Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из ананасов и кальмаров рецепт с фото

Салат с кальмарами и ананасами

Сегодня хочу поделиться с вами интересным салатиком и необычным сочетанием — кальмаров с ананасами. Чтобы салат получился более праздничным и его можно было включить в меню на новый год, украсила его красной икрой.

Все салаты на новый год собираю по ссылке.

Ингредиенты для приготовления салата с кальмаром и ананасом

Чтобы приготовить праздничный салат с кальмарами и ананасами мне потребовалось:

кальмары — 400 грамм
яйца — 3 шт.
ананас (свежий или консервированный) — 3 колечка
сыр — 100 грамм
лук репчатый — пол головки
майонез
красная икра для украшения — 1 ст.л.

Рецепт приготовления праздничного салата — кальмары, сыр, ананас, яйца — пошаговые фото

Порезала ананас кубиками, яйца, натерла сыр на мелкой терке.

Кальмары почистила, отварила до закипания буквально, вытащила, порезала брусочками. Добавила свой домашний майонез.

Лук порезала тоненькими полосочками, ошпарила кипятком и выложила в салат. Перемешала.

Салат уложила горкой в тарелку и присыпала красной икрой. Конечно, можно делать и без икры, а украсить например петрушкой.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Комментарии к рецепту:
татьяна
21.12.2014 13:39 [ответить]


Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из грибов

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Рецепты выпечки

Блюда по группам

Ваши рецепты и Мой блог

Салат с кальмарами и ананасами

Очень легкий и полезный салат из кальмаров с ананасами особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. У салата необычный вкус, который не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

  • 400 гр кальмаров
  • 400 гр консервированных ананасов
  • 2 луковицы
  • 50 гр майонеза
  • 1 лавровый лист
  • пару горошин душистого перца
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Лук очистить и порезать полукольцами, сложить в сито и ошпарить кипятком. Затем переложить его в миску, влить пару ложек яблочного уксуса (или смесь 1 ст.л. обычного 9% уксуса с пол-ч.л. сахара и 1 ст.л. воды), перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.
  2. Кальмары разморозить, очистить от пленки и хрящевой пластины, промыть. Опустить кальмаров в кастрюлю с кипящей подсоленной водой с добавлением горошин перца и лаврового листа. варить 1 минуту после закипания и откинуть на дуршлаг.
  3. Открыть банку с консервированными ананасами, слить жидкость и порезать ананасы кубиками. Остывших кальмаров порезать соломкой. Слить жидкость с лука и просушить его на салфетке.
  4. Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить и поперчить, заправить майонезом. Подавать салат из кальмаров с ананасами к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
  • Напечатать рецепт
  • Отправить на почту

Похожие рецепты:

Салат “Бакат” на зиму: рецепт с фото пошагово

Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Салат «Невеста» с плавленым сыром и курицей

Салат из сельдерея с морковью

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Салат с кальмарами и ананасом

Салат с тропическим новогодним акцентом.

Кальмары не экзотика, а салаты из них тем более — их готовят часто во многих семьях и не только по особым дням. Сегодня привнесем в салат тропический акцент, соединив кальмаров с ананасом. И украсим, как положено праздничному салату. Будет просто, вкусно, легко и нарядно, как и салат с тунцом.

Я редко покупаю готовый майонез, предпочитая ему майонез домашнего приготовления.

Ингредиенты

  • кальмары – 3 шт.
  • ананас – 1 шт.
  • картофель среднего размера – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яйцо – 3 шт.
  • легкий майонез – 1 ст. л.
  • молотый перец – ¼ ч. л.
  • горчица горошком – ½ ч.л.
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить салат с кальмарами

Кальмары предварительно вымыть, очистить от пленки и внутренностей, нарезать колечками, оставив щупальца для украшения.

О том, как чистить кальмаров, читайте подробнее ЗДЕСЬ.

Нарезанные кальмары обжарить на сковороде на небольшом огне (минут 7), на которой предварительно смешано и разогрето сливочное и растительное масло.

Картофель и морковь вымыть и отварить в кожуре до готовности, яйца сварить вкрутую. Сваренные овощи очистить и натереть на крупной или средней терке. К тертому картофелю добавить молотый черный перец и ложку майонеза, перемешать.

Яйца охладить, почистить и также натереть в отдельную тарелку.

Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.

В глубокую тарелку выкладывать готовые ингредиенты слоями в такой последовательности: сначала половину тертого картофеля с майонезом,

затем кольца кальмаров,

следом кусочки ананаса,

яйца, морковь, и в конце — оставшуюся часть картофеля. Смажьте майонезом (по вкусу, я не люблю много).

Сверху салат украсить щупальцами кальмаров и посыпать горчицей.

Салат придется по вкусу многим любителям морепродуктов. Вместо кальмаров можно использовать креветки, крабы, мидии или мясо осьминога.

Салаты на Новый год: Салат из кальмаров с ананасами и кукурузой

Пора уже продумывать новогодний стол, для чего мы с вами и делимся подробными новогодними рецептами с фотографиями .

Что может быть лучше салата на Новый год?! Давайте приготовим довольно простой и главное вкусный салат из кальмаров с ананасами и кукурузой.

Для приготовления этого аппетитного и сладкого салата вам понадобится:

Кальмары — 800 граммов

Ананасы (консервированные или же свежие) — 400 – 500 граммов

Кукуруза (консервированная) — 1 банка (граммов 300)

Майонез (лучше домашний) — 150 – 250 граммов

Соль – пару щепоток

Рецепт “Салат из кальмаров с ананасами и кукурузой”:

Для начала мы рекомендуем использовать майонез домашнего приготовления, который очень просто приготовить самостоятельно за считанные минуты. При этом домашний майонез получается вкуснее, нижнее и полезнее магазинного.

Когда майонез готов, можем приступить к очистке и варке кальмаров. Помните о том, что плохо почищенные или приготовленные кальмары могут просто-напросто испортить все блюдо.

При этом, несмотря на то, что многие хозяйки опасаются разделывать и готовить эти морепродукты, считая это слишком хлопотным, весь процесс не требует много труда и времени. Просто нужно знать некоторые секреты.

1) Для того, что полностью очистить кальмаров необходимое еще замороженные тушки облить кипятком, после чего их кожица слезет самостоятельно, вам останется стереть и смыть лишь ее остатки, а также вычистить внутренности кальмаров вместе с гладиусом (прозрачным позвоночником или хрящевой “стрелкой”).

2) Для отваривания кальмаров их необходимо поместить в подсоленную кипящую воду максимум на 2 минуты, если проварить моллюсков дольше, они могут получиться жесткими. А так всего пару минут, и кальмары получаются нежными, вкусными и ароматными.

1. Нарезаем кальмаров соломкой или кубиками:

2. Отвариваем вкрутую яйца (лучше брать конечно же более вкусные домашние яйца):

И также нарезаем их:

3. Далее режем кольца консервированного или натурального ананаса. Нам натуральный ананас понравился больше для салата, хотя мы добавили оба вида ананаса:

4. Высыпаем в наш салатик банку кукурузы:

5. И наконец солим наш кулинарный шедевр, по желанию перчим и поливаем его майонезом:

6. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник минут на 30 перед подачей на стол, чтобы все ингредиенты хорошенько пропитались, и салат получился вкусным, нежным, ароматным.

Приятного аппетита и отличных, вкусных праздников.

салаты с кальмарами — Самое интересное в блогах

Подборка рецептов салатиков с кальмарами

Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны! Главное в приготовлении кальмаров — это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров

  • 500 г кальмаров
  • 1 луковица
  • 1 банка консервированного горошка
  • майонез
  • 4 яйца
  • соль, молотый перец
  • укроп

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак,промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.

2. Салат из кальмаров с грибами

  • 250 г кальмаров
  • 100 г сыра
  • 1/2 луковицы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 100 г маринованных грибов
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец

Мелко нарезать луковицу и обжарить ее несколько минут на сливочном масле до готовности.
Кальмары отварить 3-4 минуты. Нарезать кальмары соломкой.
Сыр натереть. Чеснок выдавить. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сыр, кальмары, грибы и жареный лук. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать
Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

3. Морковный салат с кальмарами

  • 300 г кальмаров
  • 3 моркови
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 маринованных огурчика
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. майонеза
  • соль и перец

Предварительно сварить морковку. Очистить, охдалить и натереть на терке.
Сварить яйца и нарезать их кубиками. Маринованные огурцы нарезать также мелкими кубиками. Порезать мелко лук.
Смешать морковку, яйца и огурцы и лук.
Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
Добавить в салат. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Заправить майонезом.

4. Салат Нежный

  • листья листового салата
  • 2 тушки кальмара
  • 100 г креветок
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
  • соль
  • майонез

Очистить тушки кальмаров, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить.
Яйца отварить, очистить, нарезать соломкой.
Листья салата промыть, обсушить, нарвать. Зелень мелко нарезать.
Все смешать, добавить соль, заправить майонезом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Метки: Cook Good подборка рецептов салаты с кальмарамиКомментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Подборка рецептов салатиков с кальмарами

Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны! Главное в приготовлении кальмаров — это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров

  • 500 г кальмаров
  • 1 луковица
  • 1 банка консервированного горошка

Метки: подборка рецептов салаты с кальмарамиКомментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

3 салата с кальмарами

3 салата с кальмарами

Все ближе Новый год, хозяйки во всю готовятся, подбирают рецепты, закупают продукты..Я, например, кардинально хотела поменять меню и обойтись наконец-таки без традиционных олтвье и шубы, но не смогла. Но вот салатик с кальмарами тоже сделаю и еще парочку каких-нибудь легких салатиков.

Фото-рецепт экзотического салата с кальмарами и ананасом

Салат с кальмарами и ананасом вполне можно назвать «тропическим» блюдом. А все потому, что входящие в состав ингредиенты очень необычные и на первый взгляд кажутся несочетаемыми. Но всё возможно. Более того, это очень вкусно. Такой салат отлично подойдет для праздничного стола. Готовится он легко и быстро. Ваши гости точно оценят такое уникальное угощение.

В среднем калорийность салата составляет 120 ккал. Блюдо очень полезное, насыщенное витаминами, полезными веществами, клетчаткой и белками. Кальмары быстро усваиваются в организме и насыщают его энергией на целый день.

Ингредиенты

  • Кальмары: 600-700 г
  • Куриные яйца: 2 шт.
  • Ананасы: 4 колечка
  • Консервированная кукуруза: 100 г
  • Твердый сыр: 50 г
  • Соль: по вкусу
  • Майонез: 150 г

Инструкция приготовления

Морепродукты заливаем кипятком на пару минут, а затем перекладываем в тарелку с чистой водой и снимаем пленку.

Опускаем тушки в кипящую подсоленную воду, и варим не более 2-х минут с момента закипания.

Достаем кальмары из кастрюли, охлаждаем и нарезаем соломкой.

Отваренные куриные яйца также шинкуем соломкой.

Смешиваем нарезанные продукты.

Мелко нарезаем ананасы и добавляем к остальным ингредиентам. Можно использовать консервы из уже порезанных кубиками фруктов.

Натираем на крупной терке сыр, пересыпаем его в общую массу. Добавляем туда же консервированную кукурузу и щепотку соли. Заправляем майонезом

Салатик получается очень нежным с интересным вкусом. Его можно сразу ставить на стол.

Интересное по теме:

  1. Салат с креветками – 20 очень вкусных рецептов
  2. Салат с креветками и сыром — фото рецепт
  3. Салат с кальмарами и красной икрой для большого праздника (фото-рецепт)
  4. Крабовый салат с креветками: фото-рецепт праздничной закуски
  5. Очень вкусный салат с морской капустой: рецепт с фото на каждый день

Автор статьи — LadyElena

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Читать еще:  Салат фаворит с языком рецепт с фото
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector