Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салат з серця свинячого рецепт

Салат с свиным сердцем

Свиное сердце является главным ингредиентом множества салатов. Подобные блюда сытны и обладают непревзойденными вкусовыми качествами. Поэтому неудивительно, что они составляют основу праздничного стола.
Салаты из свиного сердца можно готовить по любым поводам, будь то Новый год, День рождения или же обычный день, когда за столом собирается вся семья. При этом вкусный салат с сердцем свиным не обязательно должен быть сложен в приготовлении. Такие блюда под силу приготовить любой хозяйке.

Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком

Этот простой рецепт салата из свиного сердца не требует большого количества ингредиентов, а потому является хорошим решением как для праздничного, так и для будничного стола. Кроме того, майонез здесь можно заменить оливковым маслом или сметаной, ввиду чего получаем почти диетическое блюдо. Салат получается очень сытным, а благодаря отличному вкусу его любят как дети, так и взрослые. Беспроигрышное блюдо для семейных обедов и ужинов.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свиного вареного сердца;
  • столовая ложка уксуса 9%;
  • 2 средних по размерам луковицы;
  • соль и сахар (по чайной ложке);
  • морковка средних размеров;
  • чайная ложка молотого перца;
  • майонез.

В качестве дополнительного ингредиента можно использовать консервированный зеленый горошек. Он разнообразит вкус блюда.

Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком

Этапы приготовления:

  1. Маринуем лук в уксусе. Для этого чистим 2 луковицы, после чего нарезаем их соломкой. Выкладываем на тарелку в один слой и заливаем стаканом воды. Добавляем по чайной ложке сахара и соли и столовую ложку уксуса. Тщательно перемешиваем и в таком виде оставляем мариноваться на полчаса.
  2. Нарезаем свиное сердце небольшими ломтиками. Выкладываем в салатницу. Добавляем чеснок и зелень, а также перец. Хорошо перемешиваем.
  3. Достаем лук из уксуса и добавляем к мясу.
  4. Морковку нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к мясу и луку.
  5. Открываем банку горошка и пересыпаем его в салатницу к прочим ингредиентам.
  6. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат со свиным сердцем готов!

Рецепт простого салата из свиного сердца со свежим огурцом

Еще одно несложное блюдо, основным ингредиентом которого выступает свиное сердце. Благодаря достаточно быстрому процессу приготовления и сытности, этот салат любят многие хозяйки.

Ингредиенты:

  • 300 грамм сердца вареного;
  • сладкий перец;
  • 2 небольших огурца;
  • 2 зубка чеснока;
  • немного укропа и зеленого лука;
  • соль и перец молотый;
  • 2-3 столовых ложки оливкового масла и столько же соевого соуса.

Рецепт простого салата из свиного сердца со свежим огурцом

Этапы приготовления:

    Нарезаем вареное сердце небольшими кубиками или соломкой. Отправляем его на сковороду.
  • Сладкий перец необходимо помыть, почистить и также нарезать. Добавляем его к сердцу вместе с соевым соусом и молотым перцем. Начинаем обжаривать. Очень важно вовремя отключить огонь – сладкий перец не должен стать излишне мягким.
  • Пока основные ингредиенты прожариваются, нарезаем огурцы. Пропускаем чеснок через давилку, а репчатый лук нарезаем соломкой. Эти ингредиенты смешиваем в салатнице.
  • Мелко рубим зелень и насыпаем ее в салатницу. Сюда же добавляем прожаренное мясо с перцем.
  • Заправляем небольшим количеством оливкового масла. При желании можно использовать майонез. После тщательного перемешивания салат будет полностью готов.
  • Рецепт салата из свиного сердца с солеными огурцами

    Этот простой, но очень вкусный и сытный салат обязательно должен быть на вооружении у современной хозяйки. Он разнообразит праздничный стол и непременно порадует ваших гостей. Отличный вариант для приготовления на Новый год, в особенности, если вы уже успели устать от традиционного Оливье.

    Ингредиенты:

    • 300 грамм вареного сердца;
    • луковица;
    • 5-6 корнишонов маринованных;
    • пара вареных яиц;
    • средних размеров луковица;
    • столовая ложка уксуса;
    • специи, соль и майонез.

    Рецепт салата из свиного сердца с солеными огурцами

    Этапы приготовления:

        Сердце следует предварительно отварить. После того, как оно остынет, нарезаем его соломкой.
    1. Маринуем лук, нарезав его небольшими полукольцами. Маринад готовится следующим образом: смешиваем столовую ложку уксуса с 200 миллилитрами воды, добавляем по чайной ложке соли и сахара. Выкладываем лук в миску и заливаем его маринадом. Время маринования – около получаса.
    2. Варим, чистим и некрупно нарезаем яйца. Добавляем их к сердцу.
    3. Огурцы лучше всего нарезать небольшими кубиками, после чего их также отправляют в салатницу к прочим ингредиентам.
    4. Лук извлекаем из маринада и тщательно перемешиваем с другими компонентами салата.
    5. На последнем этапе добавляем перец, соль, специи и майонез. При желании, вы можете использовать сметану, благодаря которой можно получить более оригинальный вкус салата.
        Салат готов. Перед подачей рекомендуется продержать его в холодильнике около полутора часов. Охлажденное блюдо имеет особенно приятный вкус.

    Рецепт салата «Сердечные забавы»

    Еще одна вариация салата со свиным сердцем. Оригинальный вкус данного блюда обеспечивается уникальным сочетанием сердца, моркови по-корейски и твердого сыра. Ваши гости наверняка будут в восторге от столь вкусного и сытного салата. К счастью, приготовить его совсем несложно.

    Ингредиенты:

    • около 250 грамм сердца свиного;
    • небольшая луковица;
    • 200 грамм морковки по-корейски;
    • 130-150 грамм твердого сыра;
    • соль;
    • майонез.

    Рецепт салата «Сердечные забавы»

    Этапы приготовления:

    1. Свиное сердце необходимо предварительно отварить. После этого достаем его из воды и выкладываем на тарелку. Когда сердце остынет, его необходимо нарезать мелкой соломкой.
    2. Натираем сыр. При желании, его можно нарезать кубиками – так у салата будет более твердая консистенция.
    3. Лук чистим и разрезаем пополам. Затем режем тонкими полукольцами.
    4. Смешиваем все компоненты в салатнице средних размеров. Добавляем морковку по-корейски, соль и заправляем майонезом. Снова перемешиваем. Наш салат полностью готов. Остается лишь выдержать его около часа в холодильнике, ведь лучше всего такое блюдо подавать охлажденным.

    Готовим салат из свиного сердца с фасолью

    Бобовые придают блюду особый вкус. Они отлично дополняют главный компонент салата, делая блюдо еще более сытным. Для его приготовления лучше всего брать консервированную фасоль – так вы сэкономите время и получите поистине вкусный салат. При желании можно использовать и сырую фасоль, которую следует предварительно замочить и отварить.

    Смачний салат із серцем: як приготувати оригінальну страву

    Вважається, що пікантний смак курячих, свинячих чи яловичих сердець повністю розкривається саме в салатах.

    Салат зі курячого, яловичого чи свинячого серця може готуватися по-різному. Серця для страви можуть бути як попередньо відварені, так і обсмажені. Загалом сердечка чудово поєднується з овочами, особливо з цибулею та морквою.

    Вважається, що пікантний смак і приємний аромат курячих, свинячих чи яловичих сердець повністю розкривається саме в салаті.

    Салат з курячих сердечок «Серцеїдка»

    • Серця курячі — 500 г
    • Сир твердий — 150 г
    • Яйця — 4 шт.
    • Цибуля ріпчаста — 75 г
    • Зелень — 1 пучок
    • Майонез — 3-4 ст. л.
    • Оцет 9% — 30 г

    Цибулю нарізати невеликими скибочками, залити окропом на 15 хвилин.

    Приготування маринаду для цибулі. З’єднати 0,5 склянки води з 30 грамами оцту. Залити цибулю маринадом та залишити 30 хвилин. Потім маринад злити, виклавши цибулю на друшляк.

    Курячі серця попередньо почистити, відварити у підсоленій воді до готовності впродовж 30 хвилин. Дати їм охолонути в бульйоні, а потім нарізати четвертинками.

    Сир натерти на великій тертці. Яйця нарізати. Зелень петрушки дрібно нарізати.

    З’єднати всі підготовлені інгредієнти салату, додати майонез та перемішати. Смачний салат з курячих сердечок готовий.

    Салат із яловичого серця з солоними огірками

    • Серце яловиче — 400 г
    • Мариновані огірки — 250 г
    • Морква — 2 шт.
    • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
    • Курячі яйця — 5 шт.
    • Волоські горіхи — 80 г
    • Рослинна олія — 2 ст.л.
    • Сметана — 300 мл
    • Гірчиця — 1 ч.л.
    • Винний оцет червоний — 1 ч.л.
    • Сіль — за смаком
    • Перець чорний мелений — за смаком

    Яловиче серце відварити у підсоленій воді впродовж 2-2,5 годин до готовності, після чого витягти з каструлі й остудити. Зрізати з серця весь жир і хрящі.

    Читать еще:  Рецепты салатов из зеленых помидор

    Зварити моркву та яйця, охолодити їх та очистити.

    На суху розпечену сковороду висипати волоські горіхи й смажити на маленькому вогні, помішуючи, до рум’яного відтінку. На тій же сковороді обсмажити до рум’яного кольору нарізану дрібними кубиками ріпчасту цибулю.

    Приготування заправки. Змішати сметану з гірчицею, винним оцтом, сіллю та меленим чорним перцем.

    Нарізати невеликими кубиками серце. Так само нарізати мариновані огірки, натерти на великій тертці окремо яєчні білки та жовтки. Натерти на великій тертці моркву, порубати дрібно волоські горіхи.

    Взяти блюдо й почати формувати майбутній салат. Першим шаром викласти серце, змастити заправкою, зверху покласти шар цибулі. Далі викладати шари в такій послідовності: огірки – заправка – горіхи – морква – заправка – жовтки – білки. Відкласти трохи моркви для прикрашання. Зверху на готовий салат можна акуратно викласти сердечко з натертої моркви. Можна додатково прикрасити салат кропом і квіточками з моркви.

    Салат з курячих сердечок з грибами

    • Курячі сердечка — 300 г
    • Гриби печериці — 6-7 шт.
    • Огірок свіжий — 2 шт.
    • Сир твердий, тертий — 3 ст. л.
    • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
    • Олія — 1 ст. л.
    • Майонез — 1 ст. л.
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Сіль, перець чорний мелений — за смаком

    Промити курячі сердечка, огірки вимити й висушити, почистити гриби.

    Курячі сердечка відварити у підсоленій воді 20 хвилин. Остудити, обрізати капіляри, розрізати сердечка вздовж на дві частини.

    Нарізати гриби на чотири частини та обсмажити у малій кількості рослинної олії разом із цибулею до готовності, остудити.

    У зручний посуд скласти курячі серця та гриби з цибулею. Додати нарізаний огірок. Потім додати натертий твердий сир і нарізаний кріп. Заправити салат майонезом, змішаним зі сметаною. Посолити, поперчити та перемішати.

    Читайте новини шоу-бізнесу, гороскопи на каналі УНІАН Lite в Telegram

    Святковий салат зі свинячого серця

    Салат зі свинячого серця можна приготувати з різними інгредієнтами, з малою або великою їх кількістю. Представляємо на ваш смак один з варіантів виконання цієї страви, який, без сумніву, вам сподобається.

    Інгредієнти:
    свиняче серце – 1 шт.;
    яйця курячі – 4 шт.;
    морква -180 г;
    цибуля – 80 г;
    зелений горошок – 280 г;
    майонез – 150 г;
    листя салату для підкладки;
    часник – 3 зубчики;
    петрушка – декілька гілочок;
    перець і сіль;
    масло пісне для смаження моркви – 1 ст. л.

    Для приготування маринаду:
    вода – 160 г;
    сіль, цукор – 1/3 ч. л.;
    оцет 9% − 1 д. л.

    Процес приготування салату.

    Обмиваємо серце під струменем проточної води, кладемо в каструлю і ставимо на вогонь (середній).

    Після того як піна піднялася, прибираємо її шумівкою і залишаємо варитися на повільному вогні до готовності.

    Відразу ж ріжемо цибулину на чверть або півкільця.

    Кладемо цибулю в підготовлений маринад на 2 години.

    Через півтори години можна повертатися на кухню і продовжити приготування страви. Натираємо моркву на спеціальній тертці з великими отворами 0,5 см або шаткуємо соломкою.

    Злегка обсмажуємо її на сковороді до пів м’якості.

    Ставимо на вогонь каструлю з яйцями і відварюємо круто.

    Яйця звільняємо від шкаралупи, можна обполоснути водою, щоб на них не залишилася дрібна шкаралупа.

    Тепер беремо очищені зубчики часнику і промиту зелень.

    Дрібно нарізаємо часник разом з петрушкою.

    Тепер можна скласти всі підготовлені інгредієнти в глибоку тарілку.

    Готуємо листя салату – промиваємо і сушимо, потім викладаємо на те блюдо, яка буде подаватися до столу.

    Виймаємо готове серце, охолоджуємо. Для прискорення охолодження підставте під холодну воду, м’ясо миттєво охолоне.

    Шаткуємо крупною соломкою.

    Кладемо в тарілку до решти продуктів, додаємо порцію майонезу.

    Перемішуємо, підсолюємо і перчимо на свій смак.

    Викладаємо на блюдо з листям салату і подаємо до столу!

    Корисні салити з серця, нові смачні рецепти приготування салатів.

    Салати з серця за смаковими якостями переважають більшість овочевих салатів. Більш того, салат із серця містить унікальні речовини які просто відсутні в овочах та фруктах. Наприклад деякі амінокислоти, які не виробляються людським організмом, а можуть надходити тільки з їжі тваринного походження. Тому салати з серцем, як і інші страви із серця дуже корисні та просто необхідні нашому організму.

    Важлива та цікава інформація щодо серця !

    Чи відомо Вам, що страви із серця надають чоловікам такі корисні елементи як цинк та залізо. Салат з серця покращує чоловічу статеву функцію.

    Якщо Ви не знаєте що можна приготувати із серця, який рецепт біль цікавий та яка страва з серця вийде більш смачна, зверніть увагу на рецепти нашіх салатів. Пам’ятайте, що для приготування навіть самого простого салату з серця Вам знадобіться трохи більше часу ніж для приготування, наприклад, салату із овочей.

    Річ в тому, що серце вимагає деякого часу та зусиль для попередньої обробки. Зате з серцем досить просто експериментувати. Воно ідеально поєднується майже з будь-яким інгредієнтом. Тому салати з серцем можуть бути досить різноманітними та цікавими.

    Рецепти салатів з серця.

    Салат з свинячого серця та корейською морковкою.

    Свинина завжди була улюбленим інгредієнтом в будь-якій страві. Не стали винятком і салати. Но справжні гурмани віддають перевагу рецептам салатів з свинячого серця. Такі салати не такі жирні, та містять більш корисних елементів.

    Основні інгредієнти салату:

    • свиняче серце — 2,3 шт.;
    • крейська морковка — 300 грам;
    • цибуля -1 шт.

    Складність — простий, час приготування — більше 1 години.

    Салат з серця і моркви.

    Сицилійська кухня привертає увагу усіх кухарей світу. Салати цієї кухні, як правило, це салати з морепродуктів. Але салат з серця і моркви досить цікавий та неординарний салат гідний Вашої поваги. Такі салати подають охолодженими.

    Основні інгредієнти салату:

    • теляче серце — 1 шт.;
    • яловичина — 300 грам;
    • морква -1,2 шт.

    Складність — не дуже простий, час приготування — більше 1 години.

    Салат з курячих сердець.

    Салати з курячих сердець вважаються досить простими салатами, більш того час приготування їх не великий. Головне, не забувайте додати зелень до таких салатів, вона придасть яскравого кольору та весіннього настрою страві.

    Основні інгредієнти салату:

    • куряче серце — 12 шт.;
    • кабачок — 1 шт.;
    • лимон -1/2 шт.

    Складність — досить простий, час приготування — 25 хвилин.

    Салат зі свинячого серця довгого приготування.

    Не зважаючи на те, що салат свинячого серця довгого приготування потребує багато часу, ми радимо спробувати цей не складній салат. Головне знайти ідеальну пропорцію зелені, часнику та м’яса, тоді Ваш салат буде корисним та бездоганним.

    Основні інгредієнти салату:

    • серце свині- 1 шт.;
    • яйце — 5 шт.;
    • майонез — за смаком.

    Складність — досить простий, час приготування — 2-3 години.

    Швидкий салат зі свинячого серця.

    Приємний та неочікуваний смак салату додає саме груша, трохи солоденька, але не перебиває смак основного інгредієнту. Горіхи також додають неординарності страві. В цілому смак салату дуже приємний та цікавий.

    Основні інгредієнти салату:

    • серце свині- 1 шт.;
    • груша — 2 шт.;
    • сир — за смаком.

    Складність — досить простий, час приготування — 1-1,5 години.

    Смачний салат зі свинячого серця.

    Очікуваний приємний смак досить відомого салату. Всі інгредієнти чудово поєднуються та утворюють надзвичайний смак класичної страви. Можна заправлять салат як майонезом, так і оливковою олією.

    Основні інгредієнти салату:

    • серце свині- 1 шт.;
    • болгарський перець — 1 шт.;
    • консервована кукурудза та горох- за смаком.

    Складність — досить простий, час приготування — 1-1,5 години.

    Простий салат з серця і сиру.

    Незважаючи на те, що цей рецепт салату з серця і сиру досить простий, він заслуговує уваги завдяки цікавому смаку. Тонких смакових ноток салату додає груша. Завдяки невеликому часу приготування цей салат полюбляють заклопотані домогосподарки.

    Читать еще:  Рецепты салатов показать

    Основні інгредієнти салату:

    • яловиче серце — 0,5 кг.;
    • сир — 150 грам;
    • корейська морква, груша — за смаком.

    Складність — простий, час приготування — 1 година.

    Дивовижний салат з маринованого серця.

    Це досить складний рецепт салату з серця, але невважаючи на це його варто приготувати хоча б один раз. Цікаво, що якщо у Вас не знайдуться якісь інгредієнти, нічого страшного, смак маринованого серця все одно буде найкращим.

    Основні інгредієнти салату:

    • яловиче серце — 0,5 кг.;
    • оливки — за смаком;
    • баклажан — за смаком.

    Складність — складний, час приготування — більш 10 годин.

    Салат з вареного серця.

    Не складний рецепт салату з серця. Особливий характер салату надає хрустіть та смак маринованої цибулі. Саме це відрізняє цей салат від багатьох інших. Цікаво, що замаринувати цибулю Ви можете за своїм улюбленим рецептом.

    Основні інгредієнти салату:

    • яловиче серце — 0,35 кг.;
    • цибуля — 170 грам;
    • зелень свіжа — за смаком.

    Складність — не складний, час приготування — не менш 1 години.

    Простий салат з свинячого серця з чорносливом.

    Дуже пікантний салат з яркими смаковими якостями. Рецепт салату легкий в приготуванні, але вимагає багатого числа інгредієнтів. Якщо деяких інгредієнтів не виявилося, не засмучуйтесь, експериментуйте, смак салату з свинячого серця з чорносливом складно змінити на гірше.

    Основні інгредієнти салату:

    • свиняче серце — 2 шт.;
    • яйце — 5 шт;
    • груша, сир — за смаком.

    Складність — не складний, час приготування — не менш 1 години.

    Салат з серця

    Добрий теплий салат з куриного, курячого і телячого, з яловичого і свинячого, з волового і вареного говяжьего, з відвареного говяжого серця і моркви, з кукурудзи і сиру, з маринованою цибулею, з язика і маринованої цибулі, з печериць і огірків, із свинини і яловичини, з грибів та язика, з свині і пупків, без майонезу з горошком, з курки і легенів, з легень та серця, рецепти салату з фото. Тут ви дізнаєтеся як приготувати салати із свинячим вареним, відвареним говяжим, яловичим, курячим і телячим серцем, серцями і печінкою, з горошком, грибами і морквою, з перцем і яйцем, курячі серця. Це дуже популярна страва, особливо на новорічному або іншому торжестві. Готуйте і насолоджуйтеся!

    Рецепт з серця в болгарському перці

    Нікому не треба говорити що страви з свинячого серця дуже смачні, дуже ситні, які цілком можуть зайняти гідне місце на святковому столі. А незвичайна і оригінальна подача приємно здивує гостей! Готуйте салат з перцю, це смачно.

    • Майонез — 2 ст. л.
    • Перець болгарський — 1 шт
    • Серце (свиняче) — 150 г
    • Морква — 0,5 шт
    • Цибуля червона (маленька головка) — 1 шт
    • Яйце куряче — 1 шт
    • Оливки зелені — 10 шт
    • Олія — ​​1 ст. л.
    • Сіль (за смаком)
    • Суміш перців (за смаком)
    • Листя салату / Салат (2 листочка) — 2 шт
    • Зелень (для прикраси)

    Оригінальний салат з серцем

    У цьому салаті без майонезу лише 3 прості інгредієнта. Його оригінальність в заправці.

    • Серце (яловиче, відварене) — 100 г
    • Шлунок (свинячий, відварений, оброблений) — 1 шт
    • Сир голландський — 100 г
    • Соєвий соус (соус) — 1 ст. л.
    • Мед (соус) — 1 ч. л.
    • Масло рослинне (соус) — 2 ст. л.
    • Гірчиця (соус) — 1/2 ч. л.
    • Спеції (петрушка, базилік, прованські трави — соус)
    • Сік лимонний (соус) — 1 ч. л.
    • Часник (соус) — 1 зуб.

    Час приготування: 30 хвилин

    Кількість порцій: 3

    Рецепт з серця на всі свята

    Досить легкий в приготуванні салат з яйцями, серцем і сиром. Цей рецепт потрапив до мене трохи в іншому варіанті, але був змінений відповідно до смаків моєї сім’ї. Тепер це обов’язкова страва на всі свята (і не тільки).

    • Серце (куряче або можна свиняче пару штук) — 500 г
    • Сир твердий — 200 г
    • Яйце куряче — 4 шт
    • Цибуля ріпчаста (середні головки) — 2 шт
    • Майонез (я беру 30%)

    Швидкий рецепт з серцем

    Для мене цей розкішний святковий салат — відкриття. Якщо я і робила раніше салатики з серцем, то це в основному з овочами, при цьому серце доводилося дуже довго варити до м’якості. У цьому рецепті серце готується дуже швидко і виходить самостійним смачним блюдом.

    • Серце (свиняче, можна взяти яловиче або куряче) — 500 г
    • Соєвий соус — 3 ст. л.
    • Олія — ​​2 ст. л.
    • Цукор — 1 ч. л.
    • Вода — 50 мл
    • Картопля — 2 шт
    • Яйце куряче — 3 шт
    • Огірок (солоний або маринований) — 2 шт
    • Сир голландський — 50 г
    • Печериці — 300 г
    • Перець духмяний (за смаком)
    • Сіль (за смаком)

    Час приготування: 60 хвилин

    Кількість порцій: 6

    Рецепт з радянських часів з серця

    Дуже смачний салат з сиром і серцем, швидкий в приготуванні. Салат з радянських часів, мама передала рецепт у спадок 🙂 В інтернеті є схожий рецепт, але мій набагато простіше.

    • Серце (у мене яловиче) — 1 шт
    • Сир твердий — 150 г
    • Часник — 3 зуб.
    • Спеції (сіль, перець)

    Салат «Від щирого серця»

    Пропоную вам спробувати смачний і досить поживний салат з редиски, він смачний!

    • Нут (варений) — 1 скл.
    • Сердечка курячі — 200 г
    • Редис — 5 шт
    • Сіль (за смаком)
    • Перець духмяний (за смаком)
    • Перець чорний (за смаком)
    • Соус майонезний — 3 ст. л.
    • Цибуля зелена
    • Кунжут (у мене чорний)

    Час приготування: 15 хвилин

    Кількість порцій: 30

    Рецепт з яловичого серця

    Деякі субпродукти дуже корисні. Зокрема яловиче серце. Його дуже часто використовують для приготування салатів, оскільки воно зберігає свою форму після термічної обробки. Далеко не всі рецепти можна назвати святковими, звичайно, якщо ми готуємо смачні салати або закуски з морепродуктів, різних сортів м’яса або риби, то вони добре будуть виглядати на банкетному столі. Але як, же бути, якщо свята закінчилися, а хочеться порадувати сім’ю смачною і простою стравою? Для цього є маса рецептів невигадливих, але від цього не менш смачних страв, як наприклад салат з серця з маринованою цибулею. Такий рецепт салату прикрасить вашу вечерю або недільний сімейний обід. Можна приготувати як салати на Трійцю, це смачно.

    • Серце (обрізаного від всього непотрібного) — 500 г
    • Цибуля ріпчаста (середня) — 2 шт
    • Оцет (9%) — 4 ст. л.
    • Сіль за смаком)
    • Спеції (за смаком)
    • Майонез — 3 ст. л.

    Час приготування: 150 хвилин

    Кількість порцій: 6

    Салат «Кришталеве серце»

    На новорічний стіл завжди хочеться подати щось дуже смачне і гарне, як варіант пропоную цей салат з оливками. Пригощайтеся.

    • Бульйон (курячий) — 300 мл
    • Гірчиця (зерниста) — 2 ч. л.
    • Желатин — 8 г
    • Серце (яловиче, варене) — 200 г
    • Айва (120 м) — 1 шт
    • Маслюки (мариновані) — 100 г
    • Оливки зелені — 15 шт
    • Сир твердий — 2 ст. л.
    • Хрін (столовий) — 1 ч. л.
    • Майонез (з перепелиним яйцем) — за смаком
    • Кріп (прикраса) — за смаком
    • Цибуля зелена (прикраса) — за смаком

    Час приготування: 30 хвилин

    Кількість порцій: 3

    Салат «Від кардіолога» з серцем

    Приготуйте смачний салат з серця і сиру «Від кардіолога». Ці страви можна віднести к категорії салати на день народження. У ньому ідеально поєднуються смаки серця, сиру і маринованої цибулі.

    • Серце (свиняче серце вагою приблизно 400 г) — 1 шт
    • Морква — 1 шт
    • Цибуля ріпчаста — 1 шт
    • Сир твердий — 100 г
    • Часник — 1 зуб.
    • Кукурудза (пол качана) — 1/2 шт
    • Кріп — 2 гілочка.
    • Майонез — 8 ст. л.

    Час приготування: 120 хвилин

    Салат з курячими сердечками

    Хочу поділитися дуже смачним салатом з корейською морквою, курячих сердечок і шампіньйонів! Смачний, ситний і просто чудовий салат.

    Час приготування: 40 хвилин

    Кількість порцій: 8

    • Сердечка курячі — 500 г
    • Шампіньйони — 500 г
    • Морква (по корейськи) — 200 г
    • Цибуля ріпчаста (маринована) — 2 шт
    • Майонез
    • Сіль за смаком
    • Перець чорний (за смаком)
    • Масло рослинне (для смаження)
    Читать еще:  Рецепт салат принц

    Салат «Собаче серце»

    У новорічну ніч 2018 ми будемо зустрічати рік жовтого земляного собаки, пропоную з цього приводу приготувати легкий і смачний салат з кукурудзи і серця. Серце собаки яке? Правильно, просте, відкрите і без секретів. Я довго думала, як приготувати салат «Собаче серце». І вирішила зробити улюблений салат зі свинячого серця і кукурудзи. Прикрасила його консервованою кукурудзою, адже прийдешній рік — рік жовтого собаки, думаю, салат просто зобов’язаний бути жовтим! Мені здається я догодила господині року. З наступаючим!

    Кількість порцій: 2-3

    Час приготування: 1 ч. 30 хв.

    • Серце (свиняче або яловиче) — 300 г
    • Свіжий огірок — 1 шт (якщо великий, то половинки досить)
    • Яйце велике — 2 шт
    • Кукурудза консервована — 150 г
    • Паприка — 1 шт (або болгарський солодкий перець)
    • Майонез — за смаком
    • Сіль за смаком
    • Перець чорний мелений — за смаком

    Салат сердце с корейской морковью: необычное сочетание

    Все чаще в процессе приготовления супов и вторых блюд прибегают к использованию сердец. Этот субпродукт обладает огромным количеством полезных свойств, да и вкусовые его качества при правильном приготовлении просто необыкновенные. Именно поэтому этот его начали активно добавлять и в салаты. Свиные, говяжьи или куриные сердечки в сочетании с морковкой по-корейски – это настоящее волшебство. Настолько насыщенного, пикантного и в тоже время нежного блюда даже представить себе невозможно было. Салат с сердцем и корейской морковкой – это находка для любой хозяюшки, желающей разнообразить меню своих близких.

    Салат из говяжьего сердца с корейской морковью

    В этом удивительном салате собрано все самое лучшее. Даже при таком минимальном наборе продуктов удалось создать нечто удивительное, вызывающее восторг. Нежность и воздушность сыра сочетается с характерной остротой корейской морковки наилучшим образом. Сердце же в этом случае приобретает весьма необычный, но превосходный вкусовой оттенок.

    Необходимые компоненты:

    • 500 гр. говяжьего сердца;
    • 150 гр. сыра;
    • 150 гр. морковки по-корейски;
    • 1 головка лучка;
    • 2 гр. соли;
    • 80 гр. майонеза.

    Салат с сердцем и корейской морковью:

    1. Сердце промывают и выкладывают в кастрюльку, заливают водой, присаливают и ставят провариваться. Этот процесс занимает около двух часов. По их истечении воду сливают, сам же субпродукт остужают и режут ножиком тонкими полосками.
    2. Лук очищают, шинкуют ножиком тонкими половинками колечек.
    3. Для измельчения сыра берут крупную терку и на ней его натирают.
    4. Морковку по-корейски отжимают от жидкости и кладут на доску, режут на более короткие полосы.
    5. Все подготовленные к этому моменту продукты ссыпают в салатник, заливают майонезом и смешивают.
    6. Минуточек пять охлаждают в холодильнике.

    Салат из сердца с корейской морковкой

    Блюдо только на первый взгляд может показаться простым и ничем не примечательным. Но уже даже в начале его приготовления начинаешь понимать, что оно не так уж и просто. Аромат мгновенно распространяется на всю кухню и вызывает аппетит. Уже просто невозможно дождаться, когда же этот корейский салат с грибами появится на столе.

    Необходимые компоненты:

    • 300 гр. маринованных шампиньонов;
    • 300 гр. морковки по-корейски;
    • 300 гр. сердечек куриных;
    • 1 головка лука;
    • 30 мл. оливкового масла;
    • 4 гр. специй для мяса;
    • 2 гр. соли;
    • 2 гр. перца.

    Приготовление поэтапно:

    1. Сначала руками отжимают морковку по-корейски и при необходимости немного измельчают. Только потом продукт выкладывают в салатник.
    2. С грибов сливают маринад, режут кусочками, высыпают в салатник.
    3. Сердечки промывают и выкладывают в кастрюлю, наполненную водой и проваривают минут 30. После того, как указанный временной промежуток истек, бульон сливают.
    4. Чистят и промывают лук, тонкими пластинками шинкуют.
    5. В салатнике соединяют все подготовленные продукты, поливают маслом, солят и приперчивают. Перемешивают и подают к столу.

    Салат из свиного сердца и корейской моркови

    Невероятно прост в приготовлении именно этот салат. Сложность заключается лишь в предварительном отваривании субпродукта. Далее же все невероятно просто – нарезать все продукты и наслаждаться полученным результатом. Удивительно вкусно, действительно сытно и даже празднично. Такое блюдо с морковью по корейски смело и на праздник можно приготовить, чтобы стол был особенным, а не банальным, стандартным. Что чаще всего и бывает.

    Необходимые компоненты:

    • 150 гр. свиного сердца;
    • 100 гр. морковки по-корейски;
    • 1 головка лука;
    • 2 гр. соли;
    • 120 гр. майонеза.

    Приготовление поэтапно:

    1. Сердце помещают в кастрюлю, покрывают водой и присаливают, затем проваривают. После приготовления субпродукт остужают и режут полосками.
    2. Лучок очищают и тоненькими пластинками шинкуют ножом на доске.
    3. Высыпают все подготовленные продукты в салатник, добавляют отжатую от сока морковку по-корейски и майонез.
    4. Присыпают солью и перчиком, смешивают. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

    Салат из сердца и корейской моркови

    Это блюдо с морковью по корейски и с кукурузой получается не только ярким, но и просто восхитительно вкусным. Комбинация продуктов достаточно оригинальная и даже смелая. Сладкие зернышки кукурузы создают удивительный контраст морковке по-корейски, обладающей достаточно острым вкусом. Да и сердечки здесь особенно привлекательны и даже необычны. Превосходное и одновременно простое блюдо, которое просто обязано хоть совсем изредка, но появляться на столе.

    Приготовление поэтапно:

    • 500 гр. куриных сердечек;
    • 200 гр. морковки по-корейски;
    • 350 гр. кукурузы;
    • 350 гр. горошка;
    • 200 гр. кураги;
    • 1 головка лучка;
    • 10 гр. 9% уксуса;
    • 10 гр. сахара;
    • 4 гр. соли;
    • 4 гр. перца;
    • 180 гр. майонеза.

    Приготовление поэтапно:

    1. Воду в кастрюле присаливают и выкладывают туда сердечки, после чего проваривают. По окончанию приготовления их откидывают на дуршлаг и остужают, режут тонкими полосками, посещают в салатник.
    2. Морковку, отжимают от рассола, малость измельчают и присоединяют к сердечкам.
    3. Лук очищают, шинкуют ножиком на половинки колечек и кладут в миску, вливают туда уксус, добавляют соль и сахар, после этого настаивают минуточек тридцать, затем отжимают и добавляют в состав салата.
    4. Курагу в миске заливают кипятком, настаивают минуточек пять, затем воду сливают, а сухофрукты режут полосками, присоединяют к подготовленным продуктам.
    5. Горошек и кукурузу откидывают на дуршлаг, процеживают маринад и выкладывают в салатник.
    6. Заправляют все майонезом и сразу смешивают. При желании добавляют еще перец и соль, вновь перемешивают.

    Салат из сердца с морковью по-корейски

    Вкусный салат с морковью по корейски получается просто необыкновенный. Богатый состав рецепта отличается доступностью всех продуктов. При этом блюдо в результате превосходит все ожидания. Контрастный вкус, неоднородная консистенция и изысканная презентация – это настоящая праздничная закуска, которую можно готовить ежедневно и при этом не беспокоиться о семейном бюджете.

    Необходимые компоненты:

    • 100 гр. фасоли;
    • 100 гр. морковки по-корейски;
    • 180 гр. куриных сердечек;
    • 150 гр. шампиньонов;
    • 1 луковица;
    • 2 гр. соли;
    • 20 гр. масла;
    • 80 гр. майонеза.

    Салат с корейской морковкой и сердцем:

    1. Фасоль промывают и заливают водой, после чего восемь часов вымачивают.
    2. Уже увеличенные в размерах бобы заливают свежей водой, присаливают и проваривают 1 час.
    3. Сердечки промывают, срезают с них сосуды, убирают жир, высыпают в кастрюльку, наполняют емкость водой и проваривают.
    4. В процессе варки периодически убирают появляющуюся пену, однократно меняют воду. В общей сложности отваривают 40 минут.
    5. Готовые субпродукты остужают, режут кубиками.
    6. Грибы промывают, перебирают, снимают со шляпок пленку и режут на несколько частей, помещают на сковороду, подливают масло и прожаривают.
    7. С моркови отжать лишнюю жидкость, полоски укоротить.
    8. Все продукты выкладывают в одну посуду заправляют майонезом, смешивают.

    Корейские салаты могут быть самыми разнообразными, но особое внимание нужно обратить именно на те, в которых используется сердце. Такие блюда более питательные, насыщенные и нежные. Сочетаются сердечки и с овощами, и с грибами, и с сыром, и даже с фруктами. Естественно, появляется возможность приготовления экспериментальных блюд, которые наверняка будут вкусными и неповторимыми.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector