Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат курица с ананасами рецепт классический рецепт

Классический салат с курицей и ананасами: рецепт любимого блюда

Это блюдо придётся по душе любителям необычных сочетаний. Нежное куриное филе, твёрдый сыр, отварные яйца, сочные консервированные ананасы, ароматнейшие грецкие орехи и свежая зелень. Разве можно устоять перед искушением отведать ложечку-другую такого яства? Рецептов салата с курицей и ананасами немало, и сегодня я расскажу вам об одном из них. Классический вариант приготовления может стать базой для ваших кулинарных экспериментов, хотя и в оригинальном варианте он просто восхитителен.

Пошаговый рецепт классического салата с курицей и ананасами

Являясь большим любителем многокомпонентных салатов с майонезом, я никогда не думала, что в такие кушанья можно добавлять фрукты. И всегда отказывалась даже пробовать такие блюда. Когда в одном из баров мне предложили салат с крабовыми палочками и мандаринами, я наотрез оказалась и ещё долго осмысливала, как можно смешивать такие разные по вкусу продукты. На одной из дружеских вечеринок я увидела тарталетки с очень аппетитной начинкой и, не раздумывая, схватила парочку. Первый же кусочек закуски заставил меня удивиться, так как в салате просто изумительно сочетались нежное куриное мясо, сыр и консервированные ананасы. При первом же случае я приготовила такое кушанье дома, дополнив опробованный ранее рецепт чуть обжаренными грецкими орехами.

  • 300 г консервированных ананасов;
  • 300 г куриного филе;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • 150 г майонеза;
  • 100 г ядер грецких орехов;
  • 2 щепотки соли;
  • 1 веточка свежего укропа.

Для приготовления вкусного салата понадобится несколько знакомых и доступных ингредиентов

Чтобы получить аккуратные кубики, нарезайте куриное филе острым ножом поперёк волокон

Консервированные ананасы сделают салат сочным и придадут его вкусу особую нотку

Варёные яйца проще нарезать очень острым ножом

Для приготовления салата подойдёт абсолютно любой сорт твёрдого сыра

Чтобы без труда перемешать кушанье, выбирайте посуду большого объёма

Если салат получается суховатым, добавьте больше майонеза

Укроп можно заменить любой другой свежей зеленью на свой вкус

Видео: как приготовить вкуснейший салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами готовится легко и быстро. Ингредиенты вполне доступны по цене, поэтому таким блюдом можно порадовать родных как в обычный день, так и в праздничный. Уверена, что у вас тоже есть любимый рецепт такого салатика, и с нетерпением жду комментариев. Приятного аппетита вам и вашей семье.

Простой и быстрый рецепт. Как приготовить салат с ананасом и курицей

Кисло-сладкий вкус ананаса прекрасно сочетается с вареной или копченой курицей.

Блюда с ананасом любят многие, его часто добавляют в овощные и фруктовые салаты, в начинки для пиццы, готовят коктейли и различные напитки.

  • Средиземноморская классика. Ключевые ошибки и правила приготовления греческого салата
  • Классика вне времени. Как приготовить салат Цезарь по традиционному рецепту

Сытный салат с ананасами любят подавать на различные семейные торжества. Для салата можно использовать как отварную куриную грудку, так и копченую. Ананас обычно берут консервированный.

Салат с ананасами и курицей

Блюдо на праздничный стол с консервированными ананасами и куриной грудкой

Ингредиенты

куриная грудка 300-400 г

майонез по вкусу

соль, перец, паприка по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Куриную грудку отвариваем до готовности или используем копченую грудку. Нарезаем курицу небольшими кубиками.
  2. Сливаем воду с ананасов и нарезаем кубиками примерно такого же размера.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиками.
  4. Твердый сыр также нарезаем маленькими кубиками.
  5. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом, солим, перчим, добавляем молотую паприку и хорошо перемешиваем. Салат с курицей и ананасами готов! В салат также можно добавить консервированную кукурузу или грибы.

Для того, чтобы сэкономить время в праздничный вечер, можно нарезать нескоропортящиеся ингредиенты заранее. Хранить их можно в герметичной емкости в холодильнике не более суток. Перед подачей нужно будет смешать все и заправить соусом.

Для праздничного ужина достаточно пары салатов, основного блюда и хороших напитков.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl + Enter

Материалы, отмеченные значками

публикуются на правах рекламы.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Использование материалов сайта возможно с соблюдением Правил пользования сайтом и использования материалов сайта. Все материалы, которые размещены на этом сайте со ссылкой на агентство «Інтерфакс-Україна», не подлежат дальнейшему воспроизведению и / или распространению в любой форме, кроме как с письменного разрешения агентства «Інтерфакс-Україна». Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентство ИнА “Українські Новини”, в каком-либо виде строго запрещены, гиперссылка на логотип «Українські Новини» обязательна. Данный ресурс — для пользователей возрастом от 18 лет и старше. Материалы, в тексте (после текста) которых содержится запрет на полную републикацию (перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование), или материалы, доступ к которым является платным, разрешается использовать частично. Объем использования не может превышать 25% от общего объема текста. Такое частичное использование разрешается исключительно при наличии гиперссылки в конце текстовых материалов с подписью: «Полную версию читайте на nv.ua».

© 2014 — 2020, ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «МЕДИА-ДК». Все права защищены.

Салат с ананасами и куриной грудкой: три простых рецепта

Салат из курицы и ананасов – один из самых вкусных и несложных

Курица и ананасы – классическое кулинарное сочетание. Кисло-сладкие фрукты придают суховатому куриному мясу сочность.

С курицей и ананасами готовят пиццу, вторые блюда, салаты и закуски. Мы поделимся лучшими рецептами салатов из куриного филе и ананасов с майонезом.

Салат «Курица с ананасами» классический

  • Куриное филе (из грудки или бедрышек) – 500 г
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Яйца – 3 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Майонез
  • Соль
  • Специи
Читайте также:
  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать.
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Нарезать кубиками или натереть на терке.
  3. Сыр натереть на терке. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
  4. Смешать все ингредиенты салата и заправить майонезом.
  5. По желанию украсить салат кольцами ананаса, зернами кукурузы и зеленью. Остудить перед подачей.

Смотрите видео, как приготовить салат с курицей и хурмой:

Салат с ананасом, кукурузой и куриной грудкой

  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Консервированный ананас – 380 г
  • Огурцы – 2 шт.
  • Куриное филе – 300 г
  • Несколько веточек зелени
  • Соль, перец – по вкусу
  1. Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками.
  2. Огурец порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
  3. Зелень помыть и измельчить.
  4. Перемешать все ингредиенты салата и заправить майонезом.

Салат с ананасами и копченой курицей

  • Грудка куриная копченая – 500 г
  • Яйца вареные – 6 шт.
  • Ананас консервированный – 1 банка
  • Помидоры – 200 г
  • Майонез – 5 ст. л.
  1. Куриную грудку мелко нарезать.
  2. Затем нарезать вареные яйца, ананасы и помидоры.
  3. Салат с курицей, ананасами, яйцами и помидорами заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.

Как выбрать консервированные ананасы для салата

Ананасы в банках бывают двух видов: консервированные шайбами и кусочками. Чтобы сэкономить время, покупайте уже нарезанные фрукты.

Читать еще:  Салат из курицы грибов и ананаса рецепт

Салат с курицей и ананасом — 7 классических рецептов

Изысканный и сытный салат из курицы с ананасом по классическому рецепту, используемый для приготовления низкокалорийного блюда, понравится многим гурманам и особенно представительницам прекрасного пола. Салаты с курицей или куриной грудкой, кукурузой, ананасом, сухариками, сыром и грибами – это сочетание сытности, легкости и питательности. Вкусные и простые в исполнении салаты идеально подходят как для повседневного, так и для праздничного меню.

Ниже я вам представлю 7 способов приготовления салата с курицей и ананасом по классическому рецепту.

Содержание статьи:

  1. Салат курица с ананасом — рецепт классический
  2. Салат курица с ананасами и сыром
  3. Салат с копченой курицей и ананасами
  4. Салат с ананасом и кукурузой — рецепт классический
  5. Салат из курицы с ананасами классический — слоёный
  6. Салат с ананасом и сыром из грудки – классический простой
  7. Салат с ананасом и кукурузой – с курицей и шампиньонами

Курица с ананасом — рецепт классический

Для салата можно использовать как грудку птицы, так и куриные бедра. Но бедра курицы более жирные, а у грудки мясо сухое и диетическое. Поэтому для этого рецепта можно взять в равных пропорциях и бедра и грудку.

Ингредиенты:

  • 1 грудка птицы;
  • 2 — 3 вареных яйца;
  • 350 г ананасов (консервированных);
  • 150 мл майонеза.

Приготовление:

1. Грудку птицы отвариваем и режем небольшими брусочками.

2. Из банки достаем ананасы, режем их кубиками.

3. Вареные яйца нарезаем произвольными кубиками.

На заметку: чтобы быстро и красиво нарезать куриные яйца, воспользуйтесь яйцерезкой.

4. Все нарезанные ингредиенты перекладываем в салатник, немного их подсаливаем, добавляем к ним майонез и хорошо перемешиваем.

Украшаем салат зеленью и подаем к столу.

Курица с ананасами и сыром

В последние время многие стараются отказываться от салатов, для заправки которых используется майонез. Но есть такие блюда, от которых отказаться достаточно сложно, особенно, когда составляешь меню на праздничный стол или день рождения. Таким блюдом является хрустящий салат с ананасами и сухариками.

Ингредиенты:

  • 3 куриных филе;
  • 255 г рассольного сыра
  • 5 куриных яиц;
  • 1 луковица;
  • 50 г мелких сухариков из белого хлеба;
  • 350 г ананасов (консервированных);
  • соль, перец и майонез добавляем по вкусу.

Приготовление:

1. Ананасы и сыр режем кубиками. Для нашего салата сыр нужен обязательно с горчинкой, чтобы получился приятный контраст между экзотическим фруктом и сыром.

2. Вареные яйца и лук мелко измельчаем.

На заметку: чтобы не слезились глаза при нарезке лука, надо обязательно луковицу намочить под струёй холодной воды.

3. Выкладываем все измельченные ингредиенты в красивое блюдо, добавляем соли, молотого перца, добавляем майонез и всё перемешиваем.

Перед подачей посыпаем салат сухариками.

С копченой курицей и ананасами

Такой салат необязательно готовить только из вареного мяса птицы, вы можете приготовить замечательный салат из копчёного мяса. Закуска получается такой же вкусной, аппетитной и питательной.

Ингредиенты:

  • 360 г копченого филе птицы;
  • 250 г ананасов (из банки);
  • 160 г сыра;
  • 160 г грецких орехов;
  • 2 сваренных яйца;
  • соль, перец, майонез по вкусу

Приготовление:

1. Копченое мясо птицы режем небольшими кусочками и отправляем сразу в блюдо для подачи на стол.

2. Кубиками режем вкусный экзотический фрукт и выкладываем к мясу.

3. Следом отправляем нарезанный небольшими кубиками сыр и покрошенные вареные яйца.

4. Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом, посыпаем измельчёнными орехами и подаём к столу.

С ананасом и кукурузой — рецепт классический

При желании удивить близких или гостей вкусным блюдом, стоит взять на зам етку простой классический салат. Для него понадобятся всего три наиболее важных доступных продукта.

Ингредиенты:

  • 500 г филе птицы;
  • 1 баночка кукурузы;
  • 1 баночка ананасов;
  • майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно отвариваем филе птицы вместе с черным и душистым перцем, чтобы мясо получилось мягким, с приятным вкусом и ароматом.

2. Так как мясо грудки суховатое, то ее следует остудить прямо в бульоне. Мясо птицы в этом случае получится более сочным.

3. Разделим мясо на тонкие волокна, ананасы, если они кольцами, нарезаем кубиками.

4. Мясо и фруктовую нарезку из ананасов отправляем в салатницу, высыпаем к ним кукурузу, добавляем майонез и перемешиваем. По вкусу можно приправить блюдо солью и перцем, а при подаче украсить свежей зеленью.

Салат из курицы с ананасами классический — слоёный

Для праздничного стола или повседневного меню лучше всего приготовить слоеный салат с курицей и ананасами, и обязательно добавить в блюдо маринованный лук, который придаст закуске немного остроты. Салат с курицей и с ананасовыми слоями – это не только вкусно, но и по-настоящему праздничное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 грудка птицы;
  • 1 луковица;
  • 4-5 яиц;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 1 банка ананасов кольцами;
  • 130 мл сметаны;
  • 100 мл майонеза;
  • 15 мл уксуса.

Приготовление:

1. Филе птицы и яйца предварительно отвариваем.

2. Репчатый лук мелко крошим, заливаем его кипятком и через пару минут воду сливаем. Вливаем в него уксус, выдерживаем несколько минут и промываем маринованный лук под холодной водой.

3. Для заправки салата смешиваем майонез со сметаной и добавляем к нему давленый чесночный зубчик.

4. Вдоль мясных волокон нарезаем грудку и выкладываем первым слоем. Куриное мясо посолим, поперчим и промажем майонезным соусом.

5. Посыпаем мясной слой салата маринованным луком и также наносим на него соус.

6. Следующими слоями выкладываем перетертый творог или рассольный сыр и вареные яйца, которые также пропускаем через терку и смазываем соусом.

7. Из баночки достаем кольца ананасов (один оставляем цельным), а остальные разрезаем пополам и выкладываем в виде солнышка. На середину кладём целое ананасное кольцо.

Перед подачей салат должен хорошо пропитаться, затем выдерживаем его один час в прохладном месте.

Салат с ананасом и сыром из грудки – классический простой

Для многих хозяек салат с ананасом и сыром из грудки курицы является одним из самых любимых блюд. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты, а готовить его можно как в обычные, так и в праздничные дни.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки;
  • 350 гр. ананасов;
  • 250 гр. сыра;
  • майонез и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Многие хозяйки отваривают грудку так: просто заливают ее холодной водой, ставят на огонь и отваривают до готовности. Если мясо предназначено для салата, то грудку лучше опустить в уже закипевшую воду, тогда она получится мягкой и сочной, ведь мясо не успеет отдать весь свой сок бульону.

2. Готовое варёное куриное мясо остужаем и измельчаем брусочками.

3. Ананасы достаём из банки, откидываем их на сито, чтобы слить все остатки сока и нарезаем ананасные кружки, как и мясо — кубиками.

4. Измельчаем на мелкой терке любой твердый или полутвердый сыр.

5. Все компоненты соединяем в салатнице, добавим соли, перца и заправим майонезом.

Готовый салат украшаем веточками свежей зелени и подаём к столу.

Салат с ананасом и кукурузой – с курицей и шампиньонами

Сегодня есть разные варианты приготовления куриного салата с ананасом и кукурузой и во многих из них предусмотрено добавление грибов и чеснока, который придает блюду пикантность и аппетитность.

Читать еще:  Новые рецепты салатов простых и вкусных

Ингредиенты:

  • 2 шт. картофеля;
  • 150 г шампиньонов;
  • 140 г ананасов;
  • 130 г твёрдого сыра;
  • 300 г мяса курицы;
  • 2 зубчика чесночка;
  • 100 мл майонеза;
  • 1 пучок петрушки.

Приготовление:

1. Мясо птицы и клубни картофеля предварительно отвариваем.

2. Для приготовления этого салата можно взять как консервированные грибы, так и свежие. Если вы используете последние, то их нужно предварительно обжарить на сковороде до румяного цвета.

3. Готовое куриное мясо разделим на волокна или просто нарежем небольшими брусочками и выложим его ровным слоем на широкое блюдо.

4. Сверху на мясо положим измельченный на терке картофель и порезанные небольшими кубиками ананасы.

5. Следующим слоем раскладываем измельченные консервированные или обжаренные грибы, присыпаем их мелко порубленным чесноком и сырной стружкой.

6. Каждый слой салата тонко промазываем майонезом.

При подаче на стол готовый салат присыпаем сверху измельченной зеленью петрушки. Если кому не нравится сильный привкус чеснока в салате, то его можно и не добавлять.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!

Пошаговые рецепты салатов с курицей и ананасами

При выборе подходящего, не надоевшего салата для праздничного стола, припомнив все известные мне варианты, я с уверенностью остановилась на салате с ананасом, курицей и сыром.

Удачное сочетание диетического мяса курицы, сочного ананаса, твердого тертого сыра и майонеза делают его нежным и в то же время пикантным, аппетитным, сытным и потрясающе вкусным.

Помимо праздничной готовки, он также шикарно впишется в меню хорошего семейного обеда или ужина. Предлагаю несколько своих любимых рецептов этого отличного салата.

Классический рецепт салата с консервированными ананасами, яйцами, курицей и сыром

Очень вкусный и простой салатик. Подготовленные ингредиенты последовательно выкладывают слоями, как описано в рецепте. Количество соли и майонеза определите на свой вкус. Если вы отварили курочку в подсоленной воде, то дополнительно солить салат не стоит.

То же и с зеленью. По желанию, сюда можно добавить немного мелко нарубленной кинзы или петрушки.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество
Вареная куриная грудка300 г
Куриные яйца5 шт.
Консервированный ананас1 б.
Твердый сыр200 г
МайонезПо вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Отварите куриную грудку. Вымойте мясо, залейте водой и варите около получаса. Затем слейте воду и позвольте мясу остыть. Нарежьте мелким или средним кубиком и выложите в отдельную миску.
  2. Яйца положите в холодную воду и варите 7 минут после закипания. Затем поместите их в холодную воду. Очистите и измельчите на крупной терке или с помощью инструмента для резки яиц и отложите на время.
  3. Натрите сыр на крупной терке.
  4. Ананасы порежьте небольшими кусочками, а один оставьте в форме кольца для украшения салата. Подготовленные ингредиенты выложите на рабочий стол. Можно приступать к сборке салата.
  5. Первым слоем на дно салатника выложите 1/3 часть нарезанной куриной грудки. Сверху положите слой майонеза и распределите его ложкой по поверхности отварного мяса.
  6. Следующим слоем будет измельченные куриные яйца. Выложите их третью часть ровным слоем, смажьте майонезом.
  7. Затем последует слой кусочков ананасов, накройте его натертым сыром и промажьте майонезом.
  8. Далее повторяйте в такой последовательности: слой куриного мяса, майонез, натертые яйца и снова майонез, ананасовый слой, а сверху сырный.
  9. Промажьте майонезом, красиво разровняйте поверхность салата ложкой и украсьте кружочком ананаса и яичным желтком.

Прочтите у нас также о том, как быстро и вкусно приготовить салат слоеный с курицей и ананасами отличный рецепт простого салата с куриной грудкой .

Видеорецепт приготовления салата

На этом видео подробный рецепт приготовления салата.
https://youtu.be/GZrjHhYv1tw

Рецепт вкусного салата с ананасами, курицей и шампиньонами

Для приготовления этого салата очень здорово подходят пластинки из куриного филе в ароматных травах, приготовленных на гриле. Этот ингредиент можно заменить отварной курицей или индейкой. Салат получается очень праздничным и вкусным. Его можно также сделать в порционном виде в стаканах или фужерах.

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 3-4.
  • Кухонная техника: сковорода для обжарки грибов; сковорода-гриль для приготовления куриного филе; терка; разделочная доска и нож; кольцо от разъемной формы диаметром 20 см; силиконовая лопаточка; широкое блюдо для салата;пищевая пленка.

Ингредиенты

Название продуктовКоличество
Обжаренная курица300 г
Грибы обжаренные с луком300 г
Консервированные ананасы250 г
Твердый сыр200 г
Майонез300 г
ЗеленьПо вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Для начала приготовьте все необходимы ингредиенты для салата. Вам понадобится обжаренное на гриле куриное филе. Для его приготовления нарежьте филе пластинками толщиной около 2 см, натрите солью и перцем (можно добавить немного розмарина, орегано или любые приправы по вкусу). На разогретой сковороде-гриль обжарьте курочку без добавления масла с каждой стороны по 2 минуты. Оставьте для остывания.
  2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте грибы с мелко нарезанным луком. Позвольте им остыть.
  3. Готовые кусочки курицы нарежьте небольшими кубиками.
  4. Консервированные ананасы порежьте кусочками.
  5. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
  6. Шампиньоны, обжаренные с луком, смешайте со столовой ложкой майонеза в отдельной мисочке.
  7. На блюдо установите кольцо верхней частью вниз. Распределите шампиньоны равномерным слоем внутри кольца и разровняйте. Это удобно сделать силиконовой лопаточкой.
  8. Сверху выложите половину ананасов.
  9. В отдельной миске соедините куриное филе с ложкой майонеза, перемешайте и выложите в форму. Подровняйте лопаточкой.
  10. Выложите следующий слой – оставшиеся ананасы.
  11. Тертый сыр соедините с майонезом и распределите равномерным слоем сверху. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы салат хорошо пропитался.
  12. Перед подачей аккуратно снимите кольцо, слегка провернув его. По бокам украсьте салат майонезом и мелко нарубленной рубленной зеленью. Сверху посыпьте тертым сыром.
  13. Сделайте с помощью кондитерского мешка или целлофанового пакета красивые узорчатые островки из майонеза поверх тертого сыра по кругу. Поместите в майонезные завитушки кусочки ананасов. Замечательный нарядный, безумно вкусный салат готов к подаче на стол.
  14. О том, как приготовить вкуснейший салат Парус и потрясающий салат Мужские грезы, читайте у нас, пройдя по этим ссылкам.

Видеорецепт приготовления

На этом видео хороший, очень подробный рецепт салата.

Как можно украсить

  • Салат с ананасом часто стилизуют под ананас с помощью разрезанных вдоль маринованных грибочков, а хвостик делают из луковых перьев, как на этом фото:
  • Вместо грибочков верхушку салата в форме ананаса выкладывают из половинок грецких орехов.
  • Еще вариант: слоеный салат украшают веточкой укропа, сыром и майонезом. Получается просто и красиво, как здесь
  • А если немножечко заморочиться, можно выложить яичный цветочек по центру и окружить его пчелками из маслин, оливок и свежего огурца, и получится вот такое чудо, как на этом фото:
  • А еще салат из ананасов с курицей и другими ингредиентами выкладывают на салатных листьях и украшают кусочками или кольцами ананасов, киви, гранатовыми зернышками, ягодами брусники, сыром, маслинами и орешками. Здесь все зависит от вашего настроения, вдохновения и полета фантазии.
Читать еще:  Рецепт салатов праздничных
Как правильно подавать такой салат и с чем
  • Аппетитный, красиво украшенный салат подают на праздничный стол в качестве закуски. Если для приготовления салата вы используете свежий ананас, то подать салат можно в чашах, сделанных из половинок ананаса, как на этой картинке:
  • Для приготовления ананасовых чаш вырезают мякоть ананаса. Затем ее нарезают кубиком и используют в салате, а чаши – для подачи. Также его подают порционно в тарталетках, фужерах и стаканах или выкладывают слоями и подают в виде, похожим на красиво украшенный тортик на широком блюде или в салатнике. Чтобы побаловать своих родных, этот чудесный салат можно подать и в качестве самостоятельного блюда на обед с лавашом или ржаным хлебом.

Варианты приготовления

Салат с курицей и ананасом готовят также с кукурузой, копченой курицей, грецкими орехами, с пекинской капустой, со свежим огурцом и маринованным луком. Взяв за основу наш базовый классический рецепт, вы можете добавить любой (один или несколько) из этих перечисленных ингредиентов.

  • Грибы в салате могут быть жареными или маринованными, курица – отварной, жареной или копченой.
  • Вместо куриного мяса можно смело взять филе индейки.
  • Свежий огурчик и пекинская капуста придадут нежному салату свежести.
  • Маринованный лук – пикантные нотки.
  • В майонез, при желании, добавляют немного лимонного сока или несколько зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс.
  • В выборе ингредиентов ориентируйтесь исключительно на свои вкусовые предпочтения. Такой салат выкладывают слоями или просто нарезают все ингредиенты, добавляют майонез и перемешивают.

Салат курица с ананасами – 4 пошаговых рецепта

Куриное филе – универсальный продукт, из которого готовят невообразимое количество блюд. В их числе и салат с курицей и ананасами, 4 рецепта которого я опишу. Такая легкая закуска очень нравится барышням, поскольку она невероятно вкусная и превосходно украшает стол.

  1. Классический рецепт
  2. Салат с курицей, ананасами и грибами
  3. Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
  4. Рецепт с копченой курицей и ананасами

Классический рецепт

Классическая рецептура предусматривает использование курицы, твердого сыра, консервированных ананасов и майонеза. Кстати, с домашним майонезом салат получается гораздо вкуснее. При желании в состав блюда включите сухарики, консервированную кукурузу, картофель, грибы, яйца, различную зелень и специи.

Поверьте, вкус классического салата с курицей и ананасами понравится даже гурманам, которые стараются не комбинировать мясные продукты с фруктами.

  • сыр твердый 100 г
  • филе куриное 300 г
  • яйцо 3 шт
  • ананасы консервированные 1 банка
  • майонез 50 г
  • зелень для украшения

На приготовление у меня уходит не более получаса. Сочетается салат с различными блюдами, а по вкусу способен конкурировать даже со знаменитым Цезарем.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Когда приближается какой-нибудь праздник, каждая хозяйка начинает поиски рецептов вкусных салатов. Вообще, салат с курицей, ананасами и грибами – кладезь полезных микроэлементов. Ананас богат пищевыми волокнами и витаминами, улучшающими работу пищеварительной системы. Пекинская капуста содержит важные кислоты.

  • Консервированные ананасы – 200 г.
  • Куриное филе – 300 г.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Пекинская капуста – 200 г.
  • Лук – 1 головка.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез, растительное масло, лавр, перец и соль.
  1. Лук очищаю и измельчаю. Грибы тщательно обдаю водой и нарезаю тоненькими пластиночками. В небольшой сковороде разогреваю масло, обжариваю лук до золотого оттенка, добавляю грибы, перемешиваю и обжариваю до готовности. В конце солю и перчу.
  2. Курицу отвариваю до мягкого состояния в подсоленной воде. Добавляю в бульон парочку листиков лавра и несколько горошин перца. Когда мясо остынет, измельчаю маленькими кубиками.
  3. Консервированные ананасы нарезаю маленькими кусочками, а заблаговременно отваренные яйца пропускаю через терку. Пекинскую капусту рекомендую измельчать умеренными кусочками.
  4. Приступаю к формированию салата. На блюдо выкладываю мясо и придаю квадратную, овальную или круглую форму. Мясной слой смазываю майонезом и выкладываю измельченные ананасы.
  5. Следующий слой делаю из капусты, потом в ход идут обжаренные с лучком грибочки. Далее выполняю слой из тертых яиц, предварительно смешанных с небольшим количеством майонеза.
  6. В последнюю очередь разбираю гранат на отдельные зернышки и выкладываю на сформированный салат в виде сетки. Для украшения готового изыска рекомендую использовать свежую зелень или фигурки из вареных овощей.

На своем веку мне приходилось пробовать самые разнообразные закуски. Далеко не каждому подобному блюду удастся на равных соперничать с этим превосходным салатом. Дополнительно обращаю ваше внимание на «Гранатовый браслет», простой в приготовлении и вкусный салат.

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Моим домочадцам салат с курицей, ананасами и грецкими орехами нравится за деликатный вкус и невероятную сытность. А я его полюбила за высокую скорость приготовления.

На приготовление салатика у меня уходит порядка двадцати минут, при условии, что курица сварена заранее.

  • Куриная грудка – 400 г.
  • Консервированные ананасы – 1 банка.
  • Грецкие орехи – 70 г.
  • Майонез – 3 ложки.
  1. Отвариваю до готовности куриное филе. Когда мясо остынет, измельчаю небольшими кубиками или тоненькой соломкой.
  2. Консервированные ананасы измельчаю кубиками. Изначально я покупала измельченные кусочками ананасы, но практика показала, что с ананасовыми колечками гораздо удобнее работать.
  3. Для измельчения грецких орехов не использую нож, скалку или любые другие кухонные принадлежности, поскольку получается слишком мелкая крошка, которая выглядит не аппетитно. Измельчаю руками.
  4. Соединяю курицу с ананасами и орехами, после добавляю майонез и перемешиваю. Не рекомендую брать много соуса, благодаря соку из ананасов салат и так достаточно сочный.

Чтобы семейная трапеза удалась на славу, подайте этот салат на стол вместе с запеченным гусем.

Рецепт с копченой курицей и ананасами

Копченая курица – невероятно вкусный продукт. Что говорить о салатах, в состав которых она входит. Они обладают просто божественным вкусом. Еще одно достоинство копченой курицы – она превосходно сочетается с разнообразными продуктами. Яркое доказательство этому – салат с копченой курицей и ананасами.

  • Копченая курица – 400 г.
  • Консервированные ананасы – 200 г.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Консервированная кукуруза – 150 г.
  • Твердый сыр – 150 г.
  • Перец Чили – 1 шт.
  • Майонез – 5 ложек.
  1. Подготавливаю сыр. Использую твердые сорта, характеризующиеся нейтральным вкусом. Нарезаю прямоугольниками или кубиками небольшого размера. Чтобы сыр не приставал к ножу, в процессе нарезки лезвие периодически смачиваю в воде. Перед нарезкой не помешает подержать сыр немного в холодильнике.
  2. Использую копченую куриную грудку или филе. Мясо нарезаю небольшими кусочками или рву руками на тоненькие полоски.
  3. Нарезаю кубиками ананасы и смешиваю с курицей, предварительно добавив рубленый острый перец.
  4. В сладком перчике вырезаю плодоножку, удаляю семена, промываю и нарезаю умеренными ломтиками, после отправляю к мясу и ананасам.
  5. В миску к этим ингредиентам отправляю измельченный сыр с консервированной кукурузой и перемешиваю.
  6. Готовый салатик заправляю легким майонезом без специфического привкуса. Вообще, покупной майонез в салате чувствоваться не должен. После тщательного перемешивания перекладываю угощение в салатник и подаю к столу, украсив петрушкой.

У меня рецепт салата с копченой курицей записан в графе «Новогодние салаты». Моя семья не представляет новогодний стол без этой закуски.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector