Салат из печени трески с горошком рецепт

Салат из печени трески с горошком рецепт

Вкусный и простой салат из печени трески

Вкусный и простой салат, в котором огурцы и зелень придают блюду свежий вкус, печень и желтки – бархатистость и нежность. А морковь улучшает вкус и цвет салата. Особенно он понравится тем, кто любит рыбу и морепродукты. Кроме того, большой плюс в том, что салат без майонеза.

Состав

• Печень трески – 1 большая банка (230 г) ;
• Морковь вареная – 1 средняя;
• Яйца вареные вкрутую – 4 штуки;
• Зеленый горошек консервированный – 0,5 банки;
• Маслины (черные) без косточек – около 20 штук (чуть меньше банки);
• Огурец свежий – 2 штуки;
• Укроп и петрушка – по нескольку веточек;
• Соль – по вкусу (при необходимости).

Печень трески, яйца, сорковь, огурец, маслины, зелень и горошек – состав салата

Как приготовить

• Печень трески вынуть из банки и нарезать небольшими кусочками.
• Морковь, яйца, огурец нарезать небольшими кубиками. Маслины – поперек на половинки. Зелень (только листики, без веточек) – порубить.
• Соединить печень трески, морковь, яйца, огурцы, маслины, зелень и зеленый горошек. Перемешать. Попробовать, досолить, если необходимо. И добавить масла из-под печени, если требуется.

Вкусный, простой и быстрый в приготовлении салатик с печенью трески готов!

Салатик можно украсить ломтиками яиц

Рыбка из картофельного пюре. Салат с пюре – это очень вкусно!

Другие рецепты салатов с печенью трески

Салатик очень простой и готовится быстро! Приятного аппетита!

Салат из печени трески с картофельным пюре в форме рыбки (делается с помощью детской формочки для песка)

• Салат из печени трески с луком, яйцами и морковкой (слоеный)
• Салат Анчоус с хамсой
• Кот ест рыбу – салат из шпрот с помидорами и горошком
• Салат из шпрот со сладким перцем, листовым салатом и горошком
• Салат из консервированной скумбрии
• Салаты из рыбных консервов (в виде петуха)
• Салат рыбный с сайрой
• Салат из сайры с оливками, яйцами и помидорами

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Салат с печенью трески и горошком

Печень трески – продукт, вне всякого сомнения, очень полезный, хотя весьма жирный и поэтому калорийный. Однако в жирах, которыми богата печень, содержится много жирорастворимых витаминов, таких как витамин А, необходимый для хорошего зрения, а также для красивой кожи и густых волос. Кроме того, в ней присутствуют витамин Д и кальций, обеспечивающие крепость костей и зубов, витамин Е, препятствующий старению организма, омега-3 жирные кислоты, поддерживающие работу сердечно-сосудистой системы, ну и, конечно, всякие полезные минералы и незаменимые аминокислоты.

Интересно, что печень трески – это традиционно русский продукт, который всегда считался у нас деликатесом и приберегался, в основном, для праздничного стола. Почти нигде в мире этот продукт больше не изготавливается и не используется в кулинарии. Ну, а наши отечественные диетологи отдают должное полезным свойствам рыбной печени и советуют нам употреблять ее время от времени, естественно, без каких бы то ни было злоупотреблений.

Поэтому сегодня я покажу, как легко и быстро приготовить очень простенький, но при этом вкусный, сытный и полезный салат с печенью трески, картофелем, яйцами и зеленым горошком. Этот нежный салатик вполне можно поставить на праздничный стол, как альтернативу популярным фаршированным яйцам, да и в будни не грех иногда побаловать свою семью вкусным и питательным блюдом.

Поскольку салат с печенью трески и горошком состоит из самых простых и незатейливых ингредиентов, главный секрет его успеха заключается в выборе качественных продуктов. Покупая рыбные консервы в магазине, следует иметь в виду, что они бывают двух типов. «Печень трески натуральная» содержит кусочки печени в масле с солью, тогда как «Печень трески по-мурмански» представляет собой продукт, измельченный до состояния паштета. Первый вариант предпочтителен для салата, так как натуральная печень должна изготавливаться из более качественного сырья, которое видно невооруженным глазом. Кроме того, на банке с консервами всегда указано, из какой печени приготовлен продукт – замороженной или охлажденной. Естественно, вкуснее и немного дороже будут консервы из охлажденной печени.

Следуя этим простым рекомендациям и выбирая для своей семьи качественные продукты, вы сможете приготовить самый вкусный и полезный салат с печенью трески и горошком, и у вас в арсенале появится еще одно замечательное блюдо на все случаи жизни!

Полезная информация

Как приготовить салат с печенью трески — рецепт с зеленым горошком, картофелем и яйцами с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка печени трески в масле (230 г)
• 3 яйца
• 2 средних картофеля
• 1 маленький красный лук
• 80 г консервированного зеленого горошка
• 25 г зеленого лука
• 2 ст. л. майонеза
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат с печенью трески и горошком, печень без масла выложить в салатник и размять вилкой.

2. Яйца отварить в кипящей воде в течение 15 минут, порезать мелкими кубиками и выложить к печени.
3. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать.

4. Картофель отварить в мундире в течение 40 – 50 минут, очистить от кожуры и порезать кубиками.
5. Зеленый лук измельчить и добавить в салатник. Можно также использовать любую другую зелень на ваш вкус.

6. Добавить в салат зеленый горошек.
7. Салат с печенью трески посолить, заправить майонезом и все тщательно перемешать.

Сытный, нежный и очень полезный салат с печенью трески и горошком готов!

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления

Печень трески – всеми любимый продукт. Зимой особенно важно как можно чаще включать ее в свой рацион. В порции печени содержится суточная норма питательных веществ, которые так необходимы организму, чтобы уберечься от вирусов. В печени трески также содержится витамин А, который сохраняет зрение, и витамин D, который поддерживает прочность костей.

Печень трески невероятно вкусна даже, если вы едите ее с поджаренным хлебом. А уж в салатах она просто объедение!

Салат из печени трески

вареная картофелина – 1 шт.

масло растительное – 3 ст. л.

вареные яйца – 2 шт.

консервированная печень трески – 250 г

консервированный зеленый горошек – 150 г

лук небольшой – 1 шт.

Приготовление: вареный картофель и лук очистить, картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Печень трески вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками. Яйца очистить, белки отделить от желтков. Желтки раскрошить и соединить в миске с печенью, картофелем, луком и зеленым горошком. Лимон нарезать дольками. Белки мелко нашинковать. Полить салат растительным маслом, приправить солью и перцем. Перемешать, разложить по порционным тарелкам или тарталеткам. Посыпать сверху белками и оформить дольками лимона. Можно украсить веточками укропаи зеленым луком.

Салат из креветок с печенью трески

печень трески – 1 банка

креветки тигровые – 10 шт.

огурцы маринованные – 2 шт.

Приготовление: отварите креветки и очистите от панцирей. Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками. Печень трески нарежьте ломтиками и промокните лишнее масло. Смешайте яйца, печень, креветки и добавьте рукколу. Для заправки перемешайте майонез с измельченными маринованными огурцами. Заправьте салат и поставьте на 1-2 часа в холодильник.

Салат из печени трески слоеный

печень трески — 1 банка

картофель — 2 шт.

твердый сыр — 50 г

соленые огурцы- 3 шт.

зеленый лук — 1/2 пучка

майонез по вкусу

Приготовление: морковь и картофель отварить. Яйца также сварить. Печень трески достать из банки, промокнуть салфеткой лишнее масло и размять печень вилкой. Яйца очистить и отделить желток от белка. Отдельно белок натереть на крупной терке, в другую емкость желток натереть на мелкой терке. Соленые огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке, убрать лишний сок.
Морковь и картофель очистить. Морковь натереть на мелкую терку, картофель натереть на крупную терку. Сыр натереть на мелкую терку, зеленый лук нарезать.Выкладывать салат слоями.

Первый слой — натертый картофель, затем печень трески, немного поперчить. Сверху зеленый лук и немного майонеза. Поверх майонеза выкладываем тертый огурец. Сверху огурца белок, затем морковь, сверху сыр, затем майонез. Сверху майонеза желток. Украсить маслиной и зеленым луком.

Салат из печени трески с авокадо

печень трески — 1 банка (150 г)

огурец свежий — 2 шт.

зеленый лук — 1 пучок

листья салата — 1 пучок

майонез по вкусу

соль, перец по вкусу

Приготовление: яйца отварить. Авокадо очистить и нарезать кусочками. Помидор и огурцы помыть, нарезать небольшими кусочками. Вымытые и подсушенные листья салата выложить на тарелку, сверху выложить нарезанные авокадо, помидоры и огурцы. Сверху присыпать нарезанным зеленым луком. Посолить, поперчить и полить майонезом. Сверху выложить кусочки печени трески и четвертинки яиц. Украсить зеленью.

Салат из печени трески с кальмарами

тушка кальмара – 1 шт.

печень трески – 1 банка

Приготовление: тушку кальмара промыть, очистить от пленок и хрящей, отварить, порезать кубиками. Яйца отварить. Соедините кальмар, печень трески и мелко рубленые яйца, перемешать, смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Подавайте с листьями салата и кружочками лимона.Можно подать как закуску с обжаренным хлебом или чипсами.

Салат из печени трески с горошком

Ингредиенты

Печень трески — 1 банка (230 г)

Огурцы свежие — 2 шт.

Яйца куриные вареные — 4-6 шт.

Оливки — 15-20 шт.

Горошек консервированный — 0,5 банки

• 213 кКал
• 10 мин.
• 10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Салат из печени трески с горошком, а еще с оливками, огурцом и вареными яйцами получается очень вкусным и сытным. Печень трески — продукт очень жирный, поэтому таким салатом насытиться можно очень быстро.

Подать его можно порционно, а можно как я — на блюде.

Заправка для этого салата не нужна, потому как, повторюсь, печень — жирный продукт.

Для приготовления салата из печени трески с горошком подготовим продукты по списку.

Вареные яйца нарежем на 4 части.

Огурец нарежем тонкими полосками. Удобно это делать овощечисткой.

Печень трески нарежем достаточно крупными кусочками. Половину выкладываем на блюдо.

Затем — горошек и яйца.

Затем — оливки и еще несколько четвертинок яиц.

Добавим вторую часть нарезанной печени трески и огурцы.

Салат из печени трески с горошком готов к дегустации.

Подаем тут же, присыпав зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук).

• 881

223

473

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат из печени трески с зеленым горошком

Печень трески – 1 банка

Горошек зеленый консервированный —

3 столовые ложки

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 1 шт.

Картофель отварить и нарезать кубиками. Печень трески порубить. Яйцо мелко нашинковать. Все смешать, добавить зеленый горошек, мелко нарезанный лук. Заправить заливкой из банки и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Филе трески с зеленым горошком

Филе трески с зеленым горошком Ингредиенты: 1 кг филе трески, 400 г зеленого горошка (замороженного), 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка семян тмина, 1 чайная ложка горчицы, 1 пучок петрушки,

Суп из бараньей печени с зеленым горошком

Суп из бараньей печени с зеленым горошком ? Бараний бульон – 1 л? Баранья печень – 300 г? Морковь – 2 шт.? Консервированный зеленый горошек – 4 ст. л.? Растительное масло – 2 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуПечень нарезать небольшими кусочками и обжарить в

Салат из печени трески и яиц

Салат из печени трески и яиц Ингредиенты: 200 г печени трески (консервированной), 4 яйца, 1 помидор, 100 г кукурузы (консервированной), 100 г майонеза, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую,

Салат с печенью трески и зеленым горошком

Салат с печенью трески и зеленым горошком Ингредиенты150 г зеленого горошка, 100 г консервированной печени трески, 30 г зеленого лука, 70 мл сметаны, 2 яйца, по 1 головке репчатого лука, клубню картофеля, лимону, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи очистите,

Салат из печени трески

Салат из печени трески Печень трески измельчить, мелко нарубить вареные яйца, картофель нарезать кубиками. В подготовленные продукты добавить зеленый горошек, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать. Салат украсить дольками лимона и мелко нарезанными белками и

Салат из печени трески

Салат из печени трески Печень трески, сваренные вкрутую яйца и лук нарезать и смешать с консервным соком. Можно добавить и копченую рыбу. Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца.Состав: печень трески — 1 банка, яйца — 6 шт., лук — 2 шт., зеленый лук,

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат из печени трески с зеленым горошком Ингредиенты Печень трески консервированная – 100 г, горошек зеленый замороженный – 150 г, яйца вареные – 2 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, лук зеленый – 1 пучок, соль.Способ приготовления Яйца очищают и

Салат из печени трески и яиц

Салат из печени трески и яиц Ингредиенты: 200 г консервированной печени трески, 4 яйца, 1 помидор, 100 г консервированной кукурузы, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, по ? пучка зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Яйца сварите

Салат из печени трески

Салат из печени трески Ингредиенты100 г печени трески, яйцо, головка репчатого лука, 3 ст. л. майонеза, соль.Способ приготовления1. Печень трески разомните в однородную массу и смешайте с мелко нарубленным, сваренным вкрутую яйцом. Лук очень мелко нарежьте и добавьте к

Салат из печени трески

Салат из печени трески 250 г консервированной печени трески, 4 вареных яйца, зеленый лук по вкусу. Зеленый лук мелко нарезать. Яйца сварить, почистить, отделить белки от желтков; измельчить печень трески и смешать ее с мелко нарубленными белками. Желтки размять, растереть с

Салат из печени трески

Салат из печени трески Ингредиенты100 г консервированной печени трески, 5–6 яиц, 2 красные луковицы, 1 крупный помидор, 1 стручок сладкого перца, 1 пучок зелени петрушки, 30 мл оливкового масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияПечень трески нарезать небольшими

Суп из куриной печени с макаронными изделиями, зеленым горошком, чесноком, шалфеем, петрушкой, майораном, тимьяном и базиликом «Имола»

Суп из куриной печени с макаронными изделиями, зеленым горошком, чесноком, шалфеем, петрушкой, майораном, тимьяном и базиликом «Имола» ? 300 г куриной печени? 1/ 2стакана макаронных изделий в форме бабочек? 2 стакана консервированного зеленого горошка? 1/ 2пучка зеленого лука?

Салат из печени трески

Салат из печени трески Печень трески, сваренные вкрутую яйца и лук нарезать и смешать с консервным соком. Можно добавить и копченую рыбу. Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца.Состав: печень трески — 1 банка, яйца — 5–6 шт., лук — 2 шт., зеленый лук,

Салат из печени трески

Салат из печени трески Лук репчатый – 2 шт., печень трески консервированная – 1 банка, перец сладкий – 2 шт., салат зеленый – 1 пучок, майонез – 100 г, уксус столовый – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., сахар, соль по вкусу.Лук нарезают полукольцами или кольцами, кладут в блюдо, заливают

Салат из печени трески

Салат из печени трески Ингредиенты:Печень трески — 100 г, сваренные вкрутую яйца — 3 шт., репчатый лук — 1 шт., зеленый лук — 10 г, лимон — 3 ломтика, соль по вкусу.Способ приготовления:Печень трески и яйца измельчить (оставив 1 белок для украшения). Репчатый лук мелко

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат из печени трески с зеленым горошком Ингредиенты100 г печени трески (консервированной), 150 г зеленого горошка (замороженного), 2 яйца (сваренных вкрутую), 50 г моркови, 2 картофелины, 50 г майонеза (низкокалорийного), 20 г зеленого лука, соль.Способ приготовленияЯйца

Салат с печенью трески

Захотелось печени трески, но стандартная помазка для бутербродов уже надоела. В результате эксперимента получился этот салатик

Ингредиенты для «Салат с печенью трески»:

• Печень трески — 1 бан.
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Картофель (отварной) — 3 шт
• Лук репчатый (луковица маленькая) — 1 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Майонез — 150 г
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с печенью трески»:

Из зеленого горошка слить жидкость, сам горошек выложить в салатник. Добавить мелко нарезанную печень трески

Добавить мелко нарезанную зелень

Добавить мелко нарезанный лук

Добавить нарезанные кубиками картофель и яйца, посолить и заправить майонезом

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Захотелось печени трески, но стандартная помазка для бутербродов уже надоела. В результате эксперимента получился этот салатик

Другие варианты рецепта

Закуска из печени трески «Ностальгия»

• 98
• 1040
• 154885

Салат «Нежность»

• 88
• 841
• 80412

Салат с печенью трески

• 83
• 435
• 55715

Деликатесный салат

• 111
• 342
• 86338

Салат с печенью трески

• 31
• 170
• 28397

Печень трески с яйцом

• 40
• 147
• 33430

Салат с печенью трески

• 20
• 104
• 46443

Салат «Фантазия» с печенью трески

• 39
• 94
• 14469

Слоеный салат с печенью трески

• 16
• 83
• 21971

Салат с печенью трески

• 25
• 71
• 7788

Салат с печенью трески и креветками

• 15
• 26
• 8552

Похожие рецепты

Салат «Рыба под шубой»

• 50
• 169
• 9589

Салат «Золотая рыбка»

• 44
• 433
• 3286

Картофельный салат с копченой сайрой

• 64
• 86
• 2051

Салат «Мимоза» с сыром и красной рыбой

• 19
• 594
• 52747

Салат «Рыбки в пруду»

• 200
• 439
• 11158

Салат «Европейский-2 »

• 34
• 27
• 7440

Рыбный салат с яблоком

• 10
• 127
• 2045

Салат «Капуста и Лосось»

• 24
• 22
• 4243

Салат с семгой в сырном мундире «Сюрприз»

• 15
• 30
• 1324

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кус-кусом

• 41
• 360
• 44976

Картофель под соусом с грибами

• 41
• 364
• 36997

Рулет из скумбрии с чесночным маслом

• 62
• 1221
• 21656

Фотографии «Салат с печенью трески» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 марта 2018 года NATATA555 #

17 ноября 2015 года Ксюня_51 #

6 июня 2015 года Natalia22 #

22 февраля 2012 года Banifaci #

29 декабря 2010 года SvetLo #

26 мая 2010 года Милаямила #

12 июля 2009 года ИльЯнКа13 #

27 июня 2009 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)

27 июня 2009 года мисс #

27 июня 2009 года Bandikot #

27 июня 2009 года ledi701 #

26 июня 2009 года irusja #

26 июня 2009 года koshamysha #

27 июня 2009 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)

26 июня 2009 года fana deleted #

26 июня 2009 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)

26 июня 2009 года руська #

26 июня 2009 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: