Салаты слоями рецепты с фото простые и вкусные с курицей

Вкусный салат с курицей, маринованными грибами и сыром

Описание

Салаты слоями! Такие любимые, вкусные и на любой вкус. Друзья, сегодня я хочу рассказать вам рецепт салата, который украсит любой праздничный стол. И не просто украсит, а полюбится среди ваших гостей!

Курица частый гость на наших столах, поэтому давайте приготовим салат с отварной куриной грудкой. Для яркого вкуса добавим маринованный лук, домашних маринованным грибов и много вкусного сыра. Отличный рецепт салата, чтоб порадовать семью, гостей или близких. И не обязательно ждать повода!

вкусный салат с курицей

Ингредиенты:

Как приготовить:

Как правильно отварить куриное филе, чтоб после варки оно не стало жестким? Просто. Доводим воду до кипения, солим ее, перчим и добавляем лавровый лист. Погружаем в кипящую воду куриное филе и варим его после закипания воды в кастрюльке ровно 20 минут. После чего сразу достаем, остужаем и получаем нежное куриное филе.

Для нашего салата с курицей понадобится маринованный лук. Каждый маринует его по своему. Желательно для таких салатов брать лук с белой кожурой или красный (фиолетовый). Он менее горький и в салате превосходен. За неимением такого лука, я взяла обычный.

Для начала очистите лук и порежьте произвольно. Порезанный лук поместите в небольшую миску и обдайте его кипятком. Только обдайте и воду слейте. Затем приготовьте уксусный раствор. Это уксус, соединенный с водой и щепоткой сахара. Раствор по вкусу должен получится немного кисленьким, но не кислючим. Дайте луку время замариноваться, в течение 10 минут.

Теперь можно продолжить готовить салат. Нарезаем куриное филе на кусочки или разрываем его. Делайте как вам удобно и как вы любите.
Салат с курицей я буду выкладывать в два блюда. Но, если у вас компания большая, можно сразу на одно большое.
Первый слой салата это отварная грудка, которую нужно смазать майонезом. Я немного отвлеклась и упустила это. Следом маринованный лук.
Маринованные грибы в данном салате сгодятся любые.
Второй слой — это маринованные домашние грибочки. Собирали этой осенью всей семьёй.
Которые мы смазываем майонезом, но совсем чуть чуть.
Дальше отварные овощи. Удобно собирать любой салат, если овощи отварить накануне. Картофель натираем на терке (крупная сторона).
Разравниваем руками и смазываем майонезом.

Дальше неотразимая морковь. Если у вас две моркови, так даже лучше. Если вы заметили яиц в данном рецепте нет. Ничего, с отварными яйцами можно приготовить салат оливье.

Тоже разравниваем и смазываем майонезом.
И последний ингредиент — это сыр. Его нужно натереть на мелкой терке.
Разровнять сыр руками или вилкой. Если для вас этого сыра мало, можно смело добавить еще. Но по мне, так этого вполне достаточно.

В салаты слоями я люблю добавлять свежий огурец. К сожалению, в данное время года огурцы никудышные. Ни по вкусу, ни по цвету. Помидоры тоже. Но вот одни помидоры нашлись, которые хоть чуть чуть дышат свежестью — это помидоры черри. Внутрь салата я их не добавила, зато ими буду украшать салат.

Друзья, салат с курицей не принципиально зимний. В сезон овощей добавьте обязательно ароматного свежего огурца. Тут он незаменим!

Вот такой вкусный и сочный салат с курицей получается. Только обязательно дайте салату пропитаться несколько часов! А, чтоб он не заветрился в холодильнике и не впитал посторонние запахи, советую обтянуть блюдо с салатом пищевой пленкой.

Приятного аппетита и до новых рецептов на kulinaroman.ru!

Салаты слоеные

Слоеные салаты это вкусные блюда, которые послужат отличным украшением для любого стола. Основой для приготовления этой закуски является укладывание ингредиентов слоями. Каждый из рецептов слоеных закусок отличается компонентами и способом приготовления.

Готовить по рецептам слоеные салаты можно из любых продуктов. Лучше всего из ярких ингредиентов, таких как свёкла, семга, морковь, ананас и многие другие. Промазывать закуску лучше всего соусами. Одни из таких – это соус тартар, майонез или дип. Главное условие необходимое для того, чтобы закуска получилась вкусной – это удачное сочетание вкуса и цвета.

Как приготовить самый вкусный слоеный салат

На нашем сайте представлены различные рецепты с фото слоеных салатов. Некоторые из них простые, другие длительного приготовления, но полученный результат превзойдёт все ожидания. В зависимости от выбранного вами варианта, вы сможете украсить любой праздничный стол этим блюдом. Одни из выигрышных закусок – с грибами. Слоёный салат с курицей или ветчиной обязательно должен иметь слой из грибов. Всеми известный салат «Фантазия» не обходится без добавления слоя шампиньонов. А также многие другие рецепты простых и вкусных слоеных салатов представлены на нашем сайте.

Вкусные слоеные салаты необязательно должны быть представлены с мясом птицей. Предлагаем вашему вниманию интересный вариант салата с помидорами и крабовыми палочками. В случае, если крабовые палочки для вас не новинка, обязательно приготовьте салат с тунцом и сыром. Сытная закуска из красной рыбы, риса и овощей прекрасно также сможет дополнить вечерний приём пищи.

Не знаете, что предложить гостям? Скорее начинайте готовить по нашим фото рецептам вкусные слоеные салаты с говядиной, курицей, свининой и другими ингредиентами. Ароматное и сочное мясо дополнят консервированный горошек, сладкая морковь или свёкла. Выложив все компоненты слоями в нужной последовательности, результат вас, безусловно, порадует.

Если у вас нет времени на приготовление закуски, но вы очень хотите угодить гостям и близким вам людям, тогда, скорее записывайте простой рецепт салата с грецкими орехами и яблоками. Слишком сложно для вас?! Тогда приготовьте грибной салат с колбасой и морковью. Даже печеночный салат с опятами или овощной с виноградом смогут стать прекрасным дополнением вашего стола. В нашем разделе вы сможете ознакомиться с простыми слоеными салатами на любой вкус.

Во время приготовления картофеля не забудьте сделать салат с мясом и орехами. Эти ингредиенты отлично дополнят отварной картофель со сливочным маслом и зеленью. Дополнить домашнюю лапшу всегда можно приготовив закуску из креветок, кальмара и фасоли. Слоёные салаты по нашим простым рецептам – это именно то, что вам необходимо.

Не знаете, чем удивить сегодня? Простой и вкусный слоеный салат с прошуто, фетой и овощами. Такой изыск оценит любой желающий покушать вкусно и красиво. Ещё один оригинальный салат, который будет выгодно смотреться на столе – это слоеный морской салат с киви. Оригинальную закуску можно готовить как в праздник, так и в будний день.

Самые вкусные салаты с курицей — классические и слоями: простые рецепты

Например, очень вкусный и простой салат с курицей и кукурузой обретает новые аппетитные нотки, если добавить в него свежий огурец или сыр. Необычный смак и интересную структуру придадут такому салатику и более оригинальные ингредиенты: чернослив, сухарики, консервированные шампиньоны, ананасы, корейская морковка. А чтобы сделать подачу салата из курицы в домашних условиях интереснее, например, можно приготовить необычный вариант этого блюда слоями. В нашей сегодняшней статье мы постарались собрать самые лучшие и простые рецепты с фото и видео по приготовлению разных видов салата из курицы. Среди прочих вариантов вы также найдете такие популярные рецепты, как «Нежность» и «Сказка».

Очень вкусный и простой салат с курицей и корейской морковью — пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты для вкусного салата из курицы и корейской моркови

филе куриное — 1 шт.
яйца —3 шт.
корейская морковь —150 гр.
сыр твердый — 150 гр.
огурец свежий –2 шт.
майонез — 50 мл

Пошаговая инструкция для простого рецепта вкусного салата с курицей и корейской морковью

Куриное филе хорошо моем. Обрезаем все пленочки и жилки, варим на среднем огне до готовности. Остывшую филюшку нарезаем небольшими кубиками.

Яйца варим вкрутую. Очищаем от скорлупы и нарезаем мелко. Добавляем яйца к курятине.

Свежий огурец очищаем от кожуры и также нарезаем очень мелкими кубиками. Добавляем к остальным ингредиентам.

Читать еще: Рецепт рыбный салат с фото

Сыр натираем на мелкой терке и всыпаем в миску.

Корейскую морковку никак предварительно не обрабатываем. Просто добавляем морковь в основную массу.

Последним добавляем майонез и хорошо перемешиваем все ингредиенты. Корейская морковь даст салату соленость, но по желанию можно посолить блюдо дополнительно. Перед подачей на праздничный стол салат желательно выдержать в холодильнике полчаса.

Простой салат «Нежность» с курицей и свежим огурцом — пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты для простого салата с курицей и огурцом «Нежность»

куриная грудка —1 шт.
свежий огурчик —2 шт.
болгарский перец — 1 шт.
лук —1 шт.
яйца —2 шт.
майонез —50 мл
соль
перец
листья салата

Пошаговая инструкция для простого салата «Нежность» из курицы и свежего огурца

Сначала нужно снять кожицу и удалить кости с куриной грудки. Получившееся филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем остужаем.
Нарезаем филе средними кубиками.
Луковицу очищаем от шелухи и замачиваем в холодной воде на 30-40 минут. Затем жидкость сливаем и нарезаем луковицу мелко. Предварительное замачивание уберет лишнюю горечь и салатик получиться действительно нежным. Также вместо репчатого лука можно использовать его зеленые побеги.
Яйца, сваренные вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем достаточно мелко.
Болгарский перец чистим от семян и перегородок. Затем нарезаем перчик полосками.
Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез/масло и еще раз перемешиваем.
На блюдо выкладываем листья салата в произвольном порядке. Сверху высыпаем готовый салат с курицей и подаем блюдо на стол.

Вкусный салат с курицей и ананасами для праздничного стола в домашних условиях — рецепт пошагово

Необходимые ингредиенты для вкусного салата из курицы и ананасов в домашних условиях

филе куриное —1 шт.
ананасы — 250 гр.
яйца —3 шт.
кукуруза консервированная —1/2 банки
огурец —1 шт.
твердый сыр —50 гр.
майонез —3 ст. л.
соль

Пошаговая инструкция для рецепта вкусного салата с курицей и ананасами для праздничного стола

Сначала нужно сварить яйца вкрутую. В отдельной кастрюльке варим куриное филе до готовности.
После того как филе остынет, нарезаем его кубиками.
Ананасы можно взять как свежие, так и консервированные. Нарезаем ананасы небольшими кубиками. Если используете консервированный вариант, то обязательно дайте стечь ананасам от лишней жидкости, чтобы не испортить соком консистенцию салата.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем достаточно мелко.
Огурец вместе с кожурой нарезаем тонкой соломкой.
В одной миске смешиваем кукурузу, филе, огурец, яйца. Сыр натираем на средней терке и также добавляем к основным ингредиентам.
В последнюю очередь добавляем майонез и ананасы, солим. Хорошо перемешиваем и подаем на стол очень нежный салат с оригинальным вкусовым сочетанием.

Классический салат с курицей и грибами — простой рецепт пошагово

Необходимые ингредиенты для классического салата с курицей и грибами

куриное филе —2 шт.
маринованные грибы — 200 гр.
луковица — 1 шт.
соленые огурцы — 3 шт.
консервированный горошек — 1/2 банки
морковь — 2 шт.
майонез —3 ст. л.
подсолнечное масло для жарки
соль

Пошаговая инструкция для классического рецепта салата из курицы и грибов на праздничный стол

В этом рецепте куриную грудку мы будем не варить, а обжаривать на сковороде. Для этого нарезаем мясо тонкими пластинами, как на отбивные. В сковородку наливаем масло и не среднем огне обжариваем филе с двух сторон до готовности.
Готовую курятину выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Затем нарезаем филе небольшими кубиками.
Маринованные грибочки нарезаем достаточно крупно. Соленые огурцы режем кубиками средних размеров.
Морковь нарезаем тонкими кольцами, если она маленькая, или полукольцами, если морковь крупная. На небольшом количестве масла обжариваем морковку до мягкости.
Луковицу очищаем от шелухи и шинкуем очень мелко.
Переходим к сборке салата: в одной миске смешиваем горошек (без жидкости), филе, лук, грибы, остывшую морковь, соленые огурчики.
Пробуем и если солености огурцов и грибов недостаточно, дополнительно солим. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем салат до однородности. Готово!

Как приготовить салат с курицей и грибами слоями — пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить салат из курицы и грибов слоями

куриное филе —1шт.
шампиньоны — 300 гр.
яйца —3 шт.
соленый огурец — 2 шт.
луковица —1 шт.
кукуруза — 150 гр.
сыр – 100 гр.
майонез —50 мл.
зеленый лук для украшения

Пошаговая инструкция, как приготовить салат с курицей и грибами слоями

Принцип приготовления куриного салата с грибами слоями довольно прост. Все ингредиенты нужно красиво выложить в определенном порядке, например, в прозрачной чаше или просто в глубокое блюдо. Разница между этими вариантами только в эстетической привлекательности. Первым делом варим филе до готовности.
Грибы, а лучше всего для этого рецепта подойдут шампиньоны, моем и нарезаем тонкими пластинками вместе с ножками.
Луковицу мелко измельчаем и вместе с грибами отправляем на сковородку, обжариваем до готовности.
Яйца, сваренные вкрутую, делим на желтки и белки. Отдельно желтки давим вилкой, а белки трем на терочке.
Соленые огурчики нарезаем довольно мелко.
Переходим к сборке салата. Первый слой выкладываем из половины куриного филе, немного солим по вкусу. Смазываем филе майонезом.
Второй слой выкладываем из белков.
Третьим слоем станет кукуруза, смешанная с майонезом. Сверху выкладываем соленые огурчики.
Теперь снова черед куриного филе. Поверх мяса выкладываем слой из жаренных шампиньоном.
Снова добавляем немного майонеза и щедро посыпаем тертым сыром. Украшаем салат тертыми желтками и зеленым луком. Перед подачей на стол даем салату пропитаться в холодильнике несколько часов.

Простой салат с курицей и консервированными шампиньонами — рецепт пошагово

Необходимые ингредиенты для простого салата с курицей и консервированными шампиньонами

филе курицы — 1 шт.
консервированные шампиньоны —200 гр.
твердый сыр —100 гр.
яйцо —2 шт.
майонез – 30 мл
зелень и соль по вкусу

Пошаговая инструкция для салата из курицы и консервированных шампиньонов

Филе отвариваем в подсоленной воде и даем полностью остыть.
Шампиньоны нарезаем четвертинками. Остывшую курятину нарезаем маленькими кубиками.
Яйца вкрутую измельчаем острым ножом.
Твердый сыр натираем на терке.
В одной емкости соединяем сыр, филе, грибы и яйца. Солим и добавляем майонез.
Готовый салат украшаем мелко рубленной зеленью.

Вкусный салат «Сказка» с курицей, шампиньонами, грецкими орехами и черносливом слоями — пошаговый рецепт

Необходимые ингредиенты для салата «Сказка» из курицы, грецких орехов, шампиньонов, чернослива слоями

филе — 300 гр.
грецкие орехи —100 гр.
яйца — 3 шт.
шампиньоны —200 гр.
лук —1 шт.
майонез —50 гр.

Слоеные салаты

Смотрите и выбирайте рецепты слоеных салатов на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты слоеных салатов с фото для приготовления дома. Подробнее о слоеных салатах…

Салат из печени с морковью и луком: рецепт простого и вкусного блюда, которым можно быстро украсить праздничный стол.

Рецепт салата «Русская красавица»: классика с курицей и разновидности с говяжьим сердцем, грибами и черносливом. Диетический вариант. Подача слоями и вперемешку. Как красиво оформить.

Классический рецепт салата «Французский» пошагово. Как оформить и подать. Вариации блюда со свеклой и жареным картофелем, с грибами, с курицей, с колбасой и апельсином, с креветками.

Рецепт салата «Дамский каприз». Классическое блюдо с курицей, ананасом и сыром. Слоеные разновидности. Приготовление с черносливом, грибами, языком, ветчиной, крабовыми палочками, гранатом, орехами.

Рецепт салата «Любовница»: классический слоями с морковью и свеклой, и еще девять вариаций. Рыбная и мясная «Любовница». Чем полезно блюдо. Советы, как красиво оформить. Отзывы.

Классический рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и варианты с копченой курицей, грибами, апельсинами, черносливом, кукурузой. Почему блюдо получило второе название «Оргазм». Как удивить гостей способами подачи.

Рецепт салата «Королевский»: деликатесный и бюджетный варианты. Подборка из шести простых рецептов: готовим с крабовыми палочками, сухариками, грибами и добавляем свеклу. Три кулинарных хитрости для незабываемого вкуса.

Читать еще: Рецепты вкусно и недорого салаты

«Завтрак туриста» с рисом на зиму: пошаговый рецепт. Как сделать с овощами, без уксуса и с мясным фаршем. Заготовки с перловкой для рассольника и с рыбой. Варианты с фасолью, баклажанами, грибами. Польза основных ингредиентов.

Рецепт салата «Гнездо глухаря»: простой классический, слоеный, праздничный. Готовим с курицей, говядиной, ветчиной, копченой колбасой и грибами. Что получится, если заменить картошку на лаваш или чипсы. Варианты украшения.

Рецепт салата «Мужские грезы». Классический вариант с говядиной, сыром, луком и яйцами. Версии со свининой, курицей, индейкой и колбасой. Приготовление с картофелем, помидорами, сухариками, яблоком, ананасом.

Салат «Тиффани» с виноградом: классический вариант с курицей, сыром и грецким орехом. Как разнообразить блюдо. Экзотический рецепт с ананасом, по-домашнему с соленым огурцом, нежный с ветчиной, новогодний с миндалем.

Классический рецепт салата «Жемчужина» и его вариации. Выбор морепродуктов. Как приготовить «Красную», «Черную», «Морскую» и «Средиземноморскую» жемчужины. Рецепты салата с овощами, с осьминогами, с курицей. Идеи оформления.

В статье вы узнаете, как сделать тесто для блинов. Предлагаем простые и быстрые рецепты теста на молоке, кефире и воде!

Творожная запеканка как в детском саду — классические рецепты. Как приготовить идеальную запеканку — советы и основные принципы. Рецепт манника без творога, быстрый рецепт запеканки из 3 компонентов. Низкокалорийный рецепт в духовке.

Узнайте, как вкусно запечь курицу в духовке и получить роскошную золотистую корочку! Предлагаем 3 простых и оригинальных рецепта блюда в панировке, с овощами по-турецки, в лимонно-чесночном соусе.

Узнайте, как приготовить тесто для чебуреков на молоке, кефире, водке или кипятке, чтобы ваши чебуреки получились потрясающе вкусными!

Узнайте, как приготовить дома вкуснейшие булочки Синабон, рецепт с фото поможет вам в этом. А также в статье вы узнаете секреты приготовления Шокобона и Пекабона!

Подробнее о слоеных салатах

Вряд ли кто-то может представить праздничные дни без салатов на столе. Задача каждой хозяйки заключается в том, чтобы приготовить вкусные и необычные блюда на любой праздник, независимо от того день рождения это или нет. Самые привычные нашему глазу салаты – это овощные или мясные салаты, сделанные на скорую руку. Они лёгкие, простые и всем нравятся.

Однако некоторые хозяйки любят постоянно удивлять своих гостей и для этого они готовят слоёные салаты. Суть такого салата заключается в том, чтобы выложить все ингредиенты слоями, при этом, продукты должны быть яркими и сочными по цвету, чтобы привлечь внимание гостей. Рецепты таких салатов отличаются от обычных только технологией сборки. Если простой салат – это обычная смесь всех ингредиентов, то многослойные салаты – это настоящая кулинарная башня из продуктов. Чаще всего ингредиенты шинкуют не ножом, а на тёрке, чтобы кусочки было проще соединять друг с другом, и салат не разваливался. Кто-то думает, что для приготовления многослойного салата необходимо использовать какие-то формы, которые помогут удержать «башню» из продуктов, но это не обязательно.

Некоторые хозяйки облегчают себе процесс готовки таким образом, но и без форм и других приспособлений вы сможете собрать салат «слойка». Названий таких салатов много: «тёртый» салат или салат «торт», но от этого суть не меняется. Слоёный салат с курицей можно сделать как из копчёной курицы, так и из обычного варёного филе. Если вы следите за фигурой, вам идеально подойдёт овощной салат слоями, рецепт которого вы найдёте у нас. Многослойные салаты – это совсем не сложно! Попробовав сделать их однажды, вы захотите делать их чаще. Тем более, рецепты слоёных салатов очень простые, а сами салаты – очень вкусные. Если вы не любите овощи, всегда можно сделать слоёный салат с мясом или слоёный салат «новинка», в составе которого есть колбаса.

Слоёные салаты на день рождения станут идеальным украшением стола. А если к вам неожиданно придут гости, вы без проблем сможете приготовить простые слоёные салаты на скорую руку по нашим рецептам с фото. Выбирайте рецепты на любой вкус! Приготовив салат слоями на праздник или на обычную встречу с друзьями, вы точно удивите их своими кулинарными талантами! Выбирайте самые популярные варианты, например, салат «интердевочка» или рецепт салата слоями «завалинка», или экспериментируйте и создавайте индивидуальные рецепты слоёных салатов.

10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.

Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

400 г куриного филе;
соль — по вкусу;
100 г чернослива;
150 г шампиньонов;
1 луковица;
2–3 столовые ложки растительного масла;
майонез — по вкусу;
150 г твёрдого сыра;
50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Приготовьте

10 вкусных и сытных салатов с шампиньонами

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

400 г копчёной курицы;
300 г корейской моркови;
250–300 г консервированной кукурузы;
3–4 столовые ложки майонеза;
сухарики — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Насладитесь

10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты

400 г куриного филе;
300 г консервированного ананаса;
150–200 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки майонеза;
2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый чеснок. Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Попробуйте другие варианты

10 вкусных салатов с ананасом

4. Салат с курицей, сельдереем, виноградом и миндалём

Ингредиенты

900 г куриного филе;
180–200 г красного винограда;
3 стебля сельдерея;
80 г тонко нарезанного миндаля;
несколько перьев зелёного лука;
200–230 г майонеза;
1 чайная ложка горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Добавьте в закладки ‍

10 классных способов приготовить курицу с картошкой в духовке

5. Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком

Ингредиенты

1 луковица;
2 чайные ложки сахара;
1 столовая ложка уксуса 9%;
250 г куриного филе;
4 яйца;
2–3 картофелины;
2 плавленых сырка (весом по 90 г);
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и картошку отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр — на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Запишите в книгу рецептов

15 вкусных салатов с яйцами

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

300 г куриного филе или копчёной курицы;
3–4 яйца;
2–3 огурца;
250–300 г консервированной белой фасоли;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу;
любая зелень — опционально, по вкусу.

Читать еще: Салат в тарталетках рецепты с фото на свадьбу

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Угостите близких 🍲

10 рецептов тушёной курицы, которая соберёт за столом всю семью

7. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

200 г куриного филе;
3 яйца;
5 киви;
соль — по вкусу;
150 г корейской моркови;
1–2 зелёных яблока;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Поэкспериментируйте 🍏

10 вкусных салатов с яблоками

8. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

200 г куриного филе;
соль — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу;
2 столовые ложки растительного масла;
150–200 г пекинской капусты;
150 г твёрдого сыра;
2 помидора;
2–3 столовые ложки майонеза;
100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Приготовьте 😋

10 классных салатов с сухариками

9. Салат с курицей, болгарским перцем, шампиньонами и яйцами

Ингредиенты

200 г шампиньонов;
1 луковица;
1–2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
2 яйца;
1–2 помидора;
½ красного болгарского перца;
250 г копчёной курицы;
3 столовые ложки майонеза;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук — небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца — средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Сделайте 🥗

10 ярких салатов с болгарским перцем, которые вам точно понравятся

10. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Ингредиенты

400 г куриного филе;
соль — по вкусу;
1 луковица;
6 яиц;
молотый чёрный перец — по вкусу;
7 чайных ложек растительного масла;
100–150 г консервированной кукурузы;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.

Слоёный салат «Застольный гость» с курицей и кукурузой

Ингредиенты

Для салата:
Куриное филе (отварное) 500 г.
Кукуруза консервированная — 1 ж/банка 340 г.
Яйца (отварные) 6 шт.
Сыр твердый 300 г.
Морковь (отварная) 3 шт.
Лук репчатый красный 1-2 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
*
Для маринада:
Уксус яблочный 9% 2 ст. л.
Вода холодная кипяченая 75 мл.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Помидоры черри по вкусу
Маслины без косточек по вкусу
Петрушка свежая по вкусу
Перец болгарский красный по вкусу

Слои салата:

Куриное мясо и майонез.
Зелень петрушки и майонез.
Маринованный лук и майонез.
Морковь, соль, черный молотый перец и майонез.
Консервированная кукуруза и майонез.
Яичные белки и майонез.
Сыр твердый и майонез.
Яичные желтки и майонез.

Подготавливаем все ингредиенты для слоеного салата. Первое, что нужно сделать, это поставить варить все то, что требует варки, а именно: морковь, яйца и куриное филе. При варке куриного мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль и другие специи, тогда мясо не будет пресным. Когда все продукты сварятся, полностью их остужаем.
Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами. Перекладываем лук в мисочку. К луку добавляем соль, сахар, яблочный уксус и заливаем холодной кипяченой водой. Хорошо перемешиваем и оставляем лук мариноваться на 10-15 минут.
Остывшее отварное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
Зелень петрушки хорошо моем, обсушиваем и мелко рубим.
Отварную морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Сваренные вкрутую яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке.
Желтки отдельно натираем на мелкой терке.
Твердый сыр также натираем на мелкой терке.
Все продукты подготовлены, начинаем формировать салат. Для формирования салата я воспользуюсь кулинарным разъемным кольцом диаметром 20 см. Устанавливаем форму на подходящее блюдо.
Края разъемной формы прокладываем ацетатной пленкой, так будет легче снять кольцо с салата.
Начинаем собирать салат слоями.
Первым слоем выкладываем нарезанное куриное мясо, равномерно распределяем по дну блюда. Немного утрамбовываем при помощи пресса для формирования салатов или столовой ложкой. Солить мясо я не буду, так как я солила его при варке.
Сверху на куриное мясо наносим сеточку из майонеза. Хорошо распределяем майонез по всей поверхности.
Вторым слоем выкладываем рубленую зелень петрушки и равномерно распределяем. Наносим тоненькую сеточку майонеза.
С маринованного лука сливаем всю жидкость. Выкладываем маринованный лук следующим, третьим, слоем. Наносим тоненькую сеточку майонеза и также равномерно распределяем по всей поверхности салата.
Четвертым слоем у нас будет морковь. Хорошо распределяем ее и немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки. По вкусу солим, перчим и покрываем тонким слоем майонеза, распределяя его по всей поверхности.
С маринованной кукурузы сливаем всю лишнюю жидкость. Выкладываем кукурузу сверху на морковь, пятым слоем, и хорошо распределяем по всей поверхности. (Оставляем немного кукурузы для украшения салата.) Наносим тонкий слой майонеза.
Следующим, шестым, слоем выкладываем яичные белки, также хорошо разравниваем и немного утрамбовываем. (Откладываем немного яичных белков для украшения салата.) Покрываем яичные белки тонким слоем майонеза, распределяя его по всей поверхности.
Сверху на яичные белки выкладываем мелко натертый твердый сыр (это у нас будет седьмой слой). Хорошо разравниваем, утрамбовываем и снова покрываем тонким слоем майонеза по всей поверхности.
Завершающим, восьмым, слоем выкладываем мелко натертые яичные желтки. Немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки. Наносим тонкую сеточку из майонеза. Равномерно распределяем майонез по всей поверхности салата.
Украшаем салат. Для украшения салата помидоры черри разрезаем на половинки и выкладываем срезом вниз по всему периметру формы.
Маслины нарезаем колечками и выкладываем вторым ровным кругом сверху на салат.
Мелко рубим зелень петрушки и выкладываем очередным третьим кругом.
Красный сладкий перец нарезаем мелкими кубиками и выкладываем следующим кругом.
Очередным кругом выкладываем отложенные натертые яичные белки.
Серединку салата украшаем отложенной консервированной кукурузой.
Выкладываем рубленую зелень петрушки по всему периметру формы.
Накрываем форму со слоеным салатом пищевой пленкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа или на всю ночь. Таким образом салат успеет хорошо охладиться и пропитаться.
Перед подачей на стол достаем салат из холодильника, снимаем пищевую пленку и разъемную форму. Аккуратно удаляем ацетатную пленку.
Слоеный салат «Застольный гость» с курицей и кукурузой готов.Подаем блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно вкусным салатом! Приятного аппетита Вам и Вашим гостям! ИсточникMaryanaTastyFood