Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат мальчишник рецепт

Кулинарные легенды – самые известные салаты мира

Известные салаты – рецепты, история и легенды

Салат – одно из самых популярных блюд как в повседневном, так и в праздничном меню. Секрет его успеха в универсальности. Салат может стать превосходной закуской, аппетайзером, гарниром или даже основным блюдом или десертом. Салаты бывают теплыми и холодными, сытными и легкими, их подают в шотах, на тарелке, салатами начиняют тарталетки и украшают брускетты. Среди различных рецептов салатов существуют свои легенды, известные во всем мире. Предлагаем узнать об этом

История рецептов популярный салатов

  • Салат «Греческий»
    Этот салат готовят во многих странах мира, в том числе и в России. В классический рецепт «Греческого» салата входят маслины, огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, сыр фета, грибы и листья орегано, заправленные оливковым маслом, лимонным соком и белым винным уксусом.
    Как и любой знаменитый салат, «Греческий» имеет множество интерпретаций, иногда довольно неожиданных. Например, в Австралии в него добавляют вареную тыкву, а заправляют кислым молоком. В США существует рецепт с листьями латука, морковью и рубленой капустой с майонезом, а в одном из штатов «Греческим» также считают салат со свеклой и красным луком, запеченным на гриле. Вот так из «Греческого» всеми любимый салат стал по-настоящему интернациональным!
    Кстати, обратите внимание в традиционной версии нет листьев салата и зелени. Шеф-повар кейтеринговой компании «Министерство» придерживается классики и предлагает «Греческий» салат с томатами, огурцами, сладким перцем, сыром фета и оливковым маслом. И это как раз тот случай, когда классика нравится всем без исключения.
  • Салат «Вальдорфский»
    «Вальдорфский» салат можно назвать авторским, так как у него есть создатель – Оскар Чирки, шеф-повар нью-йоркского ресторана Waldorf Astoria. Нам кажется, что мода на здоровое питание сейчас в разгаре, а тем временем «Вальдорфский» салат, состоящий исключительно из порезанных яблок с петрушкой и заправки, придумали уже в конце 19 века. Позже в рецепт были также добавлены грецкие орехи.
    В современной интерпретации «Вальдорфского» салата яблоки и грецкие орехи дополнены сельдереем и трюфелями. Майонез адепты здорового питания быстро заменили на натуральный йогурт, тем самым сделав салат «Вальдорфский» действительно диетическим.
  • Салат «Цезарь»
    Настоящий хит среди салатов – салат «Цезарь». И нет, он не имеет отношения к Древнему Риму. На самом деле, свое название этот салат получил благодаря Цезарю Кардини – управляющему ресторана мексиканского города Тихуана. В один прекрасный вечер лета 1924 года в его ресторане случился непредвиденный аншлаг. Когда Кардини понял, что запасы подходят к концу, он попросил принести все, что есть в кладовой. В кладовой оказались листья салата, сухарики, сыр пармезан, вареные яйца и чеснок. Все это Кардини заправил Вустерширским соусом и оливковым маслом.
    Неожиданно для всех «Цезарь» быстро получил колоссальную популярность и из Мексики перешел в американскую кухню, а оттуда и до всего мира недалеко. Известности «Цезаря изрядно поспособствовала Уоллес Симпсон, супруга британского короля Эдварда VIII. Заядлая светская львица и любительница калифорнийских вечеринок всегда заказывала «Цезарь».
    В нашем меню вы найдете один из самых вкусных вариантов салата «Цезарь» с одноименным соусом, лососем слабой соли, сыром, салатом ромэн и чесночными гренками.
  • Салат «Кобб»
    Продолжает звездную вереницу авторских блюд салат «Кобб», изобретенный в начале 20 века в ресторане Hollywood Brown Derby. По одной из версий этот салат придумал владелец ресторана Роберт Кобб или его шеф-повар. По другой – название «Кобб» произошло от аббревиатуры EAT COBB, в переводе «Ешь «Кобб». Сама аббревиатура образовалась от ингредиентов салата: eggs, avocado, tomato, chicken, onion, bacon, blue cheese (яйца, авокадо, помидоры, мясо птицы, лук и бекон). Более удобного способа запомнить рецепт блюда история кулинарии еще не знала!
  • Салат «Фруктовый»
    А вот у «Фруктового» салата одного автора нет, потому что его готовили еще в глубокой древности римляне и греки. Они резали сезонные фрукты на кусочки и настаивали их в собственном соку. Удивительно, но позже идея приготовить нечто подобное пришла на ум человечеству только в 19 веке: фрукты сдабривали взбитыми сливами, подслащенной сметаной, алкоголем или консервированным соком.
    В 20 веке салат «Фруктовый» получил широкое распространение в Европе, однако готовят его и в Азии. Например, на Филиппинах есть салат «Буко», который готовят из местных фруктов и кокосов. Заправкой такому салату служит кокосовое молоко. В Малайзии во фруктовый салат добавляют креветки, а для заправки используют арахисовое масло.

Опытные кейтеры компании «Министерство» всегда помогут вам подобрать тот самый салат для создания идеального меню. В нашем каталоге вы найдете салаты на любой вкус – мясные, легендарные, вегетарианские, постные и, что самое главное, вкусные!

ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ

Пять правил барбекю-вечеринки

Лето – жаркая пора барбекю-вечеринок с сочными ароматными шашлыками и общением на свежем воздухе. Рассказываем, как организовать BBQ-пати и как там себя вести. И снова не обойдется без нашей подборки самых вкусных блюд.

Кулинарные истории: русские закуски

Узнайте больше об исконно русских закусках: как появились их рецепты, кто их записал, что подавали на царском столе, а чем закусывали в крестьянских семьях. Русская кухня полна сюрпризов!

Как составить меню на свадьбу

Выбор меню на свадьбу – очень важный этап планирования вашего праздника. От него зависит, будет ли свадебный ужин вкусным и красивым, не останутся ли гости голодными и сможете ли вы провести волшебный праздничный вечер за столом. Рассказываем, из чего состоит праздничное меню на свадьбу, как рассчитать объем угощений и грамотно выбрать блюда.

Выбор кейтеринга: советы профессионалов

Организация любого мероприятия – корпоративного или частного – это всегда непросто. Сегодня мы расскажем о том, как правильно выбрать кейтеринговую компанию. Узнайте, по каким критериям следует выбирать кейтера, что необходимо изучить перед тем, как сделать заказ, и на ком остановить свой выбор. Планируйте ваше мероприятие, чтобы избежать досадных неожиданностей, способных испортить все впечатление.

Салаты овощные

Микс с сыром

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Газапхули

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Свежие огурцы и помидоры

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

Читать еще:  Ольга матвей салат русская красавица рецепт

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Весенний

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Витаминный

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Винегрет

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Свежесть

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Греческий

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Морковь по-корейски

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Свежая капуста

«В наличии» — позиция доступна для заказа.

«Нет в наличии» — позиция для заказа не доступна.

«Не везде» — блюда на мангале не готовятся в ресторане «Мельница».

Овощной салат — любимое блюдо поклонников правильного питания. Если вам необходим легкий, полезный и в то же время заряжающий энергией перекус, сочетание свежих овощей может стать замечательным вариантом для утоления голода. Просто загляните в меню ресторана «Лео Пицца», чтобы подобрать подходящий салат и заказать его с доставкой.

Наш каталог салатов наверняка покорит тех, кто уверен, что даже здоровая еда не должна быть скучной! Повара ресторанов «Лео Пицца» добавляют нечто особенное даже в классические рецепты. Если салат «Весенний» — то с соевым соусом. Если традиционное сочетание огурцов и помидоров — то с пикантными нотками острого перца. Если салатный микс — то с настоящим пармезаном. Оцените и другие наши блюда не выходя из дома, ведь теперь возможна доставка еды из самых свежих ингредиентов в любой район города!

Рецепты

«Конфеты» из сыра

Примерно 50 штукПодготовка: 10 мин.Приготовление: 20 мин.200 гр мягкого козьего сыра200 гр мягкого сливочного сыра100 гр сыра с голубой плесенью150.

Азербайджанский плов с курицей

Плов – роскошный вариант для дачной вечеринки. Во-первых, это сытное блюдо не требует большого закусочного стола, достаточно приготовить пару л.

Бургер с индейкой и чатни

4 порцииДля бургера450 г филе бедра индейки 3 ст.л. яблочного чатни 2 пера зеленого лука 1 ч.л. молотого кумина 1 ст.л.мелко нарубленной ки.

Вафли из рикотты с тающей малиной и сладким лимонным маслом

Зачем мы читаем кулинарные книги? Чтобы познакомиться с другими взглядам на еду, переосмыслить свое отношение к ней и вдохновиться на приготовл.

Веганский перевернутый апельсиновый пирог с ананасом

Во французском варианте этот пирог пекут с песочным или слоеным тестом, а в американском – с тестом для кексов. Мы же предлагаем испечь его по .

Вяленые утиные грудки

Ингредиенты:Утиные грудкиКрупная морская сольСвеже-молотый черный перец Льняные или х/б столовые полотенца Способ приготовления:Срезать с.

Горячие куриные потрошки

В обожаемой нами Грузии отлично умеют готовить самыми разными способами потроха всяких животных. Одно из самых любимых нами блюд –.

Гратен из цветной капусты и брокколи

Под красивым французским словом «гратен» скрывается не название, а характеристика блюда, запекаемого в духовке до получения золотисто-коричнево.

Запеченные креветки с соусом ромеско

Ромеско, или ромеску — традиционный каталанский соус из миндаля. Остальные ингредиенты в Каталонии могут очень сильно отличаться от дома к дому — и.

Итальянский салат с лососем

Порций: 6Время подготовки: 15 мин. плюс охлаждениеВремя приготовления: 10 – 12 мин.Ингредиенты175 г макарон-спиралек200 г соленого лосося, подсушен.

Кабачки запеченые в духовке с помидором, сыром и сухариками

Очень нарядное быстрое блюдо. Если использовать дачный урожай кабачков с помидорами, то стоить такое угощение будет копейки. А выглядеть праздн.

Камамбер с грушами и порто

Мы, наверное, не откроем Вам ничего нового, сказав, что сыр с фруктами – это очень вкусно. Но запеченный сыр с фруктами – это все-таки нечто особ.

Канапе с селедкой и ароматным маслом

В Скандинавии эти маленькие закусочки подают с ледяным пивом и таким же холодным аквавитом – традиционным крепким местным алкоголем. Очень здоров.

Капонатина из баклажанов

Капоната – это традиционное сицилийского рагу из овощей под кисло-сладким соусом. Сицилийцы с удовольствием едят его сами, и любят предлагать ее.

Кардамоновый кекс

Ингредиенты:Мука – 360Сахарная пудра – 300Разрыхлитель – 7Кардамон – 5Соль – 2Яйцо – 300Сливки – 500Ваниль – 2Способ приготовления:Соединит.

МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ МАЛЬЧИШНИКА ИЛИ ДЕВИЧНИКА

МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ МАЛЬЧИШНИКА ИЛИ ДЕВИЧНИКА

Все закуски должны быть очень маленькими — на два укуса. К ним подают маленькие горячие жареные гренки из пшеничного или черного хлеба в форме треугольника, ромбика, квадратика и т. д.

Приготовим с вами, ребята, что-нибудь оригинальное, но не очень сложное. Что вы скажете, например, о горячих бутербродах (они называются тартинки)?

Пшеничный или ржаной хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см и обжарьте в масле с обеих сторон. Затем намажьте горячий бутерброд (уже только с одной стороны) сливочным маслом и сверху на него положите различные продукты из тех, что есть под рукой. Это как бы открытая начинка. Тут уже дело за вашей фантазией! К примеру, начинка из мелкорубленых яиц, а сверху — дольки маринованного помидора, огурца, вареной свеклы. Или тонкий ломтик сыра, а сверху — тертый сыр, перемешанный с мелкорубленым чесноком и кусочком масла для смаЗки. Попробуйте положить на горячий бутерброд мясной или рыбный паштет, затем ложку майонеза или томатной пасты. Рыбный паштет вы легко приготовите сами простым способом: купите в магазине банку любых консервов типа сардин, удалите кости, а мякоть разомните вилкой вместе с соусом из банки. Подойдут и консервы в томате, тогда и томат-паста не потребуется.

Перед подачей на стол тартинки посыпьте тертым сыром и запеките в духовке, подавайте горячими.

Читать еще:  Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с

Похожие главы из других книг:

Маленькие деликатесы

Маленькие деликатесы Мы не просто много едим. Зачастую мы поглощаем в больших количествах то, что стоило бы просто время от времени дегустировать маленькими порциями. Конечно, есть люди, которые способны вычеркнуть из своей жизни сыр, качественные колбасные изделия,

Как солить маленькие огурчики

Как солить маленькие огурчики Перебрав маленькие огурчики, чтобы не было в них гнилых и мороженых, перемыть их и положить в решето. Когда вода стечет, выложить огурчики на лоток, пересыпать немного солью, зеленым эстрагоном и укропом. Оставить их в том рассоле часов на 8,

Маленькие кексы с вишней

Маленькие кексы с вишней ? стакана сахара, 2 стакана муки, ? стакана растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао-порошка, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 2 ст. л. меда, 350 г замороженной вишни Вишню разморозить, вылить в стакан сок, который соберется

«МАЛЕНЬКИЕ ПРЯНИКИ.»

«МАЛЕНЬКИЕ ПРЯНИКИ.» Компоненты:тесто пряничное (любое) — 500 гр.яйцо — 1 шт.орехи рубленныеТесто раскатываем в пласт толщиной 2–3 мм, умеренно используя муку для подсыпки. Потом при помощи выемок вырезаем различные фигурки, в зависимости от фантазии. Кладем их на смазанный

«Маленькие трагедии»

«Маленькие трагедии» Ингредиенты200 г риса, 500 г минтая, 2 моркови, 1 лимон, 1 головка лука, 25 г сливочного масла, сельдерей, 1 лавровый лист, соль Способ приготовленияХорошо промойте и отварите рис. Подготовьте и нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в глубокую

МАЛЕНЬКИЕ БУЛОЧКИ СО СЛИВКАМИ

МАЛЕНЬКИЕ БУЛОЧКИ СО СЛИВКАМИ Приготовить тесто по предыдущему рецепту, разделить столовой ложкой на кусочки, уложить их в смазанные маслом, посыпанные мукой специальные гофрированные формочки (корзиночки), поставить в теплое место на расстойку. Выпекать в

Маленькие пляцки

Маленькие пляцки 100 г масла, 4 желтка и 2 яйца размешать добела. Влить 1 стакан сливок и пол-осьмушки дрожжей в муку, замесить тесто так, чтобы отставало от рук, посолить, выбить тесто хорошенько, сделать небольшие плоские (от 10 до 15) булочки, положить сверх каждой по 2 сливы, из

Маленькие пельмени по-татарски

Маленькие пельмени по-татарски КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 200 г Яйцо сырое – 1 шт. Вода кипяченая – 0,75 стакана Соль – по вкусуДля фаршаБаранина с костями – 0,8–1 кг Сало курдючное – 50 г Лук репчатый – 100 г Яйцо сырое – 1 шт. Зелень кинзы и мяты – по 1 маленькому

Колбаски маленькие крупяные

Колбаски маленькие крупяные 100 г риса, 150 г ячневой (перловой) крупы, 2 головки лука, 100 г топленого масла или маргарина, 0,5 л молока, 250 г изюма, 100 мл патоки (ягодной), 1,5 ст. ложки соли, ? ч. ложки имбиря, ? ч. ложки чесночного порошка, тонкие кишки (можно искусственные),

Маленькие бублики из заварного теста

Маленькие бублики из заварного теста Требуется: 4 стакана пшеничной муки, по 1 1/2 стакана воды и растительного масла, 6 яиц, 50 г сахарной пудры, соль.Способ приготовления. Разведите в воде масло, сахар, соль и доведите массу до кипения. В кипящую смесь всыпьте одновременно

«Маленькие капельки»

«Маленькие капельки» 2 яичных белка, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки ванилина, 1/3 стакана шоколадной стружки или кусочков шоколада, соль. Взбить яичные белки миксером на высокой скорости, чтобы хорошо вспенились. Добавить соль и взбивать, пока не образуются капельки.

«Маленькие капельки»

«Маленькие капельки» 2 яичных белка, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки ванилина, 1/3 стакана шоколадной стружки или кусочков шоколада, соль.Взбить яичные белки миксером на высокой скорости, чтобы хорошо вспенились. Добавить соль и взбивать, пока не образуются капельки.

«Маленькие шарики»

«Маленькие шарики» Ингредиенты1 1/2 л молока, 7 столовых ложек гороха, 1 1/2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки крупы ячневой, соль.Способ приготовленияСварите в воде (1 1/2 л) до готовности ячневую крупу и заранее замоченный горох. Налейте кипяченое молоко,

Маленькие хитрости для хозяек

Маленькие хитрости для хозяек Как использовать красное сухое вино в кулинарии Для приготовления блюд нет необходимости использовать дорогие марочные вина. Вполне подойдет дешевый вариант. Главное, чтобы вино было натуральным.– Чем раньше красное сухое вино

Интересные факты о салатах

Салат — универсальное блюдо. Он может выступать в роли аппетайзера, закуски, основного блюда, гарнира и даже десерта. Салат может быть холодным или теплым, легким или сытным, подаваться на тарелках, в шотах, в тарталетках, на брускетах, на шпажках. История салатов полна интересных фактов и забавных открытий.

Цезарь

Пожалуй, самый популярный на сегодняшний день салат — это «Цезарь». Он был придуман Цезарем Кардини летом 1924 года. Кардини управлял рестораном в Тихуане (Мексика), куда он перебрался вследствие принятия сухого закона в США, где без продажи алкоголя рестораны еле сводили концы с концами.

В один из выходных народу в заведении было намного больше, чем рассчитывалось. Предприимчивый Кардини велел принести на стол все, что имелось в кладовой. Так первый «Цезарь» был сделан из листьев Романского салата, чеснока, сухариков, сыра Пармезан, сваренных вкрутую яиц, оливкового масла и Вустерширского соуса.

Незамедлительно став популярным, рецепт довольно быстро перекочевал в Американскую кухню, а затем и в Европейскую. Кстати говоря, случилось это благодаря жене Английского короля Эдварда III, Уоллес Симпсон, которая была завсегдатаем калифорнийских вечеринок, где часто подавался салат «Цезарь».

Салат Цезарь с куриной грудкой от 3f Catering за 280 ₽

С тех времен, рецепт знаменитого блюда преображался на все лады. Мы предлагаем вам попробовать его вкуснейший вариант — Салат Цезарь с куриной грудкой. Он готовится с тостами из французского багета, с куриным филе, с сыром Пармезан и с кедровыми орешками.

Греческий салат

Традиционный Греческий салат включает томаты, огурцы, лук, зеленый сладкий перец, черные маслины, грибы, сыр Фета, листья орегано и заправляется смесью оливкового масла, белого винного уксуса и лимонного сока.

Самое интересное, что в мире существует огромное количество рецептов Греческого салата, не имеющие никакого отношение к его классической интерпретации. Например, Австралийский «Греческий салат» готовится из варенной тыквы сквош и заправляется кислым молоком.

Одна из популярных американских газет как-то опубликовала рецепт «Греческого салата», состоящего из листьев латука, рубленных капусты и моркови и приправленных майонезом. В Детройте в него добавляют свеклу, а красный лук предварительно запекают на гриле.

Современные версии часто включают листья зелени, которые в оригинальном рецепте отсутствуют. Мы предлагаем вам попробовать аппетитную импровизацию Греческого салата из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца, микс-салата, сыра Фета и маслин с заправкой из оливкового масла.

Салат Греческий от кейтеринга «Грузинский дворик» за 350 ₽

Салат Кобб

Несмотря на свою небольшую историю, этот салат имеет две версии происхождения. Первая гласит, что блюдо было изобретено в ресторане Hollywood Brown Derby в 1937 году то ли самим владельцем Робертом Коббом, то ли его шеф-поваром Полом Пости.

Читать еще:  Салат маринованные огурцы рецепт

Другая версия утверждает, что создал его Роберт Крейс при открытии вышеупомянутого ресторана в 1929 году. Из первых букв входящих в него ингредиентов складывается фраза EAT COBB («ешь кобб»): яйца (eggs), авокадо (avocado), томат (tomato), курица (chicken), лук (onion), бекон (bacon) и голубой сыр (blue cheese). Таким образом, готовящим его поварам, как и самому Роберту Коббу не составляло труда запомнить рецептуру.

Угостите и вы друзей знаменитым Салатом Кобб из нежной курочки, ароматного бекона, спелого авокадо с томатами черри, яйцом, сельдереем и соусом Блючиз.

Салат Кобб от Kostis за 550 ₽

Фруктовый салат

Фруктовый салат готовили еще древние греки и римляне. Правда, это были сезонные фрукты и ягоды, порезанные кусочками и настоявшиеся в собственном соку. С тех времен рецептура эволюционировала в самые разные формы.

Сладкие салаты из фруктов, которые мы знаем сегодня, появились примерно в середине XIX века. В их основе лежал сок консервированных фруктов и подслащенные майонез, сметана или взбитые сливки. Доказано, что часто в соус добавляли алкоголь. Отсюда пошло название «фруктовый коктейль».

Разгоревшаяся Вторая Мировая Война лишила салата алкогольной составляющей и поспособствовала его распространению по Европе. Тем не менее, в разных уголках мира это блюдо — неповторимое в силу большого разнообразия ингредиентов. К примеру, на Филиппинах популярен салат Буко, сделанный из молодых кокосовых орехов и других фруктов, и заправленный кокосовым же молоком. В Малайзии готовят фруктовый салат с креветками и сдабривают соусом из арахисового масла.

Мы предлагаем вам попробовать освежающий и сочный Салат фруктовый, ингредиентами которого являются киви, виноград, ананас, апельсин, клубника и ароматная мята.

Салат фруктовый от Paul за 249 ₽

Вальдорфский салат

В продолжение темы фруктовых салатов, нельзя не упомянуть знаменитый европейский Вальдорфский салат. Его создателем является Оскар Черки, который в 1890-е был шефом ресторана Waldorf Astoria в Нью-Йорке. Его рецепт первоначально содержал лишь яблоки, петрушку и майонез. Грецкие орехи, которые сегодня являются визитной карточкой Вальдорфского салата, были добавлены в него лишь тридцать лет спустя!

Современная интерпретация содержит сладкие и кислые яблоки, грецкие орехи, сельдерей и трюфели. Как бы то ни было, Вальдорфский салат до сих пор квалифицируется как фруктовый.

Мы предлагаем вам авторскую импровизацию Салата Вальдорф в корзиночке. Среди его ингредиентов: сельдерей, яблоко, индейка, виноград, клубничка, грецкие орехи и, конечно, майонез.

Салат Вальдорф в корзиночке от ёКейтеринг за 880 ₽

Салат «Мальчишник»

Салатик «стащила» из ресторана, не знаю, угадали ли ингредиенты, но очень хорош. Он прочно «осел» на праздничном столе нашей семьи. Его обожают мужчины, так как он мясной с горчицей.

Ингредиенты для «Салат «Мальчишник»»:

  • Язык говяжий (отварной) — 200 г
  • Свинина (отбивные) — 2 шт
  • Колбаса (суджук) — 100 г
  • Огурец (солёный или маринованный средний) — 3 шт
  • Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
  • Майонез (хорошего качества) — 200 г
  • Горчица (лучше домашняя) — 2 ч. л.

Рецепт «Салат «Мальчишник»»:

Две свиные отбивные отбить, обжарить и остудить.

Суджук нарезать соломкой.

Солёный огурчик режем соломкой.

Язык отварить в течение 2-2,5 часов, пробуем на мягкость.

Остудить и порезать соломкой, примерно 200г.

Отбивные порезать соломкой, яйца очистить.

Перемешать все компоненты с майонезом и горчицей. Количество горчицы зависит от её крепости, пробуем на вкус. Яйцо потереть на мелкой тёрке сверху салата. Украсить майонезом, горчицей и зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салатик «стащила» из ресторана, не знаю, угадали ли ингредиенты, но очень хорош. Он прочно «осел» на праздничном столе нашей семьи. Его обожают мужчины, так как он мясной с горчицей.

Похожие рецепты

Салат «Красная шапочка»
  • 7
  • 6
  • 3811
Салат «Селянский» с щавелем
  • 23
  • 72
  • 1986
Салат «Столичный в камуфляже»
  • 120
  • 228
  • 23281
Салат «Фаворит»
  • 42
  • 109
  • 62407
Салат «Фаворит»
  • 107
  • 929
  • 94411
Салат «Невеста»
  • 2
  • 18
  • 7414
Салат «Лунный свет»
  • 58
  • 44
  • 12726
Салат из мяса с овощами
  • 15
  • 16
  • 6517
Салат-желе
  • 35
  • 42
  • 8119

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Капля воды»
  • 38
  • 533
  • 17109
Оякодон по-домашнему
  • 108
  • 960
  • 24866
Toрт-salat
  • 83
  • 237
  • 22954

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

18 апреля 2014 года veronika1910 #

19 апреля 2014 года Janet # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года Ната_мужняя_жена #

4 октября 2013 года Janet # (автор рецепта)

14 августа 2012 года kristina_y3 #

19 августа 2012 года Janet # (автор рецепта)

19 августа 2012 года Janet # (автор рецепта)

17 декабря 2011 года белошвейка #

18 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

18 июля 2010 года xysha #

23 июля 2010 года Janet # (автор рецепта)

21 марта 2010 года lasabrosa #

22 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года Светун #

23 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)

22 января 2010 года Katynya #

22 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

16 января 2010 года Alefniunia #

18 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

15 января 2010 года ШЕЛЛ #

15 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

14 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

13 января 2010 года венерчик #

14 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

13 января 2010 года Анири #

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

13 января 2010 года Антонина И #

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

13 января 2010 года Lzaika45 #

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

12 января 2010 года dog-rose # (модератор)

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

12 января 2010 года Подсолнушек #

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

12 января 2010 года Mrs Lola #

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

12 января 2010 года ВИКА-72 #

13 января 2010 года Janet # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector