Фото салат из ананасов и курицы рецепт с фото очень вкусный с

Салат с курицей и ананасами «Барский»

Всегда хочется удивить гостей чем-то необычным, экзотическим и конечно же вкусным. Каждая хозяйка знает, что хороший салат послужит хорошим поводом для разговоров и просьб поведать, из чего же он состоит. Когда среди компонентов будут названы курица, ананас и грибы — не останется сомнений, что этот салат по-настоящему подходит для праздничного стола, будь то Новый год, День Рождения или какой-нибудь другой праздник.

Для приготовления салата с курицей и ананасами нам понадобятся:

• Куриные грудки — 0,5 кг (или филе курицы, лучше белое мясо)
• Грибы свежие (шампиньоны) — 300 г
• Лук — 2 средние головки
• Ананасы — 1 банка (500 г, резанные кусочками)
• Сыр твердый — 300 г
• Яйцо — 4 шт.
• Майонез — 200 г
• Масло постное — для жарки
• Соль — по вкусу
• Соевый соус
• Зелень для украшения

Как приготовить салат с курицей и ананасами

1. Куриные грудки необходимо отварить в подсоленной воде и дать им остыть. Яйца также можно отварить заранее, чтобы приготовление самого салата заняло меньше времени. Начнем приготовление с нарезки лука полукольцами. После того, как луг будет нарезан, разогреваем на сковороде немного постного масла и начинаем обжарку лука.
2. Пока лук обжаривается, готовим грибы. Тщательно их промываем и нарезаем повдоль, не нужно мельчить, поскольку грибы хорошо ужариваются, примерно вот так:
3. Доводим лук до нужной золотистой кондиции. И когда она будет достигнута, добавляем к луку порезанные грибы. Перемешиваем, и оставляем жариться-тушиться.
4. А в это время, режем мелко отваренное филе куриной грудки. Работа эта достаточно кропотливая, поэтому отведите на ней 7−10 минут. Когда все мясо будет порезано, выкладываем его в глубокую чашку, в которой будем делать салат. Отлично! Не забываем сами себя похвалить и облизнуться!
5. Не забываем, что на плите у нас жарятся грибы. Пришло время заглянуть в сковородку и добавить чайную ложечку соевого соуса, который придаст грибам аромат и нам удастся избежать использования соли. Если же соуса нет, просто солим грибы по вкусу. Выключаем плиту и оставляем грибы на какое-то время. Грибы обжаренные с луком не должны получиться подгоревшими, слишком жидкими или наоборот засохшими. Они должны по консистенции напоминать салат, перемешанный с майонезом. Надеюсь, вы поняли.
6. Пришло время остальных компонентов салата. Открываем банку ананасов (напомню, мы взяли банку консервированных ананасов кусочками), сливаем сок, и выкладываем сверху на курицу.
7. Сверху на ананасы выкладываем порезанные яйца. Здесь могу посоветовать небольшое ускорение процесса приготовления путем измельчения яиц с помощью обыкновенной тёрки — быстро, просто, мелко!
8. Натираем на тёрке сыр. Лучше для этого салата использовать сыр средней твердости, например, «Российский». И добавляем в чашу к другим компонентам.
9. Теперь все можно тщательно перемешать, чтобы равно распределились компоненты салата.
10. Пришло время добавить грибы, которые к этому времени уже приготовились. Жаренный лук с грибами должны быть теплыми, потому что они придадут салату особый аромат. Добавляем их в чашу с салатом.
11. Тщательно перемешиваем весь салат до заправки его майонезом.
12. Заправляем салат майонезом, еще раз перемешиваем и выкладываем в салатник. Украшение придумайте по вашему вкусу.

Салат получается очень вкусным и подходит для любого торжества.

Кто попробовал — пишите отзывы в комментарии

Вам понравился этот рецепт, отзыв или статья?

Салат с ананасами и куриной грудкой: три простых рецепта

Салат из курицы и ананасов – один из самых вкусных и несложных

Курица и ананасы – классическое кулинарное сочетание. Кисло-сладкие фрукты придают суховатому куриному мясу сочность.

С курицей и ананасами готовят пиццу, вторые блюда, салаты и закуски. Мы поделимся лучшими рецептами салатов из куриного филе и ананасов с майонезом.

Салат «Курица с ананасами» классический

• Куриное филе (из грудки или бедрышек) – 500 г
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Майонез
• Соль
• Специи

Читайте также:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Нарезать кубиками или натереть на терке.
3. Сыр натереть на терке. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
4. Смешать все ингредиенты салата и заправить майонезом.
5. По желанию украсить салат кольцами ананаса, зернами кукурузы и зеленью. Остудить перед подачей.

Смотрите видео, как приготовить салат с курицей и хурмой:

Салат с ананасом, кукурузой и куриной грудкой

• Яйца – 2 шт.
• Майонез – по вкусу
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированный ананас – 380 г
• Огурцы – 2 шт.
• Куриное филе – 300 г
• Несколько веточек зелени
• Соль, перец – по вкусу

1. Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками.
2. Огурец порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
3. Зелень помыть и измельчить.
4. Перемешать все ингредиенты салата и заправить майонезом.

Салат с ананасами и копченой курицей

• Грудка куриная копченая – 500 г
• Яйца вареные – 6 шт.
• Ананас консервированный – 1 банка
• Помидоры – 200 г
• Майонез – 5 ст. л.

1. Куриную грудку мелко нарезать.
2. Затем нарезать вареные яйца, ананасы и помидоры.
3. Салат с курицей, ананасами, яйцами и помидорами заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.

Как выбрать консервированные ананасы для салата

Ананасы в банках бывают двух видов: консервированные шайбами и кусочками. Чтобы сэкономить время, покупайте уже нарезанные фрукты.

Салат с ананасом, грибами и курицей

Вы устали от тяжелых мясных салатов? Вам хочется чего-нибудь легкого и вкусного, и при этом чтобы было быстро готовить? Тогда этот салат с ананасом и курицей для вас. Вам потребуется всего три продукта, плюс две ложки майонеза и совсем немного времени.

Ингредиенты:

• 200 гр. консервированного ананаса
• 300 гр. куриного филе
• 300 гр. шампиньонов
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. растительного масла
• соль

• Первым делом ставим вариться куриные грудки. Воду обязательно солим, можно добавить пару лавровых листиков, черный перец горошком. На вкус курица должна получиться немного солоноватой. Варим до готовности минут 25-30.
• Пока куриные грудки варятся, чистим и моем грибы. Для этого салата желательно купить молодые шампиньоны, нижняя часть шляпок которых еще не успела потемнеть. Обычно у таких шампиньонов нежный вкус и аромат. Для салата также можно использовать маринованные грибы, которые тоже следует слегка поджарить.
• Итак, грибы режем тонкими пластинами, а затем жарим в небольшом количестве растительного масла. Не забываем немного посолить. Жарим шампиньоны на среднем огне, пока выпущенный ими сок не испарится. Готовые грибы на время отставляем в сторону.
• Вместо свежих грибов для этого салата также можно использовать маринованные грибы домашнего приготовления. В этом случае их жарить не нужно.
• Берем три-четыре кружочка консервированного ананаса и режем кубиками.
• Остывшее мясо тоже режем кубиками.
• Смешиваем ананас, курицу и жареные шампиньоны. Кстати, курицу и шампиньоны можно приготовить заранее, за день до праздника. Добавляем пару ложек майонеза. Майонез должен слегка смазать, соединить все ингредиенты.
• Готовый салат оставляем на пару часов настаиваться и пропитываться.
• Перед подачей на стол салат с курицей и ананасом можно выложить в обычную салатницу, а можно вынуть мякоть из свежего ананаса и выложить салат в получившийся натуральный сосуд. Безусловно, во втором случае салат с ананасом будет выглядеть куда более праздничным.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Вика 29.12.12
Очень красивый салат. В рецепте указано, что нужен консервированный ананас, а можно положить свежий?

Алена
Вика, спасибо за хороший вопрос. Да, этот салат в тарелочке из ананаса смотрится очень эффектно. И поскольку для дизайна берется свежий ананас, то невольно возникает желание использовать его, положив в салат вместо консервированного ананаса.
Но лучше воздержаться от подобного эксперимента. У консервированного ананаса более мягкий вкус, он намного лучше гармонирует с курицей и грибами. А свежий ананас скушайте сами или сделайте из него витаминный напиток, перетерев мякоть в блендере и добавив немного ананасового или апельсинового сока.

Кристина 15.10.13
Вау, какой красивый салат! И выглядит очень аппетитно. У меня скоро День рождения, хочется удивить гостей чем-то новеньким. Пожалуй выберу этот салат с курицей и ананасом и еще что-нибудь из вашего замечательного good-menu :))

Наталья 14.11.13
А я готовлю этот салат немного по другому, вместо грибов у меня яйца отварные и еще добавляю твердый тертый сыр и немного чеснока мелко измельченного. На грудку курицы средняя банка консервированных ананасов. А вот дизайн в рецепте порадовал, нужно попробовать так подать.

Ирина 07.12.13
Салат Ананас я готовила лишь однажды, но просто слоями, без грибов и с грецкими орехами. Такое неожиданное оформление мне приглянулось. Думаю, этот салат будет главным в Новогоднюю ночь.

Александра Ивановна 21.12.13
Мне понравилось оригинальное оформление такого салата, представляю, как это будет симпатично смотреться на столе. Салат из курицы и консервированного ананаса готовит часто моя младшая дочь, правда вместо грибов добавляет вареные яйца. Но теперь я ей предложу приготовить этот вариант салата и непременно выложить в сосуд из настоящего ананаса).

Филипп 10.10.14
Деликатесный салат! И оформление тоже на высоте!

Тася 17.11.14
Ах, какой восхитительный салатик с ананасом! Возьму вашу страничку в закладки, а на праздники обязательно приготовлю.

Надежда 12.01.15
Мне тоже нравится этот салатик, он легкий, не такой жирный, как оливье или мимоза, и при этом не менее вкусный. Кстати, здесь в рецепте указано, что сюда входят жаренные грибы, а я кладу консервированные — тоже получается неплохо.

Елена Бел. 26.04.15
Салат очень вкусный, готовлю его часто по просьбе родственников. Со временем добавила ещё несколько ингредиентов — 3 стол. лож. молотых грецких орехов, 2 зубчика чеснока и 1 луковицу, которую обжариваю вместе с грибами. Попробуйте. Люблю побаловать своих родных вкуснятиной. Недавно обнаружила этот сайт, очень доступно и всё просто. Оставила в закладках. Большое спасибо за Ваш труд. Посоветую дочери ваш сайт.

Алена
Елена, большое спасибо за отзыв и за интересное дополнение к рецепту, обязательно попробую)))

10 вкусных салатов с ананасом

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

• 350 г отварного куриного филе;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г сыра;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте

• 5 вкусных салатов с курицей

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

• 400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
• 250 г твёрдого сыра;
• 1–2 зубчика чеснока;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• несколько оливок — по желанию;
• любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Разнообразьте меню

• 10 оригинальных рецептов канапе

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

• 400 г отварной свинины или говядины;
• 2 маринованных огурца;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Сделайте

• 10 салатов для тех, кто любит мясо

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

• 300 г мелких очищенных креветок;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• 300 г консервированного или свежего ананаса;
• 100 г зёрен граната;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Поэкспериментируйте

• 15 необычных овощных салатов

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

• 200 г копчёного куриного филе;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 1–2 огурца;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 4–5 столовых ложек сметаны;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Попробуйте

• 10 лучших салатов с кукурузой

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• ½ столовой ложки уксуса 9%;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• 300 г отварного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 150 г маринованных шампиньонов;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Добавьте в избранное ☺️

• Киш с курицей и грибами: настоящий французский рецепт

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

• 2 варёных яйца;
• 150 г варёного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 50 г твёрдого сыра;
• 80 г грецких орехов;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Возьмите на заметку

• 10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

• 200 г ветчины;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 200 г корейской моркови;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Приготовьте

• 15 интересных салатов из моркови

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 350 г крабовых палочек;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 3 варёных яйца;
• 250 г твёрдого сыра;
• 3–4 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек петрушки — опционально;
• горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Сделайте

• 10 интересных салатов с крабовыми палочками

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

• несколько черешков сельдерея;
• 1–2 зелёных яблока;
• 100–150 г твёрдого сыра;
• 1 красный болгарский перец;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• несколько веточек петрушки или листьев шпината;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Пошаговые рецепты салатов с курицей и ананасами

При выборе подходящего, не надоевшего салата для праздничного стола, припомнив все известные мне варианты, я с уверенностью остановилась на салате с ананасом, курицей и сыром.

Удачное сочетание диетического мяса курицы, сочного ананаса, твердого тертого сыра и майонеза делают его нежным и в то же время пикантным, аппетитным, сытным и потрясающе вкусным.

Помимо праздничной готовки, он также шикарно впишется в меню хорошего семейного обеда или ужина. Предлагаю несколько своих любимых рецептов этого отличного салата.

Классический рецепт салата с консервированными ананасами, яйцами, курицей и сыром

Очень вкусный и простой салатик. Подготовленные ингредиенты последовательно выкладывают слоями, как описано в рецепте. Количество соли и майонеза определите на свой вкус. Если вы отварили курочку в подсоленной воде, то дополнительно солить салат не стоит.

То же и с зеленью. По желанию, сюда можно добавить немного мелко нарубленной кинзы или петрушки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Отварите куриную грудку. Вымойте мясо, залейте водой и варите около получаса. Затем слейте воду и позвольте мясу остыть. Нарежьте мелким или средним кубиком и выложите в отдельную миску.
2. Яйца положите в холодную воду и варите 7 минут после закипания. Затем поместите их в холодную воду. Очистите и измельчите на крупной терке или с помощью инструмента для резки яиц и отложите на время.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Ананасы порежьте небольшими кусочками, а один оставьте в форме кольца для украшения салата. Подготовленные ингредиенты выложите на рабочий стол. Можно приступать к сборке салата.
   
5. Первым слоем на дно салатника выложите 1/3 часть нарезанной куриной грудки. Сверху положите слой майонеза и распределите его ложкой по поверхности отварного мяса.
   
6. Следующим слоем будет измельченные куриные яйца. Выложите их третью часть ровным слоем, смажьте майонезом.
   
7. Затем последует слой кусочков ананасов, накройте его натертым сыром и промажьте майонезом.
   
8. Далее повторяйте в такой последовательности: слой куриного мяса, майонез, натертые яйца и снова майонез, ананасовый слой, а сверху сырный.
9. Промажьте майонезом, красиво разровняйте поверхность салата ложкой и украсьте кружочком ананаса и яичным желтком.

Прочтите у нас также о том, как быстро и вкусно приготовить салат слоеный с курицей и ананасами отличный рецепт простого салата с куриной грудкой .

Видеорецепт приготовления салата

На этом видео подробный рецепт приготовления салата.
https://youtu.be/GZrjHhYv1tw

Рецепт вкусного салата с ананасами, курицей и шампиньонами

Для приготовления этого салата очень здорово подходят пластинки из куриного филе в ароматных травах, приготовленных на гриле. Этот ингредиент можно заменить отварной курицей или индейкой. Салат получается очень праздничным и вкусным. Его можно также сделать в порционном виде в стаканах или фужерах.

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 3-4.
• Кухонная техника: сковорода для обжарки грибов; сковорода-гриль для приготовления куриного филе; терка; разделочная доска и нож; кольцо от разъемной формы диаметром 20 см; силиконовая лопаточка; широкое блюдо для салата;пищевая пленка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Для начала приготовьте все необходимы ингредиенты для салата. Вам понадобится обжаренное на гриле куриное филе. Для его приготовления нарежьте филе пластинками толщиной около 2 см, натрите солью и перцем (можно добавить немного розмарина, орегано или любые приправы по вкусу). На разогретой сковороде-гриль обжарьте курочку без добавления масла с каждой стороны по 2 минуты. Оставьте для остывания.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте грибы с мелко нарезанным луком. Позвольте им остыть.
3. Готовые кусочки курицы нарежьте небольшими кубиками.
   
4. Консервированные ананасы порежьте кусочками.
   
5. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
   
6. Шампиньоны, обжаренные с луком, смешайте со столовой ложкой майонеза в отдельной мисочке.
7. На блюдо установите кольцо верхней частью вниз. Распределите шампиньоны равномерным слоем внутри кольца и разровняйте. Это удобно сделать силиконовой лопаточкой.
   
8. Сверху выложите половину ананасов.
   
9. В отдельной миске соедините куриное филе с ложкой майонеза, перемешайте и выложите в форму. Подровняйте лопаточкой.
   
10. Выложите следующий слой – оставшиеся ананасы.
11. Тертый сыр соедините с майонезом и распределите равномерным слоем сверху. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы салат хорошо пропитался.
    
12. Перед подачей аккуратно снимите кольцо, слегка провернув его. По бокам украсьте салат майонезом и мелко нарубленной рубленной зеленью. Сверху посыпьте тертым сыром.
13. Сделайте с помощью кондитерского мешка или целлофанового пакета красивые узорчатые островки из майонеза поверх тертого сыра по кругу. Поместите в майонезные завитушки кусочки ананасов. Замечательный нарядный, безумно вкусный салат готов к подаче на стол.
    
14. О том, как приготовить вкуснейший салат Парус и потрясающий салат Мужские грезы, читайте у нас, пройдя по этим ссылкам.

Видеорецепт приготовления

На этом видео хороший, очень подробный рецепт салата.

Как можно украсить

• Салат с ананасом часто стилизуют под ананас с помощью разрезанных вдоль маринованных грибочков, а хвостик делают из луковых перьев, как на этом фото:
  
• Вместо грибочков верхушку салата в форме ананаса выкладывают из половинок грецких орехов.
• Еще вариант: слоеный салат украшают веточкой укропа, сыром и майонезом. Получается просто и красиво, как здесь
• А если немножечко заморочиться, можно выложить яичный цветочек по центру и окружить его пчелками из маслин, оливок и свежего огурца, и получится вот такое чудо, как на этом фото:
  
• А еще салат из ананасов с курицей и другими ингредиентами выкладывают на салатных листьях и украшают кусочками или кольцами ананасов, киви, гранатовыми зернышками, ягодами брусники, сыром, маслинами и орешками. Здесь все зависит от вашего настроения, вдохновения и полета фантазии.

Как правильно подавать такой салат и с чем

• Аппетитный, красиво украшенный салат подают на праздничный стол в качестве закуски. Если для приготовления салата вы используете свежий ананас, то подать салат можно в чашах, сделанных из половинок ананаса, как на этой картинке:
  
• Для приготовления ананасовых чаш вырезают мякоть ананаса. Затем ее нарезают кубиком и используют в салате, а чаши – для подачи. Также его подают порционно в тарталетках, фужерах и стаканах или выкладывают слоями и подают в виде, похожим на красиво украшенный тортик на широком блюде или в салатнике. Чтобы побаловать своих родных, этот чудесный салат можно подать и в качестве самостоятельного блюда на обед с лавашом или ржаным хлебом.

Варианты приготовления

Салат с курицей и ананасом готовят также с кукурузой, копченой курицей, грецкими орехами, с пекинской капустой, со свежим огурцом и маринованным луком. Взяв за основу наш базовый классический рецепт, вы можете добавить любой (один или несколько) из этих перечисленных ингредиентов.

• Грибы в салате могут быть жареными или маринованными, курица – отварной, жареной или копченой.
• Вместо куриного мяса можно смело взять филе индейки.
• Свежий огурчик и пекинская капуста придадут нежному салату свежести.
• Маринованный лук – пикантные нотки.
• В майонез, при желании, добавляют немного лимонного сока или несколько зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс.
• В выборе ингредиентов ориентируйтесь исключительно на свои вкусовые предпочтения. Такой салат выкладывают слоями или просто нарезают все ингредиенты, добавляют майонез и перемешивают.

Фото салат из ананасов и курицы рецепт с фото очень вкусный с

РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

• 
  рецепты с фото
• 
  проверенные блюда
• 
  рецепты кулинаров
• 
  словарь терминов
• 
  советы от самоучки
• 
  рецепты похудения
• 
  анекдоты и картинки

основной список пошаговых рецептов

Салат с ананасом и курицей

Блюд, в состав которых обычно входят консервированные ананасы в собственном соку, видимо-невидимо. Например, салаты с ананасом и курицей очень популярны. Некоторые ананас даже в оливье добавляют.
Хотя, это может быть вполне оправданно, так как сочный, кисло-сладкий и ароматный заморский фрукт прекрасно сочетается почти с любыми продуктами. А, например, куриное мясо и ананас, просто созданы друг для друга.
В целом, с этими плодами получаются вкусными самые разнообразные блюда, которые идеально подходят в качестве праздничных закусок.

Блюда из ананаса вообще и вкусны и полезны. Благодаря содержанию витаминов группы В фрукт помогает организму справляться с инфекционными заболеваниями, бронхитом, артритом и пневмонией.
Немаловажно и то, что в нем масса жизненно важных минеральных веществ и бромелина, который помогает сжигать жиры и выводить шлаки и лишнюю жидкость из организма, что часто используется в диетах для похудения.
А еще ананас притупляет чувство голода, что положительно сказывается на всей праздничной трапезе, если подавать его в самом начале, конечно.

Вот вариант довольно простого салата, который подойдет и для домашнего ужина и для праздничного стола.
Здесь и экзотика и привычные продукты, которые весьма тесно «задружились» в одной тарелке. Салат производит очень хорошее впечатление своей необычностью, свежестью и сочностью.

Пикантность и великолепный вкус этому салату придает сочетание сладко-кислого вкуса ананаса, мягкость куриного мяса, аромат сыра и твердость грецких орехов.
Готовится быстро и просто, получается очень вкусно!

Для салата с ананасом и курицей нам потребуется:

— ананасы консервированные — 250 г (в собственном соку, обратите внимание при покупке);
— куриная грудка — 1 шт. (отварная, можно использовать грудку после бульона);
— яйца куриные — 3 шт. (отваренные вкрутую);
— грецкие орехи — 250 г;
— сыр твердых сортов — 250 г (у меня «российский»);
— майонез — 250 г.

Исходные продукты для этого сочного и пикантного блюда

Рецепт приготовления

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками. Очень сильно измельчать не надо, примерно, по 0.5 см кусочки.

Яйцо для салата нарезать мелкими кубиками. В дело идет и белок и желток.

Добавить кусочки консервированного ананаса, без сока. Кольца ананаса тоже нарезаем кубиками, естественно. Все ингредиенты должны быть примерно одного размера.

Грецкие орехи измельчить и добавить к продуктам. Лучше измельчать их ножом, чтобы не размять в пыль, как это нередко проискодит если орехи толочь скалкой, скажем.

Натереть сыр на крупной терке, можно прямо в смесь. Вкус сыра в этом салате очень важен, лучше использовать более сладкие и менее «ароматные» сорта.

Добавить майонез и все равномерно перемешать.

Салат с ананасом и курицей готов!

Осталось только разложить его по тарелкам и слегка украсить.

Кстати, если на стол подан неразрезанный ананас, то это просто украшение и пытаться «распилить» его столовым ножом не стоит.
Так написано в правилах этикета за столом, по крайней мере.

Рецепт действительно очень простой и быстрый. И довольно известный, кстати.
Фокус в том, что я выбросила грибы из рецепта классического «салата с ананасом и курицей», ликвидировала как класс.
Те же шампиньоны и для желудка тяжеловаты, да и надоели уже порядком. Такое ощущение, что нам их уже просто навязывают по всем каналам.
А без грибов ананасовый салатик получается и сочнее, и острее, и полезнее — отличное дополнение к основному мясному блюду.

дополнительная информация:

полезные советы:

— Для салатов большинство кулинаров предпочитает использовать консервированные ананасы — у них более мягкий вкус, чем у свежего фрукта, от которого могут пощипывать язык и губы.

— Диетологами рекомендуется сочетать ананасы с курицей, сыром и овощами — именно такое сочетание наиболее благоприятно для полноценного питания.

— Для салатов с ананасами майонез подходит почти идеально, но вы можете выбрать и альтернативные заправки куда более полезные — это оливковое масло, например, чесночная заправка, либо соус из сметаны и лимонного сока.