Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат мимоза с яблоком пошаговый рецепт

Салат «Мимоза» с яблоками и сыром

«Мимоза» с яблоком и сыром — одна из самых вкусных версий приготовления любимого многими рыбного салата. Он нежный и по-весеннему красивый, поэтому займет достойное место на праздничном столе.

Свое название салат получил за свой внешний вид — сверху его принято украшать тертыми желтками, что напоминает ярко-желтые цветы мимозы. Рецепту уже почти 50 лет, но до сегодняшних дней он не теряет своей популярности.

Классический салат «Мимоза» готовят из рыбных консервов (сардина, сайра, тунец, кета, горбуша), моркови, картофеля, лука и яиц. Выкладывают продукты слоями и промазывают майонезом. Многие хозяйки готовят его без картошки, но с добавлением плавленых сырков и сливочного масла. Есть рецепты с рисом, яблоком и грецкими орехами. Сегодня в пошаговом рецепте мы будем готовить салат «Мимоза» с яблоками и сыром. Именно за счет добавления яблочка блюдо получится сочным и с легкой кислинкой, хрустящим и очень вкусным!

Ингредиенты

  • консервы сардина в масле – 1 банка (230 г)
  • картофель вареный – 2 шт. (200 г)
  • морковь вареная – 1 шт. (70 г)
  • куриные яйца вареные вкрутую – 3 шт. (150 г)
  • твердый сыр – 100 г
  • репчатый лук – 1 шт. (50 г)
  • кисло-сладкое яблоко – 1 шт. (100 г)
  • лимонный сок – 0,5 ч. л.
  • майонез – 150 г
  • соль – по вкусу
  • укроп – для украшения по желанию

Приготовление

Заранее отварите морковь и картофель вместе с кожурой, остудите и очистите. Отдельно сварите яйца вкрутую, залейте холодной водой и снимите скорлупу. Одну небольшую луковицу очистите и нарубите как можно мельче, залейте кипятком с уксусом (1-2 ст. л. уксуса на стакан воды) и оставьте до полного остывания — за счет маринования он утратит горечь и сильновыраженный запах.

На дно салатника выложите картофель, тертый на мелкую терку, слегка приправьте солью, чтобы салат не был пресным. Покройте слой порцией майонеза и аккуратно размажьте его тыльной стороной ложки — старайтесь не надавливать, тогда салат получится воздушным.

С банки с консервами слейте жидкость. Выберите крупные кости, рыбу разомните вилкой и выложите в салатник. Нарисуйте редкую сеточку из майонеза.

Третий слой — репчатый лук (отожмите его от жидкости, в которой мариновался). Покройте минимальным количеством майонеза, только чтобы соединить между собой слои салата.

Четвертый слой — тертые белки (желтки отложите в сторону, они пойдут на украшение салата). Промажьте майонезом, распределите ложкой, не надавливая.

Далее идет слой вареной моркови. Промажьте майонезом.

Кисленькое яблоко промойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину и натрите на терке. Равномерно распределите тертое яблочко в салате и сбрызните лимонным соком. Обратите внимание, что делать это нужно непосредственно перед добавлением в салат, иначе фрукт может потемнеть и будет смотреться неаппетитно. Смазывать майонезом не нужно.

Сыр натрите на мелкой терке. Выложите слой сыра, сверху — обильно смажьте майонезом, распределите его ложкой по всему салату, чтобы не было открытых участков. Поставьте в холодильник на 1 час.

В завершение украсьте салат измельченными желтками. Чтобы придать схожесть с цветком мимозы, можно использовать для декора веточки укропа или перья зеленого лука. А можно просто посыпать верхушку желтками, растертыми вилкой в крошку (ничем смазывать не нужно!).

Салат «Мимоза» с яблоками и сыром готов. Подавать его нужно обязательно в холодном виде. Чем дольше он будет настаиваться, тем вкуснее получится (минимум 1 час, а еще лучше 3-4 часа). Он воздушный и очень нежный, с выраженным рыбным вкусом и яблочной кислинкой. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с яблоком

Салат Мимоза с яблоком — это лучшее решение, чтобы разнообразить как повседневное меню, так и украсить праздничный стол.

Бытует мнение, что рецепт салата прибыл к нам из Италии. Но детальной истории возникновения нигде не найти. Кушанье завоевало сердца многих благодаря простому и недорогому набору продуктов для приготовления: яйца, рыбные консервы, картошка, морковка, майонез и яблоки.

Впервые «Мимоза с яблоками» появилась на столах СССР в 70-х годах и оказалась на одном уровне популярности с салатами, такими как «Оливье» и «Сельдь под шубой».

Помимо яркого вкуса и простого приготовления, главным преимуществом выступает возможность совершенствовать блюдо, дополняя различными ингредиентами. Эта статья подробно расскажет о вкуснейших и оригинальных рецептах.

Как приготовить салат мимоза с яблоком — 7 разновидностей

  1. «Мимоза» с яблоком — классический рецепт
  2. Салат «Мимоза» с яблоком и тунцом
  3. Салат «Мимоза» с яблоком и с твердым сыром
  4. Рецепт «Мимоза» с яблоком и болгарским перцем
  5. Салат «Мимоза» с яблоком и рисом
  6. «Мимоза» с яблоком и курицей
  7. Рецепт салата «Мимоза» с яблоком и крабовыми палочками

«Мимоза» с яблоком — классический рецепт

Рецепт получил свое признание благодаря минимизированному использованию продуктов и нежному весеннему вкусу. Еще одно преимущество: салат не требует большой траты времени на приготовление.

Ингредиенты:

  • Консервированная сардина в масле – 240 г.
  • 1 крупное яблоко
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Морковка – 3 шт.
  • Картошка – 3 шт.
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Помыть яблоко, картофель и морковь. Затем промокнуть остатки воды бумажным полотенцем.

Сварить картошку, яйца и морковь. Яйца варить 7-9 минут. После того, как продукты остыли, почистить картошку и морковь и по измельчить на крупной терке. Яйца почистить и отъединить желток от белка. Белок также нужно пропустить через терку. Желтки раскрошить.

С яблока срезать кожицу и крупно натереть.

Это слоеный салат, поэтому стоит придерживаться следующей последовательности (каждый слой намазать майонезом, кроме последнего):

  1. Первый слой — измельченная сардина.
  2. Второй – картофель.
  3. Третий слой — морковь, далее измельченное яблоко.

На слой яблока выложить белок и сверху посыпать желтком.

Чтобы все продукты пропитались майонезом, нужно дать настояться салату около 2 часов.

Салат «Мимоза» с яблоком и тунцом

Самый популярный вариант приготовления «Мимозы» — с использованием консервированного тунца. На готовку уходит всего лишь 20 минут.

Читать еще:  Рецепт салат барракуда

Ингредиенты:

  • Вареный картофель – 3 шт.
  • Рыба тунец – 240 г.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Майонез
  • Яблоко – 1 шт.
  • Соль
  • Вареная морковь – 3 шт.

Приготовление:

Картофель, морковь и яблоко очистить от кожицы. Пропустить через крупную терку.

Почистить яйца и убрать желток от белка. Далее белок измельчить на терке, а желток покрошить.

Рыбу растолочь вилкой.

Начинаем выкладывать все ингредиенты слоями.

  1. Первый слой: картофель — майонез.
  2. Второй: тунец — майонез.
  3. Третий: белок — майонез.
  4. Четвертый: яблоко — майонез. По вкусу сверху посолить.
  5. Пятый: морковь — майонез.
  6. Шестой – желток. Этот слой майонезом не заправляется.

Готовый салат отправить пропитаться майонезом на несколько часов в холодильник.

Салат «Мимоза» с яблоком и с твердым сыром

Нежное сочетание сыра и полусладких яблок подойдет для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

  • 2 банка рыбы сайра в масле
  • 1 яблоко
  • 1/2 луковицы
  • 120 г. сыра
  • 4-5 яйца
  • Майонез
  • Уксус

Приготовление:

Нашинковать и замариновать лук в уксусе с добавлением нескольких ложек воды. Мариновать 10-15 минут.

Далее размять рыбу (заранее удалите кости). Сверху насыпать лук без маринада.

Почистить яблоко, затем пропустить через терку.

Слой с луком и яблоком смазывать майонезом не нужно, поскольку они сами по себе сочные.

Потереть мелко яйца. После чего выложить в салатник и помазать майонезом.

Самый последний слой — тертый сыр.

Накрыть салат крышкой или фольгой. Отправить в холодильник на полтора часа.

Можно не отделять желток от белка. Это не повлияет на вкус, но заметно ускорит процесс приготовления.

Рецепт «Мимоза» с яблоком и болгарским перцем

Этот вариант салата с болгарским перцем придет по вкусу тем, кто круглый год не хочет отказываться от получения полезных витаминов.

Ингредиенты:

  • Рыба горбуша консервированная – 250 г.
  • Одно яблоко
  • Вареная морковь – 2 шт.
  • Вареные яйца – 4-5 шт.
  • Один болгарский перец
  • Соль
  • Майонез

Приготовление:

Крупно нашинковать яблоко, перец и морковь. Желток отъединить от белка. Белок крупно натереть, желток покрошить. Рыбу измельчить с помощью вилки.

Теперь нужно выложить все слоями.

  1. Первый слой: рыба — майонез.
  2. Второй: морковь — майонез.
  3. Третий: яблоко.
  4. Четвертый: перец.
  5. Пятый: белок — майонез.
  6. Шестой – желток.

Слой с яблоком и перцем можно не заправлять майонезом.

Салат «Мимоза» с яблоком и рисом

Хотите сделать салат более сытным? Тогда этот рецепт – лучшее решение! Сочетание нежного риса с овощами и яблоком подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Рыба сардина в масле – 250 г.
  • Рис – 130 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Сварить рис, морковь и яйца и дать остыть. На мелкой терке нашинковать луковицу и добавить в рис. Аккуратно все перемешать. Морковь крупно натереть. Далее убрать желток от белка. Белок натереть на крупной терке. Желток покрошить. Яблоко также крупно нашинковать.

Теперь начинаем выкладывать слоями:

  1. Рис – майонез.
  2. Морковь – майонез.
  3. Белок – майонез.
  4. Рыба — майонез.
  5. Яблоко. Это слой можно не поливать майонезом, т.к. оно само по себе сочное.
  6. Желток.

«Мимоза» с яблоком и курицей

Для разнообразия можно использовать куриное мясо вместо рыбы. По вкусу ничем не уступает рыбному салату.

Ингредиенты:

  • Вареная куриная грудка — 430 г.
  • Вареная морковь – 3 шт.
  • Вареный картофель – 4 шт.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр — 230 г.
  • Майонез

Приготовление:

Сперва мелкими кусочками нарезать куриную грудку. Трем на крупной терке яйца, морковку, картошку, яблоки и сыр.

  1. 1 слой: картофель — майонез.
  2. 2 слой: морковь — майонез.
  3. 3 слой: мясо — майонез.
  4. 4 слой: яблоко — майонез.
  5. 5 слой: яйца.
  6. 6 слой: сыр.

Пятый и шестой слои заправлять майонезом не обязательно.

Рецепт салата «Мимоза» с яблоком и крабовыми палочками

Морепродукты всегда добавляют салатам оригинальности и насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

  • Вареная картошка – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 230 г.
  • Рыба сайра в масле – банка (240 г.)
  • Яблоко – 2 шт.
  • Вареная морковь – 3 шт.
  • Вареные яйца – 4 шт.

Приготовление:

Измельчить на терке картофель, морковь, крабовые палочки, яблоко. Отделить белок от желтка. Белок и желток мелко нарезать. Сайру размельчить.

Далее выкладываем в последовательности:

  1. Картофель – майонез.
  2. Крабовые палочки – майонез.
  3. Рыба – майонез.
  4. Яблоко.
  5. Морковь – майонез.
  6. Белок – майонез.
  7. Желток.

Салат мимоза с яблоком — рецепт с фото с картошкой (+ рецепт с плавленым сыром)

Ингредиенты

  • консервированная сардина в масле – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель средних размеров – 3 шт.;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • майонез – 250 г.

Время приготовления – 1,5 часа + несколько часов выдержки в холодильнике.

Выход – 8 порций.

Из множества вариаций приготовления этого незатейливого, но очень популярного блюда советуем попробовать приготовить несколько вариаций салата «Мимоза» (рецепт классический) – рецепт с яблоком. Надеемся, он понравится всем любителям оригинального, пикантного вкуса.

Как приготовить классический салат «Мимоза» с яблоками

Сначала нужно убедиться в том, что имеются в наличии все необходимые ингредиенты. Картошку, морковку, лук и яблоки надо брать средних размеров. Яблоки лучше взять в меру кислые, а не сладкие.

Вначале нужно тщательно вымыть картошку и морковку и отварить их до готовности. Яйца отварить вкрутую. Овощи и яйца охладить и почистить. Разделить желтки и белки. Яблоки вымыть, очистить от шкурки и семечек.

Во время приготовления «Мимозы» овощи и яйца надо будет натирать на тёрку. Это можно делать непосредственно над тарелкой, на которую будет выкладываться салат. Однако намного аккуратнее получится, если картошку, яблоки и белки натереть в отдельные тарелки. Лучше всего использовать для этого тёрку с крупными ячейками.

Читать еще:  Салат с языком рецепты с фото и огурцами

Морковку натереть на мелкую тёрку. Немного моркови можно оставить для украшения. Лук почистить и мелко покрошить. Для того, чтобы немного убрать из него горечь, надо залить лук кипятком на несколько минут, после чего воду слить.

Сардину достать из банки и размять вилкой, добавляя немного масла, в котором находилась рыба. Когда подготовлены все компоненты, можно приступать к сборке салата. Для этого нужно подобрать подходящую ёмкость. В основном, используют два варианта укладки: в глубокую тарелку или на плоское блюдо. В последнем случае удобно использовать для укладки салата разъёмную форму. Именно такой способ показан на фото. Нижним слоем надо уложить картошку.

Смазать картофельный слой майонезом. Сверху выложить размятую сардину, а потом лук.

На лук положить яблоки, которые надо смазать майонезом.

Следующий слой – натёртые белки и опять майонез.

Поверх белков выложить слой из моркови. Смазать его майонезом.

Остаётся сделать последний слой – натёртые на мелкую тёрку желтки. Чтобы желтки остались пушистыми, их надо натереть непосредственно на салат. Сверху уже майонезом не смазывать. Украсить салат зеленью, морковкой и поставить в холодильник хотя бы 1 час.

После выдержки в холодильнике, аккуратно снять разъёмную форму и подать красивый и очень вкусный салат «Мимоза» на стол.

Салат «Мимоза» — рецепт с сардиной и плавленым сыром и картофелем

Ингредиенты

  • плавленые сырки – 3 шт.;
  • консервированная сардина – 1 банка;
  • морковка – 2 шт.;
  • картошка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • яблоки – 1-2 шт.;
  • майонез – 200-250 г;
  • уксус – 2 стол. ложки.

Начать приготовление салата по этому рецепту необходимо с маринования лука. Для этого лук надо почистить и мелко покрошить. Затем залить уксусом, разбавленным кипячёной водой в соотношении один к одному.

После этого можно приступать к отвариванию овощей и яиц. Готовые овощи нужно охладить, почистить и натереть на тёрку. Яйца охладить, вынуть из них желтки. Белки натереть на тёрку.

Плавленый сыр хорошо охладить в холодильнике, после чего натереть на тёрку и смешать с белками.

Рыбу измельчить. Яблоки почистить и натереть на тёрку.

На дно тарелки уложить картофель, затем сырно-белковый слой, потом консервы, лук, яблоки и морковь. Каждый слой промазывать майонезом. Верх салата присыпать натёртыми желтками. Отправить салат «Мимоза» с яблоком и сыром в холодильник на несколько часов, после чего подавать на стол.

Желаем приятного аппетита!

Смотрите другие пошаговые рецепты с фото

  • Салат любовница — пошаговый рецепт с фото со свеклой и морковью (2 рецепта)
  • Ачма с сыром – рецепт с фото пошагово из лаваша (+5 рецептов)
  • Торт без выпечки из печенья и творога с кефиром
  • Драники с колбасой и овощами на кефире
  • Салат Мимоза с рисом и консервой с сыром
  • Бородинский хлеб — рецепт в духовке на кефире
  • Салат «Мимоза» с яблоком. Пошаговый рецепт с фото

    Салат «Мимоза» с яблоком – один из вариантов приготовления этого вкуснейшего и любимого многим салата. Несмотря на то, что салату уже практически 50 лет, он не теряет своей актуальности среди хозяек. За все время существования салата было придумано множество вариантов его приготовления. Классический рецепт салата «Мимоза» включает в себя рыбные консервы, морковь, плавленые сырки, яйца, лук, масло и майонез. На сегодняшний день пользуются популярностью рецепты салата «Мимоза», приготовленные с добавлением вареного картофеля или риса, яблока, грецких орехов.

    Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Мимоза» с яблоком и сыром без картошки. Такой салат с добавлением яблока отличается от других рецептов сочностью и легкой пикантной кислинкой. Яблоко для салата лучше всего взять кисло-сладкое. Что касается выбора рыбных консервов, то для приготовления салата «Мимоза» традиционно используют консервированную сардину. Вместо нее в салате можно использовать консервированного тунца, сайру, кету, горбушу.

    • Консервированная сардина — 1 банка,
    • Яблоко — 1 шт.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Репчатый лук — 1 шт.,
    • Плавленый сырок — 1 шт.,
    • Морковь — 1 шт.,
    • Майонез,
    • Зеленый лук — пару веточек,
    • Соль — по вкусу.

    Салат «Мимоза» с яблоком – рецепт

    Морковь помойте. На небольшом огне отварите до готовности. Параллельно с морковью поставьте отваривать яйца. После остывания очистите от кожуры морковь и яйца от скорлупы. Натрите морковь на крупной терке.

    На этой же терке натрите яичные белки и плавленый сырок.

    Желтки раскрошите в крошку.

    Очистите лук и измельчите его кубиками.

    Откройте банку сардин. Кусочки рыбы переложите в тарелку и разомните вилкой.

    В последнюю очередь помойте и очистите от шкурки яблоко. Натрите его на крупной терке.

    Все ингредиенты салата «Мимоза» готовы и можно приступить к его формированию. Салат можно выкладывать в салатницу или на плоскую тарелку горкой. Первым слоем выложите сардины. Рыбные консервы посыпьте луком.

    Полейте рыбу с луком майонезом.

    Полейте ее майонезом.

    Следующим слоем салата «Мимоза» будет идти яблоко.

    Выложив ровным слоем тертое яблоко, подсолите его и полейте майонезом.

    Далее выложите тертые белки. Как и предыдущие слои, белковый слой салата «Мимоза» тоже полейте майонезом.

    Сверху выложите плавленый сырок.

    Салат посыпьте крошкой желтка, который будет имитировать цветы мимозы, и мелко нарезанным зеленым луком.

    Вместо лука салат можно украсить веточками укропа или петрушки. Салат «Мимоза» с яблоком и сыром перед подачей должен постоять в холодильнике около 2 часов.

    Салат «Мимоза» с яблоком. Фото

    Ниже представлены и другие рецепты салата «Мимоза» в состав которых входит яблоко.

    • Рыбные консервы — 1 банка,
    • Лук — 1 шт.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Яблоко — 1 шт.,
    • Твердый сыр — 100 гр.,
    • Сливочное масло — 100 гр.,
    • Морковь — 1 шт.,
    • Картофель — 2 шт.,
    • Майонез,
    • Соль.

    Салат «Мимоза» со сливочным маслом, яблоком и сыром – рецепт

    Отварите картофель, яйца и морковь. Остудите их и очистите. Далее все эти ингредиенты (картофель, яйца, яичные белки) натрите на крупной терке. Покрошите руками желтки. Рыбные консервы разомните до состояния кашицы. Очистите яблоко и лук. Лук нарежьте кубиками, яблоко и твердый сыр натрите на терке. Салат «Мимоза» выкладывайте слоями, каждый слой смазывайте майонезом.

    Читать еще:  Салат с сердцем говяжьим рецепты с фото

    Первый слой — рыбные консервы,

    Второй слой – лук,

    Третий слой – яичные белки (посолить),

    Четвертый слой – сливочное масло,

    Пятый слой – морковь

    Шестой слой – яблоко (посолить),

    Готовый салат «Мимоза» с яблоком, сыром и сливочным маслом посыпьте желтком. Украсьте зеленью. Поставьте в холодильник для пропитки. Попробуйте приготовить также и французский салат с яблоком и морковью.

    Не менее вкусным получается и салат «Мимоза» с яблоком и печенью трески.

    • Яблока — 1 шт.,
    • Печень трески — 1 банка,
    • Лук — 1 шт.,
    • Плавленый сырок — 1 шт.,
    • Морковь — 1 шт.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Соль,
    • Майонез.

    Салат «Мимоза» с яблоком и печенью трески – рецепт

    Слейте сок с печени трески. Разомните ее вилкой. Белки отделите от желтков. Отваренные яйца (без желтка), морковь, очищенное от кожуры яблоко, плавленый сырок натрите на крупной терке. Кубиками нарежьте лук. Каждый слой смазывайте майонезом. Первым слоем будет идти печень трески и лук. Второй слой – белок. Третий слой – яблоко. Четвертый слой – морковь. Пятый слой – плавленый сырок. Салат посыпьте желтком. Как и два предыдущих вариантов салата, салат «Мимоза» с яблоком и печенью трески поставьте в холодильник для пропитки. Рекомендую приготовить также и салат с тунцом, картофелем и яйцами.

    Салат «Мимоза» с яблоком

    Салат «Мимоза» с яблоком

    Салат «Мимоза» так же прочно укоренился на постсоветском пространстве, как «Оливье» или «Селёдка под шубой». Назван он так из-за своего внешнего вида — сверху салат украшают тёртыми желтками, что напоминает известные цветы мимозы.

    Готовят салат «Мимоза» из отварных овощей, яиц и лосося, в большинстве случаев консервированного. Часто добавляют сыр или сливочное масло и промазывают слои майонезом. Ингредиенты весьма доступны, а выглядит салат очень празднично, что, очевидно, и принесло ему такую популярность во время советских застолий.

    Существует огромное множество вариаций этого слоёного салата. У каждой семьи, несомненно, есть свои традиционные хитрости. Я хочу предложить Вашему вниманию рецепт салата «Мимоза» с добавлением тёртого яблока. Яблоко делает салатик более сочным и придаёт ему свежую кислинку.

    И, наконец, пару слов о майонезе. Я рекомендую использовать для этого салата домашний майонез. Сделать его совсем не сложно, он намного полезнее покупного и сильно улучшает вкус блюда. Чтобы было удобнее промазывать слои салата, я слегка развела майонез бульоном от рыбы — буквально пару ложек.

    Ингредиенты

    Этапы приготовления

    Картофель и морковь отварить до готовности или запечь в фольге. Яйца сварить вкрутую. Почистить варёные овощи и яйца.

    Лук очистить и мелко нарезать. Залить нарезанный лук на полминуты кипятком, чтобы ушла горечь, затем слить и промыть холодной водой.

    Картофель натереть на мелкой тёрке и выложить первым слоем на блюде для салата.

    С консервированного лосося слить бульон, а рыбу размять вилкой.

    Выложить лосось поверх картошки. Смазать сверху парой ложек майонеза.

    Следующим слоем выложить лук. Яблоки очистить от шкурки и удалить середину. Натереть яблоки на крупной тёрке и выложить поверх лука.

    Снова промазать майонезом.

    Морковь натереть на мелкой тёрке и выложить следующим слоем. Промазать майонезом.

    У крутых яиц отделить белки от желтков. Желтки отложить в сторону, а белки натереть на мелкой тёрке. Выложить слой тёртых белков. Сыр также натереть на мелкой тёрке и выложить следующим слоем.

    Хорошо смазать салат майонезом.

    Последним слоем натереть прямо на салат варёные желтки. Украсить салат по своему вкусу.

    Поставить салат в холодильник пропитаться минимум на 2 часа. Аппетитный салат «Мимоза» с яблоком готов! При подаче салат нарезают на сегменты и аккуратно перекладывают на тарелку лопаткой.

    Приятного аппетита!

    Салат «Мимоза» с яблоком

    Ингредиенты

    Яйца куриные — 4 шт;

    Сыр твердый — 120 грамм;

    Сайра в масле — 240 грамм;

    Лук репчатый — 1/2 шт;

    Морковь вареная — 1 шт;

    майонез — по вкусу;

    Вода — 1/2 стакана;

    Уксус столовый — 1 ч.л;

    Укроп свежий для украшения.

    • 121 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Салат Мимоза был придуман в 70-е годы во времена СССР, когда хозяйкам приходилось изобретать «велосипед» из самых обычных продуктов для праздничных столов. Салат «Мимоза» с яблоком получается легким, почти воздушной консистенции.

    Для приготовления салата нам понадобятся сайра, яйца вареные, сыр, майонез, вареная морковь, яблоко, лук, вода, уксус столовый и укроп для украшения.

    Яйца очищаем. Отделяем желтки от белков.

    Лук нарезаем тонко полукольцами, заливаем кипяченной водой и добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 20 минут, затем воду сливаем.

    Вынимаем сайру, разминаем её вилкой.

    На дно салатников выкладываем сайру и маринованный лук, смазываем майонезом.

    Выкладываем белки, тертые на терке и смазываем майонезом.

    Следующий слой мимозы — сыр, потертый на средней терке.

    Затем натертое яблоко, очищенное от кожуры и семян, снова майонез по вкусу.

    Далее — морковь, которую тоже трем на терке, выкладываем в салатники и смазываем майонезом.

    Желательно охладить салат в холодильнике пару часов. Желтки трем на средней терке и посыпаем салат перед самой подачей.

    Можно салат украсить веточками укропа. Наш салат Мимоза с яблоком готов. Приятного аппетита!

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector