Салат цезарь кнорр рецепт

Knorr

что приготовить

все
Основные блюда
Видео от шеф-повара
Салаты
Закуски
Супы
Вегетарианцам

Больше о Knorr на

Главная
новости
тв-передачи
рецепты
на заметку
Гастрономический гид
конкурс

Порции 4
подготовка 10 мин
приготовление 20 мин
раздел Салаты

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЛОСОСЕМ

Мечтаете о романтическом ужине при свечах? Фантастическое сочетание сочного лосося, свежих овощей и мятного соуса, манящего своим ароматом, перенесет вас на террасу уютного ресторанчика на лазурном побережье.

Ингредиенты

300-400 г свежего лосося
3 ст.л. оливкового масла
цедра одного лимона
3-4 огурца
150 г помидоров черри
100 г редиса
200 г салатных листьев
2 веточки мяты
150-200 г натурального йогурта
3 ст.л. апельсинового сока
1 пакетикКнорр на второе «Цезарь по-домашнему с хрустящими сухариками»

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Порежьте филе свежего лосося брусочками
Смешайте приправу Кнорр на второе «Цезарь по-домашнему с хрустящими сухариками» из верхнего отделения пакетика с 3 ст. л. оливкового масла и цедрой 1 лимона.
Обваляйте рыбу в получившейся смеси. Обжарьте на сковороде с обеих сторон.
Нарежьте огурцы, помидоры, редис, салатные листья и смешайте с рыбой в салатнике.
Приготовьте соус: разотрите в ступке мяту, смешайте ее с йогуртом, апельсиновым соком и Добавьте 1 ст. л. приправы Кнорр на второе из верхнего отделения пакетика.
Подавая салат, добавьте сухарики из нижнего отделения пакетика с приправой Кнорр на второе.

Предыдущий рецепт
Следущий рецепт

Другие рецепты

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП С ЯЙЦОМ И СМЕТАНОЙ

ПЕННЕ В ТОМАТНО-СЫРНОМ СОУСЕ

КУРИНЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И КУКУРУЗОЙ

ФРАНЦУЗСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С МИНДАЛЁМ

ПАСТА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ

ТЕФТЕЛИ ИЗ КРОЛИКА ПО-ПРОВАНСКИ

БОРЩ С ЯБЛОКАМИ И БРЫНЗОЙ

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОЛБАСОЙ

СУП МИНЕСТРОНЕ

больше рецептов можно найти на сайте knorr.ru

подписаться на рассылку с новыми рецептами от Кнорр

Основные блюда
Видео от шеф-повара
Салаты
Закуски
Супы
Вегетарианцам

новости

Цитрусовая икра

Новая яркая идея от искателей гастрономических приключений — цитрусовая икра.

Голландцы изобрели бургер с водорослями

70 голландских ресторанов подают своим гостям бургеры с водорослями.

Тренды в кондитерском искусстве

Японские кондитеры оказались создателями сразу нескольких важнейших трендов в создании десертов, которые готовится подхватить весь мир.

Вся правда о шведском столе

Чем дороже стоит доступ к буфету, тем вкуснее он вам покажется

В Москве пройдет Салон шоколада

Международный фестиваль Salon du chocolat (Салон Шоколада) зародился в Париже 20 лет назад

На кухне у Флинтстоунов

Новая мания диетологов – палеодиета. Она базируется на принципе «едим только то, что было доступно пещерному человеку».

Время цветной капусты

Цветная капуста готовится стать овощной королевой 2015 года.

тв-передачи

Ведущие РБК-ТВ и шоумен Отар Кушанашвили готовят интересные истории и вкусные блюда вместе с Кнорр.

Присоединяйтесь к нашей кухне!

на заметку

РУБРИКА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
с шеф-поваром Кнорр Тилой Фридрих:
Как легко и просто почистить чеснок

Play с шеф-поваром Кнорр Тилой Фридрих:
Как легко и просто почистить чеснок » width=»586″ height=»329″/>

на заметку

Худеем на кухне. Часть 1
Может ли кухня помочь вам сбросить лишний вес? Брайан Уансинк, директор лаборатории еды Корнельского университета, в этом уверен. «Дизайн помогает стать стройнее», — говорит он и советует сделать кухню менее удобной для отдыха. Чем более комфортна кухня, тем больше вы там едите. Избавьтесь от удобных стульев, телевизора, компьютера и планшета на кухне.

на заметку

Худеем на кухне. Часть 2
Может ли кухня помочь вам сбросить лишний вес? Брайан Уансинк, директор лаборатории еды Корнельского университета, в этом уверен. Он советует избегать других занятий во время еды. Исследования Уансинка показали, что индекс массы тела у едящих перед телевизором значительно выше по сравнению с теми, кто ест за столом.

на заметку

Худеем на кухне. Часть 3
Может ли кухня помочь вам сбросить лишний вес? Брайан Уансинк, директор лаборатории еды Корнельского университета, в этом уверен. «Дизайн помогает стать стройнее», — говорит он и советует подавайте еду порционно. В процессе исследования было обнаружено, что люди едят на 19% меньше, если перед ними не стоят миски с едой, которую можно добавить в тарелку.

на заметку

Худеем на кухне.Часть 4
Может ли кухня помочь вам сбросить лишний вес? Брайан Уансинк, директор лаборатории еды Корнельского университета, в этом уверен. «Дизайн помогает стать стройнее», — говорит он и советует разместить здоровые продукты на самых видных местах, так, чтобы они сразу бросались в глаза, откроете ли вы холодильник, шкаф или кладовую. Если просто переложить фрукты и овощи из контейнера на самую доступную полку холодильника, в течение недели их потребление увеличивается в три раза!

на заметку

РУБРИКА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
с шеф-поваром Кнорр Константином Оганезовым:
Как разделать сырую курицу

Play с шеф-поваром Кнорр Константином Оганезовым:
Как разделать сырую курицу » width=»586″ height=»329″/>

на заметку

РУБРИКА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
с шеф-поваром Кнорр Виктором Пена:
Что делать, если вы пересолили блюдо

Play с шеф-поваром Кнорр Виктором Пена:
Что делать, если вы пересолили блюдо » width=»586″ height=»329″/>

на заметку

РУБРИКА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
с шеф-поваром Кнорр Тилой Фридрих:
Секреты профессионального обращения с кухонным ножом

Play с шеф-поваром Кнорр Тилой Фридрих:
Секреты профессионального обращения с кухонным ножом » width=»586″ height=»329″/>

на заметку

РУБРИКА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
с шеф-поваром Кнорр Тилой Фридрих:
Как правильно очистить и нарезать авокадо

Play с шеф-поваром Кнорр Тилой Фридрих:
Как правильно очистить и нарезать авокадо» width=»586″ height=»329″/>

Салат «Цезарь» по-домашнему

Сегодня речь пойдет о всем известном салате «Цезарь», который является одним из самых популярных и обожаемых блюд среди любителей салатов.

Салат цезарь бьет все рекорды популярности у посетителей кафе и ресторанов, сравниться с ним может разве что только оливье, да и то – под Новый год. Многих женщин интересует вопрос: «На чем основана эта всеобщая любовь и как приготовить салат цезарь в домашних условиях, подобрав способ и ингредиенты по своему вкусу?» Сегодня мы постараемся рассказать вам обо всех кулинарных секретах, которые могут вам пригодиться во время приготовления салата цезарь по-домашнему.

А Цезарь-то вовсе не из Рима. Никакого отношения ко всем многочисленным Цезарям из Древнего Рима это блюдо абсолютно не имеет. Просто автор этого блюда носил такое имя – Цезарь, кстати, в Италии довольно распространенное. Вот только жил Цезарь Кардини не в Италии, а в мексиканском городке Тихуана. В бытность свою он владел ресторанчиком, и однажды к нему заглянула целая ватага подвыпивших посетителей. Чтобы спасти и ресторан, и свое доброе имя, да, наверное, и свою жизнь, Цезарь приготовил из небольшого перечня продуктов очень вкусный и сытный салат: смешал салатные листья, поджаренные гренки, сваренные всмятку яйца, сложил все в миску, натертую чесноком, полил оливковым маслом и посыпал тертым сыром. Посетителям новое блюдо очень понравилось, и салат цезарь начал свое триумфальное шествие по всему миру.

Читать еще: Сыр фетакса рецепты салатов

Существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда и сегодня я на сайте MirSalata.ru я предлагаю Вам приготовить салат «Цезарь» по-домашнему. Также некоторые рецепты салата «Цезарь» Вы можете посмотреть здесь.

листья салата — 200 гр.;
соус;
майонез — 4 ст. ложки;
куриная грудка — 1 шт. ( 400 гр.);
сок лимона — 1 ст. ложки;
приправа для курицы (можно Кнорр);
твердый сыр (в моем случае пармезан, но можно использовать и другой твердый сыр) — 50 гр.;
несколько небольших томатов.

Рецепт приготовления

Берем вышеперечисленные ингредиенты; кроме того можно использовать соус «Сырный цезарь» от Кальве.

Филе куриной грудки промыть, высушить и нарезать соломкой.

Берем приправу для курицы (например Кнорр) и тщательно перемешиваем с филе.

Готовим соус для заправки: 4 столовые ложки майонеза выкладываем в миску.

Добавляем к нему приправу для курицы из верхней секции и выжимаем сок лимона.

Все тщательно перемешиваем.

Подготовленную куриную грудку обжариваем до золотистого цвета на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Подготавливаем листья салата: споласкиваем и сушим их, ну а затем руками произвольно рвем.

Выкладываем обжаренную курицу в салатник.

Добавляем сухарики из другой части пакета и заправляем приготовленным соусом.

Все хорошо перемешиваем, выкладываем по порциям в тарелку. Сверху натираем сыр пармезан и украшаем дольками небольших помидоров.

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, кисломолочных продуктов — сметаны, йогурта, мягкого сыра или майонеза, добавляя в них горчицу, уксус, кетчуп, соки, соевый соус, различные приправы, мёд, мелко порубленную зелень или овощи (например, солёные огурцы, оливки или помидоры), грибы, иногда даже алкоголь. Выбор огромен, а результат зависит от вашей фантазии. Кстати, постные (то есть без яиц и молочных продуктов) заправки для салатов могут быть не менее оригинальные и вкусные.

Очень сытный салат, который может стать полноценным обедом.

легко

Летом особенно хочется лёгкости, но одной травой сыт не будешь. Добавьте немного полезных .

легко

Летний, можно сказать дачный вариант винегрета с заправкой из хрена, с свежим зеленым горошком .

легко

Это универсальная заправка для любых блюд.

легко

Это знаменитое блюдо хорошо в любое время года. Рис варится в курином бульоне и получается .

средне

Это сумасшедшей вкусноты салат. Для него можно взять не самые нежные листья шпината – ведь .

средне

Идеальный салат для любителей безуглеводных диет – можно съесть много и не чувствовать себя .

легко

Традиционный рецепт салата коул слоу готовится с нашинкованной капустой и морковью. Если немного .

легко

Этот классический салат готовится просто и быстро, этим он и прекрасен. А ещё у него выверенный .

легко

Сейчас очень популярно следить за своим здоровьем и питаться правильно. Поэтому многие хозяйки .

Вот такой необычный фьюжн. Рецепт крайне простой, но выглядит ярко и необычно. манго обязательно .

Универсальная заправка подойдет не только для салатов, но и для некоторых горячих блюд – .

легко

Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для классического рецепта .

легко

К такой пасте хорошо подойдет смесь вкусных маслин и оливок, маринованных перчиков и каперсов.

легко

Сделайте в пару к такому сэндвичу коктейль из кефира с огурцами и зеленью.

легко

Чтобы сделать ланч более сытным, поджарьте глазунью или сварите яйцо-пашот и выложите на горячий сыр .

легко

Заправка для винегрета может быть самой разной: сметана, майонез, растительное масло. Мы предлагаем .

легко

Самый знаменитый и любимый отечественный салат в парадном варианте, с нежным мясом – .

легко

Заправка винегрет подойдет к любым овощным салатам, а так же салатам с добавлением морепродуктов, .

легко

Овощи — лучшее сопровождение к любому мясу, а микс из жаренных овощей вполне может стать .

легко

Утку чаще всего готовят на праздник. И этот салат из киноа с копченой уткой, возможно, не станет .

легко

Только соус может превратить в шедевр простейший кусок пожаренной, запеченной или сваренной на пару .

легко

Для сытного ланча к этому салату с чечевицей можно положить жареную куриную грудку.

легко

Васаби-майонез — неожиданное, но приятное дополнение к тартару из лосося. Готовится майонез по .

легко

Для краб-сэндвича вам понадобятся булочки для хот-догов, домашний майонез, айсберг с сельдереем и, .

легко

Честно говоря, таким майонезом нужно бы пользоваться не только в дни поста, но и каждый .

легко

Такой салат можно подать традиционно, смешав в салатнике, но он выглядит эффектно именно в виде .

легко

Александр Попов, шеф-повар ресторна Волна уверен, что сначала была рыба. Именно она — речная, .

Соевая спаржа – уникальный продукт переработки соевых бобов, который производится из соевого молока. .

Колслоу- по сути обычный салат из капусты, который очень любят американцы. Секрет его успеха — .

легко

Карпаччо можно делать из любых овощей, и ко многим из них отлично подходит имбирно-цитрусовая .

легко

Это конечно не классический майонез, а хорошая альтернатива домашнему майонезу для тех, кто боится .

Вот уже более 80 лет Pasabahce («ПашаБахче») создает высококачественную посуду из стекла, .

легко

Рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем. Этот легкий салат можно готовить круглый год. А .

легко

И вот, когда все остальные мыслимые и немыслимые овощи и фрукты уже исчерпаны, в ожидании нового .

легко

Постарайтесь найти самое толстенькое филе кальмара для этого салата. Если нашли только .

легко

Рецепт предоставлен Алексеем Малыхиным, шеф-поваром ресторана GROOT.

Пряный грейпфрутовый соус. Идеален для гарнира из зелёных овощей, для свежих салатов. При желании .

легко

Это, наверное, самый любимый в нашей стране заправочный соус – настолько любимый, что .

легко

Бледный покупной «Провансаль» с привкусом уксуса не имеет ничего общего со сделанным вручную .

легко

Традиционный коул-слоу готовится из нашинкованной капусты и моркови. Если немного переосмыслить это .

Салат цезарь кнорр рецепт

А Цезарь-то вовсе не из Рима. Никакого отношения ко всем многочисленным Цезарям из Древнего Рима этот салат абсолютно не имеет. Просто автор этого блюда носил такое имя – Цезарь, кстати, в Италии довольно распространенное. Вот только жил Цезарь Кардини не в Италии, а в мексиканском городке Тихуана. В бытность свою он владел ресторанчиком, и однажды к нему заглянула целая ватага подвыпивших посетителей. Чтобы спасти и ресторан, и свое доброе имя, да, наверное, и свою жизнь, Цезарь приготовил из небольшого перечня продуктов очень вкусный и сытный салат: смешал салатные листья, поджаренные гренки, сваренные всмятку яйца, сложил все в миску, натертую чесноком, полил оливковым маслом и посыпал тертым сыром. Посетителям новое блюдо очень понравилось, и салат цезарь начал свое триумфальное шествие по всему миру.

Читать еще: Хумус салат рецепт

Существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда и сегодня я предлагаю Вам приготовить салат «Цезарь» по-домашнему. Также некоторые рецепты салата «Цезарь» Вы можете посмотреть здесь.

Ингредиенты салата «Цезарь» по-домашнему:

листья салата — 200 гр.,
смесь для приготовления Салата «Цезарь» по-домашнему,
майонез — 4 ст. ложки,
куриная грудка — 1 шт. ( 400 гр.),
сок лимона — 1 ст. ложки,
приправа для курицы (можно Кнорр),
твердый сыр (в моем случае пармезан, но можно использовать и другой твердый сыр) — 50 гр.,
несколько небольших томатов.

Рецепт приготовления салата «Цезарь» по-домашнему:

Берем вышеперечисленные ингредиенты; кроме того можно использовать соус «Сырный цезарь» от Кальве.

Филе куриной грудки промыть, высушить и нарезать соломкой.

Берем приправу для курицы (например Кнорр) и тщательно перемешиваем с филе.

Готовим соус для заправки салата «Цезарь» по-домашнему: 4 столовые ложки майонеза выкладываем в миску.

Добавляем к нему приправу для курицы из верхней секции и выжимаем сок лимона.

Все тщательно перемешиваем.

Подготавливаем листья салата: споласкиваем и сушим их, ну а затем руками произвольно рвем.

Выкладываем обжаренную курицу в салатник.

Добавляем сухарики из другой части пакета и заправляем приготовленным соусом.

Салат «Цезарь» по-домашнему готов.

Салат Цезарь известный всем и очень популярный салат в ресторанах и кафе. Название этого салата произошло от имени Цезаря Кардини, мексиканца, который владел несколькими ресторанами в Мексике. Так что развейте свои сомнения те, кто считал, что этот салат назван в честь Юлия Цезаря. В 20-х годах 18 века салат Цезарь был признан лучшим блюдом, которое было произведено в Америке. Так как салат Цезарь очень востребован, стали придумывать различные его вариации, например, стали делать различные заправки для него. В классическом виде салат Цезарь заправляется специальным соусом. Так же всем известен салат Цезарь с майонезом. Майонез, как правило, используют легкий или оливковый. Рецепт салата Цезарь с майонезом ничем не отличается от другого Цезаря. Рецепт Вы можете увидеть здесь, и воспользоваться им при готовке.
Ингредиенты к рецепту

Чеснок 1 шт.
Хлеб белый 1 шт.
Салат ромэн 200 г
Майонез 50 г
Лимон 1 шт.
Куриная грудка 300 г

Как приготовить: «Салат «Цезарь» с майонезом»
Шаг 1

Возьмите салат ромэн, и разделите его на отдельные листы.
Шаг 2

Далее очистите чеснок.

Выложите зубчики чеснока в блендер и измельчите.

Далее добавьте в блендер оливковое масло и все смешайте в бленде, это займет около 30 секунд.

Полученную смесь вылейте в чашечку через сито.

Вымойте лимон и разрежьте его на 2 половины.

Попытайтесь выжать весь сок из лимона.

В миску к лимонному соку добавьте майонез.

Все смешайте, добавив туда половину потертого чеснока.

Далее белых хлеб нарежьте небольшими кубиками.

Кубики хлеба выложите в сковороду, и обжаривайте их 5-7 минут.

На блюдо выложите листья салата, полейте их оливковым маслом и посыпьте солью.

Выложите на салат порезанное куриное мясо и добавьте майонезный соус.

Далее выложите туда же сухарики и щедро все это посыпьте тертым сыром. Салат Цезарь с майонезом готов.

Салат Цезарь с креветками классический

Классический салат Цезарь с креветками – простое блюдо, которое отличается изысканным вкусом и доступностью ингредиентов. Приготовить этот салат по классическом рецепту очень легко. Для этого потребуется взять отварные или обжаренные креветки, соединить их с сыром, сухариками, овощами, а также заправить все это традиционным соусом.

Классический салат Цезарь с креветками отлично подходит для праздничного стола. Он отличается невысокой калорийностью и богатыми вкусовыми качествами. Зачастую салаты с морепродуктами подают в ресторанах и кафе. Тем не менее, рецепт Цезаря с креветками настолько прост, что готовить его вместе с классическим соусом для Цезаря можно и в домашних условиях.

Рецепт классического салата Цезарь с креветками очень простой. По нему легко можно приготовить изысканное блюдо для праздничного стола. Также Вы всегда можете порадовать своих близких вкусным и полезным салатом.

В отличие от классического салата с курицей Цезарь с креветками менее калорийный и более утонченный. Он отлично смотрится на праздничном столе, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, овощными гарнирами и даже рисом.

Ингредиенты

Креветки – 200 г
Хлеб белый – 2 куска
Помидор — 1 шт (или черри 5 — 6 шт)
Листья салата – 8 — 10 шт
Сыр пармезан тертый — 3 ст. ложки
Яйца перепелиные – 5 шт
Чеснок – 2 — 3 зубка
Масло оливковое – 6 ст. ложек
Лимонный сок – 3 ст. л
Вустерский соус (или соевый) – 2/3 ст. ложки
Горчица дижонская в зернах – 1 ч. ложки
Соль – по вкусу

Калорийность

Приготовление

Шаг 1

В миску наливаем оливковое масло. Добавляем рубленый ножом чеснок.

Шаг 2

Берем белый хлеб и срезаем с него корочку. Мякоть нарезаем кубиками и выкладываем в сковороду. Поливаем небольшим количеством оливкового масла с чесноком (около 1 ст. ложки) и быстро обжариваем. Оставляем сухарики остывать.

Шаг 3

Размораживаем варено-мороженые креветки в кипятке с добавляем большого количества соли. Поливаем ложкой масла с чесноком и ложкой сока лимона. Оставляем мариноваться.
Если берете сырые креветки, их следует предварительно отварить, очистить от панциря и удалить кишку. Кстати, креветки для Цезаря можно использовать любые. Например, хорошо подойдут для салата королевские или тигровые креветки. Если же таковых нет, можно обойтись и обычными океаническими. Обратите внимание, что отваренные креветки лучше не кипятить. Достаточно будет залить их горячей водой с большим количеством соли.

Шаг 4

В оставшееся масло с чесноком (это около 4 ст. ложек) добавляем вустерский соус, дижонскую горчицу и пару ложек лимонного сока. Перемешиваем заправку и отставляем в сторону.

Шаг 5

Листья салата режем крупными кусками или рвем руками. Обычно Цезарь готовят из салата ромэн, но можно взять и другой сорт салата или готовый микс из супермаркета.

Шаг 6

Перепелиные яйца отвариваем и разрезаем пополам. По желанию их можно исключить из салата или заменить куриными яйцами.
Помидоры черри также разрезаем на две части и отправляем в миску с салатом.

Читать еще: Рецепт салат астра

Шаг 7

Пармезан натираем на терке и добавляем в миску с салатом.

Шаг 8

Заправляем цезарь нашим соусом и аккуратно перемешиваем.

Шаг 9

Перекладываем креветки на сковороду и быстро обжариваем.

Шаг 10

Выкладываем салат Цезарь на красивую тарелку и добавляем сухарики. Сверху помещаем обжаренные креветки и присыпаем небольшим количеством пармезана.
Готовый салат получается очень аппетитным и красивым. Попробуйте, Будет Вкусно!

Екатерина 2019-05-14

Если привычные салаты с курицей или мясом вам порядком надоели, попробуйте приготовить Цезарь с креветками по нашим рецептам.

Содержание:

История появления блюда
Простой рецепт салата Цезарь с жареными креветками
Классический Цезарь с креветками и семгой

История появления салата Цезарь

Несмотря на то, что классический рецепт салата Цезарь включает отварное куриное филе, Цезарь с креветками также получил большую популярность в разных странах мира. Считается, что изобрел рецепт некий ресторатор Цезарь Кардини. Произошло это в 1924 году, когда из-за наплыва гостей в ресторане закончилась большая часть продуктов.

Чтобы не разочаровывать гостей, Цезарь решился на импровизацию. Из оставшихся продуктов он приготовил максимально простой салат, заправив его оригинальным соусом. Изначально в салате Цезарь отсутствовала даже курица.С тех пор рецепт усовершенствовали, добавляя в блюдо куриное филе, креветки, бекон, анчоусы и прочие ингредиенты.

Если вам по нраву легкие и вкусные салаты, попробуйте приготовить Цезарь с креветками по одному из наших рецептов.

Простой рецепт салата Цезарь с жареными креветками

Этот рецепт приготовления салата Цезарь с креветками такой же простой, как и предыдущий. Главным его отличием является лишь то, что креветки обжариваются на сковороде с добавлением чеснока и специй.

Сами креветки лучше выбирать крупных сортов. Отлично подойдут тигровые или королевские креветки, которые необходимо обжарить на сковороде на оливковом или сливочном масле непосредственно перед подачей салата.

Ингредиенты для салата Цезарь с креветками:

Креветки королевские – 400 г
Батон белый – 250 г
Помидоры черри 5 шт
Сыр Пармезан – 100 г
Листья салата (Айсберг, ромэн или латук) – 6 шт
Яйца куриные – 2 шт
Лимонный сок – 4 ст. л
Чеснок – 2 зубка
Масло оливковое – 150 мл
Горчица – 1 ч. ложки
Сахар – 1 ч. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление Цезаря с креветками:

Белый хлеб режем кубиками и обжариваем на оливковом масле с чесноком до румяного цвета. По желанию оливковое масло можно заменить сливочным, которое придаст нашим гренкам новые вкусовые нотки.
Креветки отвариваем в воде с добавлением соли, перца и лаврового листа. После этого сливаем с них воду и даем остыть.
Яйца куриные отвариваем и извлекаем желтки. В отдельной тарелке смешиваем оливковое масло, перетертые желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Выдавливаем в соус чеснок и пробуем на вкус. По желанию можно увеличить количество соли или лимонного сока.
Натираем сыр на крупной терке.
Креветки очищаем от панциря.
На сервировочную тарелку выкладываем порезанные листья салата, гренки, и разрезанные пополам помидоры черри.
Креветки слегка обжариваем на сковороде на оливковом масле с добавлением чеснока. Выкладываем на салат и тщательно поливаем все нашим соусом.
Присыпаем салат сверху сыром и подаем к столу.

Готовый салат Цезарь с жареными креветками получается очень вкусным и аппетитным. Он является настоящей изюминкой праздничного стола, эффектно смотрится и хорошо сочетается с основными блюдами. Если вы предпочитаете эксперименты, попробуйте присыпать салат кунжутом или добавить в соус немножко икры. Также новые вкусовые нотки салату можно придать, соединив отварные и жареные креветки, добавив в салат красную рыбу и даже грибы.

Цезарь с креветками и семгой

Салат Цезарь с креветками и семгой отличается богатыми вкусовыми качествами и отличным внешним видом. Это блюдо очень простое в приготовлении, полезное и аппетитное.

Ингредиенты для салата:

Креветки – 250 г
Семга малосольная – 150 г
Листья салата – 1 пучок
Помидоры черри – 5 шт
Сыр пармезан – 50 г
Хлеб белый – 200 г
Яйца куриные – 2 шт
Чеснок – 2 зубка
Масло оливковое – 150 мл
Лимонный сок – 4 ст. л
Горчица – 1 ч. л
Сахар – 1 ч. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем креветки в подсоленной воде до готовности. Очищаем от панциря.
Семгу (или другую красную рыбу) нарезаем тонкими пластинками.
Обжариваем на оливковом масле с чесноком гренки.
Готовим соус. Для этого отвариваем яйца, отделяем желтки и разминаем их. Смешиваем с оливковым маслом, солью, сахаром, горчицей, лимонным соком и выдавленным чесноком. По желанию добавляем молотый перец и другие специи.
На блюдо выкладываем порванные вручную листья салата, гренки, креветки и семгу. Добавляем разрезанные пополам помидоры черри.
Поливаем салат соусом и посыпаем тертым сыром.

Салат Цезарь с креветками и семгой лучше подавать сразу после приготовления. Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов, этот салат получается не только вкусным, но и полезным!

Салат из трески вареной рецепт с фото

Салат из трески вареной рецепт с фото — способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

соус для салата типа кнорр 2 уп.
филе трески 200 г
лимонный сок 50 мл
универсальная приправа 1 чайная ложка
морковь 1 шт.
помидоры черри 200 г
салат рапунцель 1 горсть.
семена чиа 2 столовые ложки
натуральный йогурт 2 уп.
редиска 1 пучок
миндальные хлопья 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Треску посыпать универсальной приправой и сварить на пару, затем остудить и порезать на маленькие кусочки.
Миндаль поджарить на сковороде до золотистого цвета.
Выжать сок из лимона. Морковь и редиску нарезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать пополам.
Салат рапунцель – аккуратно смешать со всеми ингредиентами.
Йогурт смешать с соком лимона, соусом кнорр и семенами чиа. Полученный соус влить на дно небольшой баночки, примерно на высоту 1 см. Сверху положить салат с добавками. Все это украсить жареными миндальными хлопьями.

ЗАМЕТКИ:

Вы также можете приготовить этот салат с копченой скумбрией.

Фото рецепт

Посмотрите наше интересное предложение для блюда в банке – салат из трески вареной рецепт с фото. Благодаря соусу, приготовленному с семенами чиа, он приобретает оригинальный характер и отлично подходит для особых случаев.

Начните его с рыбы – очистите ее, посыпьте специями и приготовьте на пару. Готовую треску остудите, затем разделите на небольшие кусочки и смешайте с остальными ингредиентами – нарезанной полосками морковью, редиской и половинками помидоров.

Соус сделайте из йогурта, лимонного сока, семян чиа и соуса кнорр. Поместите его на дно банки, на него положите салат и посыпьте жареным миндалем. Перед подачей на стол, поставьте его на некоторое время в холодильник.

Семена чиа должны набухнуть и таким образом сгустить соус. Вместо трески подойдет и копченая скумбрия. Попробуйте это вкусное блюдо в новой версии. Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить салат из трески вареной рецепт с фото.