Kyhmeister.ru

Рецепты на каждый день
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салат листовой

Заготовка листового салата на зиму

Листовой салат – замечательное растение, известное человечеству с давних времен. Согласно письменным источникам, о целебных свойствах и прекрасных вкусовых качествах салата было известно уже в Древнем Египте.
В наше время популярность салата нисколько не уменьшилась и, более того, даже возросла. Салат широко используется в кулинарии многих стран мира, в лечении и профилактике различных заболеваний, применяется в косметологии.

Листья салата не только полезны. Нежный вкус отлично сочетается со многими продуктами и дополняет их, а яркий аппетитный вид растения позволяет использовать его в качестве отличного украшения для разнообразных кушаний.
Чаще всего в пищу употребляют свежие салатные листья. Однако, как быть в том случае, если урожай растения настолько богат, что просто не знаешь, что с ним делать? На помощь вам придут чудесные рецепты заготовки листового салата на зиму!

вариант № 1

Вам понадобится: салат листовой – 2 кочана, чеснок – 4-5 зубчиков, вода – 1 л, лимонная кислота – 1 ч. л., сахар – 2 ст. л., соль – 1 ст. л., сельдерей, укроп. Кочаны салата разобрать на отдельные листья, промыть, обсушить. Свежий укроп и сельдерей (понадобятся листья и стебли) также промыть под проточной водой и обсушить. Чеснок очистить от шелухи. На дно посуды выложить зубчики чеснока и стебли сельдерея. Сверху уложить салатные листья, далее слоями – зелень сельдерея и укроп. Приготовить маринад. Для этого воду вылить в кастрюлю, добавить лимонную кислоту, сахар и соль. Довести жидкость до кипения. Залить салатные листья горячим маринадом, уложить сверху гнет и оставить заготовку на несколько часов. Остывшую заготовку хранить в погребе или холодильнике.

вариант № 2:

Вам понадобится: листовой салат – 1 кочан, листья липы – 120 шт., чеснок – ½ головки, свежий укроп, вода – 1 л, винный уксус (6%) – 200 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 1,5 ст. л., перец черный горошком, перец красный молотый, лавровый лист. Кочан салата разобрать на отдельные листочки, хорошо промыть под проточной водой, обсушить. Листья липы освободить от жестких частей, промыть, обсушить. Укроп промыть, обсушить, измельчить. Чеснок очистить от шелухи, мелко порубить ножом. Листья салата нарезать полосками длиной 1,5-2 см. Салат, укроп, листья липы, чеснок и лавровый лист сложить в подготовленную ранее посуду, добавить горошины черного перца и красный молотый перец по вкусу, перемешать все ингредиенты. Приготовить маринад: воду вылить в кастрюлю, добавить винный уксус, сахар и соль, довести жидкость до кипения. Салатную массу залить горячим маринадом, сверху поместить гнет. Оставить заготовку до полного остывания, после чего поместить в холодильник или погреб.

Данные виды заготовок дают возможность хранить салат в течение непродолжительного времени. Если же вы желаете наслаждаться вкусом салата до наступления весны, следует обратиться к способу, описанному ниже.

Вам понадобится: листовой салат, масло подсолнечное для обжарки, уксус, соль. Листочки салата хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, нарезать полосками. В сковороде разогреть большое количество, подсолнечного масла, выложить нарезанные листья салата и, помешивая, обжарить его в течение пары минут. Посолить обжаренный салат по вкусу, добавить уксус, перемешать, разложить готовую массу в стерилизованные баночки и закатать.
Замораживать листовой салат на зиму не рекомендуется, так как листья растения слишком нежные и после размораживания превратятся в неаппетитную кашу. Однако, как еще один вариант длительного хранения салата, можно посоветовать высушить листья растения и хранить их в стеклянной, герметически закрывающейся таре в сухом прохладном месте.

Листья салата на зиму

Очень просто! Попробуй привнести витамины в свои блюда! Листовой салат на зиму — удобная и полезная заготовка. Такой способ заготовки идеален для приготовления в зимой омлетов, овощных рагу или первых блюд. Салат, замороженный в герметичных пакетах, сохраняет значительную часть своих полезных свойств.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Листья салата на зиму

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
12 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У:50 / 0 / 50
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Листья салата — крайне полезный продукт для организма человека и ценнейший источник фолиевой кислоты, каротина и витамина В6. Его используют чаще всего в свежем виде для приготовления различных салатов. Кроме того, этот продукт можно употреблять, не боясь за свою фигуру, так как он содержит минимальное количество калорий.

В зимнюю пору года этот продукт является редким гостем на столах. Однако, если его подготовить должным образом и заморозить на зиму, можно наслаждаться его вкусом и пользой круглый год.

Итак, для того чтобы сохранить листья салата на зиму, необходимо собрать урожай. Для заготовки следует отбирать только свежие и крепкие зеленые листья среднего размера, без видимых порченных участков.

Далее листья салата следует тщательно промыть под проточной холодной водой. Промыть листочки нужно хорошо, так как между ними могут находится какие-нибудь насекомые или кусочки земли. Удалить корни, срезать грубые плодоножки.

Далее перед заморозкой необходимо избавиться от лишней влаги. Разложить мокрые листочки салата на чистом полотенце в один слой, чтобы впиталась вода. Можно также подстелить плотные бумажные салфетки — они хорошо впитывают воду.

После того как листья салата промыты и высушены, их можно распределить по чистым пакетам и герметично закрыть. Просто идеально подойдут специальные пакеты с зиппером, которые можно купить практически в любом хозяйственном магазине или отделе супермаркета. Листья также можно упаковать в пищевую фольгу или уложить в чистые пластиковые контейнеры. А затем поместить в морозильную камеру.

Замороженные таким образом листья салата при разморозке могут потерять свою первоначальную форму. Поэтому их используют для приготовления супов, овощных рагу или омлетов. Для удобства можно нарезать листья перед их заморозкой.

Читать еще:  Рецепт вкусного салата из печени трески с фото

Салат из листьев салата

12345

Описание рецепта — Салат из листьев салата:

Готовим лёгкий летний салат из листьев салата с помидорами черри, свежими огурцами и перепелиными яйцами! Этот салат подойдёт тем, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой, так как в нём мало калорий. Хрустящие зелёные лисья подарят вам витаминный заряд, свежие помидоры и огурцы внесут сочность, а перепелиные яйца придадут этому диетическому салату изюминку.

Салат из листьев салата: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления полезного летнего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: листья зелёного салата, помидоры черри, перепелиные яйца, репчатый лук, свежие огурцы, оливковое масло, укроп, соль.

Пучок салатных листьев моем и просушиваем. Нарезаем листья салата не слишком мелко или нарываем их прямо в миску руками небольшими кусочками.

Укроп также моем, обрезаем жёсткие стебли, а зелень измельчаем.

В большой миске соединяем нарезанные листья салата и укроп.

Огурцы чистим или просто моем. Нарезаем огурцы кубиками или ломтиками среднего размера.

Помидоры черри моем, нарезаем половинками или четвертинками.

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Вместо репчатого можно взять зелёный лук.

Добавляем в миску с салатными листьями и укропом помидоры, огурцы, лук.

По вкусу ингредиенты салата солим.

Затем заправляем ингредиенты салата оливковым маслом.

Сваренные вкрутую (в течении 5 минут) перепелиные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на половинки.

Выкладываем салат в салатник, половинками перепелиных яиц украшаем салат.

Салат из листьев салата с помидорами, огурцами и перепелиными яйцами готов.

Подавайте лёгкий, сочный и вкусный летний салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Свежий зеленый салат

Рецепт идеального зеленого салата из свежих салатных листьев и овощей. Что добавить в салат. Сухарики (гренки, крутоны) для салата, рецепт

Можно подумать, кто-то не знает рецепта свежих салатов. Что проще: смешать листовой салат, свежие огурцы, помидоры, лук. Это так, но и здесь есть свои особенности. Секрет вкусного свежего салата — в качестве овощей, вкусе салатной заправки или соуса, а также в том, что добавлено в салат в качестве дополнительных компонентов

Зеленый салат и свежие овощи

Листовой салат — основа свежего зеленого салата. Как из множества зеленых листовых салатов и другой зелени выбрать самые вкусные и полезные?

Лучше смешать в салате два или три вида листьев, если рецепт не ограничивает выбор зеленого салата (как, например, в салате Цезарь). Возьмите 2 вида самых темных листовых салатов, например, красный и темно-зеленый. Чем более яркая и темная окраска листьев салата, тем больше в них витаминов и полезных веществ. Читайте подробнее о зависимости цвета овощей и фруктов от содержания в них витаминов и минералов. Самым бесполезным листовым салатом в плане содержания витаминов является знаменитый Айсберг, хоть он замечательно хрустит и стоит дешевле других листовых салатов. Самыми полезными являются салаты с красными листьями.

К листовым салатам добавьте пикантную руколу (рукколу), нежный молодой шпинат — чемпион по содержанию витаминов, разноцветные листья мангольда (листовой свеклы) или горьковатые пикантные листья цикория зеленого или красного.

Не режьте листовые салаты и свежие овощи мелко! Вместо этого порвите листовой салат на крупные куски, а огурцы, лук, редис и помидоры нарежьте целиком тонкими кольцами. Так в свежих овощах сохраняется больше сока и витаминов, а сам салат выглядит красивее и аппетитнее.

Что добавить в салат

Свежий салат можно сделать еще полезнее и вкуснее, если добавить в него немного таких компонентов, как измельченные орешки, подсолнечные или тыквенные семечки, свежие зерна граната, молотое льняное семя, овсяные отруби, свежие ростки и проростки, твердый сыр. В более «тяжелый» вариант свежего салата добавьте сухарики (гренки, крутоны) или мелко порезанный жареный (приготовленный на гриле) бекон.

Не переусердствуйте с добавками! Ведь мы делаем свежий зеленый овощной салат. Лучше ограничиться одним или двумя дополнительными компонентами. Сухарики (см. рецепт ниже) и красиво тонко «наструганный» итальянский твердый сыр (пармезан или пекорино) — традиционные дополнения, которые выкладывают поверх готового свежего салата перед подачей на стол.

Заправка (соус) для салата

Можно подавать свежий салат из овощей уже заправленным, а можно оставить решение, чем и как заправлять салат, на усмотрение каждого участника трапезы. Поставьте на стол растительное масло самого лучшего качества, которое вы можете себе позволить, а также хороший натуральный уксус и домашнюю салатную заправку или соус. Не обязательно ограничиваться столь популярным сейчас оливковым маслом, есть и другое отличное растительное масло: арахисовое, виноградной косточки, рапсовое, конопляное, грецкого ореха и другие. Для употребления в свежем виде всегда выбирайте масло холодного отжима. Цена на растительное масло обычно адекватно отражает его качество, потому что производство масла из свежего сырья — довольно дорогостоящий процесс.

Нежные листовые салаты (т.н. масляные) требуют более нежных заправок (например, французскую), в то время как более плотные (салат-ромэн, батавия, цикории) хорошо сочетаются как с французской, так и с более «тяжелыми» заправками (цезарь, голубой сыр или ранчо). См. рецепты вкусных домашних салатных заправок.

Лучше не использовать заправки долгого хранения из магазина (те, что продаются на бакалейных полках при комнатной температуре) — они содержат в высоких количествах соль, сахар, крахмал, консерванты и усилители вкуса. Намного лучшего качества заправки можно найти в отделе деликатесов хорошего магазина (они свежие, требуют содержания в холоде и годны всего несколько дней), хотя эти заправки часто стоят недешево. Самый лучший вариант — сделать самому простую домашнюю заправку, вкусную и здоровую. Это занимает лишь несколько минут.

Хрустящие домашние сухарики (гренки, крутоны)

Такие сухарики отлично подойдут не только к салату, но и к супу. Лучше использовать слегка зачерствевший хлеб: багет, батон или даже блок для сэндвичей. Для сухариков подходит хлеб как из белой муки, так и из муки с отрубями (обойной).

Читать еще:  Рецепт салата из фасоли с сухариками и копченой колбасой

Включите духовку на 165°С. Пока она нагревается, нарежьте хлеб на кубики со стороной ок. 1,5 см. Переложите нарезанный хлеб в глубокую миску, сбрызните хорошим оливковым или другим растительным маслом, посыпьте солью, перцем и сухими травами и специями на свой вкус (традиционно используют базилик, душицу и сухой чеснок) и тщательно перемешайте руками, чтобы масло и специи распределились равномерно. Переложите сухарики на плоский противень в один слой и поставьте в нагретую духовку на 15 минут или пока гренки не приобретут золотистый цвет. Слегка остудите сухарики на решетке и сразу же подвайте на стол!

Рецепты с листьями салата

Листья салата наделены калием и витамином А, что сделало их популярным ингредиентом кулинарии еще в древнегреческие времена. Салатные листья богаты и другими веществами, которые повышают аппетит, помогают восстановлению сил, повышают сопротивляемость вирусам и стабилизируют вес (на 100 гр. продукта приходится 12 килокалорий).

Перед употреблением салат требуется промывать холодной, почти ледяной, отчего его побеги станут лишь крепче. Некоторые виды салата придется вымачивать до 7 минут, чтобы лишить их горечи. А нарезать лучше их перед самой подачей на стол, так они не растеряют своего вкуса и привлекательного обличия.

Салат листья широко распространены в кулинарном мире многих стран. Это связано с тем, что ими просто и легко украсить любое блюдо, однако применять их только в декоративных целях неправильно. Салатными листьями заправляют супы и вторые блюда, измельчают в гарниры, готовят с ними мясо и рыбу, добавляют при изготовлении бутербродов. Они совместимы со многими продуктами – яйцами и орехами, иной зеленью и грибами. Подают листовой салат с легкими соусами, майонезом и сметаной.

Коралловый, латук, руккола и кресс давно завоевали почетное место в рецептуре множества салатов. Они украшают собой и мясные теплые или холодные салаты, но чаще применяются в овощных, таких как салат с тушеным чесноком.

Чтобы пополнить витаминную кладовку этой столовой травой на весь год, ее можно заморозить, замариновать или засолить, применяется это растение также и как ингредиент в заготовках овощей, грибов и мяса.

  1. Салаты, Салаты из птицы (курицы), Нарезать, Рецепты за май, Ужин

Куриный салат с мандарином и авокадо

Салат, который вы смело можете приготовить из остатков отварной куриной грудки, заправив его легким весенним соусом. Любой ингредиент вы смело можете

  1. Блюда из мяса, Салаты, Салаты из мяса , Блюда из овощей, Жарить, Нарезать, Рецепты за март, Обед

Стейк из говядины с овощами под соусом мисо

Салат из зелени, тонких ломтиков яблок, моркови и редиса со стейком из говядины средней степени прожарки, заправленный соусом мисо. Приготовление

  1. Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра, Нарезать, Ужин

Салат из грейпфрута с авокадо

Два простых продукта в паре помогут вам создать яркий и необычный салат. Цитрус с терпковатым привкусом в сочетании с авокадо и легкой заправкой дает

  1. Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов, Рецепты за январь

Азиатский салат из тунца с овощами

Салат из тунца с редисом, зеленым луком и тертой морковью, заправленный рисовым уксусом и кунжутным маслом. Вы можете подавать его к столу с листьями

  1. Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов, Салаты из овощей, грибов, сыра, Нарезать, Рецепты за январь

Салат из тунца с овощами и зеленью

Легкий и быстрый в приготовлении салат из консервированного тунца с зеленью и овощами легко поможет вам отойти после праздников. Длительные праздники

  1. Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра, Нарезать, Рецепты за ноябрь

Вальдорфский салат

Классический американский салат в основе которого кисло-сладкие яблоки со стеблями сельдерея, грецкими орехами, виноградом, приправленные соусом из

  1. Фастфуд, Сэндвичи, Нарезать, Рецепты за октябрь

Хрустящий сэндвич с салатом из тунца

Сэндвич с двумя ломтиками хрустящего тостерного хлеба и нежным салатом из тунца. Сытный и легкий бутерброд на все времена. Для этого рецепта

  1. Фастфуд, Сэндвичи, Нарезать

Сэндвич с салями и сливочным сыром

Когда вы ограничены во времени для приготовления полноценного завтрака или ищете быструю и легкую закуску для шумной компании, попробуйте сэндвич из

  1. Блюда из фарша, Фастфуд, Бургеры, Гриль | мангал | аэрогриль

Классический чизбургер

Отличный вариант закуски для шумной и большой компании. В моей семье дети просто обожают эти вкусные булочки с нежной мясной котлетой, сыром, соусом,

  1. Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра, Нарезать

Салат из свежих овощей с беконом, авокадо и стручковой фасолью

Лето — это пора ярких и красочных салатов. Овощи и свежая зелень в большом изобилии часто подталкивают хозяек проявить фантазию и придумать новый

  1. Фастфуд, Сэндвичи, Закуски, Нарезать

Сэндвич с курицей, беконом и авокадо

Легкий и сытный сэндвич из ломтика свежего хлеба сфокачча с обжаренным беконом, кусочками копченой курицы, авокадо, помидора, ломтиком сыра,

  1. Бульоны и супы

Итальянский суп с фрикадельками

Данный суп с фрикадельками, является традиционным угощением на итальянских свадьбах, но его конечно же можно приготовить как и обычное второе блюдо.

МОЙ | СУП

  1. Ингредиенты
  2. Листовой салат
  3. Приготовление
  4. Варианты
  • Куриное филе – 300 грамм.
  • Салат латук — 1 кочан.
  • Помидоры черри — 100 грамм.
  • Оливковое масло — 2-3 ст. л.
  • Уксус бальзамический — 1 ст. л.
  • Мед жидкий — 2 ст. л.
  • Горчица зернистая — 1 ст. л.
  • Соль, перец.

Салат с салатными листьями — название немного режет слух, зато готовое блюдо точно обрадует вкусовые рецепторы и насытит организм полезными веществами. Салат из салатных листьев — это самый настоящий всплеск сочности, дополненный аппетитным хрустом и свежестью зеленых листьев.

Читать еще:  Салат оливье настоящий рецепт

Листовой салат

Листовой салат любят во всем мире. Сегодня насчитывается больше сотни видов этой культуры, самые знаменитые представители у всех на слуху: айсберг, ромэн, фризе, корн, латук, руккола — всех не перечислить.

Салаты могут быть листовыми или кочанными, зелеными, белыми или фиолетовыми, мясистыми или травянистыми, гладкими и махровыми. Все они отличаются по вкусу, цвету и форме, но объединяет их удивительная польза и кулинарная универсальность.

Приготовить салат из салатных листьев можно практически с чем угодно. Огромной популярностью пользуются овощные салаты, например, с салатными листьями и помидорами, сладким перцем, огурцами, баклажанами, цуккини. Практически любой такой салат из салатных листьев можно дополнить сыром, яйцами, морепродуктами, птицей или рыбой, сразу сделав блюдо более сытным.

Салат из свежих салатных листьев может быть и более плотным, если добавить в него отварные овощи, бобовые, мясо. Даже фруктовый салат можно сделать с салатными листьями, отчего блюдо станет гораздо ярче и выразительнее, как на фото.

Сами по себе салатные листья, независимо от вида, содержат минимум калорий, что делает их излюбленной пищей поклонников диет. Кроме того, они имеют внушительный химический состав: витамины группы В, С, Е, РР, бета-каротин, кальций, железо, калий, магний и др. Все это насыщает организм необходимыми веществами, усиливает его защитные функции, нормализует пищеварение и обмен веществ.

Рецепты салатов с салатными листьями обязательно следует знать всем желающим оставаться здоровыми и красивыми как можно дольше.

Салат можно готовить даже из смеси различных салатных листьев, все виды прекрасно сочетаются между собой. В отличие от таких овощей, как капуста, листовые салаты не имеют сильно выраженного вкуса, поэтому их смело можно дополнять пряностями, ароматными сырами, орехами, цитрусовыми.

Что касается заправки для салата из салатных листьев, то она может быть любой, начиная от простой соли и перца, заканчивая сложными соусами на основе растительных масел, йогурта, сметаны или майонеза

В приготовлении салатов из салатных листьев нет ничего сложного, рецепты в большинстве случаев очень простые. Но с самим продуктом стоит обращаться внимательно. В частности, мыть их следует только в холодной воде, чтобы сохранить форму листа, измельчать лучше руками во избежание окисления, а подавать блюдо сразу же после приготовления.

Кроме всего прочего, салатные листья используют для украшения салатов, как на фото. Подобное оформление смотрится свежо и оригинально, стимулирует аппетит и прекрасно дополняет внешний вид закуски.

Приготовление

Чаще всего салаты из салатных листьев готовят с помидорами, поскольку их вкусы идеально дополняют друг друга. Даже просто смесь этих овощей, приправленная ароматной заправкой послужит прекрасной закуской или гарниром. Но если добавить еще несколько ингредиентов, получится нечто потрясающее.

Например, салат с курицей и салатными листьями станет отличным блюдом к семейному ужину или угощением для гостей.

  1. Сначала понадобится сделать маринад для курицы, смешав мед с горчицей.
  2. Филе промыть, высушить бумажными полотенцами, натереть со всех сторон смесью соли и перца, после чего обильно смазать маринадом. Духовку с грилем разогреть до 200С и выпекать в ней курицу около 20 минут, переворачивая в процессе. Остывшее мясо нарезать ломтиками.
  3. Салат (лучше всего латук, но можно взять любой по вкусу, главное, чтоб он был сочным) хорошо промыть в ледяной воде, обсушить, порвать руками на крупные кусочки.
  4. Черри разрезать на половинки. Можно использовать и простые томаты, в этом случае их следует порезать дольками.
  5. В глубокий салатник сложить все ингредиенты, перемешать их.
  6. Оливковое масло взбить при помощи венчика с уксусом, добавив немного соли. Когда смесь станет однородной и воздушной, полить ей салат, аккуратно перемешав. При подаче посыпать блюдо свежемолотым черным перцем и украсить по желанию.

Кстати, точно такой же салат можно приготовить из салатных листьев и креветок. Последних следует обжарить на сковороде с добавлением меда и горчицы, а также рубленого чеснока. Креветки можно пожарить на гриле без маринада, в этом случае в салат следует добавить оливки и немного сушеного орегано.

Варианты

Рецептов салата с креветками и салатными листьями очень много. Например, можно приготовить очень легкое и сочное блюдо, если отварить крупные креветки в панцире, почистить их, выложить на подушку из порванных руками салатных листьев и сверху полить соусом, смешанным из жирной сметаны, оливкового майонеза, томатной пасты и чеснока.

В этот же салатик можно добавить нарезанное ломтиками сладкое яблоко и посыпать сверху грецкими орехами.

Очень простой, но питательный и витаминный салат можно сделать из салатных листьев, яиц и свежих огурцов. Нужно лишь измельчить листья салата, порезать кубиками / кружочками пару огурчиков, измельчить вареные яйца, все смешать, добавив рубленый зеленый лук и укроп, заправить сметаной или майонезом.

Праздничный вариант такого салата с яйцом и салатными листьями можно сделать, добавив порезанные крабовые палочки или отварных креветок.

В поисках легкого гарнира поможет салат из капусты и салатных листьев с кукурузой.

Для этого салата нужно порезать соломкой огурцы, салатные листья порвать руками, капусту тонко нашинковать, обмяв с солью. Все смешать, добавить половину банки консервированной кукурузы, посолить и заправить растительным маслом.

Если же хочется сделать вкусное самостоятельное блюдо, то из огурца и салатных листьев можно приготовить аппетитный салат с консервированным тунцом.

  1. Рыбу нужно размять вилкой, слив сок, огурец, мясистый помидор и сладкий перец нарезать кубиками, все соединить в салатнике, добавить рубленый чеснок.
  2. Сверху посыпать морской солью, щепоткой сахара и свежемолотым черным перцем, перемешать.
  3. Любой кочанный салат порубить на средние кусочки, мелко нарезать свежий базилик, соединить с остальными ингредиентами, сбрызнуть лимонным соком заправить оливковым или другим растительным маслом.

При подаче подобные салаты можно украшать веточками свежей зелени (петрушкой, мятой, базиликом, сельдереем), посыпать орешками, семечками, добавлять кислые ягоды.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector