Салат мимоза с печенью трески рецепт с фото очень вкусный

Салат с печенью трески

суббота, 15 декабря 2018 г.

Этот слоеный салат-коктейль выглядит эффектно и даже празднично благодаря порционной подаче в прозрачных стаканах. Нежный, воздушный и одновременно сытный салат с печенью трески не отличается сложным рецептом и дорогим набором продуктов. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо!

Печень трески рекомендую покупать качественную, лучше всего натуральную. То есть в составе продукта будет значится только 2 ингредиента: печень трески и соль. Для этого салата постарайтесь раздобыть яйца с яркими желтками, чтобы получилось нарядное блюдо. А майонез, которого в этом салате очень мало, я всегда советую делать самостоятельно (рецепт найдете здесь).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного салата-коктейля нам понадобятся следующие ингредиенты: печень трески, куриные яйца, свежий огурец, майонез, а также немного соли (по вкусу и желанию).

Прежде всего ставим вариться куриные яйца (4 штуки) вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

Пока варятся яйца, займемся остальными ингредиентами. Печень трески (140 граммов) можно измельчить с помощью ножа или просто вилкой. По желанию можно оставить немного рыбьего жира, в котором находится печень, но я его весь сливаю.

Свежий огурец (200 граммов) моем, обсушиваем и измельчаем соломкой. Это можно сделать и на средней терке, но лучше всего подходит терка для моркови по-корейски.

Когда сварятся и остынут куриные яйца, чистим их, отделяем белки от желтков. Яичные белки измельчаем на мелкой терке (не той, что для драников).

Желтки тоже можно измельчить на терке, но отлично получается и просто вилкой.

Остается собрать наш салат-коктейль. Общее количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Берем стеклянные стаканы и кладем на дно печень трески.

Следующим слоем укладываем измельченный огурец. Если вам попался слишком водянистый плод, слегка отожмите соломку (только не сильно).

Третий слой — тертые яичные белки.Только не прижимайте слои — салат должен быть воздушный, нежный и легкий.

Тонкой сеточкой распределяем по белкам 1 столовую ложку майонеза. Для этого я делаю маленький корнет из пергаментной бумаги.

Заключительный слой — измельченные яичные желтки. Кстати, небольшим секретиком (как сделать желтки насыщенными) я делилась с вами в рецепте салата Мимоза, помните?

Подаем нежный, воздушный и одновременно сытный салат-коктейль с печенью трески сразу после приготовления. Если хотите, подготовьте все ингредиенты заранее, а соберите сам салат буквально за 10 минут до подачи. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

«Мимоза» с печенью трески — пробуйте, это вкусно!

Любимая Мимоза предстанет сегодня перед нами в более «породистом», деликатесном своем составе. Этот вариант может быть самым праздничным — например, новогодним. Салат с консервированной печенью трески получится невероятно нежным и вкусным, если дать ему настояться и пропитаться. Обычно на это требуется не менее двух часов, поэтому нужно заранее просчитать старт подготовки. Для украшения салата традиционно подойдут свежие веточки укропа, однако новогодний вариант можно оформить «елочкой», составленной из листьев петрушки. Собирать Мимозу можно с помощью кулинарной формы или в глубоком салатнике. Как приготовить салат Мимоза с новым вкусным слоем — в нашем пошаговом рецепте с фото.

Что нам потребуется

• картофель – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• печень трески – 150 г;
• сыр твердый – 70 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• свежая зелень – 4-5 веточек.

Получится 2-3 порции салата.

Как приготовить «Мимозу» с печенью трески: рецепт с фото

Картофель и морковь сварите в кожуре в одной кастрюльке, отдельно — куриные яйца. Затем все остудите и почистите. Картофель натрите на крупной терке.

Для искателей новизны предлагаем альтернативные виды заправок для салата.

Майонез можно 50 на 50 смешать со сметаной – закуска будет еще нежнее на вкус.

Для тех, кто избегает этого соуса, можно предложить смешать растительное масло с лимонным соком и молотым черным перцем. Получится поядренее, но более постный вариант.

Еще один вид заправки – смесь столовой ложки сметаны и соленого огурца, измельченного в блендере. На первый взгляд, столь резкий вкус будет неуместным в утонченной гамме Мимозы. А вы попробуйте – это очень пикантно. Только в экспериментах рождаются кулинарные шедевры.

Хорошо подходит к закуске и сочетание майонеза с творожным сыром.

Целых четыре варианта, кроме традиционного майонеза, обогатят ваш «мимозный» арсенал на все случаи жизни.

Итак, родная «Мимоза» с аристократичной прослойкой в виде печени трески не только более интересна на вкус, но и богата легкоусвояемыми белками, витаминами и микроэлементами, содержащимися в этом рыбном продукте. Нередко у нас вызывает сомнения сохранность всех полезных свойств тресковой печени после её обработки и консервирования. Однако других способов сохранить этот продукт не существует. Ведь при замораживании теряется еще больше полезных свойств. Вот почему важно покупать высококачественный продукт – консервы, приготовленные из свежевыловленной трески по ГОСТовским стандартам.

Полезных вам закусок и приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат с печенью трески: рецепты великолепной закуски

Такой салат получается очень нежным и вкусным, прекрасно будет смотреться на праздничном столе.

Салат с печенью трески – очень вкусное блюдо. Благодаря особой консистенции данного продукта блюдо получается очень нежной и интересной.

Существует несколько вариантов салата из печени трески. Часто его делают с яйцом, морковью, сыром и майонезом. Ингредиенты выкладывают слоями, а потом нарядно украшают блюдо. Такой салат будет настоящим украшением праздничного стола.

Салат с печенью трески с яйцом

• Печень трески — 80 г
• Яйца — 4 шт. (2 — в салат, 2 – для украшения)
• Сыр — 100 г
• Зеленый горошек — 100 г
• Петрушка — 7 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — 40 г

Сначала необходимо сварить яйца вкрутую. Залить их холодной водой, чтобы остыли и легче очищались от скорлупы.

Печень трески вынуть из банки, обсушить на бумажном полотенце, чтобы стекли излишки масла. Печень нарезать средними кусочками.

Петрушку помыть, обсушить, мелко порезать. Твердый сыр измельчить на крупной терке. 2 яйца очистить, порезать небольшими кубиками.

Соединить печень трески, нарезанные яйца, зеленый горошек и тертый сыр. Немного посолить, добавить майонез. Перемешать.

Сформировать салат с помощью кулинарной формы или выложить в салатник. По желанию можно украсить салат, вырезав из 2 яиц цветочки – из белка чашечку, а внутрь положить желток.

Салат «Мимоза» с печенью трески

• Печень трески — 240 г
• Лук — 80 г
• Картофель — 200 г
• Морковь — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Петрушка — 15 г
• Майонез — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень для украшения — по вкусу
• Икра красная для украшения — по вкусу

Яйца сварить вкрутую. Картофель и морковь сварить до готовности (не очищая). Готовые яйца и овощи охладить.

Картофель нарезать маленькими кубиками, а морковь и яйца (белки и желтки в отдельные миски) – натереть на терке.

Печень трески выложить в миску, размять с помощью вилки.

Лук очистить и мелко нарезать. Петрушку измельчить.

Далее начать собирать салат. На дно салатника выложить картошку, посыпать ее немного солью и перцем, смазать майонезом (лучше всего сделать из него тонкую сеточку).

На картофель выложить нарезанные лук и зелень. Следующий слой – печень трески. Далее выложить натертую морковь, смазать майонезом. Затем идут белки и сеточка из майонеза. А завершающим слоем будут желтки.

Осталось только украсить салат зеленью и красной икрой, убрать его охлаждаться на несколько часов в холодильник.

Салат из печени трески в тарталетках

• Готовые тарталетки — 160 г
• Печень трески — 200 г
• Соленые огурцы — 100 г
• Лук репчатый — 60 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 5 г
• Укроп — 5 г
• Соль — по вкусу

Печень трески вместе с жидкостью выложить в миску. Размять печень с помощью вилки.

Яйца отварить вкрутую, затем переложить в миску с холодной водой. Очистить яйца от скорлупы, нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску с печенью.

Соленые огурцы также нарезать кубиками, но небольшими. Небольшую луковицу нарезать кубиками. Укроп помыть и мелко порезать.

Выложить лук и укроп в миску с другими ингредиентами. Посолить по вкусу, добавить немного майонеза.

Хорошенько перемешать начинку, наполнить ею тарталетки. Сразу же подавать их на стол. Конечно же, можно украсить блюдо свежей зеленью.

Другие рецепты, которые могут заинтересовать:

• Вареники с творогом: как приготовить невероятно вкусное блюдо
• Салат с курицей и ананасами: как приготовить вкусное блюдо
• Печенье с орехами: как приготовить аппетитное лакомство
• Сочные котлеты на пару: как приготовить блюдо в мультиварке
• Итальянский деревенский яблочный пирог: как приготовить невероятную выпечку

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Готовим дома — «Мимоза» с печенью трески – новое видение блюда

Печень трески – удивительный продукт, который очень полезен для нашего здоровья. Но вот о возможностях приготовления «Мимозы» с этим продуктом известно не всем. Но если вы хоть раз угостите блюдом своих родных, то закуска станет частым гостем на вашем столе. Салат мимоза с печенью трески готовиться быстро, но при этом очень вкусен и понравится всей вашей семье.

Салат мимоза с огурцом и печенью трески

На первый взгляд может показаться неуместным добавление огурца в столь утонченный салат. Но только при одном виде готового продукта все сомнения мгновенно развеваются.

Потребуются:

• 50 гр. любого твердого сыра;
• 3 картофелины;
• 100 гр. майонеза;
• 2 морковки;
• 4 соленых огурца;
• 3 яйца;
• 1 банка печени трески.

Салат мимоза с соленым огурцом:

1. Из печени слить всю жидкость, сам же продукт переложить в тарелку и размять вилкой.
2. Используя щетку, вымыть овощи, залить водой и проварить.
3. Остывшие корнеплоды очистить и измельчить с помощью терки.
4. Яйца отварить, после чего залить холодной водой и остудить. Затем разделить на белок и желток.
5. Для измельчения желтка необходима вилка. А вот белок лучше натереть на терке.
6. Огурцы измельчить на терке, а после отжать полученную массу от лишнего сока.
7. На терке измельчить сыр.
8. Начнем формирование салата. Как делать слои салата мимоза? Очень просто — первым выложить картофель.
9. Затем добавить печень трески.
10. После выложить лук и смазать майонезом.
11. Равномерно распределить огурцы и тертые яичные белки.
12. Теперь следует в салатнице расположить морковь и покрыть слоем сыра.
13. Вновь блюдо смазать майонезом и рассыпать желток.
14. Перед подачей салат нужно настоять пару часов в холодильнике.

Салат мимоза с сыром и яблоком рецепт

Такая вариация простого салата весьма необычна. Рецепт получается несколько иной, чем тот, к которому все давно привыкли. Но это не минус, а неопровержимое достоинство. Ведь настолько свежего и в то же время питательного блюда вы еще не пробовали.

Потребуются:

• 1 банка печени трески;
• 3 картофелины;
• 3 яйца;
• 2 морковки;
• 100 гр. сыра;
• 1 яблоко;
• 50 гр. зелени лука;
• 2 ч. л. лимонного сока;
• 70 гр. майонеза.

Рецепт салата мимоза с сыром:

1. Помыть корнеплоды щеточкой для посуды.
2. Отварить картофель, яйца и морковь, охладить.
3. Яйца очистить от скорлупы, желток отделить от белка и натереть на терке.
4. Картофель и морковь избавить от кожуры, после чего также измельчить на терке.
5. Зеленый лук ополоснуть, нарубить.
6. Яблоко очистить от кожицы, удалить все семена, и натереть. Для того, чтобы фрукт не изменил свой цвет, не потемнел, массу необходимо обильно сбрызнуть соком лимона и помять.
7. Сыр следует нарезать мелкими кубиками.
8. Салат мимоза рецепт слои необходимо выкладывать в указанном порядке. Начинаем с картофеля, который смазываем майонезом.
9. Вслед за корнеплодом, по блюду равномерно распределить печень трески и присыпать луковой зеленью.
10. Далее в блюдо поместить сыр, измельченные белки, майонез.
11. Вот и настала очередь яблока, которое выложить по всему блюду и пропитать соусом.
12. В завершение композиции, необходимо выложить морковь и желтки.
13. Салат убрать в холодильник и уже через пол часа блюдо можно пробовать.

Салат мимоза с сырой морковью

Вареная морковь – особый продукт, который далеко не всем душе. Но эта рецептура позволяет обойтись без предварительной термической обработки корнеплода. И такое решение определенно является выигрышным.

Потребуются:

• 1 банка печени трески;
• 3 яйца;
• 2 морковки;
• 75 гр. сыра;
• 40 гр. майонеза.

Салат мимоза без рыбы, с печенью трески:

1. Печень извлечь из баночки, жидкость слить, а продукт размять вилкой.
2. Измельченную массу выложить в салатницу первым слоем.
3. Морковь промыть, тщательно очистить и натереть на терке. Этот слой смазать майонезом.
4. Яйца отварить, после чего погрузить в холодную воду, очистить. Белки отделить от желтков, по отдельности натереть.
5. Также измельчить и сыр, который выложить поверх моркови и смазать майонезом.
6. Теперь настала очередь белков, которые равномерно распределить на сырном слое и пропитать соусом.
7. В завершение салат украсить измельченными желтками.

Салат мимоза, как готовить с йогуртом

Исключить из блюда майонез можно с помощью йогурта. Данный компонент гораздо полезнее, а салат при этом намного легче усваивается. А если учесть, что вместо стандартных консервов здесь используется печень трески, то сразу становится ясно, насколько же это вкусная и полезная закуска.

Потребуются:

• 1 банка печени трески;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 2 картофелины;
• 5 яиц;
• 100 гр. йогурта;
• 2 ст. л. горчицы;
• 50 гр. укропа.

Салат мимоза как делать:

1. Картофель и морковь хорошенько промыть. После чего аккуратно завернуть в фольгу и запечь около получаса.
2. Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. После очистить, разделить на белки и желтки.
3. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками и залить кипятком на четверть часа. Затем воду слить, а массу отжать руками от лишнего сока.
4. Йогурт смешать с горчицей, при желании подсолить, и приперчить. Это будет соус, который может полноценно заменить майонез.
5. Картофель необходимо очистить и натереть на терке, выложить в салатницу. Этот слой и следует смазать приготовленным соусом.
6. Теперь необходимо выложить измельчённый лук и вновь пропитать заправкой.
7. Далее следует поместить в салатницу очищенную и мелко натертую морковь, смазать соусом.
8. Из банки с консервами слить жидкость, а печень аккуратно размять вилкой, выложить на морковь.
9. Именно этот слой требуется присыпать мелко нарубленной зеленью.
10. На укроп выложить измельченный белок и смазать соусом.
11. Далее равномерно посыпать салат желтками.
12. Блюдо накрыть пленкой, чтобы не подсохло и поставить в холодильник на 30 минут.

Салат мимоза рецепт с печенью трески

Эта рецептура максимально приближена к оригинальной. Единственное существенное отличие – присутствие в составе печени трески. Салат получается особенно вкусным, насыщенным и питательным, что и выделяет его среди подобных.

Потребуется:

• 3 картофелины;
• 4 яйца;
• 70 гр. майонеза;
• 1 банка печени трески;
• 70 гр. сыра;
• 1 луковица;
• 20 гр. любой зелени.

Мимоза салат с сыром:

1. Картофель помыть, отварить, остудить.
2. В это же время в другой емкости отварить и яйца, которые после залить холодной водой и остудить.
3. С лука снять шелуху, после чего нарезать на кубики.
4. Отваренный и остывший картофель очистить и натереть на терке.
5. Яйца необходимо избавить от скорлупы, разделить на белки и желтки, натереть на терке в отдельные тарелки.
6. Печень выложить из банки и аккуратно размять вилкой.
7. Сыр натереть.
8. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить.
9. Начинается формирование салата. Первым в блюдо выложить измельченный картофель.
10. Сразу за ним по всему блюду равномерно распределить сыр.
11. Следующий слой – печень трески. Этот продукт необходимо смазать майонезом.
12. Теперь остается выложить белки и присыпать их желтковой крошкой.
13. Как и в других рецептах, тут тоже необходимо время на пропитку салата.

На нашем сайте рецептов вы можете ознакомиться и с другими интересными рецептами мимозы, такими, как, с диетическим салатом, мимозой с копченой рыбой или со шпротами.

Салат «Мимоза» с печенью трески

Данный салат с таким прекрасным названием имеет несколько рецептов приготовления, где меняются как основные, так второстепенные компоненты. В классическом варианте он готовится с сардинами. Довольно популярной является его версия с печенью трески. Этот продукт делает блюдо более изысканным и богатым. Печень будут дополнять овощи, яйца и мягкий сыр. Ингредиенты выкладываются ярусами, которые, в свою очередь, смазываются майонезом. Чтобы салат «Мимоза» с печенью трески имел сбалансированный вкус, следует придерживаться четкой последовательности слоев. Блюдо выходит очень сытным и вкусным, оно легко украсит праздничный стол, благодаря своему яркому и красивому внешнему виду.

Ингредиенты

Подготовьте ингредиенты. Корнеплоды отварите заранее в чуть подсоленной воде. Морковь и картофель можно варить в одной кастрюле, не счищая с них кожицу. Примерный период приготовления картофельных клубней — 20 минут с момента начала бурления жидкости, моркови — 40 минут.

Картофель после варки полностью остудите, снимите верхний слой, нашинкуйте на крупной терке. Полученную стружку уложите на плоское блюдо, на котором будете подавать «Мимозу».

Красивую и ровную форму салату можно придать самостоятельно или использовать формовочное кольцо.

Выдавите майонез в объеме 1 ст. л., распределите его по всему периметру картофельной массы.

Печень трески освободите от масла, слив его. После этого крупные кусочки деликатеса поломайте вилкой, получая небольшие сегменты, и уложите поверх картофеля. На этот слой майонез наносить не нужно, печень и так сочная.

Репчатый лук отшелушите, настрогайте мелким кубиком. Равномерно присыпьте им печень. Смажьте майонезом.

Предварительно отварите яйца вкрутую. Охладите, снимите с них скорлупу. Далее отделите белки от желтков. Первые измельчите с помощью терки, вторые оставьте на потом. Полученную белковую массу уложите следующим ярусом, покройте майонезом.

Плавленый сырок, освободив от обертки, нашинкуйте теркой. Из сырной стружки сформируйте очередной слой, пропитав его майонезом.

Отварную морковь очистите, измельчите аналогично картофелю, поместите на сырок. Покройте майонезным соусом.

Желтки натрите на самой мелкой терке, присыпьте ими морковь. Смазывать майонезом не нужно, это последний ряд.

Поставьте салат в холодильник примерно на 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом и стали мягче. Перед подачей дополните его зеленью.

Слоеный салат «Мимоза» с печенью трески готов.

Салат из печени трески

Ни одно торжество, ни одно праздничное застолье не обходится без такого деликатеса, как печень трески. Салаты с печенью трески являются жемчужиной, настоящим украшением праздничного стола. Есть множество самых разнообразных рецептов, мне же больше всего нравится именно этот салат из печени трески. Он очень простой, быстрый и вкусный. Успеваем не только накрыть стол, но и привести себя в порядок)))

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески (230г.)
• 3 яйца + 1 вареный желток
• 4 ст. л. риса
• 1/2 крупной луковицы
• майонез
• листья салата
• соль
• черный молотый перец

• Самый просто и самый вкусный салат, требующий минимум ингредиентов и времени. Помимо банки с печенью трески нам потребуются яйца, несколько ложек зерен риса, пол луковицы и немного майонеза.
• Первым делом отвариваем рис в подсоленной воде. Рис лучше чуток не доварить, чем переварить. Готовый рис откидываем на дуршлаг. Чтобы быстрее остудить рис, промываем его холодной водой.
• Отвариваем вкрутую яйца. Яйца чистим и мелко режем.
• Печень трески достаем из банки, мелко режем. Жир с печени в этот салат не льем, поскольку он и так получается довольно сытным.
• Половинку луковицы мелко режем кубиками. Чтобы удалить горечь, порезанный лук заливаем крутым кипятком, оставляем на 5 минут. Воду затем сливаем.
• В салатнице или глубокой миске смешиваем печень трески, яйца, вареный рис и лук. Солим и перчим по вкусу. Добавляем несколько ложек майонеза.
• Салат из печени трески ставим в холодильник на пропитку. Идеальный вариант, если наш салатик настоится хотя бы пару часиков.
• Перед подачей на стол извлекаем из холодильника салат с печенью трески. Затем при помощи обычной ложки формируем довольно крупные шарики, которые тут же укладываем в предварительно помытые и просушенные листья салата. Получается очень красиво, ну просто настоящие морские жемчужины в ореоле зеленого салата.
• Зелененькие листики с порционными шариками салата из печени трески выкладываем на блюдо, сами шарики посыпаем тертым желтком. Все, наш шедевр готов, немедленно подаем к столу!

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Наталья 20.10.13
Ура. Наконец-то я нашла то, что давно искала. Я же сказала, что у Вас сайт-клад, ну чудо! А можно майонез заменить сметаной (не на стол,а для себя)?

Алена
Заменить, конечно, можно, только я бы не советовала, сильно вкус меняется. Уж лучше положить меньше количество майонеза или, как альтернатива, приготовить домашний.

Екатерина 31.10.13
Вкусно! И оформление оригинальное. Я после того, как сама его попробовала, стала и на праздничный стол его подавать )

Маргарита 03.11.13
Печень трески просто обожаю ) Я ее и на бутербродики, и на салатики использую. А такой салат еще не пробовала, по ингредиентам вкуснотища вообще. Оформление красивое. Можно на выходных будет мужа побаловать!

Ирина 07.11.13
Приготовила к праздничному застолью Салат из печени трески . Салатик получился вкусный. Оригинальное оформление не смогло оставить равнодушными моих гостей.

Таня 21.11.13
Салат из печени трески действительно украсит любой стол, мы его с дочерью частенько готовим и в будни!). Единственное, что сметану у нас никто не любит, а покупной майонез бывает тяжеловатым из-за всяких добавок. В такие моменты я готовлю майонез сама, в домашних условиях он получается вкуснее и гуще). Чаще всего делаем с дочерью красивые бутерброды с таким салатиком!.

Лидия 25.11.13
Какое красивое оформление для салатика придумано, тут только гостей такими изысками поражать! А, вообще, печень трески люблю, блюда из нее получаются на удивление нежными и вкусными. Мне лично нравится наличие майонеза, я бы заправляла оливковым не сильно жирным, а сверху еще немножко укропчика покрошила!

Клава 27.11.13
Этот салат не только вкусный, но и чрезвычайно полезный: именно в печени трески содержатся важные аминокислоты. А майонез я делаю сама, так надежней.

Эля 06.12.13
Помню мама делала такой салат из печени трески, только без риса. Он был, если можно так сказать, нежный. Без риса мне нравится больше, но тогда требуется больше яиц. А идея, как подать этот салат — замечательная. Обязательно воспользуюсь этим советом.

Ольга 08.12.13
Я раньше всегда готовила похожий салат, но только не с печенью трески, а просто с консервированными сардинами в масле. Кстати тоже вкусный салат. Но теперь приготовлю по вашему рецепту, хочется чего нибудь новенького.

Марина 17.12.13
Люблю вкус печени трески, поэтому рецептик возьму себе на заметку, готовится он легко, ингредиенты доступны и по цене и по доступности в магазине, и выглядят такие шарики оригинально.

Зухра 19.12.13
Действительно ингредиентов требуется совсем мало, а салат выглядит по — королевски. Шарики из печени трески, да еще на красивых листьях салата просто очаруют гостей). Главное не переварить рис, я его выключаю всегда немного раньше, в горячей воде он обязательно еще доходит. Мне кажется, что абсолютно все салатики должны немного постоять перед подачей к столу, от этого они становятся только вкуснее!

Алена
Зухра: По поводу риса замечено верно: лучше немного не доварить, чем переварить)))

сирена 03.01.14
салат очень сильно на любителя и многое зависит от качества печени трески. у меня получился с горчинкой — возможно печень трески подвела. Мне не понравился, а вот папа и муж с удовольствием кушали. Так что смотрите по своим предпочтениям.

Алена
сирена, это прописаная истина, что вкус любого блюда зависит от качества ингрединетов, поэтому все обязательно пробуем. Если печень трески вкусная, майонез свежий, а лук хорошо ошпарили, то салат получается очень нежный — неоднократно проверено )))

Юлия 05.01.14
Делала салатик на Новый год, все охали и ахали так вкусно получилось. Вот и на Рождество снова собираюсь всех порадовать салатом из печени трески. Алена, спасибо за сайт, вы у меня в закладках 🙂

Алена
Юлия, и Вам спасибо за отзыв и теплые слова. С Рождеством! Мир и счастье вашему дому!

Лина 14.06.14
Очень вкусный салатик с печенью, а оформление, так вообще супер.

Тамара 12.10.14
Очень понравилось Ваше оформление салата. Красиво и практично. Отдельные порции легко переносятся на тарелки и не портят эстетический вид всего блюда.

Валентина 19.11.14
Нежный салатик! Вкусно!

Е.С. 21.11.14
Очень сытный мясной салат (если так можно выразиться о печени трески). К нему отлично пойдет отварная картошечка и больше ничего не надо.

Анна 08.01.15
Я бы даже сказала, что это получился не салат, а холодная закуска. Мне понравилась такая идея, в холодильнике с Нового года осталась баночка печени трески, возьму себе на заметку, и, возможно, тоже приготовлю такой деликатес.

Раиса 13.03.15
Салатик очень понравился, такой весенний, спасибо!

Андрей 19.03.15
С тех пор, как показал ваш сайт жене, она не перестает удивлять. Раньше, такие вкусные салаты она готовила только по праздникам, а сейчас просто увлеклась вашими рецептами и радует каждый вечер. Побольше вам хороших идей!

Татьяна 11.10.15
В принципе ваш салат из печени трески один из самых широко распространенных, но оформление в листиках салата очень оригинальное. На празднике в честь Дня рождения мужа он стал настоящим украшением стола. Будто букет!

Оксана 04.01.16
Вкусно и необычно. Добавила творожный сыр — вкус полнее стал, на мой вкус. А как-то не было огурцов, заменила на китайскую капусту — тоже хорошо. Спасибо за интересную идею.