Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат итальянский с ветчиной рецепт с фото

МОЙ | СУП

  1. Ингредиенты
  2. Нотки Италии
  3. Приготовление
  4. Варианты
  • Макароны (пенне или спиральки) — 200 грамм.
  • Ветчина — 200 грамм.
  • Яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Сыр (лучше всего пармезан) — 100 грамм.
  • Зелень (петрушка, базилик или укроп) — 1 пучок.
  • Майонез.
  • Оливковое масло.
  • Соль, перец.

Нотки Италии

Италия славится своими простыми, сытными и одновременно потрясающе вкусными блюдами, которые сможет приготовить каждый. Итальянский салат с макаронами — это именно то, с чего можно начать осваивать многочисленные рецепты.

Готовить его очень просто, ведь нужно только отварить пасту и добавить к ней ингредиенты по своему вкусу: свежие или запеченые овощи, мясо или ветчину, зелень и, конечно же, сыр.

Рецепт каждого итальянского салата с макаронами обязательно подразумевает ароматную заправку, чаще всего в ее качестве выступает оливковое масло со специями, домашний майонез или другой соус на его основе.

Очень вкусным получится салат, если его заправить томатным соусом с добавлением оливкового масла, чеснока и ароматных трав (базилика, орегано).

Рецептов с фото, по которым можно приготовить итальянский салат с макаронами по своему вкусу очень много. Это может быть как мясное, так и вегетарианское блюдо, которое подают в теплом или холодном виде.

Ингредиенты подбираются таким образом, что салат полностью сбалансирован и может заменить собой полноценный обед. Благодаря этому итальянский салат с макаронами часто готовят для детей в школу или берут с собой на работу.

Основа салата — паста, идеально использовать короткие макароны типа бабочек, пенне, спиралек, но обязательно твердых сортов. Варить их нужно в подсоленной воде и до состояния аль-денте, чтобы они оставались чуть твердыми и после не размокли в салате.

Сыр чаще всего используют твердых сортов, в частности, пармезан, но стоит поэкспериментировать и добавить что-то другое.

Итальянский салат с макаронами — это просто, вкусно и красиво, на фото можно посмотреть идеи оформления подобных блюд, чтобы любая трапеза превратилась в праздник.

Приготовление

Итальянский салат с макаронами и ветчиной, рецепт которого описан ниже, станет прекрасным дополнением семейного обеда или ужина. Это блюдо полностью сбалансировано, легко усваивается и надолго утоляет голод. К базовым ингредиентам всегда можно добавить что-то свое, ведь кулинария — это искусство и эксперименты только приветствуются.

Такой итальянский салат с макаронными изделиями можно делать как с ветчиной, так и с любым другим мясом, все зависит от свободного времени, например, можно обжарить куриное филе или вовсе добавить копченую колбасу.

  1. Перед тем как приготовить итальянский салат с макаронами, следует подготовить продукты.
  2. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (примерно 6-7 минут после закипания), после чего слить жидкость, оставив немного в отдельной емкости. К макаронам добавить пару ложек оливкового масла, перемешать и оставить под крышкой.
  3. Сварить вкрутую яйца, охладить их, очистить от скорлупы и нарезать тонкими ломтиками.
  4. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Идеально использовать копченую ветчину, она придаст блюду особый вкус и аромат, но и обычная вареная подойдет.
  5. Таким же образом измельчить соленый огурец и помидоры. Последние можно взять не свежие, а вяленые, что тоже только обогатит вкус готового блюда.
  6. Крупно натереть сыр и измельчить зелень.
  7. Все нарезанные ингредиенты соединить с пастой, посолить и поперчить, при необходимости добавить 2-3 ложки воды, оставшейся после варки, заправить майонезом и перемешать. Такой салат можно подавать сразу или охладить его.

Варианты

Итальянский салат с макаронами можно приготовить с сыром моцарелла, добавив ее к стандартному пармезану.

  1. Для этого нужно отварить короткие макароны и сделать заправку, смешав порезанные оливки, вяленые томаты с чесноком.
  2. Далее, натереть пармезан, а моцареллу нарезать мелкими кубиками.
  3. К пасте добавить заправку, размешать и посыпать половиной сыра.
  4. Кубиками нарезать ветчину, переложить ее к макаронам, перемешать.
  5. Выложить массу в глубокий салатник, посыпать оставшимся сыром и рукколой, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо поперчить.

Вкусный итальянский салат можно сделать с макаронами и консервированным тунцом. Для этого нужно размять вилкой рыбные консервы, небольшими ломтиками нарезать свежий огурец, порубить укроп, все смешать, добавив консервированную кукурузу и майонез с горчицей и перцем чили. Пасту отварить, добавить к ней рыбную массу, перемешать и выложить на блюдо. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью.


С макаронами-бабочками можно приготовить очень вкусный теплый салат без мяса. Для этого нужно запечь в духовке при 220С смазанные оливковым маслом баклажаны, томаты, цуккини и лук. Спустя 50 минут достать овощи, крупно их порезать и смешать с отваренными макаронами-бабочками и оливковым маслом. Все выложить на блюдо и заправить соусом из перетертых томатов с добавлением масла, чеснока и сушеного орегано.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной: рецепт с фото

  • 26 Сентября, 2018
  • Салаты
  • Регина Федотова

Рецептов итальянского салат с макаронами и ветчиной действительно много. Некоторые содержат множество ингредиентов, например сыр или же сладкий перец. Иные очень простые в приготовлении. Также многое зависит от вида макарон. Лучше выбирать аккуратные, небольшие сорта. Отлично подходят бантики, которые смотрятся очень красиво. Также можно остановиться на рожках, ракушках или же спиралях. Их удобно есть, они легко пропитываются соусом. Подавать такой салат можно и в теплом виде. Но лучше, когда он настоялся, макароны пропитались заправкой и соками от овощей.

Салат с бантиками: список ингредиентов

Салат с макаронами бантики и ветчиной – это не только вкусно, но и красиво. Именно этот вид макаронных изделий больше всего нравится детям. Но, при желании, можно заменить его любым другим. Для него нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм макарон;
  • один спелый болгарский перец;
  • один томат;
  • двести грамм ветчины;
  • пучок любой зелени;
  • немного оливкового масла.

Заправить такой сытный салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем можно и просто майонезом. Но гораздо аппетитнее он со специальной заправкой. Для нее потребуются:

  • четыре столовых ложки оливкового масла;
  • пару столовых ложек винного уксуса;
  • соль и черный молотый перец.

Как приготовить салат? Описание рецепта

Этот рецепт итальянского салата с макаронами и ветчиной достаточно прост. Для начала отваривают в кипящей, слегка соленой воде макароны. Обычно на это уходит восемь минут. Воду сливают, сами бантики промывают холодной водой, излишки жидкости сливают.

Кладут отварные макароны в миску, заправляют небольшим количеством оливкового масла. Тщательно размешивают, чтобы каждый бантик был покрыт маслом.

Читать еще:  Салат с сухариками и ветчиной и фасолью рецепт с фото очень вкусный

Томат моют, нарезают небольшими кубиками. Перец чистят от семян и плодоножки, режут также кубиками. Ветчину по желанию можно нарезать как соломкой, так и кубиками, как и остальные ингредиенты.

Все ингредиенты для рецепта итальянского салата с макаронами и ветчиной соединяют.

Для вкусной заправки соединяют уксус, оливковое масло, соль и перец. Смешивают в отдельной миске все ингредиенты, добавляют в салат. Снова перемешивают. Подают, посыпав все мелко нарезанной зеленью.

Салат с сыром: необходимые продукты

В данном салате ингредиентов больше, он получается ярким и оригинальным. Для приготовления по данному рецепту итальянского салата с макаронами и ветчиной нужно взять:

  • 400 грамм любых макарон, лучше из твердых сортов пшеницы;
  • 300 грамм консервированной кукурузы;
  • триста грамм ветчины;
  • двести грамм твердого сыра;
  • пару болгарских перцев;
  • столько же томатов;
  • майонез для заправки салата.

Для данного салата берут любые макароны. Но с рожками он получается наиболее аппетитным.

Как приготовить вкусное блюдо

В первую очередь, чтобы приготовить салат с макаронами с ветчиной и сыром, нужно отварить макароны. Их закладывают в кипяток с небольшим количеством соли. Отваривают, следуя инструкции на упаковке. После промывают и остужают. Перед тем, как начать соединять все ингредиенты, макароны откидывают на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Болгарский перец чистят от семян, перегородок и плодоножки, нарезают кубиками. Томаты тщательно моют, обсушивают и режут небольшими кубиками. Сыр трут на крупной терке. Ветчину нарезают тонкой соломкой.

Кукурузу вынимают из банки, сливают жидкость. Соединяют все ингредиенты, заправляют майонезом. Лучше дать итальянскому салату с макаронами и ветчиной настояться. При необходимости можно добавить соль и перец.

Ароматный салат с маслинами и травами

По данному рецепту получают салат с ярко выраженными нотами Италии. Для приготовления традиционно берут:

  • двести грамм макарон;
  • столько же ветчины;
  • двести грамм твердого сыра;
  • один томат;
  • один красный болгарский перец;
  • по пучку базилика и петрушки;
  • штук десять маслин;
  • пять столовых ложек оливкового масла;
  • пару столовых ложек винного уксуса;
  • немного морской соли и черного перца.

Примечательно, что этот салат можно есть и в теплом виде. Но гораздо вкуснее он в холодном виде, когда все пропитано вкусной заправкой.

Приготовление нежного салата

Для начала определяются с тем, какие выбрать макароны. Лучше остановиться на коротких вариантах. Например, красиво смотрятся спиральки, бантики или рожки. Их удобно есть.

Также стоит отваривать макароны не до конца, чтобы середка оставалась твердой. Тогда при пропитывании соусом они станут мягкими, но крепкими.

Отваривают макароны в подсоленной воде, не более шести минут. Сливают кипяток. Если макароны хорошего качества, то их можно не промывать, сразу откинуть на дуршлаг.

Ветчину и сыр нарезают тонкой соломкой. Помидоры и болгарский перец моют, чистят последний от семян и крошат кубиками. Лучше, если из томата убрать жидкую середку. Все смешивают в миске.

Делают заправку. Лучше ее взбить в блендере. Для этого заливают масло, уксус и специи. Тщательно взбивают. Заливают салат заправкой. Украшают нарезанными колечками маслинами. Также можно нарезать их по-разному. Часть – кольцами, часть – на четвертинки.

Свежую зелень моют, отряхивают от лишней жидкости и мелко режут. Посыпают ею салат перед подачей. Один раз смешивают. Если соединить зелень и салат раньше, то все травы развалятся.

Простой, но вкусный салат с макаронами и ветчиной

Для данного варианта приготовления можно взять:

  • 400 грамм ветчины;
  • 400 грамм макарон;
  • один красный болгарский перец;
  • один свежий огурец;
  • четыре томата;
  • банку консервированной кукурузы;
  • 250 грамм майонеза;
  • свежую зелень по вкусу;
  • дольку чеснока.

Этот салат за счет свежего огурца и болгарского перца получается очень сочным и хрустящим. Его можно готовить на даче, заменяя сытное второе блюдо. Также при необходимости можно заменить майонез салатной заправкой, как в предыдущем рецепте.

Приготовление сытного блюда

Для начала отваривают макароны. Нужно обязательно добавить при варке немного соли и каплю растительного масла. Готовые макароны промывают, оставляют, чтобы жидкость стекла.

Овощи моют. Болгарский перец чистят от семян, перегородок, режут кубиками. Томат нарезают на кусочки. Огурец чистят от кожицы и нарезают соломкой.

Все смешивают между собой. Зелень моют, крошат мелко. Кукурузу вынимают из банки, дав стечь рассолу. Все перемешивают и подают в холодном виде. Также для пикантности в данный салат можно добавить соленый огурец вместо свежего. Такой вариант больше подходит для зимы.

Вкусные и сытные салаты – это оригинально. Так, итальянский салат, в основе которого вкусная паста, ветчина и иные ингредиенты, можно подавать и гостям. Также такой вариант может заменить полноценное второе блюдо, особенно в жаркий период. Благодаря большому количество овощей, которые часто соединяют в данном салате, он не получается тяжелым. Те, кто любят майонез, могут использовать его как основную заправку. А остальные получат оригинальный вариант из бальзамического уксуса и оливкового масла. Такой соус менее калориен и более полезен.

Салат итальянский с ветчиной рецепт с фото

Вкусный итальянский салат!

Впереди майские праздники и, если погода позволит, большинство из нас выберется на природу, дачу или просто в парк. Как правило, именно на майские праздники мы открываем шашлычный сезон!

Но вот что делать, если будет холодно и дождливо? Соберёмся за вкусно накрытым столом дома! На мой взгляд, итальянский салат может стать одним из тех блюд, что украсят ваш стол, он порадует своим нежным вкусом родных и гостей. На самом ли деле этот салат родом из Италии – сказать не могу, но у нас уже несколько десятков лет он подаётся именно под этим брэндом! Готовится этот вкусный салат очень быстро. И, невзирая на то, что в его состав входят макароны и ветчина, оставляет лёгкость в желудке, а поедается с удовольствием!

Для итальянского салата нам понадобится

Ингредиенты вкусного итальянского салата

Способ приготовления итальянского салата

Ставим вариться макароны согласно инструкции, незабыв посолить воду и добавить чуть-чуть оливкового или растительного масла (иначе макароны слипнуться и прилипнут к кастрюле).

Тем временем, овощи тщательно моем, болгарский перец очищаем от семян, огурец – от кожицы и нарезаем все ингредиенты (ветчину, огурец, перец) соломкой, а помидоры – небольшими кусочками, близкими к соломке

Так нужно нарезать овощи и ветчину в итальянский салат с макаронами!

Отваренные макароны промываем под струёй холодной воды, даём стечь жидкости и отставляем ненадолго остудиться.

Читать еще:  Рецепты салатов с мясом говядины

После – смешиваем их с нарезаными овощами и ветчиной, добавляем десертную кукурузу и заправляем всё майонезом, хорошенько перемешав.

Салат можно поставить на 1 час в холодильник и дать ему время пропитаться, а можно сразу выложить в салатницу и подать к столу.

Вкусный салат по-итальянски готов!

Особенности приготовления итальянского салата

Какую ветчину использовать для салата

Для этого салата отлично подходит ветчина из говядины, свиная больно жирная, а из курицы – пресноватая. Но если нет ветчины, можно отварить постный кусочек говядины, остудить и нарезать мясо соломкой. В крайнем случае, подойдёт варёная колбаса.

Какие выбрать макароны для салата

Самые, что ни на есть, итальянские под таким же названием “макароны”. В Италии они достаточно миниатюрные и не такие толстые и длиные, какими мы привыкли их видеть в наших магазинах. На крайний случай – подойдут небольшие спиральки. С лапшой или вермишелью этот салат может не выйти – превратится в кашу.

Вкусный и простой салат по-итальянски готов!

Как нарезать овощи и ветчину в салат

Учитывая, какой формы наши макароны, желательно, всё нарезать соломкой. Тогда итальянский салат выйдет более-менее однородным по своему содержанию.

Что ещё можно добавить в салат

Если нет свежего огурца, то положите маринованых огурчиков, выйдет тоже очень вкусно. Кукурузу можно не класть, но с ней салат выходит весёлым и вносит свою чуть сладковатую нотку. Можно также добавлять консервированный горошек, а вот репчатый лук, пожалуй, будет лишним.

Данный салат желательно заправлять майонезом, но если вы его не приемлете – то можно обойтись и жирной сметанкой. Не забудьте посолить салат, чтоб он не вышел пресным, хотя кукуруза, ветчина и майонез дадут определёный вкус.

Если у вас есть ветчина и бобы, из них выйдет очень вкусный Эстонский салат – рецепт.

Итальянский салатик отлично подходит в качестве лёгкого ужина, но, в то же время, его абсолютно не стыдно подать на стол гостям.

Весеннего вам настроения и приятного аппетита!

Итальянский салат с макаронами и ветчиной: рецепт

Итальянская кухня традиционно ассоциируется у нас с пастой и пиццей. Однако эта страна также славится вкуснейшими салатами, многие из которых готовятся на основе макаронных изделий. Хотим поделиться с вами некоторыми интересными рецептами.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной (классический)

Довольно сытный салат. Его можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • макароны в форме спиралек/бантиков (200 г);
  • перец болгарский сладкий (1 шт.);
  • помидор свежий (1 шт.);
  • сыр твердый (100 г);
  • кукуруза консервированная (140 г);
  • ветчина/колбаса вареная (150 г);
  • майонез (по вкусу);
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Посолить, вскипятить в кастрюле воду, добавить в нее макароны, варить до состояния аль денте (то есть, чуть-чуть не доварить), откинуть на дуршлаг.
  2. Перец порезать мелкими кубиками и положить в глубокую емкость для салата.
  3. Помидор нарезать небольшими ломтиками и добавить к перцу (слить лишний сок).
  4. Добавить к овощам натертый на крупной терке сыр.
  5. Ветчину порезать тонкими пластинками и сложить в миску с салатом.
  6. Добавить кукурузу (предварительно слив жидкость из банки).
  7. Посолить и все перемешать.
  8. Добавить сваренные макароны к остальным ингредиентам, перемешать и заправить салат майонезом.

Салат «Италия» с макаронами, ветчиной и солеными огурцами

Это простой, но очень питательный салат. Оригинальное сочетание ингредиентов никого не оставит равнодушным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • макароны в форме спиралек (100 г);
  • сыр твердый (100 г);
  • огурец соленый (1 шт.);
  • томат свежий (1,5 шт.);
  • яйцо куриное отварное (2 шт.);
  • ветчина/колбаса молочная (150 г);
  • укроп/другая свежая зелень (1 пучок);
  • майонез (по вкусу).

Приготовление:

  1. Макароны отварить в воде, предварительно ее подсолив. Достать из воды и дать немного просушиться. Макароны должны остаться чуть жестковатыми (аль денте).
  2. Огурец, томаты, яйца и ветчину порезать соломкой.
  3. Измельчить свежую зелень.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Смешать и заправить майонезом все ингредиенты.

Салат с макаронами, курицей и маслинами

Салат особенно придется по вкусу любителям нежного и сочного куриного мяса. Блюдо, которое обеспечит энергией надолго.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • макароны в форме спиралек/бантиков (200 г);
  • грудка куриная филе (2 шт.);
  • перец болгарский красный (1 шт.);
  • лук красный (1 шт.);
  • маслины (по вкусу);
  • масло оливковое (7 ст. л.);
  • петрушка/другая зелень (для украшения);
  • соль (по вкусу);
  • перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Филе нарезать небольшими кусочками, поместить в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать, оставить на 10-15 минут мариноваться.
  2. Воду подсолить и довести до кипения. Опустить в кастрюлю макароны и варить не до полной готовности, так, чтобы они оставались немного твердоватыми (до состояния аль денте).
  3. Очистить перец от семян (и по желанию от кожуры), нарезать мелкой соломкой.
  4. Нарезать лук полукольцами.
  5. Слить воду с отваренных макарон, оставить охлаждаться.
  6. Обжарить куриное мясо на масле (3 ст. л.) постоянно помешивая до готовности (3-4 минуты).
  7. Разложить по порционным тарелкам макароны, куриное мясо, перец, лук, маслины. (Можно соединить все ингредиенты в одной большой миске.)
  8. Полить оливковым маслом, добавить соль и перец. Украсить свежей зеленью.

Предлагаем к просмотру видеорецепт (набор ингредиентов и последовательность действий немного отличается от предложенного рецепта):

Итальянский салат с макаронами, ветчиной и зеленым горошком

Салат готовится очень легко. При этом он получается вкусным и довольно сытным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • макароны (200 г);
  • морковь консервированная/вареная (200 г);
  • ветчина/колбаса молочная (200 г);
  • горох зеленый консервированный/отварной (130 г);
  • кукуруза консервированная (140 г);
  • майонез/сметана/оливковое масло;
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Вскипятить и подсолить воду, засыпать в кастрюлю макароны, варить до готовности. Воду слить и дать макаронам остыть.
  2. Мелко порезать ветчину.
  3. Нарезать морковь мелкими кубиками.
  4. Сложить макароны, ветчину и морковь в миску для салата. Добавить горошек и кукурузу (жидкость из банки предварительно слить).
  5. Добавить соль, перец, а затем заправить майонезом (или сметаной, или маслом) по вкусу.

Итальянский салат с макаронами, ветчиной и овощами

Рецепт особенно придется по вкусу любителям овощей. А итальянские травы обеспечат салату оригинальный привкус.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • макароны каннеллони/другой формы (200 г);
  • горох консервированный (130 г);
  • перец сладкий (1 шт.);
  • ветчина/колбаса молочная (100 г);
  • майонез (3 ст. л.);
  • чеснок (1 зубчик);
  • травы итальянские/другие пряные приправы (0,5 ч. л.);
  • петрушка/другая свежая зелень (по вкусу);
  • сок лимона (1 ч. л.);
  • масло оливковое (1 ст. л.);
  • соль, перец (по вкусу).
Читать еще:  Слоеный салат из ананасов и курицы рецепт с фото очень вкусный

Приготовление:

  1. Макароны отварить. Полить оливковым маслом, перемешать и дать остыть. Сложить в миску для салата.
  2. Очистить перец от семян, по желанию и от кожуры. Нарезать мелкими кубиками.
  3. Ветчину нарезать ломтиками.
  4. Покрошить свежую зелень.
  5. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки или протереть на мелкой терке.
  6. Смешать майонез с приправами и лимонным соком. Заправка готова.
  7. Добавить в миску с макаронами ветчину, перец, зелень и горошек.
  8. Добавить соль, перец, заправку и все перемешать.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Макаронные изделия150 г.131
Болгарский перец200 г.20
Ветчина150 г.145
Кукуруза консервированная150 г.119
Горошек консервированный100 г.55
Майонез или йогурт100 г.680
Оливковое масло3 ст. л.884

Пошаговый рецепт приготовления Итальянский салат с макаронами и ветчиной с фото

А готовится салат так:

Возьмите емкость, влейте в нее воду, всыпьте соль и вскипятите.

В кипящую подсоленную жидкость отправьте отвариваться до полной готовности макароны.

Видеорецепт Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Немецкий картофельный салат с беконом

А еще мы предлагаем вам приготовить немецкий картофельный салат с беконом, данное салатное кушанье прекрасно сочетается с жареным или запеченным мясом, птицей и морепродуктами!

Итак, для того чтобы приготовить салатик по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картофель – 1 кг;
бекон – 4 тонких ломтика;
масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст. л;
горчица сладкая – 2 ст. л;
лук репчатый среднего размера – 1 луковица;
уксус винный белый – 4 ст. л;
бульон куриный – 2,5 стакана;
сахар – по вкусу;
свежемолотый черный перец – по вкусу;
соль – по вкусу.

А готовится салат так:

    Промойте картофель и не очищая отправьте отвариваться в подсоленную воду. Когда картошка сварится, остудите ее, удалите мундир и нарежьте в виде кружков.

Очистите шелуху с лука и постарайтесь его нарезать как можно мельче.

Вскипятите куриный бульон, влейте в него уксус, добавьте измельченный лук, всыпьте сахар с солью, перец и варите бульонный отвар полминуты, а потом отключите огонь.

Раскалите сковородку и отправьте обжариваться кусочки бекона, они должны стать хрустящими. Жир, который останется, не выливайте. Готовый хрустящий бекон следует поломать небольшими кусочками и переложить на отрез бумажного полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Помойте и измельчите перья зеленого лука.

Далее следует смешать оливковое масло с вытопленным жиром и горчицей.

  • Кружки теплого картофеля полейте готовой заправочной массой, посыпьте беконом и измельченным ароматным зеленым луком, все, салатик готов!
  • Приятного Вам аппетита!

    Итальянский салат с макаронами, ветчиной и сыром. Пошаговый рецепт

    Итальянские салаты с макаронами сегодня пользуются большой популярностью: они сытные, простые в приготовлении и эффектно выглядят на столе. Кроме того, правильно подобрав ингредиенты, можно составить блюдо с оптимальным соотношением углеводов, белков, жиров и полезных микроэлементов. Такое, к примеру, как салат с макаронами, сыром и ветчиной, о котором мы расскажем далее.

    Итальянский салат с макаронами и ветчиной: выбираем продукты

    Базовый компонент итальянского салата с ветчиной и сыром – паста из твердых сортов пшеницы. Обычные макароны для этого блюда не подойдут, так как они легко склеиваются и теряют форму при смешивании с другими продуктами. Если говорить о конкретном сорте, то лучше всего для салата подойдут спирали – они хорошо пропитываются заправкой, которая объединяет все ингредиенты готового блюда. Хорошим выбором станут экспресс-макароны от Макфа, которые готовятся быстрее классической пасты, хоть и сделаны из твердозерновой пшеницы Дурум.

    Помимо основы из макарон, ветчины и твердого сыра, салат готовится с большим количеством овощей: помидоров, болгарского перца, консервированной кукурузы или горошка. В целом, рецепт гибкий, его можно дополнять на свое усмотрение. Так, отличным дополнением к салату из макарон, сыра и ветчины станут оливки, красный сладкий лук, руккола или базилик, пряные травы. Заправить блюдо можно майонезом или смесью из оливкового масла и бальзамического уксуса.

    Классический салат с макаронами и ветчиной: ингредиенты

    Для приготовления четырех порций классического салата из твердозерновой пасты с ветчиной и сыром нам потребуется:

    • Экспресс-спирали «Макфа» – 400 грамм
    • Ветчина – 300 грамм
    • Твердый сыр – 200 грамм
    • Помидоры черри – 6 штук
    • Сладкий перец – 1 штука
    • Консервированная кукуруза – 300 грамм
    • Маслины (по желанию)
    • Для заправки – майонез или оливковое масло+бальзамик
    • Соль

    Пошаговый рецепт салата из макарон

    1. Пасту отварите до состояния «аль денте» в подсоленной воде, слейте, дайте остыть
    2. Нарежьте ветчину и маслины тонкими полосками
    3. Помидоры и перец нарежьте кубиками
    4. Натрите сыр на крупной терке
    5. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске
    6. Подсолите по вкусу, добавьте заправку по вкусу

    Важно!

    Следите за тем, чтобы не переварить макароны для пасты – иначе при смешении с другими ингредиентами они потеряют форму. Также не стоит спешить и смешивать горячие макароны с другими компонентами, особенно с овощами – они утратят характерную для салата свежесть, и блюдо будет больше напоминать гарнир.

    За счет высокой энергетической ценности – около 841 ккал на порцию, салат из макарон с сыром и ветчиной может стать одним из основных блюд на вашем праздничном столе. Несмотря на свою калорийность, оно прекрасно подходит и для диетического питания – особенно вариант с оливковой заправкой, так как содержит сложные углеводы, которые организм перерабатывает в энергию, а не в жир.

    Сыр является одним из самых популярных ингредиентов для пиццы. Сегодня таким примером классического итальянского фастфуда никого не удивишь. Пиццы продаются в готовом виде «с .

    Сделать напиток с груш возможно легко и в короткий срок. Компот по праву признан почти самым доступным напитком, так как практически у всякого дачника на площади посажен данный .

    Такие блюда традиционной японской кухни, как суши и роллы давно полюбились европейцам, в том числе и жителям нашей страны. Видоизменяя и оптимизируя состав и этапы изготовления .

    Сосновая пыльца признана в качестве мощного средства для того, чтобы привести в норму организм. Некоторыми людьми и производствами она используется для создания .

    Любимым деликатесом племен на территории Новой Гвинеи является мясо человека с картошкой. И даже по сей день можно встретить племя, которые ни разу не видели белых людей. Так, в .

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector