Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат подсолнух рецепт с фото с чипсами и кукурузой

Салат «Подсолнух» с кукурузой

Это один из вариантов оформления популярного праздничного салата «Подсолнух» — здесь центр салата украшается консервированной кукурузой.

Ингредиенты

  • банка консервированной кукурузы (весом около 400 гр)
  • 300 гр куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 гр консервированных шампиньонов
  • 1 лук-порей (можно заменить репчатым луком)
  • 1 средняя морковь
  • майонез по вкусу
  • чипсы — опционально
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. В кастрюлю сложить яйца, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания опустить в кипящую воду морковь и варить ее вместе с яйцами около 10 минут.
  2. Переложить вареные яйца в миску с очень холодной водой, оставить до полного остывания. Морковь варить еще 20-30 минут до мягкости после готовности яиц.
  3. Куриное филе промыть и насухо обтереть бумажным полотенцем или салфетками. На сковороде разогреть 50 мл растительного масла, филе порезать маленькими кубиками.
  4. Прожарить курицу на среднем огне до румяности со всех сторон, как можно чаще помешивая его лопаткой. В конце посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
  5. Переложить жареное мясо на тарелку, предварительно застелив ее салфетками или бумажным полотенцем. Яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке, морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  6. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Если вы используете репчатый лук — его нужно сложить на сито и ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
  7. Консервированные грибы порезать маленькими кусочками, а кукурузу откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.
  8. Уложить салат в форме круга на большое плоское блюдо в такой последовательности: куриное филе, майонез, морковь, майонез, грибы, майонез, полукольца лука, тертые яйца и обмазать всю поверхность салата майонезом.
  9. Украсить поверхность салата консервированной кукурузой, слегка прижать ее к салату. Отправить блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.
  10. Непосредственно перед подачей воткнуть по кругу салата чипсы одинакового размера и подавать его к столу. Приятного аппетита!
  • Напечатать рецепт
  • Отправить на почту

Похожие рецепты:

Праздничный салат из телятины с тыквой

Грушевый салат с хамоном и фисташками

Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Салат «Невеста» с плавленым сыром и курицей

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Три рецепта салата «Подсолнух»: с курицей и грибами, с печенью трески и…

Ни у кого, думаю, не вызовет вопроса название этого салата. В своем классическом варианте он подается на большом блюде в окружении картофельных чипсов, в поверхность выкладывается дольками маслин, которые играют роль спелых черных семечек. Это основное его отличие от других салатов. Так как внутреннее содержание может быть абсолютно разным. Сегодня мы собрали здесь три наиболее популярных рецепта, два из которых сервированы именно по правилам, а третий… такой, который носит название подсолнуха по-новому. В составе первого рецепта вы увидите любимые всеми курицу и грибы, во втором печень трески, которая тоже частый гость салатов, а в третьем… пусть это останется пока небольшой тайной, которую мы раскроем ниже в тексте с пошаговыми фото.

Салат Подсолнух с курицей, чипсами и грибами: рецепт классический, пошаговый, с фото

Ингредиенты:

  • курица — 200г;
  • сыр — 50г;
  • грибы — 100г;
  • репчатый лук — 1шт;
  • яйца — 2 шт;
  • чипсы;
  • свежий огурец — 2шт;
  • майонез — 200г;
  • соль — по вкусу;
  • подсолнечное масло — 50 мл.

Как приготовить салат подсолнух

  1. Подготовим все необходимые продукты. Яйца варим вкрутую. Грибы, у меня шампиньоны, моем их, чистим, удаляем темные пятна, разрезаем на кубики. Репчатый лук чистим, нарезаем мелко. В сковороду с растительным маслом перекладываем лук и шампиньоны.
  2. Ставим сковородку на конфорку, тушим грибы до мягкости на среднем огне. Не забываем посолить и приправить молотым перцем.
  3. Берем филе грудки или бедрышек. Если мясо на кости, то отделяем кость. Моем курицу, заливаем холодной водой, варим до готовности. Чтобы мясо было ароматное, варить будем с луковицей, лавровым листом, в подсоленной воде. Курицу сварили, теперь нарезаем маленькими кусочками или разделяем на волокна.
  4. Берем тарелку подходящего размера, выкладываем первый слой из куриного мяса.
  5. Щедро смазываем мясо майонезом. Более легкий соус можно приготовить из одной части майонеза и одной части йогурта. Каждый выберет соус по своему усмотрению. Оба варианта прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами.
  6. Следующий ряд выкладываем из грибов. Они сочные, мягкие, очень ароматные.
  7. Свежий огурчик разрезаем на кубики. При желании, конечно, можно натереть на крупной терке. Но натертый огурец быстро пускает сок и салат сразу следует подавать, он долго не будет храниться.
  8. Еще один слой мы выкладываем из огурцов и смазываем соусом.
  9. Отварные куриные яйца чистим от скорлупы, разрезаем на две части и отделяем белок от желтка. Натираем белок и желток на терке отдельно. Мы выложим их отдельными слоями.
  10. Выкладываем слой из белка, покрываем их майонезом или соусом. Белок я натерла на крупной терке, но лучше было бы натереть меленько.
  11. Кусочек твердого сыра тоже трем на терке. Сыр можно взять голландский или российский.
  12. Еще один ряд в салате из натертого сыра, который покрываем сеткой майонеза.
  13. И вот завершает все желток.
  14. Последним этапом красиво выкладываем чипсы по кругу. Это будут лепестки нашего подсолнуха. Конечно, из покупных дорогих чипсов лепестки будут один к одному, но мы обычно избегаем таких продуктов. Поэтому мне пришлось приготовить классические чипсы из картофеля самостоятельно. Они не такие красивые, зато натуральные и безвредные. А салат Подсолнух без них не получится.
  15. Маслины разрезаем на половинки и выкладываем в середину салата. Готовую тарелку с Подсолнухом ставим в прохладное место на час. Из указанного количества продуктов у меня получилось две внушительные тарелки ля большого праздничного стола.
Читать еще:  Рецепты праздничные салаты на день рождения

Салат Подсолнух с печенью трески: рецепт с фото

Что нам понадобится:

  • картофель – 1шт;
  • луковица – 1шт;
  • печень трески – 1 баночка (уйдет не вся);
  • яйца – 3шт;
  • майонез;
  • соль;
  • маслины;
  • чипсы.

Как сделать салат Подсолнух

  1. Заранее нам нужно отварить картошку в мундире и яйца вкрутую. Если картофелем все ясно – варим до готовности и остужаем, то и яиц важно, чтобы желток получился как можно ярче. Для этого, кладем яйца в холодную воду, бросаем щепотку соли. Соль нужна, на тот случай, если яйцо начнет лопаться. В соленой воде белок схватывается быстрее и не успеет вытечь наружу. Доводим до кипения, варим 1 минуту, отключаем, накрываем крышкой и оставляем в горячей воде на 12 минут. Затем горячую воду сливаем, заливаем холодно и ждем полного остывания. При такой технологии варки желток не приобретает синюшный оттенок и остается желтым и радостным.
  2. Очищенные картофель и лук нарезаем мелкими кубиками. Берем тарелку, в таких обычно подают суп, с углублением и широкими бортиками. На дно кладем картофель, присаливаем. Не забывайте смазывать заправкой.
  3. На него лук.
  4. Печень трески разминаем вилкой и распределяем по луку.
  5. Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем, вынимаем желток. Белок трем на мелкой терке. Раскладываем на треске. Можно немного посолить.
  6. Затем крошим мелко желток и посыпаем сверху. Видите, какой он яркий, как сердцевинка подсолнуха! Вот теперь нам понадобится нанести тонкую и ровную сетку из майонеза.
  7. В каждую ячейку сетки кладем кусочек маслинки. Для этого разрезаем каждую на 3-4 дольки.
  8. Чипсы кладем на бортики тарелки по краям салата. Можно уложить их в два ряда в шахматном порядке. Кстати, я бы рекомендовала делать это уже после охлаждения салата в холодильнике и непосредственно перед подачей на стол. Так как тот край чипсов, который соприкасается с салатом, подмокает и теряет свою хрусткость.

Всё! Подсолнух готов! Можно подавать салат на стол.

Автор: Виктория С.

Салат Подсолнух по-новому — с кукурузой и порционно

Список продуктов на 20 порций:

  • черный хлеб – 20 ломтиков;
  • твердый сыр – 200гр;
  • консервированная кукуруза – 300гр;
  • маслины без косточек – 300гр;
  • майонез – 150гр;
  • сливочное масло – 50гр;
  • свежая зелень – пучок.

Как сделать Подсолнух в таком исполнении

  1. Из ломтиков хлеба вырезаем кружки. Сделать это можно стаканом подходящего размера, если хлеб мягкий или аккуратно ножиком, если твердый.
  2. В сковороде топим сливочное масло. Обжариваем в нем хлеб с обеих сторон.
  3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло масло и хлеб остыл.
  4. Тем временем сыр терм на мелкой терке, маслины очень мелко нарезаем ножом. Складываем в миску, добавляем майонез и перемешиваем. Солить, скорее всего, не потребуется, так как и сыр, и маслины достаточно соленые.
  5. На этом подготовка закончена. Если вы будете сразу подавать на стол – продолжим. Если позже, то доделывать салат уже лучше перед подачей, чтобы гренки на размокли. Смазываем их смесью маслин, сыра и майонеза.
  6. По краю каждой гренки выкладываем кругом зернышки кукурузы и получаем подсолнухи.

Подавая на стол на блюде, украшаем их веточками свежей зелени и получаем оригинальное исполнение классического салата Подсолнух по-новому.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат «Подсолнух» с курицей и ананасами, заправленный майонезом «МахеевЪ»

Салат с пекинской капустой и ветчиной, заправленный майонезм ТМ «Махеевъ»
Салат с крабовыми палочками и сухариками, заправленный майонезом «МахеевЪ»
Салат «Подсолнух» с курицей и ананасами, заправленный майонезом «МахеевЪ»
  • Новый год
  • 8 марта
  • День рождения

Салат с курицей, ананасами и кукурузой, украшенный в виде подсолнуха

Ингредиенты

для салата
грудка куриная 1 шт.
яйцо куриное 4 шт.
ананас консервированный 340 г
кукуруза консервированная 1 банка
сыр твердый 100-150 г
майонез 50-60 г
соль,перец по вкусу
для украшения салата в виде подсолнуха
чипсы 1 уп.
маслины неск. шт.
Читать еще:  Салат из говядины вкусный рецепт

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций
Участвует в конкурсе

Пошаговый рецепт с фото

Для салата «Подсолнух» вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, яйца куриные, ананас консервированный, кукуруза консервированная, твердый сыр, соль/перец, майонез, несколько маслин без косточки и чипсы для украшения салата. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

После того, как все ингредиенты готовы, приступаем к нарезке салата. Куриную грудку нарезаем кубиками и отправляем в емкость, где будем смешивать все необходимые для салата компоненты.

Яйца тоже нарезаем небольшими кубиками

Открываем консервированную кукурузу и отправляем все в емкость

Консервированный ананас нарезаем кубиками

Сыр натираем стружкой на терке, половину отправляем в емкость для перемешивания с остальными ингредиентами, половину оставляем для украшения салата.

Заправляем майонезом, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем

Затем в подходящую праздничную емкость перекладываем получившийся нежный и вкусный салат, сверху посыпаем тертым сыром, украшаем половинками маслин и чипсами. Наш «Подсолнух» готов!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Салат «подсолнух»

  • Как приготовить
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • отварной окорочек
  • маринованные грибы
  • маринованный лук
  • отварные яйца — 4шт
  • сыр 150 гр.
  • кукуруза 1 банка

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингридиенты мелко нарезать, сыр на терку. На круглое блюдо выложить листья салата, потом все слоями, промазанными майонезом, сверху украсить кукурузой.

Похожие рецепты

Комментарии

i k etomu salatiku otdelnoe spaasiiibooo ot nashih mal4ishek(muzhej).

Им отдельное пожалуйста ))

А как сделать лук маринованным?В уксусе подержать?

Уксус с водой и залить лук где то на пол часика

На кукурузу нанести тонкую сеточку из майонеза, а вокруг салата выложить картофельные чипсы (лепестки подсолнуха).Будет очень красиво!

Красиво и вкусно!

попробуйте украсить края чипсами,будет красивее.

а в серединку сверху маслинки положить

Очень эффектно выглядит.По вкусу наверное тоже должно быть вкусненько.

Такой «Подсолнух» я ещё не готовила. Обязательно попробую! Спасибо за рецепт.

Сделала! Спасибки! Вкуснотища!

очень красиво и вкусно.5!

хороший вариант! 5

Жалко что не написан порядок слоев

В ингридиентах все написано именно в том порядке, в котором надо делать этот салат

Эсмира Исмаилова «На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек.»

Салат Подсолнух с кукурузой

Хотите порадовать гостей и близких оригинальным салатиком? Чтобы приготовить салат Подсолнух с кукурузой, вам лучше воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото. Салат получается очень вкусным и нежным. В его состав входят самые аппетитные компоненты. Скорее берите на вооружение наш рецепт салатика и готовьте это чудо на ближайшие выходные.

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Количество порций – 6-8 .

  1. Ингредиенты
  2. Как приготовить салат Подсолнух с кукурузой?
  3. Видео-рецепт салата Подсолнух с кукурузой

Ингредиенты

Готовить салат Подсолнух — одно удовольствие. Он выкладывается слоями, каждый из которых пропитывается майонезом. В результате салат получается очень красивым не только снаружи, но и внутри. А самое главное – это его нежный вкус, который не сравнить ни с чем. Чтобы приготовить салат Подсолнух, воспользуйтесь следующими ингредиентами:

  • Филе курицы – 0,3 кг.
  • Грибы – 0,2 кг.
  • Морковь – 1 шт.
  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная сладкая – 300 гр.
  • Майонез – 300 мл.
  • Чипсы – 1 пачка.
  • Маслины и зелень – по желанию для украшения.

Из инструментов вам понадобится нож, терка и ложка. Также приготовьте кастрюльку, тазик, сковороду и салатницу. Можно выложить салат в обычную плоскую тарелку, желательно круглой формы.

Как приготовить салат Подсолнух с кукурузой?

Предлагаем самый распространенный и легкий рецепт салата Подсолнух с кукурузой. Выполняйте все действия последовательно в соответствии с описанием рецепта салата:

  • Яйца для салата отварите вкрутую.
    1. Лук очистите от кожуры, промойте, порубите кубиками и обжарьте в растительном масле.
    1. Шампиньоны нарежьте кусочками и обжарьте в масле до готовности.
    1. Морковь очистите, промойте, натрите на крупной терке и обжарьте в сковороде в растительном масле.
    1. Мясо курицы очистите от кожи, затем порубите на брусочки и обжарьте их в масле до золотистой корочки. Посолите, добавьте специи и оставьте остужаться.
    1. Когда мясо курицы остынет, выложите его в салатницу первым слоем.
    1. Второй слой – морковный. Смажьте его майонезом.
    1. Затем выкладываем грибы. Смазывать их соусом сверху не нужно.
    1. Прямо на шампиньоны выложите жареный лук. Его нужно пропитать майонезом.
    1. Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Выложите их очередным слоем на салат. Сверху налейте майонез и равномерно его размажьте.
    Читать еще:  Салат красивый рецепт

    Самый последний слой – кукурузный. Распределите зерна по куполу салата.

  • По окружности Подсолнуха выложите в один ряд чипсы. Они станут своеобразными лепестками.
  • Видео-рецепт салата Подсолнух с кукурузой

    Кукуруза идеально сочетается с куриным филе. Остальные ингредиенты придают салату уникальный вкус, который надолго запомнится гостям. Подойдите к приготовлению салата Подсолнух ответственно, заранее продумайте варианты дополнительного украшения, ведь такое блюдо готовят только креативные и творческие люди.
    Отличный рецепт был опробован и автором видео. Посмотрите, как красиво получается у этой хозяюшки традиционный салат Подсолнух с кукурузой.

    5 рецептов красивого и вкусного салата «Подсолнух»

    Интересные сочетания чипсов с курицей, грибами, крабовыми палочками и ананасом.

    1. Классический салат «Подсолнух»

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • 200 г филе куриной грудки;
    • 300 г шампиньонов;
    • 80 г маслин;
    • 100 г твёрдого сыра;
    • 1–2 столовые ложки растительного масла;
    • майонез — по вкусу;
    • чипсы — по вкусу.

    Приготовление

    Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности.

    Шампиньоны, курицу и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и примерно за 15 минут обжарьте грибы. Остудите.

    Выложите на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны, сыр и белки, после каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте желтками и украсьте маслинами. Вокруг салата выложите чипсы, как будто это лепестки подсолнуха.

    Оцените вкус

    • 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

    2. Салат «Подсолнух» с курицей, морковью и ананасами

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • 300 г филе куриной грудки;
    • 200 г моркови;
    • 200–300 г шампиньонов;
    • 1 луковица;
    • 200 г консервированных ананасов;
    • 100 г маслин;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1–2 столовые ложки растительного масла;
    • 150–200 г майонеза;
    • чипсы — по вкусу.

    Приготовление

    Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе и морковь — до готовности.

    Нарежьте грудку, грибы, лук и ананасы небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками. Морковь, сыр, отдельно белки и желтки натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 15 минут обжарьте грибы с луком, после остудите.

    Выкладывайте на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны с луком, ананас с чесноком, морковь, белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром и желтками, украсьте салат маслинами, вокруг выложите чипсы.

    Обязательно приготовьте

    • 10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

    3. Салат «Подсолнух» с ветчиной и кукурузой

    Ингредиенты

    • 6 яиц;
    • 250 г ветчины;
    • 3 огурца;
    • 150 г консервированной кукурузы;
    • 150 г консервированного горошка;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • майонез — по вкусу;
    • 100 г маслин;
    • чипсы — по вкусу.

    Приготовление

    Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и отделите белки от желтков.

    Ветчину, белки и огурцы нарежьте маленькими кусочками. Смешайте с кукурузой (немного оставьте для украшения) и горошком, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

    Выложите на плоскую тарелку, сверху посыпьте крупно натёртыми желтками, украсьте половинками или четвертинками маслин и кукурузой. Вокруг салата выложите чипсы.

    Сохраните рецепты

    • 10 сытных салатов с ветчиной, которые хочется съесть немедленно

    4. Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками и яблоками

    Ингредиенты

    • 4 картофелины;
    • 2 моркови;
    • 1 луковица;
    • ½ чайной ложки сахара;
    • ½–1 чайная ложка яблочного уксуса;
    • 1 яблоко;
    • 70 г сыра;
    • 200 г крабовых палочек;
    • 100 г маслин;
    • майонез — по вкусу;
    • чипсы — по вкусу.

    Приготовление

    Отварите картофель и морковь до готовности.

    Лук нарежьте половинками колец, посыпьте сахаром, залейте уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут.

    Натрите картошку и яблоко на крупной тёрке, морковь и сыр — на средней. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками.

    Выложите на плоскую тарелку слоями картошку, лук, яблоко, морковь, крабовые палочки. После каждого смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Готовый салат посыпьте сыром, украсьте маслинами и чипсами.

    Выберите лучший

    • 10 интересных салатов с крабовыми палочками

    5. Салат «Подсолнух» с печенью трески

    Ингредиенты

    • 4 яйца;
    • 2 картофелины;
    • 2 огурца;
    • 50–100 г маслин;
    • 150 г печени трески;
    • 5–6 стеблей зелёного лука;
    • майонез — по вкусу;
    • чипсы — по вкусу.

    Приготовление

    Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель — до готовности.

    Огурцы, маслины и белки нарежьте мелкими кусочками. Печень трески разомните вилкой. Желтки натрите на мелкой тёрке. Лук нарубите.

    Выкладывайте на плоскую тарелку слоями картошку с парой ложек масла из банки с консервами и печень трески, лук, огурцы и белки. Сверху смажьте майонезом. Посыпьте желтками, сделайте крупную сетку из майонеза, украсьте маслинами и чипсами.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector