Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат баклажановый рай рецепт с фото

Салат «Баклажановый рай»

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня делала очень вкусный салат «Баклажановый рай» и решила поделиться с вами этим рецептом. Его можно сделать и на праздничный стол и в будний день для своей семьи.

Простой состав, несложное приготовление, а в результате получается вкуснятина.

Нам понадобятся такие продукты:

1. Баклажаны -2 шт.

2. Помидоры — 2 шт.

3. Морковь — 2 шт.

4. Репчатый лук — 2 шт.

5. Чеснок — 1-2 зубчика

7. Петрушка свежая

9. Масло растительное для жарки

Салат «Баклажановый рай»

Рецепт с фото

Сначала подготовим все овощи:

1. Баклажаны моем и нарезаем сначала кружочками, а затем крупной соломкой. Складываем в блюдо, добавляем 1 чайную ложку соли, размешиваем и оставляем, чтобы ушла горечь, минут на 20.

2. Моем и чистим морковь, трём её на тёрке.

3.Тушим тёртую морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

4. Чистим репчатый лук, нарезаем его полукольцами и на растительном масле обжариваем до мягкого состояния.

5. Далее, нарезанные баклажаны промываем холодной водой и кладём в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

6.Обжариваем баклажаны в сковороде на растительном масле до готовности.

7. Моем помидоры и режем их кубиками, сливаем лишнюю жидкость.

8. Чеснок измельчаем и добавляем к 4 столовым ложкам майонеза, перемешиваем.

9. Теперь все овощи будем складывать слоями:

1-й слой- на тарелку кладём половину жареных баклажанов, промазываем их майонезом с чесноком.

2-й слой- кладём половину обжаренного лука.

3-й слой- половина всей моркови.

4-й слой-вторая часть баклажанов, промазываем майонезом с чесноком.

5-й слой-оставшийся лук

6-й слой-оставшаяся часть моркови, немного промазываем майонезом.

7-й слой-все помидоры, сверху смазываем майонезом (без чеснока).

Читать еще:  Как приготовить салат мимоза с сайрой рецепт?

По рецепту сверху салат украшается мелко нарезанной петрушкой. У меня к сожалению петрушки не оказалось, но и без неё получилось очень вкусно. Ставим салат в холодильник хотя бы минут на 30, чтобы настоялся, и можно пробовать.

Вот такой салат «Баклажановый рай» у нас получился. Приятного аппетита! Надеюсь этот рецепт с фото придётся вам по душе.

Если этот рецепт салата вам понравился, поделитесь, пожалуйста, со своими друзьями, нажав на кнопочки соц сетей.

Салат «Баклажановый рай»

Вкусный, сытный салат. Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты для «Салат «Баклажановый рай»»:

  • Баклажан (порезанный кружочками) — 2 шт
  • Лук репчатый (порезанный полукольцами) — 2 шт
  • Морковь (натертая ) — 3 шт
  • Помидор (порезанный кружочками) — 4 шт
  • Чеснок (выдавленный через пресс) — 1 зуб.
  • Майонез — 150 г
  • Петрушка (по вкусу)
  • Соль (по вкусу, я не добавляю)
  • Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1338.2 ккал
белки
13.5 г
жиры
102.4 г
углеводы
391 г
100 г блюда
ккал
82.1 ккал
белки
0.8 г
жиры
6.3 г
углеводы
24 г

Рецепт «Салат «Баклажановый рай»»:

Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять, что бы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить.

Морковь натереть на терке (терла на терке для «корейской моркови»), лук нарезать полукольцами и обжарить с морковью до готовности.

1-баклажаны смазать майонезом с чесноком
2 слой-лук с морковью
3 слой- помидор
4-слой баклажан смазать майонезом
5 слой- лук с морковью
6 слой — помидоры
10 слой — смазать майонезом и посыпать петрушкой

Поставить в холодильник на 30 минут для пропитки. Готово.

Читать еще:  Салат рецепт с сайрой и сыром рецепт с фото пошагово

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный, сытный салат. Рецепт нашла на просторах интернета.

Похожие рецепты

Салат «Тихоня»
  • 32
  • 69
  • 2374
Морковь не по-корейски
  • 36
  • 280
  • 8242
Салат «Классика»
  • 101
  • 24
  • 5458
Салат «Великолепная четверка»
  • 75
  • 238
  • 5007
Салат из свеклы с малиной от Белоники
  • 18
  • 22
  • 3364
Салат «Славик»
  • 21
  • 51
  • 8030
Салат из риса с фасолью и сливами
  • 52
  • 18
  • 1721
Салат «Зайка моя»
  • 18
  • 33
  • 8682
Салат с зелeной редькой
  • 6
  • 42
  • 4929

Попробуйте приготовить вместе

Салат из куриной грудки с огурцами
  • 110
  • 396
  • 39366
Тыквенный рулет-омлет
  • 123
  • 433
  • 28042
Рыба фаршированная
  • 156
  • 1399
  • 246200

Фотографии «Салат «Баклажановый рай»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

29 сентября 2015 года ирина таджибова #

30 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года Демурия #

29 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

28 сентября 2015 года Натик_О #

29 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года tomi_tn #

27 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года veronika1910 #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года Aigul4ik #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года julcook #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года Wera13 #

Читать еще:  Салат охотничий с печенью рецепт

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года LNataly #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Просто Сергеевна #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Просто Сергеевна #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года nelya13 #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Демурия #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Анастасия АГ #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года qwerrty121 #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года qwerrty121 #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года лилечка ок #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector