Салат с ананасом и шампиньонами рецепт
Как приготовить вкусный салат с ананасом и шампиньонами
Если вам надоело стандартное оливье и винегрет, то салат с ананасом, курицей и шампиньонами как раз для вас. Интересное сочетание сладкого и соленого подойдет как и для того, чтобы удивить гостей на званом ужине, так и для того, чтобы просто порадовать близких. Салаты, в которых основными ингредиентами выступают шампиньоны, ананас и орехи, не только вкусные, но еще и полезные, ведь во всех этих продуктах содержится масса витаминов и других полезных веществ. Так что, читайте и пробуйте.
Салат с ананасом, шампиньонами и куриной грудкой
Ингредиенты
Ананасы, консервированные кусочками | 250 г |
Шампиньоны маринованные | 230 г |
Вареная куриная грудка | 500 г |
Грецкие орехи | 100 г |
Майонез | 150 г |
Сыр | 50 г |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Если покупаете консервированные ананасы, то обратите внимание на состояние банки: если она помятая или деформированная, то уберите ее в сторону.
- У свежего зрелого ананаса верхние листья легко отделяются, если это не так, то плод еще зеленый.
- Корка у спелого ананаса слегка мягкая, но упругая. Также на ней не должно быть пятен или повреждений.
Процесс приготовления
- Нарежьте мелкими кубиками полкилограмма куриной грудки.
- Если шампиньоны крупные, то также разрежьте их на несколько частей.
- Смешайте в салатнице 230 г грибов, 250 г ананасов и грудку.
- Добавьте орехи. Если они крупные, то можно разбить их на кусочки поменьше.
- Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте.
- Разложите салат на порции и распределите 50 г сыра, измельчив его на терке, по всем салатницам.
Видео рецепта приготовления салата с курицей, ананасами и шампиньонами
Если хотите убедиться, что салат с консервированными шампиньонами и ананасом так просто готовится, то посмотрите это видео. В нем приятная женщина делает салат на пару минут, комментируя свои действия.
Как и с чем подавать
Такой салат лучше подавать порционно, но если вам не хочется использовать много посуды, то вполне возможно подать все в одной большой салатнице. Сверху также присыпьте тертым сыром, а затем украсьте еще кусочками ананаса на ваше усмотрение.
Подавать такой салат можно с любым гарниром, но если вам хочется приготовить праздничный ужин, пускай даже без повода, то лучше всего приготовить к нему пасту или спагетти. Если это для вас не так важно, то вполне сойдет и обычная картошка в разных вариациях, каши или рагу. А вообще без проблем можно перекусить и просто салатом, но лучше подавать к нему свежий хлеб. С ананасами отлично гармонирует также сухое вино, так что можете выпить бокальчик для хорошего настроения.
Несколько советов
- Ананас можно использовать как консервированный, так и свежий, но если вам дорого ваше время. то лучше сразу берите кусочками.
- Грецкие орехи можно заменить любыми другими: кешью, фундуком или даже арахисом.
- Если для вас такой салат жирноватый, то попробуйте положить меньше майонеза или даже заменить его сметаной.
Другие варианты
Для салата можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы, например маринованные опята, которые лучше всего приготовить самостоятельно. Но если вы являетесь почитателем шампиньонов, то приготовьте их каким-нибудь необычным способом, например пожарьте шампиньоны на мангале и почувствуйте себя на минутку в походе. Такие грибы хорошо использовать и в других блюдах, например приготовить пиццу с шампиньонами. А если вы хотите просто покушать вкусных грибов, например с вареной картошкой, то просто приготовьте жареные вешенки с луком.
Салат с ананасом и шампиньонами: пошаговый рецепт
- 6
Чтобы приготовить салат с ананасом и шампиньонами возьмите свежие или консервированные фрукты и грибы. Это блюдо можно подавать в тарталетках, порционных креманках или общей посуде. Магазинный майонез можно заменить домашним соусом.
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 30 минут
Рецепт салата с ананасом и шампиньонами
Ингредиент салата выкладываются слоями. Сначала подготовьте продукты, а затем соедините в общее блюдо.
- Крупно нарежьте шампиньоны, посолите, поперчите и обжарьте с добавлением растительного масла 5–7 минут.
- Измельчите яйца, натрите на мелкой терке огурцы и плавленые сырки. Чтобы сыр не размазывался при натирании, охладите его в морозильной камере в течение часа. Если вы используете свежие или консервированные кольца ананаса, нарежьте их кубиком.
- В форму выкладывайте послойно яйца, огурцы, майонез, грибы, сыр и ананас.
Поставьте салат в холодильник на два часа, чтобы ингредиенты пропитались ароматами друг друга. Перед подачей украсьте блюдо кусочками грибов, овощами или зеленью.
Салат с шампиньонами жареными и ананасом
Блюдо подается в общей емкости, где все ингредиенты смешиваются. Для приготовления потребуется:
- 400 г резаных ананасов;
- 350 г шампиньонов;
- 300 г вареной куриной грудки;
- 250 г сыра;
- 3 вареных яйца.;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубка;
- 200 г майонеза;
- соль, перец по вкусу.
- Нарежьте кубиками куриное мясо, измельчите яйца и потрите сыр.
- Нарежьте шампиньоны и обжарьте вместе с нашинкованным луком на растительном масле.
- Измельчите чеснок и смешайте с майонезом.
- Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте чесночным соусом.
Сразу после приготовления салат можно подавать на стол.
Салат с маринованными шампиньонами
Если после праздничного застолья у вас осталась запеченная курица, приготовьте простой, но сытный салат. Для него потребуется:
- 400 г готовой курицы;
- 300 г ананасов;
- 300 г маринованных шампиньонов;
- 150 г сыра;
- 0,5 стак. грецких орехов;
- майонез по вкусу.
Нарежьте мясо соломкой или кубиками, распределите по дну салатницы и смажьте майонезом. Сверху разложите измельченные грибы и также смажьте майонезом. Далее выложите ананас, тертый сыр, аккуратно смажьте небольшим количеством майонеза и посыпьте грецкими орехами. Если остались ингредиенты, то можно повторить чередование слоев.
Салат с шампиньонами и ананасом – блюдо с оригинальным вкусом, который сочетает фруктовую сладость и насыщенный грибной аромат.
Рецепты салатов с ананасом и грибами
Лучшая подборка рецептов салатов с ананасом и грибами собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с ананасом. Еще у нас есть двести семьдесят один рецепт салатов с ананасом и креветками.
Салат с ананасами и грибами
Ингредиенты: Ананасы консервированные 500 Грамм, Куриное филе 300 Грамм, Шампиньоны 300 Грамм, Яйца (белки) 5 Штук, Лук 1 Штука, Майонез По вкусу, Специи По вкусу Такой салат с ананасами и грибами в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить каждому! В качестве закуски на праздничный стол такой салат становится настоящим хитом! Съедается моментально! Так что обязательно его приготовьте! А если не любите жирных .
Грибной салат с ананасом и курицей
Ингредиенты: шампиньоны — 250 г, cыр полутвердый — 100 г, ананас — 50 г, кукуруза консервированная — 1/2 банки, маслины — 1/2 банки, картофель — 2 шт., куриное филе — 1 шт., яйца — 1 шт., майонез Для приготовления салата необходимо отварить яйца (15 мину), картофель варить до готовности. Нарезать все средними кубиками и сложить в миску. Маринованные грибы необходимо нарезать небольшими полосками или пластинами. Маслины нарезать кружочками. Ананасы н.
Салат с ананасом и маринованным огурцом
Ингредиенты: Капуста китайская — 100 г, Ананас (консервированный, 2 кружочка) — 2 ломт., Огурец маринованный — 1 шт, Лук красный — 1 шт, Зелень — по вкусу, Масло растительное — по вкусу Основные ингредиенты. Если не боитесь сладости в салатах, смело берите больше ананаса. Я, к моему сожалению, не могу себе этого позволить, т. к. муж и сын сладкие салаты не понимают, а подобные повседневные салаты я готовлю для всей семьи))) Лук очистить, н.
Салат из ананасов с сыром
Ингредиенты: Ананас (консервированный, маленькая банка 220/140 г) — 1 бан., Сыр твердый — 200 г, Чеснок — 3 зуб., Майонез — 30 г Консервированные ананасы нарезать небольшими ломтиками, выдавить немного чеснока, натереть на крупной терке сыр твердых сортов и добавить майонез (лучше оливковый). Перемешать и. Ах, как вкусно.
Салат с ананасом
Ингредиенты: Сок лайма 3-4 Ст. ложек, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Мед 1 Ст. ложка, Тмин 0,5 Чайных ложки, Чесночный порошок 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка, Булгур 100 Грамм, Кинза 1/2 Пучка, Кешью 1/3 Стакана, Ананас 300 Грамм, Черные бобы 300 Грамм В состав блюда кроме ананасов входит булгур, который можно заменить пшеницей, кускусом, рисом или другими крупами, а также черные бобы. Если бобы замочить на ночь, то сварятся они гораздо быстрее. Заправку готовлю на основе сока лайма с добавлением оливково.
Салат из фазана
Ингредиенты: мясо фазана.яйца куриные, конс.ананасы, конс.грибы, майонез. Салат выкладываем слоями,режим все кубиками:вареное мясо фазана,вареные яйца,консервированные ананасы,конс.грибы.Каждый слой мажем майонезом.
Куриный салат с ананасами «Петушок»
Ингредиенты: Филе куриное — 2 шт, Капуста пекинская — 1 горст., Ананас (шайбочками) — 5 ломт., Шампиньоны (крупного размера) — 5 шт, Орехи грецкие — 5 шт, Сыр твердый — 100 г, Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л., Лист капустный — 2 шт, Перец сладкий красный — 1 шт, Перец сладкий желтый — 1 шт, Маслины — 1 шт, Листья салата|Салат — 1 пуч. Прежде всего, надо пожарить шампиньоны. Для этого их порезать, приготовить соль, 1 чайную ложку сахара (всегда при жарке к шампиньонам добавляю немного сахара для вкуса), подсолнечное рафинированное масло). Подготовить ингредиенты: сваренное в подсоленной в.
Салат с ананасами
Ингредиенты: Окорочок куриный — 2 шт, Ананас (консервированный) — 1 бан., Грибы, Лук репчатый — 1 шт, Яйцо куриное — 3 шт, Майонез 1. окорочка варим в подсоленной воде до готовности; 2. грибы (если крупные) режем мелко; 3. так же мелко режем ананас и лук и яйца; 4. сваренные окорочка отделяем от кости и мясо режем тонкими полосками; 5. в салатник выкладываем слоями: — мясо; — ананас; -.
Салат с ананасом, и курицей, и шампиньонами
Ингредиенты: Куриное филе 300 Грамм (отварное), Ананас 150 Грамм (консервированный), Яйцо 4 Штуки (отварное), Шампниьоны 100 Грамм, Зелень по вкусу По вкусу, Майонез По вкусу, Растительное масло 1 Ст. ложка Рецепты салатов передаются из уст в уста. Хозяйки пишут свои домашние книги, конспектируют, но по большому счету редко все это готовят, потому, что блюдо должно быть доступным не только по процессу приготовления, но и по продуктам. В этом салате нет ничего .
Салат с ананасом и грецким орехом
Ингредиенты: Печень говяжья 400 Грамм, Шампиньоны 300 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Ананасы консервированные 3-4 Штук (колечками), Сыр твердый 100 Грамм, Орехи грецкие 3-4 Штук, Майонез По вкусу, Соль и перец По вкусу Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления салата с ананасом и грецким орехом. Для этого салата можно использовать говяжью или куриную печень, хотя можете взять и филе. Ананасы я беру консервированные, в баночках. Удачного приготовления! Говяжью.
Салат с ананасами, грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото
Консервированные ананасы прекрасно сочетаются по вкусу с жареными и маринованными грибами, что позволяет использовать эти продукты в большом количестве салатов. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с ананасами, грибами и сыром пошагово с фото. Салат получается сочным с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и грибным ароматом.
- Консервированные ананасы — 200 гр.,
- Твердый сыр — 100 гр.,
- Шампиньоны — 200 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Укроп — 10 гр.,
- Майонез,
- Соль,
- Подсолнечное масло.
Салат с ананасами, грибам и сыром – рецепт
Помойте шампиньоны. Нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности.
Переложите на тарелку и дайте остыть. Мелко нарежьте яйцерезкой или ножом отваренные куриные яйца.
Кубиками нарежьте консервированные кольца ананаса.
Измельчите помытый укроп.
На средней терке натрите твердый сыр.
Ананасы, сыр, шампиньоны, яйца и укроп соедините в одной миске.
Добавьте соль и майонез, после чего салат перемешайте.
Переложите салат с грибами, ананасами и сыром в салатник, в котором планируете его подавать, украсьте по своему усмотрению. В качестве украшения можно использовать свежую зелень и дольки обжаренных грибов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с курицей, ананасами и кукурузой.
Салат с ананасами, грибам и сыром. Фото
Как вариант вы можете приготовить и праздничный слоеный салат с ананасами, грибами и курицей. Для его приготовления понадобятся следующие продукты.
- Куриная грудка — 300 гр.,
- Шампиньоны маринованные — 200 гр.,
- Консервированные ананасы — 200-300 гр.,
- Грецкие орехи — 100 гр.,
- Маленькая луковица,
- Яйца — 2 шт.,
- Соль,
- Майонез,
- Петрушка для украшения
Салат с ананасами, грибами и курицей – рецепт
Отварите до готовности куриную грудку и яйца. Подсушите и мелко нарежьте ядра грецких орехов. Яйца, маринованные шампиньоны, луковицу, куриную грудку и ананасы нарежьте кубиками. Салат будет выкладываться слоями. Каждый слой поливается майонезом.
1 слой – куриная грудка
3 слой — маринованные шампиньоны
4 слой – грецкие орехи
6 слой – кубики ананаса
По кругу украсьте салат с ананасами, шампиньонами и курицей листьями петрушки.
Салат из курицы с ананасами и шампиньонами
- Как приготовить
- Пошаговые фото
- Советы к рецепту
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- курица целая
- баночка ананасов (в сладком сиропе)
- 2 баночки шампиньонов (или одна большая)
- майонез
- соль (по желанию)
- измельченные грецкие орехи (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Варим курочку в подсоленной воде до готовности — (где-то 1 час)
немного соли в пустую форму
рвем курочку руками на кусочки прим. 1 см. (должны чувствоваться кусочки а не каша)
пол банки ананасов (сироп не нужен — его слить или выпить)
банка грибов (воду слить)
немного сдобрить курицу майонезом (если сухая)
сверху посыпать измельченными грецкими орехами
Самое сложное — забыть о салате на 3-4 часа (можно на ночь перед праздником)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Отличный салатик!! 555+
555!Сочно,вкусно!С грудинкой тоже хорошо,главное не переварить.
Вкусно!! знаю не понаслышке. еще делаю чуть по другому. без ананасов, но с изюмом,и мого жаренного лука))).но этот вариант вкуснее. 55555
Отлично. Дочке больше всего понравилось — сироп из ананасов ВЫПИТЬ! Жду ближайшего праздника, чтобы приготовить — действительно праздничное блюдо! Спасибо!
Один из любимых в нашей семье салатов, только мы делаем со свежими шампиньонами. 555+
Думаю, вкусный салат. 5. А шампиньоны маринованные?
tatianowna, они там вроде вареные. Характерного маринованного вкуса не было. Просто резаные в банке.
Салат обалденный. пробовала, знаю. ))))55555555555555555555555555555555555.
Что то подобное делала вкуснота, только грибы жарила с луком, такой прикольный вксу , этот тоже попробую и ЗАБИРАЮ!!55555555
Спасибо за салат. Очень понравился, приготоаила на Новый год. Такой сочный!
С грибами маринованными гораздо вкуснее(как в этом рецепте),а с жареными другой вкус.Этот салат хочется есть целый день,к нему аж тянет!
Эсмира Исмаилова «На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек.»
МОЙ | СУП
- Салат «Особый»
- Куриный салат с консервированными шампиньонами и ананасами
В сумеречные зимние дни и особенно долгие темные вечера душа так и просит вкусного и сытного салата. Конечно, свеженького салатика с молодой зеленушечкой и редисочкой зимой не сделаешь, зато можно без зазрения совести побаловать себя чем-инбудь более основательным.
Если обычные куриные салаты наскучили, а грибные – надоели, то самое время попробовать что-нибудь необычное – к примеру, салат из курицы с ананасами и грибами, рецепт которого и помещен ниже.
Салат с курицей, ананасами и грибами имеет своеобразный сладковатый вкус. Как правило, он всех прельщает своей необычностью, оригинальным созвучием продуктов. Наверное, все-таки слоеный салат с курицей грибами и ананасами — это праздничный вариант. Но, если очень хочется, почему бы не приготовить его и без повода, просто чтобы порадовать родных и близких?
Салат «Особый»
Итак, курица, ананас, грибы – салат для особого случая.
- Куриная грудка отварная одна средняя
- Шампиньоны свежие – 300 гр.
- Ананас свежий – ½ обычного размера
- Свежие огурцы – 300 гр.
- Сыр типа маасдам – 200 гр.
- Сладкая салатная луковица – одна
- Укроп – маленький пучок
- Майонез
Чтобы приготовить салат из курицы, грибов, ананаса слоями, надо сначала помыть и порезать грибы, вымыть и измельчить укроп и все вместе потушить минут 7 под крышкой с небольшим количеством растительного масла. Остудить.
Грудку порезать помельче, также измельчить огурец (если шкурка очень грубая, огурец можно очистить), лук и ананас.
Сыр мелко натереть.
Для салата ананас, курицу, грибы и сыр разложить слоями на широкой мелкой тарелке или блюде.
- Первый слой – лук.
- Второй слой – половина курицы.
- Третий слой – грибы.
- Четвертый слой – остатки курицы.
- Пятый слой – ананас.
- Сверху все засыпать сыром.
Каждый слой надо промазывать майонезом и хорошенько приминать ладонями, чтобы слои улеглись плотненько. Салат с курицей, ананасами и грибами, как на фото, должен иметь вид купола. Украсить его лучше веточками укропа.
Если не любите сыр, приготовьте салат из кукурузы, ананаса, курицы и грибов. В нем, вместо сыра, используйте сладкую кукурузу из банки. Положите ее тоже верхним слоем.
Также популярны салаты из ананаса, копченой курицы и грибов – немного смелое сочетание, но обычно нравится почти всем. Почему бы не попробовать на праздник? Или салат, в который входят курица, ананас, грецкий орех, грибы. Это не слоеный салат, его надо просто смешать в салатнике. Неплохо дополнить его мятой.
Многим по вкусу салат из курицы, ананаса и грибов маринованных (шампиньонов или опят). В этом случае ананас можно взять и консервированный. Выбирайте те консервированные ананасы, которые в шайбах: в них больше вкуса.
Куриный салат с консервированными шампиньонами и ананасами
Некоторые любят посытнее. Если планируется перекус на большое количество людей, причем основательный, можно приготовить более сытный салат, среди его ингредиентов курица, ананасы, грибы, яйца, картошка и маслины.
Для этого варианта салата желательно использовать консервированные грибы (шампиньоны) и консервированные же ананасы.
- Куриная грудка печеная – одна большая.
- Банка консервированных шампиньонов.
- Банка консервированных ананасов.
- Яйца – 4 штуки
- Сыр полутвердый – 300 гр.
- Картошка, отваренная в мундире, – 3 небольших
- Маслины без косточек – одна обычная банка.
- Сладкая салатная луковица.
- Укроп – маленький пучок.
- Грудку курицы освободить от костей и мелко порезать. Грибы слить и ополоснуть холодной водой.
- Картошку, луковицу, яйца порезать довольно мелко, но ни тереть на терке, ни рубить в крошку не надо.
- Порезать на небольшие ломтики кольца ананаса, потереть на крупной терке сыр.
- Если маслины крупные, разрезать каждую напополам, если мелкие, резать не надо.
- Укроп мелко порубить.
- Для этого салата курицу, грибы, ананас, сыр, яйца и другие ингредиенты надо сложить в миску и перемешать.
- Заправить можно майонезом.
- Салат с курицей, ананасами и консервированными грибами надо поставить в холодильник, накрыв пленкой или крышкой минимум на час.
Вообще, курица, сыр, грибы и ананас – это продукты, которые можно свободно соединять между собой в любых сочетаниях. Так, например, вегетарианцам можно посоветовать тот же салат, но без курицы. Он тоже будет очень вкусен. Если вкус кажется слишком неотчетливым, можно добавить в майонез тертый зубчик чеснока. Из дополнительных продуктов, кроме уже перечисленных, можно использовать помидорки черри, сладкий болгарский перчик, свежий или припущенный в течение 2-3 минут, зеленое яблоко, кукурузу, стручковую фасоль (вареную) и даже отварной кальмар.
Рецепт салата – это всегда лишь основа для творчества.