Салат с тунцом и пекинской капустой рецепт с фото

Салат из тунца с пекинской капустой

Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный салат из тунца с пекинской капустой и помидорками. Это полезный салат, богатый протеинами и белком. Сегодняшний рецепт с пошаговыми фотографиями, пока готовила — решила зафоткать процесс, всё для вашего удобства. Готовила я этот салатик вчера к ужину. И я, и муж остались довольны его гармоничным вкусом. Рекомендую приготовить этот простой салатик с тунцом и овощами!

Время приготовления салата — 15 минут. Калорийность консервированного тунца (натурального, в собственном соку, без масла) составляет всего-навсего 96 Ккал! Это значит, что наш салат получается низкокалорийным. Его смело можно кушать тем, кто следит за весом и фигурой. В умеренных количествах этот салат способствует похудению. В консервированном тунце очень мало жира, около 0,7 грамм на 100 грамм продукта. А вот белков в этой рыбке аж целых 22,5 грамма.

Рецепт салата из тунца

Привожу пропорции продуктов на 2 порции готового салата с пекинской капустой и тунцом:

• 1 баночка тунца консервированного в собственном соку;
• пекинская капуста 6-7 листов;
• 4 помидора;
• 1 луковица шалот;
• для заправки 2 ст.л. яблочного уксуса;
• черный молотый перец;
• 1 ч.л. горчицы.

Я готовлю этот салат без соли и растительного масла. Вкус получается вполне самодостаточным и без лишних калорий.

1. Пекинскую капусту помыть и порвать руками на небольшие фрагменты. Жесткие участки листиков порезать ножиком соломкой. Выложить капусту в салатник и слегка помять руками для сочности.
2. Помидоры и шалот нарезать небольшими дольками, добавить в салатник.
3. Открыть баночку с тунцом и переложить рыбку в салатник.
4. Приготовить заправку, смешав яблочный уксус с горчицей и черным молотым перцем. Заправить салатик и перемешать. Солить не советую, так как тунец и без того уже достаточно просолен в консерве.

Вот такими нехитрыми манипуляциями получаем за 15 минут вкусный и питательный салатик без лишних жиров и калорий. Протеин, содержащийся в тунце полезен тем, кто хочет похудеть или занимается в тренажерном зале прокачкой мышц. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

5 комментариев

Отзыв написан 11 декабря 2016 в 15:16

Сейчас делала салат : капуста пекинская, огурец, помидор, лук( все тонкой соломкой) тунец, яйцо, заправка соевый, бальзамический, горчица и перец, а сверху сухарики в чесноке, очень вкусно!

Комментарий написан 22 декабря 2016 в 01:42

Спасибо огромное! Простые салаты, но судя по ингредиентам, очень вкусные! Наконец-то нашла то, что мне действительно нужно.

Откомментчено 29 декабря 2016 в 01:17

как говорится все оригинальное — просто! замечательный салат

Сообщение написано 1 февраля 2018 в 21:04

Здравствуйте. Хочу поделиться своим рецептом. пекинская капуста, морковь натереть на крупной тёрке, лук маринованный, кукуруза, огурец порезать соломкой, тунец в собственном соку, зелень. Заправка: столовая ложка горчицы, две столовых ложки винного или яблочного уксуса и соевого соуса, молотый перец, соль, подсолнечное или оливковое масло. Все перемешать и залить салат. Получается очень вкусно и малокалорийно.

Комментарий отправлен 2 февраля 2018 в 12:25

Спасибо, Виктория, за интересный рецепт салата, еще и полезный, и малокалорийный! Будем пробовать

Как приготовить простой салат с тунцом в лимонной заливке

Иногда совсем нет времени и желания что-то готовить серьезное, в такие моменты мне на помощь приходят баночки с консервированным тунцом в собственном соку. Чаще всего я его обжариваю с яйцами или с омлетом, получается полноценное блюдо, которым можно всю семью накормить. Но иногда делаю и для себя диетические салаты. Этот как раз один из таких.

В нем только тунец, огурец, помидоры и пекинская капуста. Чтобы сделать салать еще олее вкусным и немного увеличить его количество можно добавить в него вареные яйца, вкус от это только выиграет.

Особо хочу отметить заправку. Любая рыба отлично сочетается с лимонным соком. Можно было просто полить салат маслом, лимонным соком, выдавить чеснок, но сколько раз уже замечала вкус получается не тот.

Гораздо вкуснее отдельно сделать заправку, чтобы масло вобрало запах чеснок и потом уже готовой заправкой полить салат. Но, чтобы не теряться в догадках смотрите сами полностью рецепт с пошаговыми фото.

Рецепт приготовления салата с тунцом, огурцами, помидорами и пекинской капустой

Для этого салата с тунцом и овощами мне потребовалось:

тунец в собственном соку — 1 банка

пекинская капуста — половина кочана

огурец — 1 крупный

помидоры черри — 8 штук

для заправки: лимонный сок, чеснок 2 зубчика, оливковое масло.

Как приготовить заправку для салата с тунцом

Я думаю не надо сильно долго рассказывать, как приготовить такой салат, все итак понятно.

Нашинковать капусту, порезать огурцы и помидоры, вилкой размять тунец и все перемешать. Выложить салат горкой на блюдо.

Остановлюсь подробнее только на заправке.

Заправку делаю так: забросила в блендер чеснок, оливковое масло и вылила лимонный сок, все взбила и полила готовой заправкой салат по кругу и сверху.

А вы готовите салаты с консервированным тунцом? С какими продуктами он хорошо сочетается, как можно еще поэкспериментировать с заправкой?

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из грибов

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Рецепты выпечки

Блюда по группам

Ваши рецепты и Мой блог

Салат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и черри

Вкусный, сочный, очень полезный и мега витаминный! Сочетание пекинской китайской капусты с консервированным тунцом всегда очень удачное и вкусное. Добавьте авокадо и помидоры черри и получите в итоге полезное и яркое блюдо!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и черри

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все продукты, необходимые для приготовления салата. Из зелени я взяла укроп, можно использовать так же петрушку и зелёный молодой лук. Авокадо и лук шалот почистите. С сыра моцарелла слейте рассол, у капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните под проточной чистой водой.

Шаг 2:

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосочками. Для салата подойдут не только тонкие молодые листы, но и те, что потолще.

Шаг 3:

Шар сыра моцарелла нарежьте небольшими кубиками, лук нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, отправьте всё к капусте.

Шаг 4:

Помидоры обсушите бумажными салфетками, половину мини томатов разрежьте пополам, остальные оставьте целыми, так салат будет смотреться более красиво и аппетитно. Добавьте томаты в салатницу.

Шаг 5:

Авокадо измельчите до кубиков небольшого размера, можно мякоть размять вилкой на небольшие кусочки. Добавьте авокадо ко всем компонентам.

Шаг 6:

Консервированный тунец разомните вилкой на кусочки и добавьте в салат. У меня был тунец в масле, поэтому готовый салат я не заправляла. Если вы используете консервы в собственном соку, то готовый салат заправьте небольшим количеством растительного или оливкового масла.

Шаг 7:

Остались последние штрихи. Зелень мелко нарубите и добавьте в салатницу. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:

Перед подачей салат хорошо перемешайте. Ещё раз попробуйте на соль, если требуется то досолите. Можно подавать к столу!

Салаты с консервированным тунцом очень вкусны и полезны. В мясе этой рыбы содержиться большое количество белка, жирных кислот, минералов и витаминов.

Готовый салат перед подачей можно охладить некоторое время в холодильнике.
Отлично подойдёт в салат , как дополнение, свежевыжатый сок лимона.

Такой салатик может заменить полноценный ужин, если вы придерживаетесь диеты или правильного питания. За счёт тунца, сыра и авокадо салат получается полезным и невероятно сытным.

Приятного Вам аппетита!

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой: 3 рецепта

Сочетание рыбы, овощей и хрустящей пекинской капусты приятно удивляет. Капуста – лучший разгрузочный ингредиент на праздничном столе, что особенно важно для стола Новогоднего. Череда зимних праздников традиционно насыщена застольями, пересыпанными калорийными блюдами. А значит, может быть чреватой последствиями если не для здоровья, то для талии точно. И поэтому стоит заранее присмотреться к салатам облегченным, полуовощным. Именно такие мы вам сегодня хотим предложить. Под привлекательным видом тунцово–овощных закусок прячется главное их достоинство – они почти диетические. Смотрим на красочные фото.

Простой салат с тунцом и пекинской капустой

• капуста пекинская — 1/2 шт.;
• лук фиолетовый — 1/2 шт.;
• майонез — 90 г;
• огурец — 1 шт.;
• йогурт натуральный — 90 г;
• соль — 1 щепотка;
• тунец консервированный – 1/2 банки.

1. Капусту нарезать тонкими полосками, положить в миску. Можно совсем слегка помять, чтобы стала более эластичной. Но не переусердствуйте, так как пекинская сама по себе довольно нежная.
2. Лук нарезать изящными полукольцами, добавить к капусте.
3. Тунец размять вилкой, предварительно удалив кости и плавники. Добавить в салат.
4. Огурцы нарезать колечками или четвертинами, также забросить в салатницу. Все посолить, перемешать.
5. Смешать йогурт с майонезом и заправить.

При подаче украсить листьями салата. Можно посыпать сухариками.

Автор: Ирина Еремеева

Салат с тунцом, пекинской капустой, помидорами и авокадо

• тунец в собственном соку – 1 банка;
• кукуруза консервированная – 80 г;
• сыр твердый – 45 г;
• яйца (вкрутую) – 3 шт.;
• капуста пекинская – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• авокадо – 0,5 шт.;
• маринованный огурец — 1 шт;
• чеснок – 1 зубок;
• соль, перец – по вкусу;
• сахар — щепотка.

Из этого количества ингредиентов получается 4 порции.

1. Сначала приготовьте соус: для этого смешайте майонез с йогуртом и чесноком (пропустить через пресс).
2. Можно начинать собирать салат. Капусту мелко нашинковать, положить половину объёма на дно салатника. Посолить, поперчить, добавить немного сахара, примять. Смазать пекинскую соусом.
3. Сверху выложить половину банки тунца (не очень мелкими кусочками). Утрамбовать, чуть-чуть смазать соусом.
4. Дальше выложить кукурузу (половину объёма) и авокадо, нарезанный кубиком.
5. Сверху — по половине помидора и огурца, также покрошенных кубиком. Смазать соусом, утрамбовать.
6. Следующий слой: два белка (натереть на крупной терке), половина сыра (на мелкой терке) и зеленый лук (мелко нарезанный). Смазать соусом.
7. Далее повторяем все слои, кроме авокадо (он уже весь в первом слое). Капуста, соус, тунец.
8. Кукуруза, помидор, огурец, зеленый лук.
9. Яичный белок + оставшийся сыр. Хорошо смазать оставшейся заправкой.
10. Сверху все засыпать желтками (мелко натертыми).

В качестве украшения можно взять любую свежую зелень.

Автор: Ирина Еремеева

Салат с пекинской капустой, тунцом и кукурузой

• пекинская капуста – 2-3 листа;
• свежий огурец – 1 шт.;
• тунец консервированный – 120 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 120 г;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• соль – 2 щепотки;
• репчатый лук – ½;
• специи – 2 щепотки;
• свежая зелень – 2-3 веточки.

Получится 2 порции.

1. Заранее сварите куриные яйца вкрутую. Пока они варятся, помойте, обсушите, нарежьте листья пекинской капусты (только зеленую часть листа). Сложите в салатник.
2. Небольшой свежий огурец помойте, нарежьте мелкими кубиками, отправьте к капусте.
3. Почистите вареное яйцо, накрошите кубиками, положите к остальным продуктам.
4. Из баночки с тунцом достаньте нужное количество. Рыба подойдет как в масле, так и в собственном соку.
5. Теперь кладем консервированную кукурузу – тоже нужное количество.
6. Половинку небольшой луковицы почистите, нашинкуйте тонкой соломкой, положите в миску.
7. Заправьте салат майонезом или нежирной сметаной, немного подсолите, добавьте специи. Перемешайте.

Подавайте блюдо в небольших пиалах или в большом блюде. Украсьте салат свежей зеленью.

Готовить блюда из «пекинки» и тунца можно сразу на два дня. Для этого рыбу и капусту нужно измельчить и сложить в контейнер, сбрызнуть лимонным соком и герметично закрыть. Остальные составляющие салата (по одному из предложенных трех рецептов) можно добавлять прямо перед подачей. Из-за присутствия лимонного сока соль можно не добавлять.

Не забываем, что качественный и настоящий тунец можно смело разминать вилкой или делить на кусочки ножом – он не содержит костей, т.к. является крупной рыбой.

Если хотим получить диетический салат, рыбу в масле стоит процедить, иначе она будет жирной.

Вкусного и легкого застолья!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат с фасолью и тунцом

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

• Нам понадобится:
• Фасоль красная (примерно грамм 250)
• Морковь (четыре средних)
• Огурец (три средних огурца)
• Пекинская капуста (или салат айсберг) (примерно половина крупного кочана)
• Красный лук (две головки)
• Тунец в собственном соку (две-три банки, в зависимости от вашего пожелания)

• Заправка:
• Соль
• Майонез или соевый соус

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

1. Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде на пару часов. По истечении времени воду сливаем, фасоль промываем и ставим вариться до готовности (примерно 2 часа). Минут за 20 до готовности фасоли добавляем соль.

2. Пока варится фасоль, моем и чистим морковь.

3. Режем морковь тонкими брусочками.

4. И хорошенько мнём рукой.

5. Свежие огурцы моем, вытираем. (На фото два огурца, потом добавили ещё один).

6. Режем огурцы тонкими брусочками.

7. Принимаемся за пекинскую капусту. (Так как салата «айсберг» у нас не было, использовали её, но с айсбергом вкуснее).

8. Нарезаем капусту тонкими полосками.

9. Лук чистим (на фото обычный лук, так как красный не смогли найти в ближайших магазинах, поэтому я просто подержала его немного в холодной воде, чтобы устранить излишнюю горечь. И на фото представлена одна луковица, хотя мы использовали две).

10. Режем лук тонкими полукольцами.

11. Смешиваем все ингредиенты.

12. С готовой фасоли сливаем воду, даём остыть.

13. Добавляем фасоль к остальным ингредиентам.

14. Тунца в собственном соку просто разминаем вилкой до состояния небольших кусочков.

15. Добавляем тунца в салат, заправляем. Мы пробовали с двумя заправками: с оливковым низкокалорийным майонезным соусом и с соевым соусом. С майонезным соусом вкуснее, и, мне кажется, с домашним майонезом будет ещё вкуснее. Как вариант ещё одной более полезной заправки: один к одному смешать сметану и майонез с мелко порубленной зеленью.

Салат готов! Приятного аппетита!

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

А фасоль можно уже купить готовую, для скорости приготовления? =)

Ой, поздно заметила Ваш комментарий. Хм, думаю, можно, но тогда лучше без всяких добавок, так как салатик не должен получиться слишком жирным. Попробуйте, рискните Думаю, и мне стоит попробовать новые вариации данного рецепта. Спасибо за идею! Нам данный салат пришёлся по вкусу: и сытный, и полезный, и, главное, вкусный =)) Надеюсь, Вам понравится! =)

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Тунец идеально сочетается с огурцами, яйцами, авокадо, помидорами, фасолью и не только.

3 важных момента

1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• ½ лимона;
• ¼ красной луковицы;
• 2–3 маринованных или солёных огурца;
• 240 г консервированного тунца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок. Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

• 7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи

Салат с тунцом, авокадо, огурцом и сельдереем

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• ½ черешка сельдерея;
• ¼ красной луковицы;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько веточек петрушки или кинзы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавьте тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.

Разнообразьте меню

• 10 ярких салатов с авокадо для истинных гурманов

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 10 помидоров черри;
• 240 г консервированного тунца;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• несколько перьев зелёного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте

• 10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова

Салат с тунцом, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• смесь сушёных трав — по вкусу;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько помидоров черри;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.

Может пригодиться ⏱

• 13 блюд на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

• ½ красной луковицы;
• ½ красного болгарского перца;
• горсть шпината;
• несколько салатных листьев;
• 150 г консервированного тунца;
• 80 г консервированного или варёного нута;
• несколько веточек петрушки;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.

Возьмите на заметку

• 12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты

• 50 г рубленого миндаля или грецких орехов;
• 1 луковица;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 авокадо;
• 400 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• ½–1 чайная ложка лимонного сока;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте.

Приготовьте

• 10 вкусных салатов с яблоками

Салат с тунцом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• ½ красной луковицы;
• 120 г консервированного тунца;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком.

Сделайте

• 10 лучших салатов с кукурузой

Салат «Мимоза» с тунцом

Ингредиенты

• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 150 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Яйца будут готовы через 8–10 минут, картошка — через 20–30 минут, а морковь — через 30–40.

Натрите остывшие картошку, морковь и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой. Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом.

Добавьте в избранное

• 10 крутых салатов без майонеза

Салат с тунцом, пекинской капустой, яйцами и оливками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 250 г пекинской капусты;
• 50 г оливок;
• 120 г консервированного тунца;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте

• 10 интересных салатов из свежей капусты

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Ингредиенты

• 7 перепелиных яиц;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 100 г феты;
• щепотка сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• несколько салатных листьев;
• 140 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 3–5 минут. Нарежьте помидор крупными кусочками, лук — кольцами, а фету — кубиками. Посыпьте лук сахаром и щепоткой соли и полейте яблочным уксусом. Разрежьте яйца пополам и крупно порубите салатные листья.

Выложите на блюдо салатные листья, половину тунца и помидор, приправьте маслом, солью и перцем. Сверху добавьте остаток тунца и яйца и полейте маслом. Затем разложите лук и фету, посыпьте петрушкой, солью, перцем и сбрызните маслом.