Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты салата мясного

Мясные салаты 132 рецепта

Салат с языком, овощами и сыром

  • 250 граммов отварного очищенного языка;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 1/2 б. маслин без косточек;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень петрушки;
  • майонез;
  • 1-2 ст.л. сока лимона.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

  • 200 граммов сухой пасты бантики;
  • 1/2 банки кукурузы;
  • 150 граммов ветчины;
  • 1 сладкий перец;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Салат Гусарский с колбасой и помидорами

  • 150 граммов варено-копченой колбасы;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 2 свежие помидорки;
  • любая зелень (у меня зеленый лук);
  • заправка.

Салат Московский с копченой колбасой

  • 150 граммов копченой колбасы;
  • 3 вареных яйца;
  • 2 свежих помидора;
  • 1 небольшая луковица;
  • несколько перьев зеленого лука.

Салат Цезарь с копченой курицей

  • листья салата Романо;
  • копченая куриная грудка;
  • сыр Пармезан;
  • крутоны или сухарики;
  • помидоры черри;
  • перепелиные яйца.

Слоеный салат с горошком и беконом

  • 1/4 кочана салата Айсберг;
  • 1 красный перец сладкий;
  • 3-4 перышка тонко нарезанного зеленого лука;
  • 4 яйца вкрутую;
  • 150 граммов сыра Чеддар;
  • 1 стакан замороженного гороха;
  • 4 ломтика копченого бекона.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Пикантный салат из желудочков и корейской моркови

  • Куриные желудочки (1 кг);
  • морковь * (1 кг);
  • репчатый лук (1 крупная луковица);
  • приправа для корейской моркови *;
  • специи (см. по рецепту).

Мясной салат со свининой

  • мякоть свинины отварная 300 граммов;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 1 луковица;
  • 3-4 яйца сваренных вкрутую;
  • майонез;
  • зелень петрушки.

Салат Гранатовое сердце с грибами и курицей

  • 250 граммов копченой курицы;
  • 300 граммов свежих шампиньонов;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 спелый гранат;
  • 2 отварных моркови;
  • 2 отварных картофелины;
  • 4 яйца, сваренных вкрутую;
  • майонез, соль и перец по вкусу.

Столичный — салат с курицей

  • филе отварной или копченой курицы 500-600 г;
  • 1 баночка зеленого горошка;
  • сваренный в мундире картофель 3-4 шт;
  • 4-5 яиц;
  • майонез;
  • 4-5 маринованных огурца;
  • немного соли по вкусу.

Сытные и вкусные салаты с мясом я объединила в категорию «Мясные салаты» . Сюда вошли рецепты салатов с курицей, свининой, говядиной, языком, ветчиной и другими видами мяса. Чтобы удобнее было искать необходимые рецепты, салаты сгруппированы по ингредиентам в следующие рубрики:

Вся подборка мясных салатов с фото представлена ниже:

Рецепты салатов: овощные, мясные, рыбные, фруктовые салаты

Рецепты салатов на каждый день

Новые рецепты салатов

[get_posts tag=recept-salata numberposts=15 ]

Рецепты салатов с мясом

Салат из курицы с грецкими орехами и карри
Салат из куриного филе с виноградом и грецкими орехами понравится и вам, и вашим гостям благодаря своему нежному, неординарному вкусу.

Рецепт мясного салат с пивной заправкой
Чешский рецепт салата с ростбифом выгодно отличается от других мясных салатов своей пивной заправкой.
Для приготовления пивной заправки ипользуйте горчицу, растительное масло и пиво в соотношении один к одному.

Турецкий салат с виноградом
Салат из нежного мяса индейки, красного и белого винограда, наверняка, займет достойное место в рецептурном списке ваших фирменных блюд.

Тихоокеанский рецепт салата с виноградом
Тихоокеанский рецепт салата из курицы-гриль, винограда, сельдерея и миндаля. Этот салат лучше подавать на следующий день после приготовления с ароматным домашним свежеиспеченным хлебом.

Салат из брокколи и винограда
Салат из брокколи и винограда дополняет поджаренный хрустящий бекон. Вы такое когда-нибудь пробовали?

Испанский рецепт салата с солониной и папайей
Неожиданное сочетание папайи и вяленой говядины дают этому салату непревзойденнымй вкус. Салат легкий в приготовлении, ингредиенты не требуют особых капиталовложений.

Салат из дыни и ветчины

Запеченная дыня с ветчиной?
Почему бы и нет!
Отличный рецепт салата по-французски!

Рецепт салата с индейкой и рукколой по-испански
Испанские шеф-повара предлагают использовать мясо индейки в салате.

Рецепты салатов с рыбой

Кухня Испании. Салат с клубникой и тунцом
Салат из свежей клубники и тунца удвиляет своим гармоничным, сбалансированным вкусом. Попробуйте приготовить рыбно-фруктовый салат так, как это делают испанцы.

Рецепты салатов с морепродуктами

Рецепт салата из морепродуктов с соусом из шампанского
Приготовьте тайский салат под дивным названием «Эби Хотате под соусом из шампанского». На практике оказывается не так и сложно и данный салат из морепродуктов готовить, и его название запомнить.

Салат из морепродуктов «Корвин». Очевидная польза вкуса Этот салат из морепродуктов имеет потрясающее вкусовое звучание и необычное дополнение в виде грилованых яблок.
Отдельно подчеркнем максимальную полезность салата “Корвин”.

Рецепт салата с креветками и нектаринами
Креветки и нектарины создают интересный тандем для летнего салата. Дополнительные ингредиенты для такого салата – авокадо, имбирь, лайм, лук, базилик и мед.

Салат из дыни и крабов
Ароматная, медовая, сочная дыня чудо как хорошо гармонирует с мясом крабов. Убедитесь в этом, приготовив прованский салат из дыни и крабов.

Рецепты овощных салатов

Зимний яблочный салат
Салат из зеленых яблок, грецких орехов и горгонзолы уместен всегда.

Больше зелени – больше витаминов!

Рецепт салата по-чилийски

Чилийский салат поражает своей простотой.
Понадобится лук, помидоры, кинза, лимонный сок и оливковое масло.

Салат из свеклы, клубники, граната и красной фасоли
Экзотическое сочетание свеклы, клубники и граната удивят и порадуют необычностю вкуса.

Попробовать салат стоит.

Мексиканский салат
Мексиканский салат готовится из помидоров, сладкого перца, кинзы и зерен вареной или консервированной кукурузы. В качестве заправки к нему выбирайте соус из оливкового масла и сока лайма, приправленных перцем и чесноком.

Рецепт салата с арбузом и фетой
Не пугайтесь необычного сочетания арбуза, красного лука и феты. В данном салате оно только на пользу.

Рецепты салатов из фруктов и цитрусовых

Салат с орехами и финиками. Рецепт Русланы
Руслана Лыжичко, известная певица, тщательно следит за своим здоровьям. В ее рационе есть очень вкусный и полезный салат из фиников и грецких орехов, рецептом которого она любезно поделилась с читателями.

Сладкий салат с дыней и черникой
Дыня, арбуз, нектарин, черника… Все полито сладким с приятной кислинкой сиропом. Представляете, как это вкусно?!

Цитрусовый салат «Витаминный заряд». Блюдо за 10 минут
Чтобы приготовить цитрусовый салат, вы потратите всего лишь 10 минут. Главный плюс “Витаминного заряда” – его можно видоизменять под настроение или собственные предпочтения.

Рецепт арбузного салата «Мачедония»
Фруктовый салат «Мачедония» готовят по-разному. И каждый уникальный рецепт салата – очень вкусный! Экспериментируйте, и вы тоже создадите собственный фруктовый шедевр.

Рецепт салата из апельсинов и черных маслин
Простой и вкусный салат из апельсинов и черных маслин заправляется соусом из бальзамического уксуса.
Приготовленный по этому рецепту салат отлично гармонирует сухое розовое вино.

Рецепт салата “Дыня в мускате”
Филе дыни, залитой мускатным вином, да с малиной, клубникой, смородиной, мятой… М-м-м… Немедленно беремся за дело! Готовим вкуснейший летний салат!

Праздничные салаты

Рецепт новогоднего салата «Оливье с лососем». Рецепты Русланы
Певица Руслана готовит новогодний салат “Оливье” по своему рецепту.

Получается нежный, вкусный салатик.

Новогодний винегрет из овощей
Знакомый всем старый-добрый рецепт приготовления овощного винегрета… Никто не мешает вам немного его модернизировать, добавить что-то свое.

Читать еще:  Салаты с омлетом рецепты с фото

Салаты мясные

Мясные салаты – достаточно многочисленная категория блюд, которая включает в себя кушанья, приготовленные из различных видов мяса, зелени, овощей и фруктов. Салаты из мяса популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой питательности, при этом блюда из птицы и нежирной телятины являются диетическими. Кроме того, салаты, приготовленные из мяса кролика или птицы, могут иметь и определенные лечебные свойства Для приготовления салата можно использовать практически любое мясо: птицу, говядину, свинину, баранину, мясные продукты – колбасу, сосиски, ветчину, и различные субпродукты, например сердце. Прекрасным дополнением могут стать спаржа, сыр, грибы или макароны. Перед добавлением в салат мясо варится, жарится, тушится или запекается.

Салат из свиного языка с маринованными опятами и капустой кале

Чтобы мясной салат получился не только вкусным, но и полезным, добавьте в него овощи и зелень. В этот салат из вареного языка с маринованными опятами можно положить любую зелень (латук, айсберг, ромэн), но мы выбрали капусту кале. У неё довольно плот.

Салат из свиного языка с опятами и овощами

Если вы сварите свиной язык заранее, то приготовление салата займет совсем не много времени. Вам останется нарезать все продукты, смешать в салатнике и заправить майонезом. Чтобы готовый салат стал вкуснее, после приготовления поставьте его в холодил.

Мясной салат с фасолью и чесночными стрелками

Чтобы головка чеснока выросла крепкой и крупной, у растения срезают цветочные побеги — чесночные стрелки. Не выбрасывайте их! Эта пикантная и полезная зелень разнообразит ваше меню, будь то мясо или овощи. Стрелки можно просто пожарить с томатной па.

Слоеный салат с говядиной и гранатом

Мясной салат отлично подойдет для повседневного и праздничного стола. Приготовить его несложно. Главное заранее отварить продукты, а затем останется только порубить их и уложить слоями на плоское блюдо. Для прослойки подойдет обычный майонез или смес.

Салат из индейки с картофелем и кукурузой

Очень вкусный салат, в котором только привычные, обычные продукты, которые очень хорошо между собой сочетаются.

Оливье со свиным языком

Свиные языки стоят заметно дешевле говяжьих, но оливье с ними получается не менее вкусным. К тому же, варятся они быстрее. В общем, советую заменить мясную часть в рецепте оливье на языки, и порадовать гостей вкусным мясным салатом. Пробуем.

Мужской салат с курицей, грибами и дайконом

Истинно мужской салат, где слоями уложены грибы с отварной куриной грудкой с добавлением острого, свежего дайкона. Грибы перед закладкой в салат обжаривают до готовности, а мясо маринуют в смеси соевого соуса, оливкового масла и фруктового уксуса. Ре.

Салат из свинины с огурцом и грибами

Этот рецепт для любителей мясных слоеных салатов, особенно актуальных в праздники, когда есть повод приготовить что-то новое, не боясь напрасно перевести продукт. Сочетание продуктов в салате дает предсказуемы результат, потому что в рецепте сбаланси.

Слоеный салат из ветчины со свежим огурцом и сыром

Рецепт слоеного салата с ветчиной и свежим огурцом предельно прост. Вам не понадобятся эксклюзивные продукты, чтобы вкусно накормить семью или неожиданных гостей. Готовится мясной салат быстро и просто. На одну порцию потребуется около 70г вкусной в.

Салат с сухариками, колбасой и омлетом

Если большинство салатов дополняют главное блюдо на столе, то этот вариант может стать полноценным завтраком, обедом или ужином. Рецепт салата из колбасы с омлетом и сухариками знаком многим, но мы хотим напомнить о нем еще раз. И, конечно, сухарики .

Салат из свиного сердца с морковью и яйцами

Салат из свиного сердца с морковью и яйцами можно приготовить как самостоятельное блюдо, так и в качестве начинки для блинов, рулетиков лаваша и пирожков. Салат легко приготовить заранее и хранить 1-2 дня в холодильнике, чтобы потом использовать как .

Салат с грейпфрутом и мясом, запеченным со специями

Мясо с грейпфрутом — классическое сочетание продуктов для салата. Рецептов много, и в каждом есть что-то свое особенное. К примеру, сегодня приготовим салат из запеченной в духовке свинины, охлажденное и нарезанной ломтиками, с добавлением очищенного.

Салат с рукколой, телятиной и оливками

В рецепте ниже используется телятина, которую мы будем готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Салат по этому рецепту очень сытный и может быть полноценным блюдом на обед, а не закуской. Продукты в рецепте рассчитаны на 2 порции. .

Салат из языка с маринованным огурцом

Салат из вареного языка будет хорош и в будни, и в праздник. Нарезать продукты для салата недолго, главное, отварите заранее язык и очистите его от пленки. У остывшего языка пленка снимается плохо, поэтому сделайте это вовремя. Все продукты постарайт.

Салат «Легенда» из куриной печени и сердечек с сыром и грибами

Салаты на основе субпродуктов — это универсальные блюда. Они легко и быстро готовятся, получаются вкусными и сытными. Их можно готовить для гостей и для дежурного домашнего обеда. К примеру, приготовление салата «Легенда» займет у вас от силы минут 3.

Мясной салат из свинины, копченой курицы и овощей

В рецепте этого мясного салата не совсем обычный состав. В нем отварное свиное мясо смешано с кусочками копченой курицы, сочными помидорами, кукурузой и оливками. Звучит странно, но на вкус салат получается оригинальным. Подавать его к столу надо сра.

Салат «Тиффани»

Слоеный салат «Тиффани» с виноградом и отварной говядиной понравится многим не только на вкус, но и благодаря оригинальному оформлению. Причем из-за виноградного слоя верха салата долго не заветривается, что несомненно является большим плюсом. Для с.

Салат из редьки с говядиной

Редька в салатах (черная или зеленая) замечательно сочетается не только с овощами, но и с мясом. Она обладает ярким, острым вкусом и богата витаминами и микроэлементами, в которых так нуждается организм. Приготовить салат из зеленой редьки с говядино.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет»

Рецепт слоеного салата из вареной курицы с киви и яблоками «Малахитовый браслет» оценят те, кто любит сочетание мяса с кисло-сладкими фруктами и ягодами. Вариантов куриных салатов с яблоками известно много, а вот киви в рецептуре встречается не так ч.

Фитнес-салат с курицей, яблоками и апельсином

Вкусный, сытный и полезный салат с курицей, апельсином и яблоком хорошо подходит для разгрузочных дней. Салат утоляет голод без переедания. Этот рецепт вполне подходит для тех, кто хочет быть всегда в отличной форме. Если украсить фитнесс-салат, как .

Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

Рецепт сочного, в меру острого салата, из-за присутствия в нём зеленой редьки, с приятной яблочной свежестью. Конечно же, главный ингредиент салата — копченая курица. Подойдет копченый окорочок и грудка. Для заправки подойдет майонез или йогурт. Этот.

Новогодний салат «Ёлочка»

Всеми любимый салат оливье в необычном оформлении в виде новогодней ёлочки станет оригинальным украшением праздничного стола. В целом, рецепт салата самый обычный. Акцент сделан на способе подачи, чтобы порадовать домашних и создать праздничную атмос.

Читать еще:  Салат из капусты китайской рецепт

Салат «Игрушка»

Рецепт новогоднего салата, в котором есть и мясная сытность, и кислинка маринованных грибочков, и мягкость овощей с майонезной прослойкой. Слоеный салат собран полусферой в виде елочного украшения. А декоративные дорожки из спелых зерен граната добав.

Оливье с говядиной

В качестве мясной составляющей салата оливье подойдет варено-копченая говядина. В целом, рецепт мясного салата мало чем отличается от классического оливье. Тот же набор вареных овощей и майонез для заправки. Попробуйте добавить в оливье с говядиной н.

Оливье с курицей и свежим огурцом

Салат оливье с курицей и свежим огурцом получается нежнее. Советую использовать в рецепте запеченную куриную грудку. Здесь он получается совсем не сухой и отлично сочетается с остальными продуктами. Свежий огурец дает сок, поэтому этот оливье не стои.

Салат оливье классический с окороком

Вы, конечно, в курсе, что тот самый оливье готовился с раковыми шейками. Примерно так, как в этом рецепте. Но многим из нас рецепт салата оливье не мыслим без колбасы. Предлагаю компромисс -.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Блоги
  • Фотогалереи
  • Словарь

Мясные салаты

Салат с баклажанами и.

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами. Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо. Это просто, это вкусно и это очень красиво! Итак, приступим:

  • от Olaf Просмотров — 122 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вс, 25 окт 2020 18:20

Слоеный салат «Синьор Помидор» от Натусика

Рецепт этого салата подсмотрела у Натусика, за что ей огромное спасибо! Готовила его весь август в разных вариациях, и вот нашла ингредиенты, подходящие для всех домашних, итак, представляю свой вариант). Слоеный салат «Синьор Помидор» — сытный, сочный и очень вкусный. Сочетание ингредиентов очень удачное, ярко смотрится на праздничном столе.

  • от Наталья Василенко Просмотров — 749 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 24 сен 2020 11:16

Фунчоза и кабачки!

Иногда хочется поужинать с экзотическими блюдами. И вот вспомнился рецепт, отлично подходящий для такого случая. Это богатое и вкусное блюдо с фунчозой, мясом и овощами, которое напоминает о его азиатском происхождении. Готовится оно быстро и легко, нужно заранее нарезать полосками се ингредиенты, из которых состоит блюдо, и приготовить их в сковороде. Обалденный вкус этому блюду придают ароматы имбиря, чили и других овощей. Вам остается только насладиться этой лапшой с мясом и овощами!

  • от ot yaytsa do yablok Просмотров — 750 Комментариев — 1 Оценок — 1 Сб, 19 сен 2020 10:14

Салат из савойской капусты с колбасой

Савойская капуста идеально подходит для приготовления разнообразных салатов, так как она не горчит и не бывает грубой. Савойская капуста внешне очень схожа с привычной нам белокочанной. Но это только на первый взгляд, поскольку на самом деле савойский кочан более рыхлый и зеленый, а листья – тоньше и сморщенней.

  • от angelina Просмотров — 881 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 3 сен 2020 08:19

Салат с курицей и авокадо

Вкусный и необычный салат с курицей и авокадо.

  • от Мария Мокробородова Просмотров — 537 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пт, 28 авг 2020 14:10

Салат из свежей капусты с полукопченой колбасой

Видео рецепт приготовления салата из свежей молодой капусты с помидорами и колбасой. Салатик готовиться очень легко и быстро из продуктов которые всегда найдутся в холодильнике.

  • от angelina Просмотров — 1661 Комментариев — 1 Оценок — 1 Ср, 8 июл 2020 16:08

Салат с прошутто и авокадо

Кусочки спелого авокадо, завернутые в тончайшие ломтики прошутто — так просто и так изысканно! Можно подать ломтики как самостоятельную закуску или сочетать ее со свежим салатом и помидорами черри.

  • от Ivelina Просмотров — 1824 Комментариев — 1 Оценок — 1 Ср, 8 июл 2020 11:51

Салат с копчёной курицей и карамелизованным луком

Ингредиенты — Салатный микс 1 уп (200гр); 1 бедро копченой курицы; 2 кус. хлеба; 2 шт. лука-шалот; 50 гр орехов пекан; 1 ст.л. сахара коричневого; Для заправки:; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. уксуса; 1 ч.л. горчицы; 1 щепотка соли; 1 щепотка перца

  • от КУЛЬТ ЕДЫ Просмотров — 1530 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 2 июл 2020 11:04

Цезарь с курицей

Ингредиенты — Куриная грудка; Салат Ромейн; Белый хлеб; Чеснок — 1 зубчик; горчица 0,5 ч.л.; анчоусы — 2 шт; яичный желток — 1 шт.; Яблочный уксус — 1 ч.л.; лимонный сок 0,5 лимона; оливковое масло — 2 ст.л.

  • от КУЛЬТ ЕДЫ Просмотров — 5586 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пн, 29 июн 2020 19:24

Салат с куриной грудкой и персиками

Ингредиенты — Персики — 1 шт; Куриная грудка — 1 шт; Миндаль жареный — 1 горсть; Руккола — 125г.; Мед — 1,5 ст.л.; Бальзамический уксус — 1 ч.л.; Сок 0,5 лимона; Оливковое масло; 1,5 ч.л. горчицы

  • от КУЛЬТ ЕДЫ Просмотров — 5804 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пн, 29 июн 2020 19:02

Салат с молодой капустой и курицей

Сытный и вкусный салат из курицы, с молодой капустой, огурцами и сыром. Свежие огурцы, сочная капуста и нежнейшее запеченное куриное филе – отличное сочетание! И все это дополнено ароматной заправкой на основе растительного масла с соевым соусом и горчицей — ну очень вкусно!

  • от Наталья Василенко Просмотров — 1866 Комментариев — 4 Оценок — 2 Ср, 24 июн 2020 08:53

Слоеный салат «Ромашка» с ветчиной и грибами

Слоеный салат «Ромашка» с ветчиной и грибами можно приготовить на праздничный стол или порадовать домочадцев в любой другой день. Оригинально украшенный в виде цветка ромашки, этот салат станет хитом вашего застолья!

  • от Наталья Василенко Просмотров — 1837 Комментариев — 4 Оценок — 3 Ср, 3 июн 2020 16:41

Салат Праздничный слоеный с курицей и грибами

Бесподобный салатик придется по вкусу вам и вашим гостям. Приготовьте слоеный салат с курицей и грибами и вы не пожалеете, ведь вкус у него просто прекрасен!

  • от Игорь Красноруцкий Просмотров — 2121 Комментариев — 1 Оценок — 0 Вс, 26 апр 2020 16:11

Салат Грибная поляна с шампиньонами и отварной курицей

Сегодня я хочу поделиться с вами классическим видео рецептом слоеного салата Грибная поляна. Салат Грибная поляна уже давно стал одним из традиционных блюд праздничного застолья. Рецептов с пошаговым описанием очень много, основной компонент этого блюда – грибы. Это могут быть опята или маленькие шампиньоны.

  • от angelina Просмотров — 2191 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вт, 21 апр 2020 10:41

Салат с ветчиной и морковью по-корейски

Легкий в приготовлении салат с ветчиной и морковью по-корейски готовится очень быстро. Морковь придает этому салату пикантности, а огурец – легкую свежесть.

Рецепт приготовления мясного салата с фото

С наступлением холодов все чаще на нашем обеденном столе появляются мясные салаты – сытные, питательные и очень вкусные. Особой популярностью такие блюда пользуются среди мужчин, однако и дамы не против иногда закрыть глаза на подсчет калорий и полностью отдаться вкусовому наслаждению.

Читать еще:  Салат домик в деревне рецепт с фото

Сегодня я хочу представить вам пошаговые рецепты с фото двух моих любимых и очень вкусных мясных салатов – Купеческого с грибами и классического с говядиной.

Рецепт Купеческого салата

Кухонная техника и инвентарь
  • миска;
  • нож;
  • кастрюля;
  • консервный ключ;
  • доска разделочная;
  • терка;
  • сковородка;
  • ложка;
  • стакан;
  • лопатка;
  • кондитерский мешок (плотный пакет);
  • блюдо для подачи.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество
Шампиньоны400 г
Соль (мелкая)по вкусу
Огурцы маринованные (квашеные)2-3 шт.
Свинина отварная300 г
Морковь отварная1-2 шт.
Сыр твердый100 г
Лук репчатый2 шт.
Консервированный зеленый горошек400 г
Вареные яйца4 шт.
Майонез300 г
Масло растительное30 мл
Зелень укропа2-3 веточки
Зерна граната15-20 г
Оливки (маслины)5-6 шт.

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Майонез для салата желательно использовать домашний. В случае использования готового магазинного продукта, покупайте майонез с невысокой жирностью.
  • При выборе мяса обращайте внимание на его свежесть. Если вы отдаете предпочтение свинине, выбирайте мясо молодого животного – розового цвета, с характерным запахом и упругой консистенцией. Оно должно быть нежирное и без костей.
  • При приготовлении салата для нарезки будет удобнее использовать крупные шампиньоны. Выбирайте грибы белого цвета, упругие, сухие, без пятен и повреждений.

Пошаговое приготовление

  1. Лук (2 шт.) очищаем, промываем и мелко нарезаем.
  2. Обжариваем его на растительном масле (30 мл) до золотистого цвета.
  3. Промываем и мелко нарезаем 400 грамм шампиньонов.
  4. Добавляем их на сковородку к луку. Обжариваем до готовности.
  5. В конце обжаривания солим грибы и лук по вкусу. Также можно добавить немного перца.
  6. Заранее отвариваем до готовности в подсоленной воде 300 грамм свинины.
  7. После остывания мясо нарезаем небольшими кубиками.
  8. Натираем на крупной терке 100 грамм твердого сыра. Отвариваем до готовности 4 яйца в течение 10-12 минут, очищаем и также натираем их на крупной терке.
  9. Натираем 2-3 маринованных или квашеных огурца. Отжимаем их от лишней жидкости. Если огурцы имеют плотную кожицу, ее необходимо очистить. Отвариваем 1-2 средние морковки, очищаем их и также трем на крупной терке.
  10. Для сборки салата в центр блюда кладем стакан, дном кверху.
  11. Первым слоем выкладываем нарезанное отварное мясо. Разравниваем его по поверхности салатника, вокруг стакана, не доходя до края 3-4 сантиметра.
  12. Майонез перекладываем в кондитерский мешок или плотный пакет, срезаем уголок и рисуем сеточку на первом слое салата.
  13. Второй слой – огурцы.
  14. Поверх этого и каждого следующего слоя рисуем майонезную сеточку.
  15. Третий слой – морковь. Выкладываем ее и аккуратно разравниваем.
  16. Четвертый – грибы с луком. Не забываем о майонезе.
  17. Следующий слой – тертый сыр.
  18. Поверх него выкладываем консервированный зеленый горошек (400 грамм), предварительно слив из банки всю жидкость.
  19. Снова рисуем сеточку из майонеза и выкладываем последний слой – натертые яйца.
  20. В очередной раз наносим майонезную сеточку, вынимаем стакан и украшаем салат зеленью укропа, оливками или маслинами и зернами граната.
  21. С помощью лопатки салат раскладываем по тарелкам. Также это блюдо можно приготовить порционно, оформив порции салата каждому гостю индивидуально с помощью гарнирного кольца.

Видеорецепт

Чтобы не ошибиться в последовательности выкладывания слоев, рекомендую посмотреть данное видео. Также из него вы узнаете, как можно красиво оформить этот изысканный салат.

Салаты мясные

Для того чтобы люди были здоровыми и бодрыми, они должны употреблять ряд определенных продуктов. Ведь организм должен пополняться энергией и некоторыми комплексными веществами, которые черпаются из пищи. Если вы любите мясо, тогда вы должны сейчас ликовать! Именно данный продукт идеально укладывается в данную научную концепцию.
Мясо является самым важным компонентом питания, который должен присутствовать в рационе питания, так как оно имеет высокую пищевую ценность. Мясные жиры имеют свойство не просто формировать вкус и аромат, но и отвечают за энергетическую ценность продукта. Употребляя данный компонент, в организм, поступает железо, калий, натрий, фосфор и другие микроэлементы!

Как правильно приготовить вкусный салат с мясом

Когда вы будете нарезать компоненты для того чтобы приготовить вкусные мясные салаты, вы должны знать, каким ножом нужно пользоваться и для каких ингредиентов. Конечно, иметь на кухне один нож экономно, но совершенно не правильно. К примеру, овощи должны нарезаться специальными ножами, для чистки, нарезки. Для того чтобы срезать мясо с кости также нужен специальный нож, который имеет широкое основание и узкий конец лезвия. Имея такую конфигурацию, он аккуратно сможет обойти любые косточки. А вот длинная узкая кухонная принадлежность с зазубринами, красиво и аккуратно нарежет мясо с колбасой!

Какие салаты можно сделать из мяса?

Ну что ж сразу поговорим о рецептах вкусных салатов с мясом. Для того чтобы приготовить салат с мясом, необходимо выбирать свежий и качественный продукт. К примеру, молодая говядина обладает кремово-белым жиром, но сама при этом имеет светло-красный цвет. От нее исходит запах молока. Что касается свинины, так для салатных кушаний необходимо выбирать розовое и однородное мясо, которое при надавливании пальцами будет пружинить, но ни в коем случае не продавливаться. С данным компонентом можно сочетать овощи, они обязательно должны быть спелыми и не перезревшими, чтобы желудок и глаза наши радовались. Далее коснемся заправки, старайтесь не употреблять майонез в большом количестве, замените его сметаной и соевым соусом. Поверьте, такой мясной салат не оставит вас равнодушными!

Конечно, вкусный салат с мясом всегда желанный гость на праздничном столе, но не все блюда должны быть вершиной искусства кулинарии. Иногда хочется попробовать простые салаты с мясом, которые готовятся легко и быстро. Вот, к примеру, салатное кушанье под названием «Элементарный» сможет порадовать и выручить каждую хозяюшку в любое время. Данное лакомство готовится на скорую руку, поэтому рецепт этого мясного салата должны взять на заметку все милые дамы.

Рецепты салатов с мясом бывают разнообразные, но мы сейчас коснемся самых популярных и оригинальных. Итак, блюдо под названием «Загадочное» подарит вам истинное наслаждение во время трапезы. Свежий зеленый огурчик, яблочки сделают кушанье пикантным и создадут некую интригу. Пусть ваши гости попробуют угадать ингредиенты этого салатика. Все хозяйки, создавшие этот кулинарный шедевр, будут достойны похвалы и уважения!

А еще нужно отдать должное салатам с крабовым мясом. Главный компонент широко применяют в кулинарии. Для приготовления салатных яств используют отварной продукт, а также консервированный. Существуют разные варианты готовки салатиков с крабовым мясом. Данный главный ингредиент можно сочетать с другими продуктами, благодаря чему блюда получаются легкие, пикантные и насыщенные. Не забываем об украшении. Эстетика играет не маловажную роль в кулинарии. Все яства должны иметь не только аппетитный и съедобный вид, но и красивый.

Украшать кушанья можно ароматной свежей зеленью, помидорчиками порезанными дольками, огурчиками, отварными яйцами, кусочками разноцветного перчика или вареной морковью, а вот из луковой головки можно сделать красивейшие лилии. Если вы начинающий повар, то для вас есть рецепты салатов с фото, что упростит процесс готовки и сделает его более легким. Творите и наслаждайтесь!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector