Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
49 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Простой салат с кальмарами и креветками рецепт с фото

Салат из кальмаров с креветками

Ингредиенты

Креветки – 300-400 грамм;

Огурец свежий – 1 шт;

Пекинская капуста – 1/4 шт. (≈150 г.);

Лавровый лист – 1 шт;

Душистый перец – 1 шт;

Перец горошек – 2-3 шт;

Масло оливковое – 3 ст.л;

Сахар – 1/2 ч.л. (или по вкусу).

  • 160 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Вкусный, свежий, витаминный, полезный и не очень калорийный салат. Вместо пекинской капусты можно взять листья салата.

Приготовьте необходимые для приготовления салата продукты.

Очистите кальмары. В кипящую воду бросьте лавровый лист и перец. Дайте воде покипеть 10-15 минут. Затем опустите в воду очищенных кальмаров. После того как вода закипит, отсчитайте 30 секунд и выключите огонь. Накройте кастрюлю с кальмарами крышкой и оставьте их в горячей воде на 15 минут.

Готовые кальмары достаньте и нарежьте соломкой.

Приготовьте креветки. Если они замороженные, то сначала их надо разморозить, хорошо промыть. Опустить в кипящую воду с долькой лимона и варить 2-3 минуты.

Затем достаньте креветки из кастрюли. Дайте им немного остыть. Очистите креветки.

Яйца отварите вкрутую. Нарежьте соломкой.

Огурец нарежьте соломкой.

Пекинскую капусту нашинкуйте.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло, горчицу, сок из 2-х кружочков лимона и немного сахара. Перемешайте до однородности.

Смешайте яйца, капусту, огурец и кальмары. Посолите по вкусу.

Заправьте салат заправкой и хорошо перемешайте. Добавьте в салат половину креветок и еще раз осторожно перемешайте. Выложите салат на тарелку и украсьте оставшейся половиной креветок.

Салаты с креветками и кальмарами

Салаты с креветками и кальмарами — и вкусно, и питательно

Салаты с креветками и кальмарами

Читать рецепты салатов с морепродуктами «>

Салат с кальмарами и креветками станет еще вкуснее, если заправить его оригинальной заправкой с коньяком.

Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус салата с красной рыбой.

Салат с кальмарами и креветками — вкусное, полезное, малокалорийное блюдо из серии «Здоровое питание».

Салат с креветками, кальмарами и овощами.

Яблоки, сладкий перец, креветки, обжаренные кальмары — непривычное сочетание продуктов отлично подходит для праздничного салата!

В состав этого салата с кальмарами и креветками также входят жареные шампиньоны и соленые огурцы. Салат «Морское чудо» не требует особых усилий в приготовлении, но может украсить даже праздничный стол.

Предлагаем вашему вниманию салат из морепродуктов с арбузом. Такое необычное сочетание продуктов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Вы откроете для себя действительно новый, необычный и освежающий вкус таких привычных продуктов.

Тёплый салат из стеклянной лапши, с мидиями, кальмарами, креветками.

Будем готовить салат с морепродуктами, консервированной кукурузой, белой фасолью и каперсами. Очень вкусный, сытный и нежный салат не только разнообразит будничный обед или ужин, но также станет отличным праздничным салатом.

Салат из крабовых палочек — рецепт на любой праздник — простой, легкий, недорогой. Готовится быстро.

Легкий и вкусный салат с авокадо, помидорами и морепродуктами. Отличный вариант для ситуации, когда «гости на пороге».

Кроме кальмаров и креветок, в салат из морепродуктов будут входить помидоры, зеленый лук, сельдерей и рисовая лапша. А заправка для салата будет состоять из сахарного сиропа, сока лайма, рыбного соуса и перца чили.

Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

Салат с кальмарами – рецепт простой, а удовольствия море! Причем этот салат не только с кальмарами, а и с креветками.

Салат из морепродуктов, с рисом нероне, заправленный тыквенным маслом.

Еще один вариант вкусного и полезного салата с морепродуктами — рецепт, который понравится любителям вкусной и здоровой пищи.

Праздничный слоеный салат из морепродуктов, а именно из креветок и кальмаров, с яйцами и красной икрой, украшенный ароматной мелиссой. Настоящий морской вкус!

Для любителей морепродуктов проверенный рецепт вкусного салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой.

Хотелось, чего-то. Почитала несколько вариантов и адаптировала под себя. Кушали все, хотя некоторые заявляли, что не едят морских гадов.

Читать еще:  Мясной салат рецепт классический с колбасой

Замечательный салат из морепродуктов, рецепт которого здесь предлагается, взят из греческой кухни. Салаты из морепродуктов, рецепты легких блюд из креветок, кальмаров и других обитателей моря с оливками и заправкой из оливкового масла вообще характерны для средиземноморской кухни. Этот салат, легкий и сытный одновременно, прекрасно утолит голод в жаркий день или станет основным блюдом романтического ужина. Подойдет этот рецепт салата из морепродуктов и поклонникам здорового питания.

Рецепт приготовления оригинального теплого салата из морепродуктов, с рисом и перепелиными яйцами. Теплые салаты у нас еще не очень популярны, а это лишь потому, что многие не знают их замечательный вкус.

Простой салат с кальмарами и креветками рецепт с фото

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. И в преддверии новогодних праздников каждая хозяйка старается найти рецепты вкусных салатов. Таких рецептов существует немало. Можно приготовить простые салаты и оригинально их оформить. Если есть возможность, то можно сделать салаты с кальмарами. Очень вкусными получаются салаты с креветками.

Я хочу вам предложить приготовить салат с кальмарами и креветками в оригинальном оформлении – в виде варежки деда мороза. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одно авокадо,
половина среднего лимона,
три кальмара,
0,3 кг креветок,
две столовые ложки майонеза оливкового,
150 г риса,
0,4 кг семги слабосоленой,
80 г красной икры,
два яйца,
веточки свежей зелени для украшения.
Теперь приступаем к приготовлению салата с авокадо, кальмарами и креветками.

1. Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем на две половинки и удаляем косточку. Промываем под проточной водой и нарезаем кубиками маленького размера. Из половины лимоны выжимаем сок и сбрызгиваем кусочки авокадо. Перемешиваем.

Яйца варим вкрутую в подсоленной воде в течение десяти минут. Остужаем, очищаем и отделяем белок от желтка. Натираем яичный белок на мелкой терке и кладем в отдельную миску. Кальмары размораживаем, промываем и варим в подсоленной воде до готовности в течение пяти минут. Остужаем и нарезаем на кусочки маленького размера.

2. Отвариваем креветки, очищаем и также мелко нарезаем.

3. Кладем в миску измельченные кальмары и креветки. Добавляем к ним одну столовую ложку майонеза и перемешиваем до однородности.

4. В подсоленной воде варим рис до готовности. Промываем и выкладываем в миску. Добавляем к рису красную икру и одну столовую ложку майонеза. Хорошо перемешиваем.

5. Берем плоское блюдо и выкладываем на него смесь красной икры с рисом в форме рукавицы. Берем 100 г семги или любой другой красной рыбы, нарезаем тонкими пластиками небольшого размера и выкладываем на рис с икрой равномерным слоем. Следующим слоем выкладываем кусочки авокадо. Затем ровным слоем выкладываем смесь креветок с кальмарами. Оставшуюся красную рыбу нарезаем тонкими пластинками и выкладываем сверху на салат с красной икрой равномерным слоем. Манжет делаем из измельченного яичного белка.

6. Теперь приступаем к украшению салата с семгой. Наполняем кондитерский шприц майонезом и с его помощью рисуем узоры на рукавице. Дополняем салат веточками свежей зелени и дольками лимона. Подаем салат на праздничный стол. Всем желаю приятного аппетита!

Салат с кальмарами и креветками

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4-5 .

  1. Ингредиенты
  2. Как приготовить салат с кальмарами и креветками
  3. Видео-рецепт салата с креветками и кальмарами

Ингредиенты

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

Рецепт салата с кальмарами и креветками предполагает использование таких компонентов:

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Все продукты удачно сочетаются, дополняя друг друга. Приготовив салат хотя бы один раз, он станет любимым блюдом у всех членов семьи.

Как приготовить салат с кальмарами и креветками

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким.
Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

  • Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.
    1. Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.
    1. Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.
    1. Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.
    1. Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.
    1. Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.
    1. Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.
    Читать еще:  Овощные салаты рецепты с фото диетические

    Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

    Видео-рецепт салата с креветками и кальмарами

    Не бойтесь экспериментировать. В салат с кальмарами и креветками можно добавить и другие морепродукты. Получится самый настоящий морской коктейль. А наш видео-рецепт салата с креветками и кальмарами поможет приготовить его правильно.

    Салат с креветками и кальмарами — очень вкусно и просто

    Представленная статья в подробностях описывает, как своими руками приготовить вкуснейший салат с креветками и кальмарами, секрет которого заключается в соусе. Внимательно изучив рецепт, вы откроете для себя простую методику создания быстрого, вкусного и шикарного на вид салата из морепродуктов. Также вы научитесь замешивать необыкновенно вкусный и неописуемо ароматный соус, который великолепно сочетается с кальмарами и креветками.

    Кухонная техника и утварь: большая плоская тарелка, миска маленького диаметра, кухонные весы и другие мерные принадлежности, доска для нарезки, кастрюля, острый длинный нож, стеклянный стакан, вилка.

    Ингредиенты

    компонентыпропорции
    кальмары200 г
    креветки200 г
    листья салата100 г
    маслины16-20 шт.
    чеснок2 зубчика
    помидоры черри10 шт.
    зелень петрушки1 пучок
    соевый соус50 мл
    гранулированный сахар10 г
    лимонный сок15-20 мл
    растительное масло70-80 мл

    Пошаговое приготовление

    Подготовим продукты

    • Небольшое количество воды доводим до кипения, после чего отвариваем в ней 200 г креветок. Варим морепродукты не более трех минут.
    • Аналогичным образом готовим 200 г кальмаров, отваривая их в подсоленной кипящей воде не более 1 минуты.
    • Оба вида морепродуктов отставляем в сторону, позволяя им остыть до комнатной температуры.
    • Остывшие кальмары нарезаем кольцами, а креветки очищаем и разрезаем пополам, и только в том случае, если они крупного размера.
    • Помидоры черри в количестве 10 штук очищаем от плодоножки и делим на равные четвертинки.
    • Листья салата весом около 100 г хорошенько промываем, затем просушиваем и вручную рвем на небольшие тонкие полоски.

    Приготовим соус

    1. На мелкой терке натираем два крупных зубчика чеснока.
    2. Максимально мелко рубим небольшой пучок свежей петрушки. Предварительно обрезаем толстые стволы.
    3. Смешиваем измельченную зелень и чеснок, после чего присыпаем их 10 г сахарного песка. При помощи ножа с толстым лезвием перетираем ингредиенты до получения кашеобразного состояния.
    4. Получившуюся зеленую пасту перекладываем в стеклянный стакан.
    5. Туда же заливаем 15-20 мл лимонного сока, 70-80 мл растительного масла и 50 мл соевого соуса. Желательно использовать оливковое или подсолнечное рафинированное масло, которое не имеет специфического резкого запаха. Все составляющие хорошенько размешиваем обычной вилкой. Получившийся соус отправляем в холодильник, чтобы он хорошенько настоялся.

    Собираем салат

    1. В центр большой плоской тарелки ставим небольшую круглую миску маленького диаметра. Вокруг маленькой емкости раскладываем рваные листья салата.
    2. Поверх листьев в хаотичном порядке раскладываем нарезанные морепродукты.
    3. Далее выкладываем четвертинки томатов и 16-20 маслин, желательно без косточек.
    4. Извлекаем из холодильника соус и хорошенько взбалтываем его вилкой. Переливаем соус в соусницу, которую ставим в центр тарелки, на место маленькой мисочки.
    5. Перед непосредственной подачей блюда на стол поливаем салат соусом и призываем всех приступить к дегустации.

    Видеорецепт

    На этом видео представлен пошаговый рецепт изготовления салата из креветок и кальмаров.

    ПП салат с кальмарами

    Этот диетический салат с кальмарами настоящая находка для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, но при этом не готов отказываться от вкусных блюд! А отказываться вовсе и не надо! Специально подобранные ингредиенты делают этот салат не только вкусным, но еще и очень полезным! Но обо всем по порядку!

    Наверняка вам приходилось пробовать вкусные салаты с кальмарами, щедро сдобренные майонезом или жирной сметаной. Конечно, такой рецепт совсем не вписывается в диетический рацион. Что нужно знать, чтобы приготовить низкокалорийный салат с кальмарами?

    Самый главный ингредиент — это, конечно, кальмары. Для того чтобы приготовить вкусный салат, надо правильно приготовить кальмары.

    Читать еще:  Вкусные салаты с маслом рецепты с фото

    Очень важно не переварить кальмары, чтобы они не стали жесткими.

    Для этого нужно опустить очищенные кальмары в кипящую воду и как только вода начнет закипать, сразу же выключить. Тажке можно опустить кальмар в холодную воду и выключить, как только вода будет закипать.

    Заправки для салатов с кальмарами

    Еще один важный ингредиент — это заправка. В классических рецептах используется чаще всего майонез. Стоит ли напоминать, что в 100 граммах такого продукта содержится целых 680 калорий. Разумеется, мы не может использовать обычный майонез в наших диетических салатах с кальмарами. На что заменить? Заменяем на натуральный йогурт. Что можно добавить к йогурту, чтобы получилась настоящая заправка? Выбор большой:

    • Горчица. Можно использовать обычную, можно взять дижонскую.
    • Желтки яиц. Их нужно будет измельчить в блендере вместе с йогуртом.
    • Немного оливкового масла. Можно использовать любое масло по желанию.
    • Сок лимона. Он идеально сочетается с горчицей.
    • Любимые специи. Здесь вы можете выбирать, что угодно. Хорошо добавить не только специи, но и сухие травы.

    Вы всегда можете сделать этот вариант пп салата еще более диетическим, добавив туда еще больше белка. Вы можете добавить в свой пп салат креветки или куриное филе. Такой вариант салата станет отличным пп ужином.

    Диетический салат с кальмарами

    Вот простой и низкокалорийный рецепт пп салата!

    • 2 тушки отварных кальмаров. Режем кольцами.
    • 1 отварная морковь. Нарезаем соломкой.
    • 2 огурца. Нарезаем соломкой.
    • 2 яйца. Мелко нарезаем.
    • Любая зелень.
    • 70 грамм натурального йогурта.
    • Любимые специи.

    Смешиваем все ингредиенты и заправляем натуральным йогуртом!

    Салат из кальмаров — диетический рецепт без майонеза

    Простой и вкусный рецепт, который станет не только отличным ужином, но даже украсит праздничный стол. Вам потребуются такие ингредиенты:

    • 200 грамм отварного кальмара. Заранее отвариваем мясо или покупаем уже готовое в банке. Нарезаем кружочками или полосками.
    • 2 средних огурца. Можно нарезать кубиками, а можно соломкой.
    • Любая зелень, мелко шинкуем.
    • 100 грамм кукурузы. Она сделает наш салат более нежным и праздничным.

    Соединяем все ингредиенты и теперь осталось только заправить наш пп салат:

    • 100 грамм натурального йогурта. Активия подойдет.
    • Половина чайной ложки горчицы.
    • Соль.
    • Любимые специи по вкусу.

    Все соединяем и получает отличный пп майонез, который можно смело включать в свой рацион. Заправляем салат и наслаждаемся!

    Фото: instagram / jbyi27

    ПП салат с кальмарами, яйцом и огурцом

    Отличный вариант салата с кальмарами получается, если добавить в него яйцо. Сам рецепт очень простой. Вам понадобятся такие ингредиенты:

    • 1 отварная тушка кальмара. Примерно 85 грамм. Нарезаем кольцами.
    • 1 отварное яйцо. Режем кубиками.
    • 1 средний зеленый огурец. Нарезаем соломкой.
    • Зеленый лук. Можно также использовать любую зелень. Шинкуем.
    • 70 грамм натурального йогурта или мягкого нежирного сыра.
    • 1 чеснок. Измельчить.
    • Соль и специи по вкусу.

    Соединяем ингредиенты для пп салата и заправляем заправкой! Диетический салат с кальмарами и яйцом готов!

    Салат из кальмаров — низкокалорийный рецепт

    Простой и супер диетический вариант пп салата из кальмаров. Вам потребуются такие ингредиенты:

    • 200 грамм отварного кальмара. Нарезаем кольцами.
    • 2 средних помидора. Моем, чистим, нарезаем.
    • Половинка болгарского перца. Нарезаем.
    • Горсть рукколы.
    • Сок половины лимона или лайма.
    • 2 зубчика чеснока. Измельчаем в блендере.
    • Свежемолотый перец.

    Смешиваем все ингредиенты и получаем пп заправку.

    Соединяем все ингредиенты и заправляем салат пп заправкой!

    Фото: instagram / jjacuindeskitchen

    Салат с кальмарами и креветками диетический

    А вот настоящий диетический морской коктейль! Обязательно попробуйте этот диетический вариант.

    • 1 тушка отварного кальмара. Нарезаем кружочками.
    • 100 грамм отварных креветок.
    • 2 яйца. Использовать будем только белок.
    • 1 средний огурец. Нарезаем кубиками.
    • Половина болгарского перца. Режем соломкой.

    Соединяем все ингредиенты и заправляем пп заправкой:

    • 80 грамм натурального йогурта.
    • Одна чайная ложка горчицы.
    • 1 столовая ложка лимонного сока.
    • Любимые специи.

    Самый вкусный ПП салат из кальмара

    А вот рецепт для настоящих гурманов.

    • Одна тушка кальмара. Отвариваем и нарезаем кольцами.
    • 1 спелый авокадо. Чистим, нарезаем кубиками.
    • 1 средний огурец. Нарезаем кубиками.
    • Немного зелени. Мелко шинкуем.
    • 100 активии.
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы.
    • Соль и специи по вкусу.

    ПП салат с курицей и кальмарами

    А вот еще один отличный белковый вариант обеда или ужина.

    • 1 тушка отварного кальмара. Режем кусочками.
    • 100 грамм куриного филе. Можно разобрать на волокна, можно нарезать кусочками.
    • 1 огурец. Нарезаем.
    • 100 грамм кукурузы.

    Для заправки будем использовать такую комбинацию ингредиентов:

    • 50 грамм нежирного мягкого сыра.
    • 50 мл натурального йогурта.
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы.
    • Соль и специи по вкусу.

    Соединяем все ингредиенты и заправляем наш салат!

    Как вы могли уже убедиться сами, пп салат с кальмарами — это отличное диетическое блюдо, которое может разнообразить диетический рацион. Обязательно попробуйте наши рецепты и худейте легко!

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector