Салат венский рецепт с колбасой

Салаты с копченой колбасой и огурцом — простые и вкусные рецепты

Сколько бы нам не твердили о вреде копченостей, представить свою жизнь без них невозможно. Тем более, отказаться от салатов из колбасы копченой и огурцов, с рецептами которых будем сегодня знакомиться. Колбасу мы любили, любим и будем обожать всегда, тем более, что выбор сейчас фантастический. И всего лишь замена одного сорта на другой, сделает вашу закуску необыкновенной.

Простые и вкусные салаты прочно вошли в наше повседневное питание, украшают стол в праздники, всегда привлекая внимание в первую очередь. Кстати, лично я даже знаменитый Оливье делаю с копченым представителем колбасы. И считаю данный вариант самым вкусным.

Чтобы вы не добавили в состав закуски, все будет в тему, поскольку с любимым продуктом отлично сочетаются все, что найдется в магазине и, соответственно, в холодильнике.

Готовьте салаты не только с огурцом, кладите свежую капусту, используйте пекинский её сорт. Великолепные закуски получаются с кукурузой и зеленым горошком, свежей морковкой или маринованной по-корейски. Держите подборку из лучших идей блюда на любой вкус.

Простой салат «Венский» с копченой колбасой, свежим огурцом и морковью

Не слишком известный салат, но совершенно незаслуженно. Очень вкусно получится, если возьмете сырокопченую колбаску. Но и с простой полу копченой будет также неплохо.

• Сырокопченая колбаса – 300 гр.
• Сыр типа Сулугуни – 200 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Свежие огурцы – парочка.
• Свежая морковка.
• Майонез – 200 гр.

1. Морковку натрите на терке с крупными ячейками. Остальные компоненты поделите кубиками одинакового размера.
2. Сложите в салатник, пролейте майонезом. Перемешайте содержимое, отрегулируйте вкус на соль.

Салат Соломка с колбасой и огурцами – простой рецепт

Сытный и невероятно простой в исполнении будничный салат, на приготовление которого уйдет считанные минуты.

• Колбаса – 300 гр.
• Огурец — парочка.
• Яйца – 4 шт.
• Консервированная кукуруза.
• Зелень укропа, соль, перец.
• Майонез.

Согласно названию салата, все компоненты нарезаются соломкой. Сначала колбаса.

Следом сваренные вкрутую яйца.

Посолите, сдобрите перчиком.

Перемешайте содержимое и подавайте.

Салат с огурцом и колбасой копченой и кукурузой

Даже если в холодильнике повесилась мышь, продукты для этого салата найдутся практически всегда. Главное, иметь кусочек полу копченой колбаски.

• Колбаса – 300 гр.
• Баночка горошка.
• Морковка.
• Огурец.
• Сметана – ложка.
• Готовая горчица – по вкусу.
• Соль.

1. Почистите овощи, натрите или покрошите.
2. Порежьте колбасу, достаньте из баночки зеленый горошек.
3. Поместите в плошку, залейте сметаной. Горчицу кладите понемногу, чтобы не переборщить – количество регулируйте на свой вкус.

Как приготовить салат с колбасой, огурцом и свежей капустой

Этот салат лучше готовить из краснокочанной капусты. Но если таковой не нашлось, берите обычную.

• Капуста – 300 кг.
• Копченая колбаса – 100 гр.
• Морковка (свежая или корейская).
• Французская горчица – большая ложка.
• Зеленый лук – небольшой пучок.
• Оливковое масло – 2 большие ложки.

1. Нашинкуйте кочан капусты, присолите, немного пожмите руками, чтобы нарезка пустила сок.
2. Натрите морковку. Если решите брать острую корейскую, слейте маринад, покрошите короткой соломкой.
3. Нарежьте луковые перья.
4. Соедините компоненты в салатнике, добавьте горчицу и масло. Размешайте и получайте удовольствие.

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Салаты с китайской капустой получаются легкими и полезными. Яркие и вкусные, они не останутся незамеченными на праздничном столе. Готовятся буквально за пять минут, отсюда и название – «Пятиминутка».

• Небольшой вилок.
• Колбаса – 200 гр.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Болгарский перец красного цвета.
• Веточки петрушки, майонез, соль.

1. Измельчите капусту недлинной соломкой.
2. Соразмерно нарежьте колбасу и избавленный от семян сладкий перец.
3. Раздавите прессом дольки чеснока. Порубите петрушку.
4. Соедините подготовленные ингредиенты в миске, заправьте майонезом. Солите, если понадобится, по вкусу.

Салат с сухариками, огурцом и колбасой копчёной

Для приготовления берите сухарики со вкусом ветчины, бекона или грибов – эти варианты самые вкусные.

• Колбаса – 100-200 гр.
• Кукуруза, консервированная – маленькая банка.
• Сухарики – упаковка.
• Соленые огурцы – парочка.
• Зеленый лук – 3-4 перышка.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез.

1. Заблаговременно сварите яйца. Нарежьте брусочками.
2. Аналогично настрогайте колбасу и соленые огурцы.
3. Добавьте к ним кукурузу из баночки, слив консервант.
4. Мелко порежьте перья лука, отправьте следом.
5. Отложите несколько сухариков на украшение, остальное положите в закуску.
6. Заправьте блюдо соусом, перемешайте и сразу угощайтесь.

Салат «Флоренция» с огурцом, корейской морковью и колбасой копченой

• Морковка по-корейски – 200 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Колбаса – 200 гр.
• Яйца – парочка.
• Огурец.
• Майонез.

1. Натрите в крошку сваренные накануне яйца. Остальные ингредиенты покрошите произвольно. Очень красиво смотрится нарезка соломкой.
2. Из моркови слейте маринад, нарежьте соломку кусочками, удобными для еды.
3. Заправьте блюдо соусом, перемешайте. Украсьте на свое усмотрение.

«Охотничий салат» — рецепт с копченой колбасой и солеными огурцами

Классный салат довольно популярен среди хозяек. Из прочих выделяется оригинальным вкусом, поскольку в основе блюда настоящие охотничьи колбаски.

• Охотничьи колбаски – 300 гр.
• Вареная свекла.
• Лук – головка.
• Морковка.
• Соленые огурцы – 100 гр.
• Майонез.

1. Заранее отварите свеклу и морковку. Дайте остыть, покрошите мелкими кубиками.
2. Аналогично порубите луковицу, отправьте в другие овощи.
3. Нарежьте колбаски кружочками.
4. Соедините ингредиенты в миске, залейте майонезом, размешайте.

Блинный салат с огурцом и копченой колбасой

Очень нежный и вкусный салат с яичными блинчиками. Такой же великолепный, как и прочие салаты, с рецептами которого я вас уже знакомила.

• Копчёная колбаса – 150 гр.
• Свежий огурчик.
• Яйца – 5 шт.
• Чеснок – 3 дольки.
• Сметана, майонез – по 2 столовые ложки.
• Подсолнечное масло – ложка.
• Зелень, соль, перец.

1. Разбейте в миску яйца, присолите, поперчите, разболтайте венчиком.
2. Испеките тонкие блинчики, переложите на тарелку, нарежьте соломкой. Первый раз сковороду промажьте маслом. Затем эту манипуляцию можно пропустить.
3. Нарежьте полосками огурцы с колбасой. Добавьте к ним полоски блинчиков.
4. Покрошите зубчики чеснока, укроп, введите в салат.
5. Залейте сметану, майонез, перемешайте. Подкорректируйте вкус закуски на соль.

Праздничный салат с сервелатом, свежим и маринованным огурцом

Сложный салат, но в результате вы получите необычное сочетание ингредиентов. В моей записной книжке закуска значится как Швейцарский салат.

• Свежие огурцы – 2 шт.
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Лимон.
• Сервелат – 400 гр.
• Карбонад – 400 гр.
• Окорок, варено-копченый – 400 гр.
• Груши – парочка.
• Веточка тархуна.
• Майонез – 5 больших ложек.

1. Покрошите веточку тархуна.
2. Соедините майонезный соус с лимонным соком, добавьте крошку тархуна. Оставьте на 10 минут, чтобы соус впитал в себя аромат зелени.
3. Все мясные продукты нарежьте тонкой соломкой, длиной в 2,5 сантиметра. Если окорок слишком жирный, срежьте немного сала.
4. Огурцы, оба вида, также поделите соломкой, равной по длине мясной нарезке.
5. Разрежьте груши на 4 части, удалите семенную часть. Мякоть покрошите соломкой.
6. Смешайте все компоненты в салатнике, заправьте ароматным майонезом. Обязательно дайте закуске настояться не менее 1,5-2 часов. Соль добавлять не нужно.

Видео-рецепт салата с маринованным огурцом и рисом

Попробовав впервые, вы тут же захотите повторить. Великолепное блюдо, достойное хоть на праздничный стол, хоть на ужин. Приятного аппетита!

Салат «Венский»

Ингредиенты

Сыр колбасный – 150 г

Колбаса полукопчёная — 150 г

Кукуруза консервированная – 150 г

Куриные яйца – 3 шт.

Перец чёрный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

• 232 кКал
• 40 мин.
• 40 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Салат «Венский»

Пошаговый рецепт с фото и видео

На просторах интернета можно найти огромное количество рецептов «Венского» салата. Решила приготовить для своих родных один из понравившихся вариантов. Результат порадовал моих домашних. Надеюсь, этот салат и вам придётся по вкусу.

Возьмите такие продукты.

Колбасу нарежьте не очень мелкими кубиками.

Колбасный сыр нарежьте такими же кусочками.

Куриные яйца отварите до готовности, удалите скорлупу, нарежьте не очень мелко.

В глубокий салатник добавьте колбасу, колбасный сыр, куриные яйца, консервированную кукурузу. Перемешайте.

Подсолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом.

Салат «Венский» готов. Приятного аппетита!

• 401

40

73

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рецепты салатов с колбасой, 6 салатов

Салат с помидорами и колбасой

Ингредиенты для салата: Помидоры (свежие или консервированные) – 4 шт., перец желтый (болгарский) – 1 шт., сыр «гауда» — 100 гр., колбаски венские – 4 шт., зеленый лук – 100 гр., майонез – 4 стол. ложки, сметана – 150 гр., чеснок – 1 зубчик, щепотку соли, сахара и перца, зелень.
Приготовление салата с колбасой: Все помидоры, прорезая не до конца, нарезать на 8 частей, затем перенести их на тарелку, и посыпать перцем и солью. Колбаски резать кружочками, сыр и перец кубиками, а лук тонкими кольцами. Затем, все получившиеся компоненты смешать, и уложить в «корзинки» из помидоров.

Для приготовления соуса: требуется смешать майонез и сметану, добавить раздавленный чеснок и приправить солью, сахаром и перцем, а также и измельченной зеленью.

Салат заправить соусом, и к столу подавать вместе со свежим французским батоном.

Салат «Санта-Барбара»

Ингредиенты для салата с колбасой: Вареная колбаса (без сала)– 150 гр., морковь вареная – 2 шт., немного гренок или сухариков, майонез, лук.

Приготовление салата: Колбасу и морковь нарезать небольшими кубиками. Измельченный лук припустить на подсолнечном масле, затем смешать все составляющие, и заправить майонезом. Салату ,перед подачей на стол, требуется некоторое время, чтобы настояться.

Салат с колбасой — «Пикантный»

Ингредиенты: Морковь, картофель, колбаса, сыр, грецкие орехи, чеснок, гранат, майонез, растительное масло.

Приготовление: Требуется натереть картофель на терке (крупной), затем уложить его в большую тарелку, и промазать смесью из майонеза и раздавленного чеснока. Далее натирается на терке (корейской) сырая морковь, которую следует припустить на масле, а после, выложить поверх майонеза с чесноком. Туда же слоями укладываются колбаса, орехи, гранат и натертый сыр, чередуясь с упомянутым соусом.

Салат (закуска с колбасой) «Пестрый цветок»

Ингредиенты на салат: Свекла, капуста (свежая), картофель, морковь (свежая), чеснок, колбаса вареная, майонез.

Приготовление салата с колбасой: Необходимо мелко нашинковать капусту, а также натереть на терке (корейской), в сыром виде: свеклу и морковь. Картофель требуется обжарить до золотистого хрустящего состояния. А майонез смешивают с раздавленным чесноком. Получившиеся компоненты, укладывают на блюдо в определенном порядке, а именно: в самом центре выливается майонез, а вокруг него, словно «цветочные лепестки», выкладывают – свеклу, морковь, картофель и капусту. Также, добавляют нарезанную соломкой и обжаренную до хрустящего состояния, колбасу (варенную). И в таком виде, блюдо подается к столу. Во время употребления, салат обычно смешивают с майонезом.

Салат «Айсберг» с колбасой

Ингредиенты для салата с колбасой: Яйца – 10 шт., салат «айсберг» — 2 пучка, масло слив. – 100 гр., сардельки – 2 шт., сыр (рокфор) – 50 гр., зеленый лук – 2 стол. ложки, редис – 5 шт., икра кетовая (красная) – 50 гр., йогурт – 300-400 гр., сок отжатый из 1 лимон, щепотка перца и соли.

Приготовление: Листья салата нужно как следует вымыть и просушить. Нарезать их необходимо полосками, шириной в 2 см. Редиску режут кружочками. Вареные яйца разрезают пополам, а извлеченный из них, желток, перетирается через сито со сливочным маслом. Получившуюся смесь, требуется разделить на две равные части, одну из которых, понадобится смешать с измельченными сардельками, а другую с мелко нарезанным сыром и луком. Затем укладывают получившиеся кремовые массы в кондитерский шприц, и выдавливают их в белковые половинки яиц.

Кремовая масса с сыром, украшается луком, а масса с сардельками – икрой. После этого, смешанным с лимонным соком, йогуртом, заправляют готовый салат. Раскладывают его на предварительно охлажденные тарелки, при этом на середину каждой, кладут фаршированные кремовой массой, половинки яиц.

Салат с картофелем и салями

Ингредиенты: вареный картофель – 450 гр., яйца (вкрутую) – 5 шт., половина огурца, салат (радичо) – 1 кочан, салями – 150 гр.,

Для соуса: йогурт (натуральный) – 150 гр., сметана – 125 гр., измельченная луковица, чеснок – 1 зубч., горчица (не острая) – 1 стол. ложка, лук (зеленый) + петрушка – 1 стол. ложка, щепотка перца и соли.

Приготовление салата с колбасой: необходимо достаточно крупно нарезать картофель. Огурец, яйца и салями порезать кубиками. Для соуса, следует припустить на масле лук, затем смешать его со сметаной, горчицей, йогуртом и зеленью, а также перчить и солить. Салат залить заправкой и украсить салатными листьями.

Аналитическая Группа «Ved-Stat.Ru» работает со статистикой по внешнеэкономической деятельности больше 10 лет. Именно к этой компании можно обратиться за достоверным аналитическим отчетом, если вам необходимо получить информацию по структуре импорта из Китая или объемам импорта вина, представленным кратко в этом отчете Ved-stat.com/analiz/wine-import, либо подсчитать объемы импорта/экспорта в другой сфере.

Похожие рецепты

Отваренное мясо — 200г, яйца — 5шт., луковица— 1 шт.,…

Салат из сердца Ингредиенты для салата из субпродуктов: Сердце (говяжье)…

Если хочется поесть сытно, в помощь вам интересные рецепты салатов…

Салат «Венеция»

Наткнулась на этот салатик в университетском кафе, очень понравился! Вечером решила повторить дома. И вот результат =)

Ингредиенты для «Салат «Венеция»»:

• Колбаса (копченая, сервелат) — 200 г
• Морковь (корейская) — 200 г
• Огурец (у меня был очень большой) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Сыр твердый — 150-200 г
• Майонез (для заправки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Венеция»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Наткнулась на этот салатик в университетском кафе, очень понравился! Вечером решила повторить дома. И вот результат =)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 мая 2019 года svetik5552 #

9 апреля 2019 года Тортишка #

Все резала кубиками, а морковку на крупной терке натерла. Майонеза положила всего 1 ст л. И добавила черного молотого перца. Очень вкусный салат!
В следующий раз не буду добавлять черный молотый перец, он здесь лишний (сегодня решила в салатик остринки добавить, а зря).

Спасибо большое за хороший рецептик.

4 сентября 2018 года anastasiyat54 #

29 января 2018 года Zharo4ek #

15 сентября 2017 года Elenka0703 #

16 февраля 2017 года brodwei 777 #

16 февраля 2017 года brodwei 777 #

16 февраля 2017 года brodwei 777 #

20 января 2017 года riska25 #

3 января 2017 года natalka pnp #

25 апреля 2016 года ВалериЯ 1020 #

26 марта 2016 года ira tritsel #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: